Hyppää sisältöön

Jani Halmeen kolumni: Tyytymätön ihminen on erittäin hyvä asiakas

Omaan elämäänsä ja itseensä tyytyväinen ihminen on huono asiakas. Tyytyväiset kun eivät kuluta rahaa jatkuvasti uusiin asioihin, kirjoittaa Jani Halme.

työelämä25.6.

Brunssi: Vähän suolaista ja vähän makeaa tai yhdistelmää – Näin sen tekevät bloggaajat

Ammattilaisten mielestä brunssia voi syödä kellon ympäri, joko kevyesti tai raskaasti.

brunssit2018

Kuopion keskustaan avataan uusi drinkkeihin panostava ravintola

PeeÄssän ravintola avautuu torin kupeeseen toukokuussa.

Kuopio2017

Hävikkiruokaravintola ihmettelee, miten paljon ruokaa päätyy roskiin – 300 miljoonan euron arvosta vuodessa

Suomen kiertotaloustoimijat haluavat, että teollisuus kierrättäisi materiaalit eikä jätettä syntyisi. Esimerkiksi kaupoista roskiin päätyvän ruuan pitäisi loppua lähes kokonaan.

talous2016

Vappusää Helsingissä on lämmin ja vaihteleva – sumu saattaa yllättää picnic-kansan

Ylen metereologi ennustaa, että picnic-pöydät eivät lentele tuulessa Ullanlinnassa.

Kotimaa2016

Rovaniemen teatteriravintolaan paikallinen yrittäjä

Rovaniemen Lappia-talon ravintoloitsijana aloittaa paikallinen yrittäjä Cafe&Bar 21. Sama yritys on vastannut väliaikatarjottavasta myös evakkotiloissa Maakuntakadulla.

ravintolat2015

Hajuhaitta jäi vähäiseksi navettaan katetulla brunssilla

Jalasjärven Luopajärvellä katettiin ravintolapäivänä brunssi navettaan. Lähes kahdensadan lypsävän haju ei ruokailijoita haitannut, sillä syötävät nautittiin navetan valvomotiloissa. Herkkänenäisimmät saattoivat kuitenkin ruokailla navetan ulkopuolelle pystytetyissä karavaanariteltoissa.

navetat2015

Täydellinen vappubrunssi kootaan hyvällä porukalla hyvistä aineksista

Teekkariporukka aikoo istua vapunpäivän brunssilla pitkälle iltaan. Huolellinen valmistelu luo puitteet onnistuneelle kattaukselle.

Kotimaa2015

Vappubrunssien hinnat vaihtelevat 15 eurosta lähes 40 euroon

Mitä edemmäksi siirrytään maakunnan pääkaupungista Lappeenrannasta, sitä edullisemmin brunssin saa.

Vappubrunssi2015

Aamuja nolla! Abit jättivät lukion – kuvagalleria

Kajaanin lukiolla abiturienttien penkinpainajaispäivä aloitettiin brunssilla ja päätettiin ajeluun, jossa abit kiersivät kuorma-autoilla jakamassa karkkia ympäri kaupunkia.

abiturientit2015

Sunnuntaibrunsseja ja matkustelua – sosiaalinen media muuttaa käsitystämme hyvästä elämästä

Sosiaalisessa mediassa jaetaan ennen kaikkea onnellista elämää: lomakuvia, kertomuksia hauskasta perhearjesta ja kauniita kuvia. Muiden elämien seuraaminen muokkaa käsityksiämme siitä, mitä on hyvä elämä.

Kotimaa2015

Hedelmiä, leikkeleitä, voisarvia ja kuohuvaa – brunssitrendi vie ravintoloihin

Suuremmissa kaupungeissa brunssista on päässyt nauttimaan viikonloppuisin jo pidemmän aikaa. Nyt aamiaisen ja lounaan välimuotona tarjoiltava brunssi on rantautunut myös Lappeenrantaan.

Kotimaa2014

Jukka Rintala ja muodin hetken taika – tärkeintä on oman tyylin löytäminen

Suunnittelija Jukka Rintalan tuotantoa ja kädentaitoa nähdään gaalanäytöksissä, fashion-brunsseilla ja näyttelyssä Hämeenlinnan Raatihuoneella viikonvaihteessa. Rintalan mukaan laatu ja kauneus puhuttelevat aina.

kulttuuri2014

Ravintolapäivän ajaksi perustettu ruokapaikka muuttui kesätyöksi

Ravintolapäivässä kuka tahansa voi pistää ravintolan pystyyn yhdeksi päiväksi. Näin teki viime keväänä myös kokkolalainen Nanne Jalma, jonka yhden päivän yritys sai jatkua koko kesän.

Ravintolapäivä2014

Äitienpäivälounaat kasvattavat suosiotaan

Yhä useampi suuntaa äitienpäivänä lounaalle tai brunssille. Esimerkiksi Oulussa useat ravintolat tarjoavat äitienpäivälounasta, -brunssia tai -buffettia.

ilmiöt2014

Raportti Ilomantsin vapusta: "Huikeeta biletystä, ei herkille"

Vapun juhlinta ei joka puolella Suomea ole sellaista, kuin se mediassa usein näyttäytyy. Esimerkiksi Ilomantsin torilla ei ollut ristin sielua vappupäivänä.

Kotimaa2014

Opiskelijoiden vapunviettoa jo viikko takana, huipennus edessä

Vapun juhlinta on aloitettu ja viime viikolla, mutta opiskelijoiden pippalot huipentuvat vapunaattona ja vapunpäivänä. Juhlaa vietetään mm. yliopiston kampuksella ja Pielisjoessa.

vappu2014

Ravintolapäivänä syötiin Afrikan hyväksi

Neljä kertaa vuodessa järjestettävä ravintolapäivä toimii myös hyväntekeväisyystapahtumana. Tämä tuli todistettua Turussa sunnuntaina.

Ravintolapäivä2013

Kukkaisviikkojen herkut nautitaan 50 metrin korkeudessa

Keskustorin maailmanpyörä on tuttu näky Kukkaisviikoilla. Tänä vuonna kukkaiskansa nostetaan vielä korkeammalle, sillä halukkaat voivat nauttia ateriansa taivaan tuulissa killuen.

Tampereen kukkaisviikot2013

Tutkimus: Viron tiedotusvälineitä kiinnostaa Suomen talous - ja päin vastoin

Tallinan yliopiston mediatutkimuksesta selviää, että Viron lehdet kirjoittavat eniten Suomen taloudesta ja kulttuurista.

Kotimaa2013

Aamiainen vuoteeseen vai epävirallinen brunssi?

Onko jokaisen äidin unelma saada kerran vuodessa äitienpäivänä aamiainen vuoteeseen? Jos tämä ei houkuttele, voi aamiaisen ja lounaan yhdistää eli nauttia brunssia.

ilmiöt2013

Vappupiknikille nakkeja - vai sokerigraavattua gomashiolohta?

Piknikkausi alkaa virallisesti Vapusta. Vappuperinteisiin kuuluukin yhä useammin näyttävä brunssi tai piknik puistossa. Perinteisen vappumenyyn klassikot ovat monen suosikkeja, mutta vapun piknikkoriin mahtuu myös uusia herkkuja.

Kotimaa2013

Brunssi - vappu joka viikonloppu

Brunssit ovat lisänneet suosiotaan ajanviettotapana. Turussa myöhäisen aamiaisen ja lounaan yhdistelmä houkuttelee ravintoloihin viikonloppuisin satoja asiakkaita. Tutkijan mielestä ilmiö liittyy laajempaan muutoksen ravintolakäyttäytymisessä. Se on myös osa kaupunkikulttuuria - näyttäytymistä.

ilmiöt2013

Brunssissa tärkeintä on nauttia rauhassa ruoasta ja ystävistä

Brunssikulttuuri rantautuu pikku hiljaa myös pohjoisen keittiöihin. Michelin-tähtikokki Jouni Törmäsen brunssimenu houkutteli oululaisravintolan täyteen asiakkaita.

ilmiöt2013

Aamuanniskelun kieltäminen olisi kova kolaus brunssikulttuurille

Kuohuviinilasillisen siemailu ravintolabrunssilla saattaa tulevaisuudessa olla kielletty nautinto. Keskiviikkona julkisuuteen tulleen muistion mukaan uuden alkoholilain valmistelussa pohditaan anniskelun kieltämistä aamupäivällä kello yhteentoista asti. MaRassa suunnitelmat herättävät kummastusta.

Kotimaa2013

Heitätkö ruokaa roskiin vai teetkö tähteistä herkkuja?

Suomalaiset kippaavat roskiksiin ja biojätepönttöihin yli 400 miljoonaa kiloa ruokaa vuodessa. Lähes puolet tästä ruuasta olisi syömäkelpoista. Miten vältät ruokahävikkiä omassa huushollissasi? Teetkö eilisen ateriasta pyttipannua tai tapaksia, osaatko ostaa vain sen, mitä syöt?

Osallistu2013

Roskaruokabrunssi tarjoaa vanhaa ruokaa uudella asenteella

Joukko aktiivisia järjestää lauantaina Helsingissä Roskaruokabrunssin, jonka ainekset tulevat kauppojen ja ravintoloiden muuten roskiin menevistä ruoista. Tavoitteena on paitsi pohtia ruoan suurta hävikkiä keksiä myös keinoja käyttää ylijäävät elintarvikkeet uudella tavalla.

Kotimaa2013

Joutomaan iloinen hyötykäyttö toi Tampereen kulttuuriteko -palkinnon Hukkatila ry:lle

Joutomaan käyttäminen kaikille avoimena tapahtuma- ja oleskelutilana oli teko, jolla ansaittiin kaupungin myöntämä 3 000 euron suuruinen palkinto. Hukkatila ry pystytti Aspinniemen joutomaalle perustettuun kesäsiirtolaan muun muassa konttikahvilan, skeittirampin ja säkkiviljelmiä.

Skeittirampit2012

Viides Ravintolapäivä rikkoo ennätykset

Viikonloppuna vietettävään Ravintolapäivään on ilmoittautunut jo 610 ravintolaa 17 eri maasta. Suomessa väliaikaisia ravintoloita ilmestyy 70 paikkakunnalla.

Kotimaa2012

Vappufiilis syntyy hyrrästä, munkista ja foliopallosta

Etelä-Savossa vappua vietetään perinteisin menoin. Patsaita lakitetaan vappuaattona eri puolilla maakuntaa ja vappupäivänä väki suuntaa brunssille. Monen juhliin kuuluvat munkit ja tippaleivät.

vappu2012

Puolangan Rokuli tulee taas

Puolangalla vietetään kesällä Rokulia. Heinäkuun ensimmäisenä viikonloppuna järjestettävän tapahtuman suojelija on näyttelijä Ismo Apell.

Puolanka2011

Harjoittelu helpottaa työelämään siirtymistä

Valmistuvat merkonomit ja nykyiset yrittäjät kohtasivat Torniossa tiistaina. "Talenttia työelämään - Brunssille" -tapahtumassa käsiteltiin muun muassa opiskelijoiden kokemuksia työharjoitteluista ja kuultiin työnantajien ajatuksia opiskelijoiden opinnäytetöistä.

opiskelijat2010

Musiikkitalvi aloittaa yhteistyön vaskiviikon kanssa

Joensuun kolmekymmentä vuotta täyttävä Musiikkitalvi tekee ensimmäistä kertaa yhteistyötä Lieksan Vaskiviikon kanssa. Vaskiviikon taiteellinen johtaja Jouko Harjanne esiintyy trumpetteineen yhdessä harpisti Anni Kuusimäen kanssa Musiikkitalven Brunssikonsertissa.

Liike-elämän yhteistyö2010

Lukija janoaa vertahyytävää jännitystä

Peitto tutisee, kylmä hiki puskee pintaan, siltikään yön pimeinä tunteina hyvää dekkaria ei voi jättää kesken. Kirjailija Juha-Pekka Koskisen mukaan kello yhdentoista brunssi on dekkaristille liian aikainen.

Juha-Pekka Koskinen2010

Porin taidemuseo sai Muusan

Porin taidemuseo on taas saanut kahvilan, joka on avoinna aina museon aukioloaikoina. Päivi Sundellin pitämä Cafe Muusa aloitti toimintansa syyskuun alussa. Kahvila tarjoilee lounasta ja viikonloppuisin brunssia. Tulossa on myös alkoholiluvat. Taidemuseon kahvila oli pitkään vain ajoittain auki edellisen kahvilanpitäjän jäätyä eläkkeelle.

kahvilat2009

Brunssit: tuoreimmat

Jani Halmeen kolumni: Tyytymätön ihminen on erittäin hyvä asiakas

Brunssi: Vähän suolaista ja vähän makeaa tai yhdistelmää – Näin sen tekevät bloggaajat

Kuopion keskustaan avataan uusi drinkkeihin panostava ravintola

Hävikkiruokaravintola ihmettelee, miten paljon ruokaa päätyy roskiin – 300 miljoonan euron arvosta vuodessa

Vappusää Helsingissä on lämmin ja vaihteleva – sumu saattaa yllättää picnic-kansan

Rovaniemen teatteriravintolaan paikallinen yrittäjä

Hajuhaitta jäi vähäiseksi navettaan katetulla brunssilla

Täydellinen vappubrunssi kootaan hyvällä porukalla hyvistä aineksista

Vappubrunssien hinnat vaihtelevat 15 eurosta lähes 40 euroon

Aamuja nolla! Abit jättivät lukion – kuvagalleria

Sunnuntaibrunsseja ja matkustelua – sosiaalinen media muuttaa käsitystämme hyvästä elämästä

Hedelmiä, leikkeleitä, voisarvia ja kuohuvaa – brunssitrendi vie ravintoloihin

Jukka Rintala ja muodin hetken taika – tärkeintä on oman tyylin löytäminen

Ravintolapäivän ajaksi perustettu ruokapaikka muuttui kesätyöksi

Äitienpäivälounaat kasvattavat suosiotaan

Raportti Ilomantsin vapusta: "Huikeeta biletystä, ei herkille"

Opiskelijoiden vapunviettoa jo viikko takana, huipennus edessä

Ravintolapäivänä syötiin Afrikan hyväksi

Kukkaisviikkojen herkut nautitaan 50 metrin korkeudessa

Tutkimus: Viron tiedotusvälineitä kiinnostaa Suomen talous - ja päin vastoin

Aamiainen vuoteeseen vai epävirallinen brunssi?

Vappupiknikille nakkeja - vai sokerigraavattua gomashiolohta?

Brunssi - vappu joka viikonloppu

Brunssissa tärkeintä on nauttia rauhassa ruoasta ja ystävistä

Aamuanniskelun kieltäminen olisi kova kolaus brunssikulttuurille

Heitätkö ruokaa roskiin vai teetkö tähteistä herkkuja?

Roskaruokabrunssi tarjoaa vanhaa ruokaa uudella asenteella

Joutomaan iloinen hyötykäyttö toi Tampereen kulttuuriteko -palkinnon Hukkatila ry:lle

Viides Ravintolapäivä rikkoo ennätykset

Vappufiilis syntyy hyrrästä, munkista ja foliopallosta

Puolangan Rokuli tulee taas

Harjoittelu helpottaa työelämään siirtymistä

Musiikkitalvi aloittaa yhteistyön vaskiviikon kanssa

Lukija janoaa vertahyytävää jännitystä

Porin taidemuseo sai Muusan

Pääuutiset

Katso suorana: Presidentti Niinistö puhuu suurlähettiläspäivillä – "On varauduttava ei-toivottuun tulevaisuuteen"

Yksin alaikäisinä tulleille turvapaikanhakijoille virheellisiä päätöksiä – Migri myöntänyt liian lyhyitä lupia

Neljän auton kolari aiheuttaa massiivista liikenneruuhkaa Kehä I:llä Helsingissä