Hyppää sisältöön

Naudanliha

Elintarvikkeet

Suomalainen naudanliha sai vientiluvan Japaniin – Atrialla jo suunnitelmat valmiina

Maatalous

Naudanliha kävi niin kalliiksi, että sen myynti romahti – nyt tilat ovat ongelmissa teuras­kokoisten eläinten kanssa

Ruoan hinnat

Liha on kallistunut kuluttajalle viidenneksen vuodessa, mutta tuottaja ei saa omiaan pois: "Pitäisi saada kolme euroa enemmän lihakilolta"

Maatalousyrittäjät

Vesa Erosen maatilan kulut kasvoivat hetkessä miljoonalla eurolla – kustannusten nopea kasvu ajaa maata­lous­yrit­täjiä vaikeisiin päätöksiin

MielipideLehmät

Jani Kaaron kolumni: Pyhän eläimen sotku

Lihateollisuus

Suomi on koukussa halpaan lihaan vaikka terveys, lihan­tuot­tajat ja ilmasto kärsivät – Lihaa pitäisi syödä vähemmän, sanovat suomalaiset Ylen kyselyssä

Ravitsemus

Ja mitä tänään laitettaisiin – vitamiineja vai hiili­diok­si­di­pääs­töjä? Soija ja lohi saivat vertailussa parhaat arvosanat, riisi heikoimman

Rikokset

Siikajoella löytyi lähes sata kuollutta nautaa kaksi vuotta sitten – syyte törkeästä eläinsuo­je­lu­ri­kok­sesta ja ympäristön turme­le­mi­sesta

Ilmasto

WWF:n raportti: Maapallo ei kestä nykyisen kaltaista ruokavaliota – Asiantuntija: Vegaaniksi ei ketään pakoteta

Lihateollisuus

Koronakevät sekoitti lihamarkkinat – naudan sisäfilettä myyty jopa alle kympillä kilo

Nautaeläimet

Itä-Savo: Pieksämäen karanneen nautalauman tarina jatkuu – osa saatiin kiinni, mutta ne häipyivät uudestaan

Ilmasto-Jenni

"Ribsejä ja hampurilaista tekisi mieli" – Susana Bincl ja Jarmo Kolivuori söivät viikon WWF:n ruoka­suo­si­tuksen mukaan

Hiilijalanjälki

Isot lihatalot pyrkivät kohti hiili­neut­raalia naudanlihaa – Pieni suomalaistila antaa metsän kasvaa ja kertoo jo korvaavansa karjan päästöt

Keski-Pohjanmaa

Vaasan vaalipiirin kansan­edus­ta­jilta ehdoton ei naudanlihan vähen­tä­mi­selle alueen ruoka­pal­ve­luissa: "En usko tuputtamisen voimaan"

Kouluruoka

Naudanlihaa ei aiota vähentää Vaasan, Seinäjoen ja Kokkolan ruoka­lis­toilta – kasvisruokien määrä on kuitenkin kasvussa

Lehmät

Lehmät vierailivat Helsingin yliopistolla – "Tämä ei ole kannanotto"

Lihateollisuus

Kasvis­ruo­ka­kes­kus­telu ei heilauta Viskaalin lihatuotantoa – "Voimme tule­vai­suu­dessa olla se maakunta, joka tuottaa naudanlihaa muualle"

Liharuoat

Lapin yliopistolla tarjoillaan lihaa jatkossakin

Kasvisruokavaliot

"Suomalaisella ruuan­tuo­tan­nolla ei ole koko maailman mittapuulla merkitystä" – opiske­li­ja­ra­vin­tolan päätös luopua naudanlihasta puhuttaa yhä

Ilmastonmuutos

Opiske­li­ja­ra­vin­tola luopuu naudanlihasta, ja päätös harmittaa tuottajia: "Nauta pystyy pelastamaan näköjään lento­mat­kailun ja kaiken muun"

Oulun yliopisto

Nauta pysyy lautasella Oulun yliopistossa, vaikka Helsingissä siitä luovutaankin

Jyväskylän seutukunta

Jyväskylän yliopiston opiske­li­ja­ra­vin­to­loissa tarjoillaan jatkossakin naudanlihaa – "Jauhe­li­ha­kei­tolle ja maka­ro­ni­laa­ti­kolle on yhä paljon kysyntää"

Joensuu

Joensuun opiske­li­ja­ra­vin­to­loissa tarjoillaan yhä naudanlihaa

Kasvisruokavaliot

Useissa kaupungeissa opiske­li­ja­ra­vin­to­loita pyörittävä Juvenes ei ole luopumassa naudanlihasta – osuus liha­tuot­teista 3 prosenttia

Helsingin yliopiston ylioppilaskunta

Helsin­ki­läinen opiske­li­ja­ra­vin­tola Unicafe lopettaa naudanlihan käytön – Atria: Hämmentävä ja surullinen päätös

Brasilia

"Olemme lähellä rajaa, jolta ei ole paluuta" – Etelä-Amerikan tuntija Mikko Pyhälä varoittaa Brasilian metsä­ka­ta­strofin karkaavan käsistä

Brasilia

Suomi hörppii runsaasti brasi­lia­laista kahvia, naudanlihaa syödään vain vähän – maiden välinen kauppavaihto puolittui lyhyessä ajassa

Suomalainen keittiö

Vatsat täyttyvät nyt tavalla, jota aiemmat sukupolvet ihmet­te­li­sivät – Näin liha valloitti suomalaisten lautaset

Urheilu

Agentti vihjaa yhdys­val­ta­laisen huippu­pi­tuus­hyp­pääjän saavan neljän vuoden dopingpannan – söi "pilaantunutta" naudanlihaa japa­ni­lais­ra­vin­to­lassa

Lihateollisuus

Joona-Hermanni Mäkisen kolumni: Lihan­syön­nillä ei ole tulevaisuutta

Ruoka ja juoma

Ravin­to­tie­tei­lijät raapivat päätään, kun kansa syö mitä haluaa – mutta parannamme koko ajan, ja 2020-luvulla DASH:in pitäisi kuulua kaikkien arkeen

Lihateollisuus

Yhä useampi vasikka syntyy ainoastaan lihan tuotantoa varten – samalla naudanlihan hiili­ja­lan­jälki kaksin­ker­taistuu

Aamukooste

Herätys: Ilmaston ystävä syö punaista lihaa kerran viikossa, kokoomukselle kelpaa vain voitto, viileää aurin­gon­pais­tetta

Ruoantuotanto

WWF:n uusi ruokasuositus: Korkeintaan kuusi kananmunaa kuukaudessa, punaista lihaa kerran viikossa ja lasi maitoa päivässä

Maito

Saksan syöpä­tut­ki­mus­keskus varoittaa antamasta lehmän­mai­to­tuot­teita alle vuoden ikäisille syöpäriskin vuoksi – Valio: Yllättävää, jos osoittautuisi todeksi

Lidl

Lidl vetää taas naudan jauhelihaa myynnistä salmo­nel­lae­päilyn takia

Ruoan turvallisuus

Ruokavirasto: EU-maiden häly­tys­jär­jes­telmän tietojen mukaan Suomeen ei ole tuotu vaarallista naudanlihaa

Ruokatottumukset

Tutkijat kehittivät planetaarisen ruokavalion – Se estäisi miljoonia ennenaikaisia kuolemia ja ruokkisi terveel­li­sesti koko maapallon väestön

Lihateollisuus

Onko labo­ra­to­rio­pihvi vastaus lihan kysynnän kasvuun? Israelissa esitellyn keinolihan maussa riittää parannettavaa

Pikaruoka

Mitä yhteistä on kalakukolla ja premium burgerilla? Suomen pika­ruo­ka­kult­tuuri on kypsynyt vuosikymmeniä

.
.