Hyppää sisältöön

Suomen olutveron nosto kiihdytti olutrallia Viroon

Vaikka yhä useampi ei tuo alkoholia lainkaan, suurtuojat rahtaavat yhä enemmän viinaa yhä kauempaa.

alkoholijuomat20.5.

Olutsommelier Maria Markus pani olutta nunnan kanssa ja sai näpäytyksen Intiassa – "Vitsailen, etten käytä alkoholia muuten kuin töissä"

Millaisia tarinoita olut sisältää? Voiko mallasjuomasta tulla salonkikelpoinen? Muun muassa näihin vastauksen tietää Suomen ensimmäinen olutsommelier Maria Markus.

olut4.5.

Miten pitää yhteiskunta vakaana? Oluella, vastaa arkeologinen tutkimus Perusta

Tutkijoiden mukaan Warin muinaisen valtakunnan eliitin välit pysyivät kunnossa, kun se kerääntyi säännöllisesti yhteen ja joi juhlien kunniaksi olutta.

arkeologia24.4.

Lonkeroiden alkuhuuma hiipui, myynti laski liki 12 prosenttia

Alkuvuonna mietojen oluiden myynti kasvoi yli 25 prosenttia.

long drink11.4.

Herätys: Ykkösolut on nyt pop, ilmastonmuutoksen hillintä tekee kipeää, harvoja masentuneita autetaan Kiinassa, sää viilenee

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste30.3.

Ykkösolut elää uutta renessanssia: Känni ei ole enää cool, siksi yhä useampi valitsee matala-alkoholillisen oluen

Suomessa seurataan Keski-Euroopan trendiä, jossa panimot kehittävät täysin uudenlaisia matalan alkoholin juomia.

olut30.3.

Samea väri ja maku kuin hamsterihäkin oljissa – Miksi alkuviinit vetoavat herkkusuihin?

Jos et ole vielä törmännyt alkuviineihin, pian niistä voi tulla suosikkisi tai inhokkisi. Lue itsesi kartalle viinitrendistä.

viinit23.3.

Olutmestari loi suomen kieleen uuden sanan, mutta ei uskalla käyttää sitä yrityksen nimessä uuden alkoholilain takia: Siirtyi englannin kieleen

Käsityöläisolut-pykälä rajaa, kuinka paljon olutta saa myydä ulos. Jos menee rajan yli, saako yritys toimia käsityöläispanimona?

Alkoholilainsäädäntö20.3.

Suomalainen olutravintola boikotin kohteena Berliinissä – taustalla perustajan jäsenyys SS-veteraanien perinneyhdistyksessä

Bryggeri-baarin perustaja uskoo, että joku antoi hänen yhdistystaustastaan vinkin saksalaislehdistölle.

Berliini9.3.

Unohditko oluet pakkaseen? Selvitimme, mitä juomalle tapahtuu ja voiko sitä vielä juoda

Oluen jäätyminen ei sinällään pilaa juomaa, mutta jäähdytys- ja sulatusratkaisujen kanssa kannattaa olla tarkkana.

olut1.3.

Ammattiopisto Tredu alkaa myydä olutta – pienpanimo aloitti jo vuonna 2014

Aiemmin opiskeluiden yhteydessä pantu olut on mennyt pääosin viemäriin.

olut21.2.

Lonkeroiden ja nelosoluiden myynti moninkertaistui

Alkoholin kokonaiskulutus kasvoi vain hivenen.

alkoholinkulutus21.2.

Puoleen litraan olutta voi kulua kylpyammeellinen vettä – lähes puolet suomalaisen kulutuksen vesijalanjäljestä syntyy ulkomailla

Makean veden uusiutumisen tahti maailmassa on rajallinen. Tuotteen vesijalanjälki kertoo, kuinka paljon maapallon vesivaroista sen aikaansaamiseksi on jouduttu käyttämään.

vesijalanjälki1.2.

Parikymppinen mies heitteli teiniä oluttölkillä ja oli sukupuoliyhteydessä – Oikeus tuomitsi lapsen seksuaalisesta hyväksikäytöstä ehdollista vankeutta

Käräjäoikeus määräsi ehdollisen vankeustuomion lisäksi miehen maksamaan tuhansien eurojen kärsimyskorvaukset.

lasten seksuaalinen hyväksikäyttö25.1.

Oluen mäskistä ja merilevästä ratkaisu kestävään ruuantuotantoon? – Turun yliopisto mukana tutkimuksessa

Tutkimus etsii uusia tapoja hyödyntää elintarvikkeiden sivutuotteita teollisuudessa ja ruuantuotannossa.

Kestävä ruokatuotanto21.1.

Luonnonmakuisia proteiinipatukoita ja pienpanimo-olutta saksalaisille – Suomi teemamaana maailman suurimmilla ruokamessuilla Berliinissä

Suomen pienet ja keskisuuret elintarvikeyritykset ovat Berliinissä esillä, elintarvikejätit loistavat poissaolollaan.

Ruokafestivaalit18.1.

Olut ja lonkero syöksyivät – näin rajua myyntiromahdusta Alkossa ei ole nähty neljännesvuosisataan

Lakimuutos heilautti Alkon koko vuoden litramyynnin ennätyspakkaselle: -8,5 prosenttia.

alkoholijuomat10.1.

Analyysi: Alkoholittomien juomien myynti kasvanut huimasti – Kaipaatko nollaprosenttiseen juhlajuomaasi potkua vai riittääkö makuelämys?

Alkoholittomien suosio osana aiempaa kohtuullisempaa juomista on yleistynyt erityisesti Suomessa ja Pohjoismaissa, Alkosta kerrotaan.

alkoholittomat juomat2018

Olvilla kiireinen loppukesä – myynti ja liikevoitto kovassa kasvussa

panimot2018

Oluen ystäville luvassa murhetta ilmastonmuutoksesta: kalliimpia tuoppeja ja tuotantovaikeuksia

Äärimmäiset sääolot kutistavat oluen valmistukseen tarvittavia ohrasatoja. Tutkijat ennustavat, että olutta juodaan tulevaisuudessa vähemmän.

olut2018

Matkustajat tuovat entistä vähemmän oluita – väkevien tuonti kasvoi hitusen

Oluita tuotiin viime vuoden syyskuun ja tämän vuoden elokuun välillä lähes kolmannes vähemmän kuin vuotta aiemmin.

alkoholijuomat2018

Oluet eivät testaamalla lopu – Rauli Alaruikka on maistanut kolmessa vuodessa lähes 3900 eri olutta

Nuoret aikuiset muuttavat olutkulttuuria, sillä heitä kiinnostavat uudet kokemukset ja maku. Tärkeää on myös oluiden jakaminen ja arvosteleminen.

olut2018

Suomen paras olut -kilpailu: Paras kotimainen olut valmistetaan Lammilla

Suomen Paras Olut -kilpailu on ainoa pelkästään suomalaisiin oluisiin keskittyvä olutkilpailu.

Pienpanimo2018

Oluen maistelu on harrastus, jossa tutustuu jälkimaun ja vaahdon lisäksi uusiin ihmisiin – "Joskus uutuuden maistaminen jää yhteen kertaan"

Viiniharrastus on saanut rinnalleen helposti lähestyttävän oluen, jota ei maistellessa tarvitse sylkeä pois. Video kertoo, miten riehakkaat opiskelijatkin pysähtyvät hyvän maun äärellä.

olut2018

Torniolainen olut palkittiin Suomen paras olut -kilpailussa

Tornion panimon valmistama olut palkittiin parhaana vaaleana laagerina.

olut2018

Kiistelty uusi alkoholilaki voimassa puoli vuotta – Valviran tilastot kumoavat pahimmat pelot: kulutus laski alkuvuonna

Valvira julkaisi alkoholijuomien myyntitilastot tammi-kesäkuulta. Kolmosolut ei näytä vaihtuneen neloseen.

alkoholijuomat2018

Kuukautissuojien kanssa myydään suklaata samalla hyllyllä – kulutustutkija pitää ideaa hauskana, mutta hieman stereotyyppisenä

Kauppiaan mukaan suklaan viemisestä tamponihyllyyn on tullut asiakkailta voittopuolisesti positiivista palautetta. Mutta sopisivatko kondomit oluthyllyyn?

kuukautissuojat2018

Pelkkä maku ei riitä, vaan oluista janotaan nyt tarinoita – Suomalaisilla pienpanimoilla on mahdollisuus nousta ilmiöiksi maailmalla

Yhä useampi suomalainen valitsee oluekseen perinteisen lagerin sijaan erikoisemman pienpanimo-oluen. Kilpailu on kovaa, joten panimojen pitää tuoda markkinoille entistä persoonallisempia huurteisia.

oluenvalmistus2018

Muistatko Rautakoura-merkkisen oluen? Jopa Valio on joskus lähtenyt olutmarkkinoille, eikä se päättynyt kauniisti

Valio lähti olutmarkkinoille, koska ajatteli suomalaisten vaihtavan maidon juomisen kaljan litkimiseen.

keskiolut2018

Keskioluen myynti laski tänä vuonna alkoholilain uudistuksesta huolimatta – lonkero ja vahvat oluet kasvattivat myyntiään

Kivennäisvedet ja virvoitusjuomat myivät viime vuotta paremmin ennätyslämpimän alkukesän takia. Vuoden vaihteessa voimaan astunut alkoholilain uudistus ei tuonut suuria muutoksia panimotuotteiden myyntiin.

juomateollisuus2018

Helsingin huipputapaaminen moninkertaisti Helsingin ja Suomen näkyvyyden mediassa ja somessa – huomiota erityisesti oluelle, mielenosoituksille ja HS:n kampanjalle

Näkyvyyden arvo on analyysien perusteella yli kolme miljardia euroa.

Trumpin ja Putinin huippukokous2018

Oluen hinnassa nousupaineita Euroopan kuivan ja kuuman kesän takia – viinisadosta tulossa hyvä

Ohran hinta nousee rajusti Euroopassa.

kuivuus2018

Jäikö tissuttelu päälle kesälomalla? 7+1 vinkkiä, joilla alkoholinkäytön saa kuriin

Kysyimme asiantuntijoilta, milloin alkoholinkäytöstä pitää huolestua ja miten lomatissuttelun saa kuriin.

alkoholinkulutus2018

Heinäkuun helteillä yllättävä vaikutus alkoholimyyntiin: janoa sammutettiin mieluummin mökillä kuin ravintolaterassilla

Uimarannat täyttyivät heinäkuussa, mutta tamperelaisterasseilla oli väljää. Panimot iloitsevat uudesta alkoholilaista ravintoloita enemmän.

Alkoholilainsäädäntö2018

Opiskelija, voit saada alennusta bussilipun lisäksi kortsuista, sähköstä ja haalarimerkin ompelusta – Lue lista rahanarvoisista vinkeistä

Poimimme esimerkkejä käytännöllisistä ja yllättävistä opiskelija-alennuksista. Opiskelija-alennuksesta ei välttämättä tiedoteta erikseen, joten tarjousta kannattaa kysyä ostosten yhteydessä.

Opiskelija-alennus2018

Festivaaleilla sai myydä vain yhtä Lapin Kultaa – ja se kertoo siitä, miten festivaalien juomatarjoilu ei perustu kysyntään vaan sopimuksiin

Tapahtumajärjestäjillä on usein tiukat sopimukset panimoiden kanssa. Sen osoittaa muun muassa se, että Qstockissa ei saanut myydä yhtä pienpanimo-olutta. Pienpanimoliiton puheenjohtaja ei ole kuullut vastaavasta aikaisemmin.

olut2018

Huonoja uutisia oluen ystäville – kotimainen mallasohra uhkaa päätyä eläinten suihin: "Tilanne yhtä hankala viimeksi 1990-luvulla"

Huonolaatuista mallasohraa ei voi käyttää oluen valmistukseen, koska se aiheuttaa esimerkiksi oluen ylikuohuntaa.

olut2018

Tätä Suomi syö ja juo: liha maistuu entiseen tahtiin, maito ei enää yhtä hyvin

Luonnonvarakeskus on julkaissut tuoreita tietoa siitä, mitä syömme ja juomme.

Ruoka ja juoma2018

Eurooppa kärsii poikkeuksellisesta hiilidioksidikriisistä: Oslossa vedenkulutusta rajoitettu, Briteissä säännöstellään olutta

Hiilidioksidipula vaikuttaa Euroopassa laajalti juoma- ja ruokateollisuuteen, teurastamoihin sekä vedenpuhdistukseen. Suomessa tilanne on kuitenkin vielä hyvä.

hiilidioksidi2018

Vientihanat on nyt avattu – torniolaista olutta menee Ruotsiin

Aluksi tuotteita tulee Pohjois-Ruotsin myymälöihin, mutta muuten ne ovat tilattavia.

Tornio2018

Kulttimaineen saanut tubettaja Markoboy87 nauttii fanien lähettämistä lahjoista: ”Alussa ei ollut yhtään tilaajaa, nyt heitä on yli 30 000”

Porilainen Marko on poksauttanut kirosanasateessa kotisohvalla auki jo yli sata pulloa hiilihappopitoisia juomia. Oikeassa elämässä mies kertoo olevansa rauhallinen kaveri.

Perjantai2018

Kansanedustaja kanniskeli panimon lahjoittamaa kaljalootaa eduskunnan käytävällä – Eduskunnan hallintojohtaja: "Ei ongelmallista arvovallan kannalta"

Hartwallin Simon Elolle (sin.) lahjoittama olutlaatikko alittaa eduskunnan 400 euron lahjaohjesäännön. Panimo lähettää lahjoja, jotta "päättäjät muistaisivat alan olemassaolon".

eduskunta2018

Kuopion Niiralassa tapahtuu: entisen lähiöravintolan paikalla aloittaa pian käsityöläisoluista innostunut ruokaravintola

Uusi lounas- ja iltaravintola avaa ovensa heinäkuun puolivälin jälkeen entisen ravintola Lekkerin kiinteistössä.

ravintolat2018

Tarkkana alkoholittoman oluen kanssa – Alkoholittomasta ei ole urheilujuomaksi, eivätkä kaikki alkoholittomat oluet sovi alkoholiongelmaisille

Alkoholittoman oluen suosio kasvaa vauhdilla. Mikään terveysjuoma alkoholiton ei ole. Pullollisessa voi olla kaloreita kuin pullassa.

olut2018

Helteinen kesä näkyy panimoissa – "Joissakin tuotteissa on saattanut olla muutaman päivän viiveitä, mutta ne on saatu kiinni"

Toisessa panimossa puolestaan on jouduttu ponnistelemaan suosituimpien erikoisolueiden tuotannon kanssa.

olut2018

Panimoita on Suomessa jo sata, joten massasta täytyy erottua – pieni pohjalaispanimo haluaa oluidensa olevan erikoisempia kuin muilla

Sadan panimon raja ylitettiin Suomessa toukokuussa. Pienpanimoyrittäjä uskoo, että määrä ei enää kovin paljon kasva.

Pienpanimo2018

Panimoteollisuus katsoi tulevaisuuteen: kannabisolut ja alkoholittomat kasvattavat suosiotaan

Internetiin yhdistetty pullonavaaja voisi kertoa reaaliajassa, missä ja miten olutta kulutetaan. Kannabisoluiden vaikutuksista kerätään puolestaan parhaillaan laajalti tietoa eri tutkimuksissa.

olut2018

Torniolaiselle oluelle kultamitali uudestaan: 54 vuotta sitten palkitun lappilaisen oluen resepti löytyi entisen panimomestarin, 81, muistiinpanoista

Torniolainen olut on saanut kansainvälisessä laatukilpailussa kultamitalin. Sama olut voitti kultaa myös 54 vuotta sitten.

olut2018

Tanja ja kuuro Eurooppa -matkailusarja alkaa 19.6.

Ohjelmassa tutustutaan Eurooppaan kuurojen perspektiivistä.

Yle Uutiset viittomakielellä2018

Alkoholin ulosmyynti ei ole ollutkaan hittituote: "Pulloakaan ei ole myyty", kertoo ravintoloitsija

Ravintolat ovat hakeneet laiskasti alkoholin vähittäismyyntilupia, eikä ulosmyynnistä ole tullut yrittäjille kultakaivosta. Juomia ostetaan kotiin mieluummin kauppareissulla kuin ravintolatiskiltä.

Alkoholilainsäädäntö2018

Näytä lisää

Olut: tuoreimmat

Suomen olutveron nosto kiihdytti olutrallia Viroon

Olutsommelier Maria Markus pani olutta nunnan kanssa ja sai näpäytyksen Intiassa – "Vitsailen, etten käytä alkoholia muuten kuin töissä"

Miten pitää yhteiskunta vakaana? Oluella, vastaa arkeologinen tutkimus Perusta

Lonkeroiden alkuhuuma hiipui, myynti laski liki 12 prosenttia

Herätys: Ykkösolut on nyt pop, ilmastonmuutoksen hillintä tekee kipeää, harvoja masentuneita autetaan Kiinassa, sää viilenee

Ykkösolut elää uutta renessanssia: Känni ei ole enää cool, siksi yhä useampi valitsee matala-alkoholillisen oluen

Samea väri ja maku kuin hamsterihäkin oljissa – Miksi alkuviinit vetoavat herkkusuihin?

Olutmestari loi suomen kieleen uuden sanan, mutta ei uskalla käyttää sitä yrityksen nimessä uuden alkoholilain takia: Siirtyi englannin kieleen

Suomalainen olutravintola boikotin kohteena Berliinissä – taustalla perustajan jäsenyys SS-veteraanien perinneyhdistyksessä

Unohditko oluet pakkaseen? Selvitimme, mitä juomalle tapahtuu ja voiko sitä vielä juoda

Ammattiopisto Tredu alkaa myydä olutta – pienpanimo aloitti jo vuonna 2014

Lonkeroiden ja nelosoluiden myynti moninkertaistui

Puoleen litraan olutta voi kulua kylpyammeellinen vettä – lähes puolet suomalaisen kulutuksen vesijalanjäljestä syntyy ulkomailla

Parikymppinen mies heitteli teiniä oluttölkillä ja oli sukupuoliyhteydessä – Oikeus tuomitsi lapsen seksuaalisesta hyväksikäytöstä ehdollista vankeutta

Oluen mäskistä ja merilevästä ratkaisu kestävään ruuantuotantoon? – Turun yliopisto mukana tutkimuksessa

Luonnonmakuisia proteiinipatukoita ja pienpanimo-olutta saksalaisille – Suomi teemamaana maailman suurimmilla ruokamessuilla Berliinissä

Olut ja lonkero syöksyivät – näin rajua myyntiromahdusta Alkossa ei ole nähty neljännesvuosisataan

Analyysi: Alkoholittomien juomien myynti kasvanut huimasti – Kaipaatko nollaprosenttiseen juhlajuomaasi potkua vai riittääkö makuelämys?

Olvilla kiireinen loppukesä – myynti ja liikevoitto kovassa kasvussa

Oluen ystäville luvassa murhetta ilmastonmuutoksesta: kalliimpia tuoppeja ja tuotantovaikeuksia

Matkustajat tuovat entistä vähemmän oluita – väkevien tuonti kasvoi hitusen

Oluet eivät testaamalla lopu – Rauli Alaruikka on maistanut kolmessa vuodessa lähes 3900 eri olutta

Suomen paras olut -kilpailu: Paras kotimainen olut valmistetaan Lammilla

Oluen maistelu on harrastus, jossa tutustuu jälkimaun ja vaahdon lisäksi uusiin ihmisiin – "Joskus uutuuden maistaminen jää yhteen kertaan"

Torniolainen olut palkittiin Suomen paras olut -kilpailussa

Kiistelty uusi alkoholilaki voimassa puoli vuotta – Valviran tilastot kumoavat pahimmat pelot: kulutus laski alkuvuonna

Kuukautissuojien kanssa myydään suklaata samalla hyllyllä – kulutustutkija pitää ideaa hauskana, mutta hieman stereotyyppisenä

Pelkkä maku ei riitä, vaan oluista janotaan nyt tarinoita – Suomalaisilla pienpanimoilla on mahdollisuus nousta ilmiöiksi maailmalla

Muistatko Rautakoura-merkkisen oluen? Jopa Valio on joskus lähtenyt olutmarkkinoille, eikä se päättynyt kauniisti

Keskioluen myynti laski tänä vuonna alkoholilain uudistuksesta huolimatta – lonkero ja vahvat oluet kasvattivat myyntiään

Helsingin huipputapaaminen moninkertaisti Helsingin ja Suomen näkyvyyden mediassa ja somessa – huomiota erityisesti oluelle, mielenosoituksille ja HS:n kampanjalle

Oluen hinnassa nousupaineita Euroopan kuivan ja kuuman kesän takia – viinisadosta tulossa hyvä

Jäikö tissuttelu päälle kesälomalla? 7+1 vinkkiä, joilla alkoholinkäytön saa kuriin

Heinäkuun helteillä yllättävä vaikutus alkoholimyyntiin: janoa sammutettiin mieluummin mökillä kuin ravintolaterassilla

Opiskelija, voit saada alennusta bussilipun lisäksi kortsuista, sähköstä ja haalarimerkin ompelusta – Lue lista rahanarvoisista vinkeistä

Festivaaleilla sai myydä vain yhtä Lapin Kultaa – ja se kertoo siitä, miten festivaalien juomatarjoilu ei perustu kysyntään vaan sopimuksiin

Huonoja uutisia oluen ystäville – kotimainen mallasohra uhkaa päätyä eläinten suihin: "Tilanne yhtä hankala viimeksi 1990-luvulla"

Tätä Suomi syö ja juo: liha maistuu entiseen tahtiin, maito ei enää yhtä hyvin

Eurooppa kärsii poikkeuksellisesta hiilidioksidikriisistä: Oslossa vedenkulutusta rajoitettu, Briteissä säännöstellään olutta

Vientihanat on nyt avattu – torniolaista olutta menee Ruotsiin

Kulttimaineen saanut tubettaja Markoboy87 nauttii fanien lähettämistä lahjoista: ”Alussa ei ollut yhtään tilaajaa, nyt heitä on yli 30 000”

Kansanedustaja kanniskeli panimon lahjoittamaa kaljalootaa eduskunnan käytävällä – Eduskunnan hallintojohtaja: "Ei ongelmallista arvovallan kannalta"

Kuopion Niiralassa tapahtuu: entisen lähiöravintolan paikalla aloittaa pian käsityöläisoluista innostunut ruokaravintola

Tarkkana alkoholittoman oluen kanssa – Alkoholittomasta ei ole urheilujuomaksi, eivätkä kaikki alkoholittomat oluet sovi alkoholiongelmaisille

Helteinen kesä näkyy panimoissa – "Joissakin tuotteissa on saattanut olla muutaman päivän viiveitä, mutta ne on saatu kiinni"

Panimoita on Suomessa jo sata, joten massasta täytyy erottua – pieni pohjalaispanimo haluaa oluidensa olevan erikoisempia kuin muilla

Panimoteollisuus katsoi tulevaisuuteen: kannabisolut ja alkoholittomat kasvattavat suosiotaan

Torniolaiselle oluelle kultamitali uudestaan: 54 vuotta sitten palkitun lappilaisen oluen resepti löytyi entisen panimomestarin, 81, muistiinpanoista

Tanja ja kuuro Eurooppa -matkailusarja alkaa 19.6.

Alkoholin ulosmyynti ei ole ollutkaan hittituote: "Pulloakaan ei ole myyty", kertoo ravintoloitsija

Pääuutiset

Ennakkoon annettujen äänten laskenta nyt käynnissä – Yle seuraa eurovaalipäivää hetki hetkeltä

Äänestysinto vaihtelee Euroopassa paljon – pian selviää, miten Suomi tällä kertaa pärjää suhteessa muihin

Vieläkö mietit, ketä äänestää eurovaaleissa? Vaalikone auttaa – äänestää voi kello 20:een asti