Säilöntä | Yle Uutiset

Ruokavirasto testasi kotisäilöjän 13 vuotta vanhan omenasoseen, ja tulos yllätti

Kannattaako mansikat pakastaa itse vai ostaa kaupan pakastealtaasta talvella? Kysyimme asiantuntijoilta

Mehua, pyreetä, hilloa ja rouhetta – marjoista notkuvat pihlajat ovat tänä vuonna innostaneet myös ensikertalaiset kokeiluihin, katso videolta raakamehun ohje

Pihlajat notkuvat nyt superruokaa – pakastaminen poistaa happamuutta marjoista

Mansikoiden pakastajien kannattaa olla liikkeellä nopeasti – eteläisen Suomen pääsatokausi on loppuvaiheessa, kausi on lyhyt ja ytimekäs

Mansikkasato alkaa Keski-Suomessa olla parhaimmillaan säilöjälle – syötävää riittää kuitenkin syksyyn saakka

Mansikan kotipakastamisen voi nyt unohtaa – "Mansikoiden pakastaminen itse ei ole kannattavaa"

"Naisen on valittava ura tai perhe" – Ylen toimittaja Maija Salmi vastaa kysymyksiin ja kertoo miksi kolmekymppiset espanjalaisnaiset pakastavat munasolujaan

Näin pienennät ruokahävikkiä – Pidä jääkaappi järjestyksessä ja valitse kaupassa kypsiä kasviksia

Regina Raskin blogi: Toisiko kaapillinen säilykepurkkeja mielenrauhaa? Pelon aikakausi saa taviksenkin varautumaan uhkiin

Onko pakko pakastaa, jos ei tahdo? – Huippukokki Erik Mansikka varmistaa laadun pakastamalla mansikat pyreenä

Testissä kaksi ikivanhaa tuotetta: 34-vuotiaasta hillosta homeetkin olivat kuolleet, 9-vuotiaan marjan C-vitamiinit olivat tallessa

Hillot, hyytelöt ja marmeladit

Näin syntyy helppo marjahillo – ja tämä tiskikoneniksi säästää sormesi palamiselta

Pakastaja, älä turhaan odottele hintaromahdusta – Alkusadon mansikat ovat laadultaan parhaita

Suomalainen muotoilu

Iittalaakin tunnetumpi lasitölkki löytyi ennen melkein joka kodista – nyt siitä voi saada hyvät rahat

Purnukat uuniin ja rouskuja suolavedessä – näillä säilöntävinkeillä onnistut

Sato ei säily pakastimessa maailman tappiin – katso tästä, kuinka kauan ruokaa voi jemmata

"Kilomääräisesti erittäin huono vuosi" – säilöntämansikan pääsatokausi ohi Pohjois-Karjalassa

Mansikan säilöntäkausi vauhtiin etuajassa Pohjois-Karjalassa

Uusia perunoita voi pakastaa – maku säilyy tuoreena talven yli

Märketin viimeinen majakanvartija: "Aika ei käynyt pitkäksi, mutta säilykeruokaan kyllästyi"

Myös oman ruoan saa purkkiin

Pakastaminen ei ole hätähousujen hommaa

Ilmat ja löysät pois – säilönnän uudet tuulet

Sokeria päälle ja väliin – pakastaminen tuhoaa marjan makeutta

Marjastusvimmassa hankitaan jopa lisäpakastimia – hillitse himosi: marjat eivät säily ikuisesti

Loput mansikat uhkaavat jäädä poimimatta: "Marjat homehtuvat maahan sateen jatkuessa"

Säilykehedelmät ovat mainettaan parempaa evästä – Tutkija: erittäin hyvää ravintoa lapsillekin

Pöperöiden kuivaaminen onnistuu myös untuvikolta

Suonenjoen hillotehdas laajenee jatkuvasti: "Uskomme, että saamme palkattua myös lisää väkeä"

Muista porisuttaa hilloa tarpeeksi – video

Miten syntyy paras hillo?

Kainuussa orgaanisen jätteen kaatopaikkakielto ei pelota

Vältelty sokeri kuuluu syksyn hilloihin

Ruokatrendit innostavat nuoria säilömään

Kokeile rohkeasti hyötykäyttöä – pihlajat pullistelevat marjoista

Ruusun terälehdistä tehty hillo lähtee maailmalle – video

Juustoa voi pakastaa

Sulattaminen tuo lisää tehoja pakastimeen – älä kuitenkaan täytä pakastinta liikaa kerrallaan

Maksaako marjojen säilöntä mansikoita?