Hyppää sisältöön

Ruoat

  1. Piispat huolestuivat maa­ta­lous­tuot­ta­jien jaksamisesta ja kotimaisesta ruokaturvasta

    Ruoantuotanto

  2. Asiakkaat palasivat nakkikioskien luukuille – yrittäjä: "On ihanaa, että vanhemmat ovat opettaneet lapset käymään grilleillä"

    Grillit

  3. Kevätkylvöt pisimmällä koko maassa poh­ja­lais­pel­loil­la

    Kylvö

  4. Suolainen ja makea toimivat aina, mutta söisitkö pehmistä sipseillä? Jää­te­lö­maa­il­man pellepeloton on kokeillut tätäkin, sillä pelkkä vanilja ei riitä

    Kotimaa

  5. Halveksittu roskakala on hivuttautunut tren­di­her­kuk­si – särkibisnes on noussut kannattavaksi lii­ke­toi­min­nak­si

    Kalatalous

  6. Pizza-au­to­maa­tit saattoivat tulla Suomeen jäädäkseen: tutkijan mielestä niissä yhdistyy uutuus, tuttuus ja ins­ta­kel­poi­suus

    Ruoat

  7. Katso Ylen ruo­ka­ko­nees­ta, kuinka voit väistää pahimmat hintapiikit – kovin nousukiito luvassa alkusyksyllä

    Ruoan hinnat

  8. Hä­meen­lin­nas­sa jatkuu kesällä puis­to­ruo­kai­lu

    Lapsiperheet

  9. Ukrainan viljaa katoaa sotasaaliina Venäjälle – maan viranomaiset uskovat, että tarkoituksena on aiheuttaa nälänhätä

    Venäjän hyökkäys

  10. Legendaarinen Haminan Autogrilli ajautui ta­lous­vai­keuk­siin – hau­ta­jai­set­kin ehdittiin jo pitää, mutta nyt konkurssi on peruttu

    Konkurssi

  11. Hä­mä­läis­kan­san­edus­ta­jat eivät kannata ruoan ar­von­li­sä­ve­ron laskemista

    Arvonlisävero

  12. Var­muus­va­ras­ton kerääminen voi olla monelle ta­lou­del­li­ses­ti haastavaa – tärkeä osa kotivaraa on vesi, mutta hanavesi ei säily ämpärissä kauaa

    Kotivara

  13. Seinäjoki aikoo aloittaa vegaaniruuan tarjoamisen kouluissa

    Kouluruoka

  14. Wolt aloitti yö­kul­je­tuk­set, koska asiakkaat sitä halusivat – tutkija kertoo, miten 24h-pal­ve­luis­ta tuli uusi normaali vain kuudessa vuodessa

    Yötyö

  15. Raision koulujen ylijäämäruoan jakelu laajenee Kerttulan koululle

    Raisio

  16. Lähiruuan myynti ilman välikäsiä on levinnyt Pohjanmaalta jo lähes 20 maahan – kriisiaikoina REKO-rinkien rooli on vain korostunut

    Lähiruoka

  17. Kuopion terassikausi pääsi kunnolla käyntiin aurinkoisten kevätpäivien ansiosta: työvoimapula haastaa kuitenkin alaa kevät- ja kesäsesonkina

    Pohjois-Savo

  18. Ruoan hinta nousee entisestään kevään aikana – kahden ohjeen nyrkkisääntö ja viikoittainen inventaario auttavat säästämään ruo­ka-os­tok­sil­la

    Ruoan hinnat

  19. Auli Viitalan kolumni: Ve­ron­alen­nus­ten vaatiminen köyhien nimissä on törkeää ja törsäämistä

    Köyhyys

  20. Voiko munaa olla ilman kanaa, pohtivat tutkijat – vastaus löytyi, ja nyt keksintöä vie maailmalle nyhtökaurasta tuttu sarjayrittäjä

    Ruoka

  21. Tuomas Mattilalla on noin 700 lammasta, ja ne ovat kiireistä porukkaa – lan­ka­vil­lat­kin viedään käsistä: "Kehräämöihin on vuoden jonot"

    Lammastalous

  22. Ukrainan sota lisää suomalaisen ruuan arvostusta entisestään, arvioivat asiantuntijat – ruo­kat­ren­deis­sä näkyy kaipuu tuttuun ja turvalliseen

    Ruoka

  23. Juuso Joonan kolumni: Ruoan arvostus vähentää sen hävikkiä

    Ruokahävikki

  24. Oulun kaupungin ruo­ka­lis­tois­sa voi olla muutoksia kunta-alan lakon jäl­ki­mai­nin­geis­sa – suurta ruokahävikkiä vältettiin suun­nit­te­lul­la

    Ruokahävikki

  25. Viljelijä kummaksuu lan­noi­te­sur­kut­te­lua, sillä viljan hinnan nousu lupaa hyvää tuottoa: "Ka­te­las­kel­mat näyttävät paremmalta kuin koskaan"

    Vilja

  26. Elin­tar­vik­kei­den ottaminen mukaan valtion huol­to­var­muus­va­ras­toin­tiin jakaa Oulun vaalipiirin kan­san­edus­ta­jien mielipiteet

    Huoltovarmuus

  27. Näin kolme suomalaista karsi hii­li­ja­lan­jäl­ken­sä: "Koen saavani paljon enemmän kuin mistä luovun", sanoo Taru Liimatainen

    Hiilijalanjälki

  28. Riihimäen McDonald's työllistää 60 ihmistä

    Pikaruoka

  29. Ravintolassa ruokailu on kallistumassa pian – tukkujen puhelimet soivat nyt tauotta, kun ta­va­ran­toi­mit­ta­jat haluavat nostaa hintojaan

    Ravintolaruoka

  30. Sirolan Lammastila on vuoden Karelia à la carte -yritys

    Lammastalous

  31. Kriisien koettelema ruoka-ala uskoo yhä suomalaisten laa­tutuot­tei­den menestykseen maailmalla

    Ruokatrendit

  32. Pe­ru­nan­vil­je­lyn lisääminen Suomessa ei ole yk­sin­ker­tais­ta, vaikka sodan vuoksi tarvetta sille olisi: "Pitää olla siemenet, apulannat ja maa mihin kylvää"

    Peruna

  33. Pohjalaiset maa­kun­ta­joh­ta­jat vaativat nopeita, pit­kä­kes­toi­sia toimia maa­ta­lous­tuo­tan­non tueksi: "Tuottajat haluavat elää saamillaan tuloilla, eivät hätäavulla"

    Maatalousyrittäjät

  34. Maatalouden ahdinko syvenee sodan seurauksena – juvalainen mai­to­ti­lal­li­nen: "Varmasti jossain tulee nälkä, ja siksi nyt on syytä reagoida"

    Maatilat

  35. Kauhavan uusi keskuskeittiö rakennetaan Alahärmään

    Kouluruoka

  36. Karkutien kennelissä pentujen ruoasta puolet on raakaruokaa – suo­ma­lais­tut­ki­muk­sen mukaan raakaruoka tekee hyvää koirien terveydelle

    Koirat

  37. Kotona tulisi selvitä useampi vuorokausi ilman sähköjä, juoksevaa vettä tai tie­to­lii­ken­neyh­teyk­siä – näillä vinkeillä se onnistuu

    Maanpuolustus

  38. Kus­tan­nus­krii­sin keskellä painivat viljelijät puntaroivat, kannattaako keväällä kylvää vai ei

    Maatalousyrittäjät

  39. Laki ei anna kunnille mah­dol­li­suut­ta suosia lähiruokaa – Kouvolassa keksittiin ratkaisu, miten saada pienet yritykset mukaan: "Win-win-ti­lan­ne"

    Ruoan alkuperä

  40. Juuso Joonan kolumni: Maan kasvukunto ja vil­je­ly­osaa­mi­nen ovat keskeisiä, mutta unohdettuja, huol­to­var­muu­den tekijöitä

    Huoltovarmuus

  41. Vaasan keskustaan avataan huhtikuun lopulla uusi ravintola – Hejm saa si­sar­ra­vin­to­lan nimeltään Fröj

    Ravintolat

  42. Kymmenien tuhansien eurojen arvosta ruokaa suli myyn­ti­kel­vot­to­mak­si Tampereella, kauppias: "Eihän se koskaan hyvältä tunnu heittää ruokaa pois"

    Vahingot

  43. Minttu Leipälä, 20, laskee tarkkaan ruo­ka­bud­je­tin, mutta silti menot kasvavat – tuoreet laskelmat kertovat karua kieltä hintojen noususta

    Talous

  44. Monet urheilevat naiset syövät liian vähän – Oona Kettunen, 27, perehtyi ruokamääriin ja huomasi, että pienten annosten taustalla voi olla some

    Ravitsemus

  45. Ete­lä-Kar­ja­lan ikäihmiset saavat tukea ra­vit­se­muk­seen ja li­has­kun­to­har­joit­te­luun kotona – erot ravitsemus- ja lii­kun­ta­tot­tu­muk­sis­sa ovat kärjistyneet korona-aikana

    Ikääntyneet

  46. Tampereen Keskustorin kesäkeitaan ra­vin­to­loit­si­ja­ha­ku käynnistyi – viime kesä sujui yli odotusten

    Ravintolat

  47. Lahtelaisten hii­li­ja­lan­jäl­ki kes­ki­mää­räis­tä pienempi – eniten petrattavaa ruuan päästöissä

    Hiilijalanjälki

  48. Miltä maistuisi pa­kas­te­kui­vat­tu vispipuuro? Am­mat­tio­pis­tos­sa pohditaan uusia keinoja tuotteiden jat­ko­ja­los­ta­mi­sek­si

    Ruoat

  49. KFC-ra­vin­to­las­sa protestoinut ve­gaa­niak­ti­vis­ti Benjamin Pitkänen haluaa puhua siitä, mistä ei haluta puhua: Jos kukaan ei suutu, mikään ei muutu

    Veganismi

  50. Ravintola- ja matkailuväki nostaa pro­tes­ti­hen­keä tempauksella – Lapissa asiakkaat ymmärtävät yrittäjien tuskan

    Ravintolat