Hyppää sisältöön

Viljavalmisteet

Fazer

Fazer investoi Vantaalle nyt leipomoon

Taikinajuuri

Leipäjuuri on kuin perheenjäsen – korona-ajan juuri­lei­pät­rendi ei näytä hiipumisen merkkejä

2 kommenttia
Ruisleipä

Ruisleipä on suoramyynnin hittituote Viitasaarella – osuuskunta etsii uusia leipureita somen avulla

Leipomoteollisuus

Kustannusten nousu kurittaa leipomoita – Leipuriliitto: Pitää sitoutua hintoihin, eivätkä yritykset tiedä, mihin raaka-ainehinnat nousevat

49 kommenttia
Kuluttajahinnat

Leipomot seuraavat huolestuneena kulujen kasvua Etelä-Savossa – viljan lisäksi energia­kus­tan­nukset herättävät huolta tulevasta

Ravitsemus

Pohjois-Savossa syödään ahkerimmin täysjy­vä­vil­ja­tuot­teita

Leipä

Muinaisvehnät herättivät Kaisa Kinnarin leipo­mis­kiihkon – jauho­hi­fis­te­lijä oppi lukemaan taikinaa

Ohra

Ohran hinnannousu haaste monille kotie­läin­ti­loille

Ruokahävikki

Myymättä jääneestä leivästä pannaan olutta Lahdessa – ruokakaup­pojen hävikki kutistuu hyvää vauhtia

Nurmes

Pielispakarin suurin­ves­tointi valmistui: Nurmeksessa pystytään valmistamaan 100 miljoonaa piirakkaa vuodessa

Ruokavaliot

Pandemia ja omat terveyshuolet olivat kaataa yrittäjän – sitten syntyi idea leivästä, jota halutaan nyt kaikkialle Suomeen

Leipomoteollisuus

Vaasan Oy lopettaa suosittujen tuoreleipien leipomisen Kotkassa ja keskittää tuotantoa Vantaalle – 39 työntekijälle potkut: "Tässä on se kiitos"

Runebergintorttu

Vanhahtava rune­ber­gin­torttu sopii etenkin hämäläisille – sitä kun voi syödä hitaasti

Leipomoteollisuus

Pekka Heikkisen vanhan leipomon purku alkaa helmikuussa Kajaanin ydinkes­kus­tassa

Leipomoteollisuus

Ramin Konditoria pystyttää Visulahteen uuden leipomon

Leipä

Pohjois-Karjalassa selvitetään uuden myllyn rakentamista

Leipominen

Hanna Hämynen, 18, leipoo Suomen parhaat mokkapalat – nyt hän paljastaa kauniiden pitsi­lei­vosten reseptin

Vappu

Poikkeus­vap­puna munkkien ja tippaleipien pakkaaminen tuottaa leipomoille lisätyötä – Etelä-Savossa herkkujen kysyntä kasvanut

Makaroni

Suomen suurin maka­ro­ni­tehdas puskee pastaa nyt myös yöllä – Toimi­tus­joh­taja: Alku oli ihan mahdoton, seitsen­ker­taisia tilausmääriä

32 kommenttia
Leipominen

S-ryhmä: Jauhojen menekki on joulu­na­lus­viik­koja vilkkaampaa, koro­nae­pi­demian nostattama leivontainto näkyy myös muissa kauppa­ket­juissa – Katso kuvia koti­lei­von­nai­sista

Peruselintarvikkeet

Hamstraus näkyi heti kaupassa Kokkolassakin: torstaina tehtiin tuplamyynti ja viikonloppuna voi hyllyissä näkyä aukkoja

Aamiaiset

Opettaja kyllästyi energia­juo­ma­tölk­keihin ja alkoi viedä metelöivän luokan päivittäin aamupalalle – kierrokset hyytyivät heti

58 kommenttia
Opiskelu

Ammattikoulun opiskelijat saavat ilmaista aamupuuroa – tarjotaan kaikilla kampuksilla Kotkassa ja Haminassa

Ammatilliset oppilaitokset

Opiske­li­joiden keskit­ty­miskykyä on saatu parannettua yllättävällä keinolla – nuorille tarjotaan ilmainen aamupuuro

12 kommenttia
Hiihto

Liki kilo puuroa, 12 kanan­mu­nan­val­kuaista, 400 grammaa ohraa… Sami Jauhojärven ruokavalio oli vaativa, mutta toimiva – "Aika radikaali tapa toimia, mutta opettavainen"

Leipomoteollisuus

Mikä vegaaniselle karja­lan­pii­ra­kalle nimeksi? Maailman suurin karja­lan­pii­ra­koiden valmistaja aikoo viedä perinneruoan maailmalle

31 kommenttia
Intohimo

Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on leivon­ta­maa­ilman supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa

Leipomoteollisuus

Kouvolan Sanomat: Sinuhen leipomo suljetaan Kouvolassa – 18 irtisanotaan

Leipomoteollisuus

Ruisleivälle ei löytynyt Suomesta uunia, joten yrittäjä pakkasi leipäjuuren ja matkasi maailmalle – se oikea löytyikin Italiasta

5 kommenttia
Leipomoteollisuus

Erilaiset ruokailmiöt ohjaavat myös leipomoiden tarjontaa

Talkkuna

Kainuulainen talkkuna katoamassa? Ihmiset hamstrasivat talkkunaa Nälkämaan markkinoilta koko vuoden tarpeiksi

Olutmallas

Mallasohran viljely lisääntynyt, oma mallastamo Pohjois-Savoon harkinnassa

Oulu

Ouluun suunnitellaan maailman pohjoisinta ohra­mal­las­tamoa

Leipomoteollisuus

Pekka Heikkisen uusi leipomo otetaan käyttöön jouluna – puu-uunileipää leivotaan tule­vai­suu­dessa Petäi­sen­nis­kassa

Leipomoteollisuus

Jäteleivän kierrä­tys­laitos Kotkassa laajentaa reviiriään – leipämurskaa saatetaan pian rahdata myös ulkomailta

Leipomoteollisuus

Yhtenä heinäkuun päivänä leipomo onnistui vihdoin halkaisemaan tuotteensa – syntyi menes­tys­ta­rina ruissipsi, joka suuntaa nyt Kiinaan

Tattari

Ikivanhan tattarin viljely kasvattaa suosiotaan

Leipomoteollisuus

Satavuotias leipäjuuri selvisi tulipalosta, puu-uuni ei – jatkossa perinteikäs kajaanilainen Pekka Heikkisen leipomo pöllyttää jauhoja uudessa osoitteessa

Keskustele
Taikinajuuri

Onko taiki­na­juu­rella tehty leipä parempaa kuin hiivalla nostatettu? – Tutki­mus­tu­lokset terveys­vai­ku­tuk­sista vielä vähäisiä

17 kommenttia
Alkoholijuomat

Iso osa suomalaisten juomasta viinasta valmistetaan Pohjanmaalla – tämä on tarina lakeuden viinan valmistajista

.
.