Hyppää sisältöön

Koululaiset kyllästyivät ylikypsään spagettiin: "Kysyttäisiin kunnolla oppilailta, että mistä ne tykkää"

Hämeenlinnalaiskoululaiset ryhtyivät ruokakapinaan ja keräävät adressia. Liian moni oppilas syö vain vähän kouluruokaa.

kouluruoka08:27

Juvalla Kruunu Herkun ruokatehdas hakee yhtiölle kasvunvaraa rakentamalla lisää pakkasvarastoa

Kruunu Herkussa uskotaan, että valmisruuan kysyntä kasvaa.

pakasteet1.10.

Savonlinna myönsi lisämäärärahaa uimahallille ja jalkapallohallille

Lisämäärärahat irrotetaan alkuvaiheessa olevan keskuskeittiöhankkeen määrärahoista.

Savonlinna1.10.

Armeijan ruoka on monen mielestä niin pahaa, että se lentää suoraan roskiin – ruokahävikkiä on silti saatu vähennettyä

Varusmiehiä närästävät erityisesti taistelumuonat eli niin sanotut sissimuonat. Hävikkiä kertyy turhien ainesten, huonon maun tai heikon valmistustavan takia.

puolustusvoimat28.9.

Tuhansia työntekijöitä "tuupattiin" vuoden ajan kohti terveellisempiä elintapoja – kasvisten syönti ja taukojumppa lisääntyivät työpäivän aikana

Suomessa ainutlaatuisen tutkimuksen mukaan työnantaja pystyy vaikuttamaan yksinkertaisilla toimilla työntekijöidensä ruokavalintoihin ja fyysiseen aktiivisuuteen.

terveys22.8.

Ravitsemussuositukset kehottavat ensimmäistä kertaa syömään ilmastoystävällistä ruokaa: "Lihaa kannattaa laittaa enemmänkin mausteeksi"

Ravitsemussuosituksia uudistetaan parhaillaan. Ne tulevat entistä tiukemmin suosittelemaan lihansyönnin vähentämistä ilmastosyistä.

Ruoka ja juoma17.8.

Perheenisä kehitti kotikeittiössä täydellistä seitania ja kohta sitä tarjotaan kymmenissä ruokaloissa – "Tehtäväni ei ole käännyttää ketään"

Joensuussa etsittiin ammattikeittiöön sopivaa lähiruokaa kilpailulla. Voiton vei perheenisän kehittämä seitan.

kasvisruoat24.7.

Terästehtaan ytimessä sykkii työntekijöiden omistama ruokala, joka on harvinainen poikkeus henkilöstöravintoloiden joukossa

Yritysten lounasmarkkinat ovat pitkälti isojen ketjujen hallussa. Poikkeuksiakin löytyy, kuten Raahen terästehtaalta.

henkilöstöravintolat15.2.

Sodankylässä koululaisten vanhemmat mietteliäinä – Kitisenrannan osin huonokuntoinen koulu otetaan laajempaan käyttöön

Vanhemmille tuli vuoden alussa kirje, että Kitisenrannan ruokasali on koulun käytössä kevätlukukauden alusta alkaen. Tilassa voi hyvin oleskella väliaikaisesti, sanoo terveystarkastaja.

sisäilmaongelmat15.1.

Suomalainen syö työpäivänä 8 kertaa ja muita huomioita suuresta ruokailututkimuksesta

Niukka päiväruokailu saattaa ajaa välipalojen pariin illemmalla.

ravitsemus9.1.

Ravintolaselvitys: Työpaikkaruokailu on nouseva trendi, mutta ilmastohuoli ei näy lautasella

Kana kiilasi niukasti hampurilaisen ohi suosituimpana ravintolan pääruokana.

ravintolat2018

Onko tässä ratkaisu ruokahävikkiin? Opiskelijaruokala poisti tarjottimet ja vaihtoi lautaset pienempiin

Jopa viidennes ravitsemuspalveluiden tarjoamasta ruoasta päätyy roskiin. Erityisen ongelmallisia ovat linjastoravintolat.

ruokahävikki2018

JHL aloittaa kahden päivän poliittisen lakon – Kymenlaaksossa lakko näkyy esimerkiksi lukiolaisten ruokailussa Haminassa

Työntekijät protestoivat hallituksen suunnittelemaa irtisanomislakia.

lakot2018

Tällaisia säästöjä Kouvola suunnittelee – katso koko lista kouluruoasta kotihoidon tukeen

Kaupungin toimialojen säästöehdotukset on julkaistu verkossa.

kuntatalous2018

Herätys: Taksiuudistus ruuhkautti Kelan, Turkki ja Saksa paikkailevat välejään, sää viilenee

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste2018

Edes ilmainen ei monelle kelpaa: Paikoin jopa 60 prosenttia oppilaista laistaa kouluruokailun – katso kotikuntasi tilanne

Kouluruoan suosiossa on isoja eroja kuntien välillä. Ruoka maistuu, jos kaveritkin syövät sitä ja jos nuoret saavat vaikuttaa ruokaan ja ateriatapahtumaan.

kouluruoka2018

Perinteinen oululaisleipomo irtisanoo 101 työntekijää

Yli satavuotias Antell lopettaa leipomotoimintansa ja keskittyy jatkossa ravintola- ja kahvilatoimintaan. Irtisanomiset alkoivat heti torstaina. Leipomotoiminta jatkuu elokuun loppuun.

leipomoteollisuus2018

Poikien puhelimen esimies: Jonkun pitää sanoa, että sä oot tärkeä ja sä oot ok

Yksinäisyydellä ja näkymättömyyden kokemuksilla on usein pitkät juuret, sanoo Poikien puhelimen esimies. Hän on järkyttynyt siitä, että niin monella nuorella on näkymättömyyden kokemuksia.

nuoret2018

Helsinkiläinen Palmia ostamassa Hämeenlinnan kaupungin kuntayhtiöt Tekmen ja Linnan Aterian

Etenkin Kaurialan keittiön osaaminen ja mahdollisuus tuotannon lisäämiseen kiinnostavat Palmiaa.

yrityskaupat2018

Mitä lounaaksi? Entistä harvemmin lohta, pihvikin voi vaihtua pyörykäksi

Ruoan hinta nousee – ja se näkyy lautasella. Työpaikkojen ja koulujen lounasravintoloissa ei päästy nauttimaan halpuutuksen ajasta, jolla kuluttajia muutaman vuoden ajan siunattiin.

lounaat2018

Yläkoululaiset huolestuivat kouluruokailusta – ideoivat itse kännykkäsovellusta, jolla voisi tarkkailla moniko syö ja mitä

Esimerkiksi Kuusamossa jopa 37 prosenttia 8.–9. -luokkalaisista jättää päivittäisen kouluruoan syömättä, selviää THL:n tilastosta.

kouluruoka2018

"Aika usein siitä jää nälkäiseksi" – Kemin lukiolaiset toivovat, että palaute kouluruuasta otettaisiin todesta

Lukiolaiset ovat tehneet keskuudessaan kaksikin kyselyä, joiden perusteella kouluruuassa on moitittavaa sekä laadun että määrän suhteen.

kouluruoka2017

Näin käy, kun oppilaat pääsevät ideoimaan uutta koulua: Pulpetit pois ja pitkät pöydät ruokalaan

Jyväskylässä uuden yhtenäiskoulun suunnitteluun valjastettiin myös oppilaat. Jatkossa suunnittelutyöhön voi päästä nykyistä useampi koululainen.

Jyväskylä2017

"Keittiö ei voi jokaista tuulta seurata" – Suomalaisten maku muuttuu verkkaisesti

Jos kotoa tuttu mauste on ketsuppi, ruokala ei voi säikäyttää syöjiä chilipadalla.

ruokakulttuuri2017

Puuro perjantaina pussiin ja maanantaina tarjolle – uusi päiväkotiruoka herättää huolta vanhemmissa

Uusi ruuantoimitusmenetelmä säästää kustannuksia ja keventää työtaakkaa, kun teräsastiat vaihtuvat muovipusseihin. Osa vanhemmista sanoo, että ruoka ei maistu lapsille niin kuin ennen.

ruoanvalmistus2017

Tonnikala halutaan pois Mikkelin kaupungin ruokalistoilta – valtuustoaloite etenee

Tonnikalan tulevaisuus kaupungin joukkoruokailussa on valinkauhassa.

tonnikala2017

Herätys: Henkilöstöravintolat nousivat ahdingosta, vinkkejä työhön palaaville, sadekuuroja koko maahan

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste2017

Työpaikkaravintoloissa näkyy vihdoin valoa: "Yksilöllisyys isoin ruokaan liittyvä megatrendi, johon vastattava"

Henkilöstöravintolat ovat muuttuneet ankeista työmaaruokaloista täyden palvelun ravintolakeitaiksi. Kilpailu alalla on kovaa säännöllisten kilpailutusten takia. Myös pikaruokapaikat ja perinteiset ravintolat kisaavat samoista asiakkaista.

henkilöstöravintolat2017

Kouluruoan hinta vaihtelee merkittävästi Lapissa

Halvinta kouluruoka on Torniossa ja Rovaniemellä. Kallein kouluateria löytyy Pelkosenniemeltä.

kouluruoka2017

Herätys: Suomalaisten terrorismin pelko kasvanut, kadonnut Edelfelt löytyi, pääseekö suomalaissatelliitti matkaan?

Lue tästä päivän uutisaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste2017

Brasilian lihaskandaali koskettaa Eurooppaa – Suomessa myynnissä brasilialaista naudan- ja broilerinlihaa

Myös suomalaisissa lounasravintoloissa on käytetty brassinautaa- ja broileria.

Kotimaa2017

Tunnin ruokatuntiin ei päästä isoissa kouluissa – aikaa syömiselle halutaan silti antaa riittävästi

Meri-Lapin suurissa kouluissa ruokailuaika on porrastettu kahteen vuoroon. Näin turvataan se, että kaikilla olisi riittävästi aikaa katkaista koulupäivä rauhalliseen ruokailutuokioon.

kouluruoka2017

Pupuhyppelyllä ruokasaliin – Seinäjoella päiväkotien arkiliikuntaan panostusta

Kolmen tunnin suositus lasten liikuntamääräksi on otettu Seinäjoella vakavasti. Lapsia alkavat ensi viikon alusta liikuttaa erityiset liikuntalähetit.

Lapset ja nuoret2017

Hölskykurkku ja paistinperunat ovat uudisruokaa – suurtalouskeittiö hyödyntää tähteet

Suunnitelmallisuus, jäähdyttäminen ja kylmätuotanto ovat avainasemassa suurtalouskeittiöiden ruuan valmistuksessa. Ruokaa jää harvoin tähteeksi.

ruoat2016

Koululaisia ohjataan vähentämään lautaselta jätteeseen menevää ruokaa

Koululaisia yritetään ohjata ottamaan kouluruokailussa ruokaa vain sen verran kuin aikoo syödä.

kouluruoka2016

Puolet lounaista syödään kodin ulkopuolella – sydänystävälliset ateriat yleistyvät

Suomalainen syö vuosittain keskimäärin 165 ateriaa niin sanotuissa joukkoruokaloissa, joista puolet on julkisten ruokapalveluiden tarjoamia. Useat kunnat osoittavat terveellisen ruuan Sydänmerkki-tunnuksella.

ruoka2016

Yrittäjät hakevat kasvua yhteistyöstä – ja ovat valmiita maksamaan kaverin suositteluista

Erilaiset yrittäjäverkostot ovat lisänneet viime vuosina suosiotaan myös Suomessa.

talous2016

Raakamaitoa ja luomujauhelihaa – ammattikokki hylkäisi puolivalmisteet kouluruokailussa

Luomukasviskeittoa, kolme erilaista salaattia, pääruoaksi perinteistä jauhelihakastiketta ja oliiviöljyssä paahdettuja perunoita. Jälkiruokana raakamaidosta tehty vanukas ja marjoja. Mikkelin Rantakylän koululla nautittiin erilaista kouluruokaa torstaina.

ilmiöt2016

Ylijäämäomenoita voi tällä viikolla viedä turkulaiskouluihin

Hyväsatoisena vuotena omenoita jaetaan portinpielessä olevista koreista ja sosiaalisessa mediassa. Jo kauan on ihmetelty, miksei ylimääräisiä omenoita voi viedä koulukeittiöille. Nyt voi.

omena2016

Poliisitalon rakentaminen Hennalaan alkaa – vanhaan ruokalaan toimistoja ja poliisivankila

Hämeen poliisi joutuu odottamaan vielä puolitoista vuotta ennen kuin se pääsee muuttamaan uudelle pääpoliisiasemalle. Työt Hennalan varuskuntaruokalan muuttamisesta poliisitaloksi on aloitettu.

poliisilaitokset2016

Kajaanin suurinvestointi harjakorkeudessa: "Ei paremmin elämässä voi mennä"

Kajaanissa Lehtikankaan monitoimitalo on nyt harjakorkeudessa. Vuoden kuluttua valmistuvaa kolmikerroksista taloa tulee käyttämään parhaimpina päivinä yli tuhat ihmistä.

Lehtikangas, Kajaani2016

Tokaluokkalainen karppaajavegaani? Kouluruokailussa järjestyy melkein kaikki

Suomi moni- ja alakulttuuristuu ja se näkyy myös kouluruokailussa.

ruoat2016

Ammattiopiston ruokkiminen Kymijoen Ravintopalvelujen vastuulle

Yhtiö ottaa hoitaakseen yhteensä kolme oppilasravintolaa Kotkassa ja Haminassa. Samalla koulutuskuntayhtymästä tulee yksi yhtiön omistajista.

Kymijoen Ravintopalvelut Oy2016

Kunta hukkasi arvoteokset – Hollola jäljittää kadonnutta taidetta poliisivoimin

Neljä taideteosta on heitetty remonttien yhteydessä tunkiolle, pelätään Hollolassa. Kaksi muuta työtä on vielä kadoksissa, ja kunta on tehnyt niistä rikosilmoituksen. Toinen on edesmenneen lahtelaistaiteilija Olavi Lanun teos.

Kotimaa2016

Maut aktivoivat tunteita ja muistoja: "Yksi maku tai haju voi siivittää lapsuuden mummolan keittiöön"

Suumme maistaa uusia makuja joka päivä, mutta jotain emme pistä suuhumme mistään hinnasta. Ikävät makumuistot voivat seurata koko iän.

Kotimaa2016

Makaronilaatikon paluu – lasten tahto vapautti klassikon vilttiketjusta

Ikisuosikki makaronilaatikko ehti olla poissa Järvenpään koulujen ruokalistoilta vuoden päivät, mutta ensi syksynä se palaa koululaisten lautasille lasten toiveesta. Klassikko on ollut ongelmissa myös muualla kuin Järvenpäässä.

Kotimaa2016

Porin kouluissa ei tarjoilla pyynnöistä huolimatta halal-lihaa maahanmuuttajille

Maahanmuuttajat ovat pakottaneet kouluja miettimään myös ruokatarjontaansa. Esimerkiksi Porissa ei kuitenkaan aiota myöntyä pyyntöihin halal-lihan tarjoamisesta kouluruokailussa.

halal2016

Outoja ruokia ja motoristien vierailu – viimeinen kouluviikko on vähän erilainen

Tenetin koulussa Sotkamossa vietetään kevään viimeistä kouluviikkoa tapahtumien ja tempausten saattelemana. Syksyllä 50 vuotta täyttävän koulun ruokalassa tarjotaan tunnettuja ja tuntemattomia kouluaterioita viideltä eri vuosikymmeneltä. Maanantaina vuorossa oli monelle tuntematon perunamaito.

kouluruoka2016

Kouluruokaa heitetään surutta roskiin – "Rahan voisi käyttää vaikka uusiin liikuntakamppeisiin"

Kouluissa menee päivittäin suuria määriä ruokaa roskiin. Pelkästään kymmenkunta merilappilaista koulua tuottaa keskimäärin 600 kiloa biojätettä viikossa. Vuodessa hävikki maksaa 150 000 euroa. Kemissä asia on nostettu keskusteluun oppilaiden ja vanhempien kesken.

jätteet2016

Leipäjonoihin saatavissa miljoonia kiloja lisää ruoka-apua – Avustusjärjestöt tarvitsevat kuitenkin voimia jakeluun

Ruokaa jää syömättä satoja miljoonia kiloja – silloin se päätyy kiertoon energianlähteeksi. Mutta kuinka hävikkiruoka saataisiin paremmin ihmisten polttoaineeksi? Yksi ratkaisu olisi jakeluverkosto ruoanjakajien tueksi.

Kotimaa2016

Näytä lisää

Henkilöstöravintolat: tuoreimmat

Koululaiset kyllästyivät ylikypsään spagettiin: "Kysyttäisiin kunnolla oppilailta, että mistä ne tykkää"

Juvalla Kruunu Herkun ruokatehdas hakee yhtiölle kasvunvaraa rakentamalla lisää pakkasvarastoa

Savonlinna myönsi lisämäärärahaa uimahallille ja jalkapallohallille

Armeijan ruoka on monen mielestä niin pahaa, että se lentää suoraan roskiin – ruokahävikkiä on silti saatu vähennettyä

Tuhansia työntekijöitä "tuupattiin" vuoden ajan kohti terveellisempiä elintapoja – kasvisten syönti ja taukojumppa lisääntyivät työpäivän aikana

Ravitsemussuositukset kehottavat ensimmäistä kertaa syömään ilmastoystävällistä ruokaa: "Lihaa kannattaa laittaa enemmänkin mausteeksi"

Perheenisä kehitti kotikeittiössä täydellistä seitania ja kohta sitä tarjotaan kymmenissä ruokaloissa – "Tehtäväni ei ole käännyttää ketään"

Terästehtaan ytimessä sykkii työntekijöiden omistama ruokala, joka on harvinainen poikkeus henkilöstöravintoloiden joukossa

Sodankylässä koululaisten vanhemmat mietteliäinä – Kitisenrannan osin huonokuntoinen koulu otetaan laajempaan käyttöön

Suomalainen syö työpäivänä 8 kertaa ja muita huomioita suuresta ruokailututkimuksesta

Ravintolaselvitys: Työpaikkaruokailu on nouseva trendi, mutta ilmastohuoli ei näy lautasella

Onko tässä ratkaisu ruokahävikkiin? Opiskelijaruokala poisti tarjottimet ja vaihtoi lautaset pienempiin

JHL aloittaa kahden päivän poliittisen lakon – Kymenlaaksossa lakko näkyy esimerkiksi lukiolaisten ruokailussa Haminassa

Tällaisia säästöjä Kouvola suunnittelee – katso koko lista kouluruoasta kotihoidon tukeen

Herätys: Taksiuudistus ruuhkautti Kelan, Turkki ja Saksa paikkailevat välejään, sää viilenee

Edes ilmainen ei monelle kelpaa: Paikoin jopa 60 prosenttia oppilaista laistaa kouluruokailun – katso kotikuntasi tilanne

Perinteinen oululaisleipomo irtisanoo 101 työntekijää

Poikien puhelimen esimies: Jonkun pitää sanoa, että sä oot tärkeä ja sä oot ok

Helsinkiläinen Palmia ostamassa Hämeenlinnan kaupungin kuntayhtiöt Tekmen ja Linnan Aterian

Mitä lounaaksi? Entistä harvemmin lohta, pihvikin voi vaihtua pyörykäksi

Yläkoululaiset huolestuivat kouluruokailusta – ideoivat itse kännykkäsovellusta, jolla voisi tarkkailla moniko syö ja mitä

"Aika usein siitä jää nälkäiseksi" – Kemin lukiolaiset toivovat, että palaute kouluruuasta otettaisiin todesta

Näin käy, kun oppilaat pääsevät ideoimaan uutta koulua: Pulpetit pois ja pitkät pöydät ruokalaan

"Keittiö ei voi jokaista tuulta seurata" – Suomalaisten maku muuttuu verkkaisesti

Puuro perjantaina pussiin ja maanantaina tarjolle – uusi päiväkotiruoka herättää huolta vanhemmissa

Tonnikala halutaan pois Mikkelin kaupungin ruokalistoilta – valtuustoaloite etenee

Herätys: Henkilöstöravintolat nousivat ahdingosta, vinkkejä työhön palaaville, sadekuuroja koko maahan

Työpaikkaravintoloissa näkyy vihdoin valoa: "Yksilöllisyys isoin ruokaan liittyvä megatrendi, johon vastattava"

Kouluruoan hinta vaihtelee merkittävästi Lapissa

Herätys: Suomalaisten terrorismin pelko kasvanut, kadonnut Edelfelt löytyi, pääseekö suomalaissatelliitti matkaan?

Brasilian lihaskandaali koskettaa Eurooppaa – Suomessa myynnissä brasilialaista naudan- ja broilerinlihaa

Tunnin ruokatuntiin ei päästä isoissa kouluissa – aikaa syömiselle halutaan silti antaa riittävästi

Pupuhyppelyllä ruokasaliin – Seinäjoella päiväkotien arkiliikuntaan panostusta

Hölskykurkku ja paistinperunat ovat uudisruokaa – suurtalouskeittiö hyödyntää tähteet

Koululaisia ohjataan vähentämään lautaselta jätteeseen menevää ruokaa

Puolet lounaista syödään kodin ulkopuolella – sydänystävälliset ateriat yleistyvät

Yrittäjät hakevat kasvua yhteistyöstä – ja ovat valmiita maksamaan kaverin suositteluista

Raakamaitoa ja luomujauhelihaa – ammattikokki hylkäisi puolivalmisteet kouluruokailussa

Ylijäämäomenoita voi tällä viikolla viedä turkulaiskouluihin

Poliisitalon rakentaminen Hennalaan alkaa – vanhaan ruokalaan toimistoja ja poliisivankila

Kajaanin suurinvestointi harjakorkeudessa: "Ei paremmin elämässä voi mennä"

Tokaluokkalainen karppaajavegaani? Kouluruokailussa järjestyy melkein kaikki

Ammattiopiston ruokkiminen Kymijoen Ravintopalvelujen vastuulle

Kunta hukkasi arvoteokset – Hollola jäljittää kadonnutta taidetta poliisivoimin

Maut aktivoivat tunteita ja muistoja: "Yksi maku tai haju voi siivittää lapsuuden mummolan keittiöön"

Makaronilaatikon paluu – lasten tahto vapautti klassikon vilttiketjusta

Porin kouluissa ei tarjoilla pyynnöistä huolimatta halal-lihaa maahanmuuttajille

Outoja ruokia ja motoristien vierailu – viimeinen kouluviikko on vähän erilainen

Kouluruokaa heitetään surutta roskiin – "Rahan voisi käyttää vaikka uusiin liikuntakamppeisiin"

Leipäjonoihin saatavissa miljoonia kiloja lisää ruoka-apua – Avustusjärjestöt tarvitsevat kuitenkin voimia jakeluun

Pääuutiset

Kovia tuomioita Katalonian itsenäisyysjohtajille – korkeimmillaan 13 vuotta vankeutta

Britannian parlamentti palaa tauolta ratkaisevan brexit-viikon alkaessa – Katso suorana seremoniat ja kuningattaren puhe kello 12.15 alkaen

Syyrian armeijan joukot kurdien tueksi – Syyria: Joukkomme ovat jo 20 kilometrin päässä Turkin rajasta