Miltä nostalgia maistuu? Ruokamuistot ovat makumatka lapsuuden kesiin
On oikeastaan aika luonnollista, että herkuista parhaita ovat ne, jotka on syöty lapsena mummon kanssa tai mökkilaiturilla. Taitavasti valmistetun aterian lisäksi ruokanautintoon vaikuttavat miljöö ja seura, jossa syödään. "Hyvä ruoka huonossa seurassa on huonompaa kuin huono ruoka hyvässä seurassa", sanoo elintarvikekehityksen professori Anu Hopia.
Kotimaa
