Kasvisruokavaliot

Pohjalaiskoulut tarjoavat vegaaniruokaa vaihtelevasti – Vaasa vastaa oppilaiden toiveeseen: vegaanivaihtoehto tulee lyseoon ja Vamialle syksyllä
30.3.
Veganismi
Suuren paaston aikana kasvissyöjä saa mahansa täyteen Venäjällä
15.3.
Kasvisruoat
Pitäisikö kasvisruoan määrää julkisissa ruokaloissa lisätä? Suomalaiset jakautuvat kahteen leiriin, kertoo Ylen kysely
10.3.
Kasvisruoat
Tältä maistuu Suomessa myyntikiellossa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?
4.3.
Ruoat
Bioteknologi tahtoo uudet pohdinnat ruoan juupas–eipäs-keskustelun tilalle: onko soluista tehty nugetti vegaaninen, missä menee kannibalismin raja?
28.2.
Ruoka ja juoma
Korona-altistumisia Katriinan kasvisravintolassa Jyväskylässä keskiviikkona
27.2.
Jyväskylä
Ennen Pia Leinonen joutui turvautumaan maitoon ja munaan, kun proteiinia ei ollut saatavilla – vegaaniset tuotteet ovat tulleet jytinällä kauppojen hyllyihin
18.2.
Veganismi
Toista video
Päijäthämäläisissä päiväkodeissa lisätään kasvisruokaa osana tutkimusta: tarkoituksena arvioida ruuan terveys- ja ilmastovaikutuksia
10.2.
Tutkimus
Mitä tapahtuisi, jos me kaikki alkaisimme vegaaneiksi? Nämä 8 asiaa muuttuisivat Suomessa
30.1.
Vegaani
Lihankorvikkeiden raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kasviproteiinitehdasta
2020
Lihan korvikkeet
Kajaanissa vegaaniselle kouluruoalle ei ensin nähty tarvetta – kokeilussa syöjiä kuitenkin löytyi, ja nyt se on pysyvä osa ruokalistaa
2020
Veganismi
Jussi Holopaisen lapsen ei tarvitse enää tulla nälkäisenä päiväkodista – Kajaanissa alettiin lopulta tarjota vegaaniruokaa lapsille
2020
Veganismi
Pitääkö kasvisnakit ja kasvispihvit nimetä uudelleen? EU-parlamentti äänestää pian kiistellystä ehdotuksesta
2020
Kasvisruoat
Nelli Holopainen, 6, tulee usein nälkäisenä päiväkodista – ruokavalioon sopivaa ruokaa ei tarjota eikä omia eväitä sallita
2020
Kouluruoka
Kainuun kouluissa ja päiväkodeissa vastataan vegaanisen ruokavalion toiveeseen, paitsi Kajaanissa
2020
Veganismi
Jenni Karppisen,17, ruokakulut kaksinkertaistuivat, kun lukio lopetti vegaaniruoan tarjoamisen: "Muilla on etuoikeus saada ilmainen kouluruoka"
2020
Veganismi
Itä-Suomen yliopiston tuore väitös: hapattamalla voidaan tehdä terveellistä ruokaa paljon nykyistä suuremmalle joukolle
2020
Ravitsemus
Kasvisruoan määrää on lisätty armeijassa, mutta monet pitävät sitä mauttomimpana inttiruokana – alikersantti: Pitsapuhelin kävi kuumana
2020
Puolustusvoimat
Korona nosti tutut jäätelöt suosioon, mutta pakastealtaissa tilaa saavat myös vegaanisuus ja hyvinvointi – mihin jätskinsyöjäryhmään kuulut?
2020
Jäätelö
Loppuvatko pandemiat, jos ryhdymme vegaaneiksi, entä voisiko tartuntatauti lähteä liikkeelle Suomesta? Valtaosa viruksistamme on peräisin eläimistä
2020
Ruokatottumukset
Koululaisten ruokakassitilaukset kasvoivat Mikkelissä liki tuhannella – valittavana oli peruskassi tai kasviskassi
2020
Koululaiset
Kajaani jakaa etäkoululaisille ruokakassit myös toukokuussa – kassissa jopa 12 kiloa ruokatarpeita
2020
Etäopetus
Kouvola alkaa jakaa etäopetuksessa oleville oppilaille myös erikoisruokia – tarjolle kasvisruokaa ja gluteenittomia annoksia
2020
Kouluruoka
Ei lihaa tai maitotuotteita ennen päivällistä, kehottaa amerikkalaiskirjailija Jonathan Safran Foer – ilmastoteot voi aloittaa yksittäisistä aterioista
2020
Ilmastonmuutos
Kun Sofia Buono ilmoitti kasvissyönnistään, äiti nauroi – Nuoret saavat vanhempansa pohtimaan ilmastoa, mutta aihe myös repii perheitä
2020
Ilmastonsuojelu
Roope Lipastin kolumni: Maailmanloppua odotellessa
2020
Ilmastonmuutoksen hillitseminen
Kolumni
Suomalainen nyhtökaura mukaan Yhdysvaltojen markkinoille
2020
Nyhtökaura
"Ribsejä ja hampurilaista tekisi mieli" – Susana Bincl ja Jarmo Kolivuori söivät viikon WWF:n ruokasuosituksen mukaan
2020
Ilmasto-Jenni
Ilmasto-Jenni: "Lihankorvikkeet on pahoja" – Miten 18 vuotta vegaanisesti syönyt ruokabloggaaja Elina "Chocochili" Innanen saa kasvisruuan maistumaan?
2020
Ilmasto-Jenni
Toista video
Karppausbuumi huipentui 2010-luvulla somen ansiosta – Uudella vuosikymmenellä ketoilu ja kasvisruoka ovat iso trendi, mutta fleksaaja on edelläkävijä
2020
Ruokavaliot
Viherherätyksen kokenut hampurilaiskeisari Heikki Salmela uskoo, että kasviproteiini on tulevaisuuden pihvi – "Saattaa kuulostaa viherpesulta"
2020
Hampurilaisravintolat
Koululaiset saavat jatkossa myös kasvisruokaa Haminassa – toinen ruokavaihtoehto tarjolle vähintään kerran viikossa
2019
Kouluruoka
Virossa joulupöydät notkuvat verimakkaraa ja porsaanpaistia, mutta Tallinnaan aukeaa yhä uusia vegaaniravintoloita – mistä etelänaapurin kasvisruokabuumi johtuu?
2019
Veganismi
Opettaja kielsi joulukortit, yhä useamman joulupöytään istuu vegaani, kuusenkasvattajat vaikeuksissa – ilmastonmuutos ei unohdu joulunakaan
2019
Ilmastonmuutos
Kohu Poutun kasvislihasta kertoo kuinka vaikeaa vegeruokien nimeäminen on: Burger viittaa lihaan, mutta pihvi ei
2019
Lihan korvikkeet
Nyhtökauralla ja härkiksellä tienattiin entiseen tyyliin, sirkat eivät oikein nousseet siivilleen
2019
Verotiedot
Kasvisruokakeskustelu ei heilauta Viskaalin lihatuotantoa – "Voimme tulevaisuudessa olla se maakunta, joka tuottaa naudanlihaa muualle"
2019
Naudanliha
"Suomalaisella ruuantuotannolla ei ole koko maailman mittapuulla merkitystä" – opiskelijaravintolan päätös luopua naudanlihasta puhuttaa yhä
2019
Kasvisruokavaliot
Toista video
Joensuun opiskelijaravintoloissa tarjoillaan yhä naudanlihaa
2019
Joensuu
Useissa kaupungeissa opiskelijaravintoloita pyörittävä Juvenes ei ole luopumassa naudanlihasta – osuus lihatuotteista 3 prosenttia
2019
Naudanliha
Emmi Nuorgamin kolumni: Keskustelu ruokavalioista on liian tunnepitoista
2019
Kasvisruokavaliot
Kolumni
Ekaluokkalainen Venla Rossi sai isänsä lounaskaveriksi kouluun – ruoka sai kiitosta niin koululaisilta kuin vanhemmilta
2019
Kouluruoka
Toisen asteen opiskelijat saivat omat ruokailusuositukset: kasvisruokaa tarjottava joka päivä
2019
Ravitsemussuositukset
Satu Silvo seisoo päällään joka päivä viitisen minuuttia
2019
Satu Silvo
Toista video
Sähköautojen ja kasvisruuan testaamista sekä vinkkejä energiankulutuksen pienentämiseen – Kestävän arjen kokeilujakso innostaa eteläkarjalaisia perheitä
2019
Hiilijalanjälki
Kiistelty aloite saatiin päätökseen – Helsingin kaupunki aikoo jatkossa ottaa huomioon valtuutetun ehdotuksen lihan ja maidon vähentämisestä
2019
Helsinki
Analyysi: Liha ei maistu entiseen malliin – mutta johtuuko se sateista, sikarutosta, suolistosyövästä vai etiikasta?
2019
Lihankulutus
Anarkisti Suvi Auvinen oli 15-vuotiaana uskossa ja profetoi: "Opin puhumaan vetoavasti" – nyt hän ennustaa lihantuotannon loppua
2019
Kulttuurivieras
Yle tutki: lapsen saaneet tuplanneet kasvissyönnin – katso tästä, miten vauva, rakkaus tai eläke vaikuttavat sinun ruokatottumuksiisi
2019
Ruokatottumukset
Asenteet muuttuvat yli tuhannen makkaran maassa – Saksan johtava lihanjalostaja valmistaa nyt currywurstia vain kasvisversiona
2019
Lihateollisuus

Kasvisruokavaliot

Poh­ja­lais­kou­lut tarjoavat vegaaniruokaa vaihtelevasti – Vaasa vastaa oppilaiden toiveeseen: ve­gaa­ni­vaih­toeh­to tulee lyseoon ja Vamialle syksyllä

Suuren paaston aikana kasvissyöjä saa mahansa täyteen Venäjällä

Pitäisikö kasvisruoan määrää julkisissa ruokaloissa lisätä? Suomalaiset jakautuvat kahteen leiriin, kertoo Ylen kysely

Tältä maistuu Suomessa myyn­ti­kiel­los­sa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?

Bioteknologi tahtoo uudet pohdinnat ruoan juu­pas–ei­päs-kes­kus­te­lun tilalle: onko soluista tehty nugetti vegaaninen, missä menee kannibalismin raja?

Ko­ro­na-al­tis­tu­mi­sia Katriinan kas­vis­ra­vin­to­las­sa Jyväskylässä keskiviikkona

Ennen Pia Leinonen joutui turvautumaan maitoon ja munaan, kun proteiinia ei ollut saatavilla – vegaaniset tuotteet ovat tulleet jytinällä kauppojen hyllyihin

Päi­jät­hä­mä­läi­sis­sä päiväkodeissa lisätään kasvisruokaa osana tutkimusta: tarkoituksena arvioida ruuan terveys- ja il­mas­to­vai­ku­tuk­sia

Mitä tapahtuisi, jos me kaikki alkaisimme vegaaneiksi? Nämä 8 asiaa muuttuisivat Suomessa

Li­han­kor­vik­kei­den raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kas­vi­pro­teii­ni­teh­das­ta

Kajaanissa vegaaniselle kouluruoalle ei ensin nähty tarvetta – kokeilussa syöjiä kuitenkin löytyi, ja nyt se on pysyvä osa ruokalistaa

Jussi Holopaisen lapsen ei tarvitse enää tulla nälkäisenä päiväkodista – Kajaanissa alettiin lopulta tarjota vegaaniruokaa lapsille

Pitääkö kasvisnakit ja kasvispihvit nimetä uudelleen? EU-par­la­ment­ti äänestää pian kiistellystä ehdotuksesta

Nelli Holopainen, 6, tulee usein nälkäisenä päiväkodista – ruokavalioon sopivaa ruokaa ei tarjota eikä omia eväitä sallita

Kainuun kouluissa ja päiväkodeissa vastataan vegaanisen ruokavalion toiveeseen, paitsi Kajaanissa

Jenni Karppisen,17, ruokakulut kak­sin­ker­tais­tui­vat, kun lukio lopetti vegaaniruoan tarjoamisen: "Muilla on etuoikeus saada ilmainen kouluruoka"

Itä-Suomen yliopiston tuore väitös: hapattamalla voidaan tehdä terveellistä ruokaa paljon nykyistä suuremmalle joukolle

Kasvisruoan määrää on lisätty armeijassa, mutta monet pitävät sitä mauttomimpana inttiruokana – alikersantti: Pitsapuhelin kävi kuumana

Korona nosti tutut jäätelöt suosioon, mutta pa­kas­teal­tais­sa tilaa saavat myös vegaanisuus ja hyvinvointi – mihin jäts­kin­syö­jä­ryh­mään kuulut?

Loppuvatko pandemiat, jos ryhdymme vegaaneiksi, entä voisiko tartuntatauti lähteä liikkeelle Suomesta? Valtaosa viruksistamme on peräisin eläimistä

Koululaisten ruo­kakas­si­ti­lauk­set kasvoivat Mikkelissä liki tuhannella – valittavana oli peruskassi tai kasviskassi

Kajaani jakaa etä­kou­lu­lai­sil­le ruokakassit myös toukokuussa – kassissa jopa 12 kiloa ruokatarpeita

Kouvola alkaa jakaa etä­ope­tuk­ses­sa oleville oppilaille myös erikoisruokia – tarjolle kasvisruokaa ja glu­tee­nit­to­mia annoksia

Ei lihaa tai mai­to­tuot­tei­ta ennen päivällistä, kehottaa ame­rik­ka­lais­kir­jai­li­ja Jonathan Safran Foer – ilmastoteot voi aloittaa yksittäisistä aterioista

Kun Sofia Buono ilmoitti kas­vis­syön­nis­tään, äiti nauroi – Nuoret saavat vanhempansa pohtimaan ilmastoa, mutta aihe myös repii perheitä

Roope Lipastin kolumni: Maa­il­man­lop­pua odotellessa

Suomalainen nyhtökaura mukaan Yhdysvaltojen markkinoille

"Ribsejä ja hampurilaista tekisi mieli" – Susana Bincl ja Jarmo Kolivuori söivät viikon WWF:n ruo­ka­suo­si­tuk­sen mukaan

Il­mas­to-Jen­ni: "Li­han­kor­vik­keet on pahoja" – Miten 18 vuotta vegaanisesti syönyt ruo­ka­blog­gaa­ja Elina "Chocochili" Innanen saa kasvisruuan maistumaan?

Karppausbuumi huipentui 2010-luvulla somen ansiosta – Uudella vuo­si­kym­me­nel­lä ketoilu ja kasvisruoka ovat iso trendi, mutta fleksaaja on edelläkävijä

Vi­her­he­rä­tyk­sen kokenut ham­pu­ri­lais­kei­sa­ri Heikki Salmela uskoo, että kas­vi­pro­teii­ni on tulevaisuuden pihvi – "Saattaa kuulostaa viherpesulta"

Koululaiset saavat jatkossa myös kasvisruokaa Haminassa – toinen ruo­ka­vaih­toeh­to tarjolle vähintään kerran viikossa

Virossa joulupöydät notkuvat verimakkaraa ja por­saan­pais­tia, mutta Tallinnaan aukeaa yhä uusia ve­gaa­ni­ra­vin­to­loi­ta – mistä etelänaapurin kas­vis­ruo­ka­buu­mi johtuu?

Opettaja kielsi joulukortit, yhä useamman joulupöytään istuu vegaani, kuusen­kas­vat­ta­jat vaikeuksissa – il­mas­ton­muu­tos ei unohdu joulunakaan

Kohu Poutun kasvislihasta kertoo kuinka vaikeaa vegeruokien nimeäminen on: Burger viittaa lihaan, mutta pihvi ei

Nyhtökauralla ja härkiksellä tienattiin entiseen tyyliin, sirkat eivät oikein nousseet siivilleen

Kas­vis­ruo­ka­kes­kus­te­lu ei heilauta Viskaalin lihatuotantoa – "Voimme tu­le­vai­suu­des­sa olla se maakunta, joka tuottaa naudanlihaa muualle"

"Suo­ma­lai­sel­la ruu­an­tuo­tan­nol­la ei ole koko maailman mittapuulla merkitystä" – opis­ke­li­ja­ra­vin­to­lan päätös luopua naudanlihasta puhuttaa yhä

Joensuun opis­ke­li­ja­ra­vin­to­lois­sa tarjoillaan yhä naudanlihaa

Useissa kaupungeissa opis­ke­li­ja­ra­vin­to­loi­ta pyörittävä Juvenes ei ole luopumassa naudanlihasta – osuus li­ha­tuot­teis­ta 3 prosenttia

Emmi Nuorgamin kolumni: Keskustelu ruo­ka­va­liois­ta on liian tunnepitoista

Eka­luok­ka­lai­nen Venla Rossi sai isänsä lou­nas­ka­ve­rik­si kouluun – ruoka sai kiitosta niin koululaisilta kuin vanhemmilta

Toisen asteen opiskelijat saivat omat ruo­kai­lusuo­si­tuk­set: kasvisruokaa tarjottava joka päivä

Satu Silvo seisoo päällään joka päivä viitisen minuuttia

Sähköautojen ja kasvisruuan testaamista sekä vinkkejä ener­gian­ku­lu­tuk­sen pie­nen­tä­mi­seen – Kestävän arjen kokeilujakso innostaa ete­lä­kar­ja­lai­sia perheitä

Kiistelty aloite saatiin päätökseen – Helsingin kaupunki aikoo jatkossa ottaa huomioon valtuutetun ehdotuksen lihan ja maidon vä­hen­tä­mi­ses­tä

Analyysi: Liha ei maistu entiseen malliin – mutta johtuuko se sateista, sikarutosta, suo­lis­to­syö­väs­tä vai etiikasta?

Anarkisti Suvi Auvinen oli 15-vuotiaana uskossa ja profetoi: "Opin puhumaan vetoavasti" – nyt hän ennustaa li­han­tuo­tan­non loppua

Yle tutki: lapsen saaneet tuplanneet kasvissyönnin – katso tästä, miten vauva, rakkaus tai eläke vaikuttavat sinun ruo­ka­tot­tu­muk­sii­si

Asenteet muuttuvat yli tuhannen makkaran maassa – Saksan johtava li­han­ja­los­ta­ja valmistaa nyt currywurstia vain kas­vis­ver­sio­na

Pohjalaiskoulut tarjoavat vegaaniruokaa vaihtelevasti – Vaasa vastaa oppilaiden toiveeseen: vegaanivaihtoehto tulee lyseoon ja Vamialle syksyllä

Tältä maistuu Suomessa myyntikiellossa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?

Bioteknologi tahtoo uudet pohdinnat ruoan juupas–eipäs-keskustelun tilalle: onko soluista tehty nugetti vegaaninen, missä menee kannibalismin raja?

Korona-altistumisia Katriinan kasvisravintolassa Jyväskylässä keskiviikkona

Päijäthämäläisissä päiväkodeissa lisätään kasvisruokaa osana tutkimusta: tarkoituksena arvioida ruuan terveys- ja ilmastovaikutuksia

Lihankorvikkeiden raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kasviproteiinitehdasta

Pitääkö kasvisnakit ja kasvispihvit nimetä uudelleen? EU-parlamentti äänestää pian kiistellystä ehdotuksesta

Jenni Karppisen,17, ruokakulut kaksinkertaistuivat, kun lukio lopetti vegaaniruoan tarjoamisen: "Muilla on etuoikeus saada ilmainen kouluruoka"

Korona nosti tutut jäätelöt suosioon, mutta pakastealtaissa tilaa saavat myös vegaanisuus ja hyvinvointi – mihin jätskinsyöjäryhmään kuulut?

Koululaisten ruokakassitilaukset kasvoivat Mikkelissä liki tuhannella – valittavana oli peruskassi tai kasviskassi

Kajaani jakaa etäkoululaisille ruokakassit myös toukokuussa – kassissa jopa 12 kiloa ruokatarpeita

Kouvola alkaa jakaa etäopetuksessa oleville oppilaille myös erikoisruokia – tarjolle kasvisruokaa ja gluteenittomia annoksia

Ei lihaa tai maitotuotteita ennen päivällistä, kehottaa amerikkalaiskirjailija Jonathan Safran Foer – ilmastoteot voi aloittaa yksittäisistä aterioista

Kun Sofia Buono ilmoitti kasvissyönnistään, äiti nauroi – Nuoret saavat vanhempansa pohtimaan ilmastoa, mutta aihe myös repii perheitä

Roope Lipastin kolumni: Maailmanloppua odotellessa

"Ribsejä ja hampurilaista tekisi mieli" – Susana Bincl ja Jarmo Kolivuori söivät viikon WWF:n ruokasuosituksen mukaan

Ilmasto-Jenni: "Lihankorvikkeet on pahoja" – Miten 18 vuotta vegaanisesti syönyt ruokabloggaaja Elina "Chocochili" Innanen saa kasvisruuan maistumaan?

Karppausbuumi huipentui 2010-luvulla somen ansiosta – Uudella vuosikymmenellä ketoilu ja kasvisruoka ovat iso trendi, mutta fleksaaja on edelläkävijä

Viherherätyksen kokenut hampurilaiskeisari Heikki Salmela uskoo, että kasviproteiini on tulevaisuuden pihvi – "Saattaa kuulostaa viherpesulta"

Koululaiset saavat jatkossa myös kasvisruokaa Haminassa – toinen ruokavaihtoehto tarjolle vähintään kerran viikossa

Virossa joulupöydät notkuvat verimakkaraa ja porsaanpaistia, mutta Tallinnaan aukeaa yhä uusia vegaaniravintoloita – mistä etelänaapurin kasvisruokabuumi johtuu?

Opettaja kielsi joulukortit, yhä useamman joulupöytään istuu vegaani, kuusenkasvattajat vaikeuksissa – ilmastonmuutos ei unohdu joulunakaan

Kasvisruokakeskustelu ei heilauta Viskaalin lihatuotantoa – "Voimme tulevaisuudessa olla se maakunta, joka tuottaa naudanlihaa muualle"

"Suomalaisella ruuantuotannolla ei ole koko maailman mittapuulla merkitystä" – opiskelijaravintolan päätös luopua naudanlihasta puhuttaa yhä

Joensuun opiskelijaravintoloissa tarjoillaan yhä naudanlihaa

Useissa kaupungeissa opiskelijaravintoloita pyörittävä Juvenes ei ole luopumassa naudanlihasta – osuus lihatuotteista 3 prosenttia

Emmi Nuorgamin kolumni: Keskustelu ruokavalioista on liian tunnepitoista

Ekaluokkalainen Venla Rossi sai isänsä lounaskaveriksi kouluun – ruoka sai kiitosta niin koululaisilta kuin vanhemmilta

Toisen asteen opiskelijat saivat omat ruokailusuositukset: kasvisruokaa tarjottava joka päivä

Sähköautojen ja kasvisruuan testaamista sekä vinkkejä energiankulutuksen pienentämiseen – Kestävän arjen kokeilujakso innostaa eteläkarjalaisia perheitä

Kiistelty aloite saatiin päätökseen – Helsingin kaupunki aikoo jatkossa ottaa huomioon valtuutetun ehdotuksen lihan ja maidon vähentämisestä

Analyysi: Liha ei maistu entiseen malliin – mutta johtuuko se sateista, sikarutosta, suolistosyövästä vai etiikasta?

Anarkisti Suvi Auvinen oli 15-vuotiaana uskossa ja profetoi: "Opin puhumaan vetoavasti" – nyt hän ennustaa lihantuotannon loppua

Yle tutki: lapsen saaneet tuplanneet kasvissyönnin – katso tästä, miten vauva, rakkaus tai eläke vaikuttavat sinun ruokatottumuksiisi

Asenteet muuttuvat yli tuhannen makkaran maassa – Saksan johtava lihanjalostaja valmistaa nyt currywurstia vain kasvisversiona