Hyppää sisältöön

Kasvisruokavaliot

  1. Lapin yliopiston opiskelijat ovat päättäneet tarjota ti­lai­suuk­sis­saan vain kasvisruokaa

    Kasvisruoat

  2. Hel­sin­ki­läis­kou­luis­sa syödään niin paljon kasvisruokaa, että enempää ei lautasille mahdu – tutkija ehdottaa ruokapöytiin myös hamppua

    Kouluruoka

  3. Seinäjoki aikoo aloittaa vegaaniruuan tarjoamisen kouluissa

    Kouluruoka

  4. Lisää kasvisruokaa, kaurajuomaa maidon rinnalle, ve­ge­vaih­toeh­dot linjaston alkuun – näin uusi suositus muuttaa opis­ke­li­ja­hin­tai­sia lounaita

    Kasvisruokavaliot

  5. Moni tunnettu karkki on muutettu vegaaniseksi kaikessa hil­jai­suu­des­sa – markkinoinnin professori selittää, miksi se ei aina näy tuotteiden mainonnassa

    Veganismi

  6. Ensiksi tuli raastepöytä, nyt kas­vi­pro­teii­nit: lou­nas­lin­jas­tot muovaavat salaa tot­tu­muk­siam­me – kävimme läpi 800 ravintolan lounaslistat

    Kasvisruoat

  7. Ka­la­puik­ko­ga­te, intin kasvisruoka ja kau­ra­mai­to­su­ru – lihasta luopuminen Helsingissä on vain yksi monista ruokakohuista vuosien varrella

    Ruoka ja juoma

  8. Lihakauppias Helsingin päätöksestä tarjoilla vain kasvis- ja kalaruokaa: Ei ihmisen tarvitse joka päivä lihaa syödäkään

    Liharuoat

  9. Lahden kau­pun­gin­joh­ta­ja ei aio edistää lihakieltoa kaupungin ti­lai­suuk­sis­sa

    Kasvisruokavaliot

  10. Helsinki luopuu lihan tarjoamisesta ti­lai­suuk­sis­saan, mutta on päätöksineen yksin: Espoossa asiasta ei ole keskusteltu vuosiin, Vantaalla aloite vireillä

    Ruoka ja juoma

  11. Lihan tarjoileminen Helsingin ti­lai­suuk­sis­sa lopetetaan – ilmastotiimin päällikkö: Linjaus ei ota kantaa esimerkiksi koulujen ruokailuihin

    Ilmasto

  12. Lahdessa kor­kea­kou­luo­pis­ke­li­jat saavat jatkossakin Kelan ateriatukea

    Ravitsemussuositukset

  13. Me­nes­tys­re­sep­ti syntyi turkulaisessa kas­vis­ra­vin­to­las­sa – koronasulun iskiessä ei jääty odottamaan parempia aikoja vaan tehtiin kehitystyötä

    Tuotekehitys

  14. Pieni kikka nosti kasvisruuan lasten suosioon – vain ruokien järjestys vaihdettiin: "Menekkiä jouduttu jopa rajoittamaan muo­vi­kan­nel­la"

    Kouluruoka

  15. Viikon kuluttua valittava uusi valtuusto saa päättää Seinäjoen koulujen vegaaniruoan kohtalon

    Kouluruoka

  16. Vakaumus ja yh­den­ver­tai­suus­ky­sy­mys vai nirsoilua ja terveysriski? – Moni koululainen saa jo ve­gaa­ni­ruo­kaa, mutta yhä joskus aloitteille tulee myös takkiin

    Veganismi

  17. Seinäjoen valtuusto torppasi vegaanisen ruuan tarjoamisen kouluissa

    Veganismi

  18. Poh­ja­lais­kou­lut tarjoavat vegaaniruokaa vaihtelevasti – Vaasa vastaa oppilaiden toiveeseen: ve­gaa­ni­vaih­toeh­to tulee lyseoon ja Vamialle syksyllä

    Veganismi

  19. Suuren paaston aikana kasvissyöjä saa mahansa täyteen Venäjällä

    Kasvisruoat

  20. Pitäisikö kasvisruoan määrää julkisissa ruokaloissa lisätä? Suomalaiset jakautuvat kahteen leiriin, kertoo Ylen kysely

    Kasvisruoat

  21. Tältä maistuu Suomessa myyn­ti­kiel­los­sa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?

    Ruoat

  22. Bioteknologi tahtoo uudet pohdinnat ruoan juu­pas–ei­päs-kes­kus­te­lun tilalle: onko soluista tehty nugetti vegaaninen, missä menee kannibalismin raja?

    Ruoka ja juoma

  23. Ko­ro­na-al­tis­tu­mi­sia Katriinan kas­vis­ra­vin­to­las­sa Jyväskylässä keskiviikkona

    Jyväskylä

  24. Ennen Pia Leinonen joutui turvautumaan maitoon ja munaan, kun proteiinia ei ollut saatavilla – vegaaniset tuotteet ovat tulleet jytinällä kauppojen hyllyihin

    Veganismi

  25. Päi­jät­hä­mä­läi­sis­sä päiväkodeissa lisätään kasvisruokaa osana tutkimusta: tarkoituksena arvioida ruuan terveys- ja il­mas­to­vai­ku­tuk­sia

    Tutkimus

  26. Mitä tapahtuisi, jos me kaikki alkaisimme vegaaneiksi? Nämä 8 asiaa muuttuisivat Suomessa

    Vegaani

  27. Li­han­kor­vik­kei­den raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kas­vi­pro­teii­ni­teh­das­ta

    Lihan korvikkeet

  28. Kajaanissa vegaaniselle kouluruoalle ei ensin nähty tarvetta – kokeilussa syöjiä kuitenkin löytyi, ja nyt se on pysyvä osa ruokalistaa

    Veganismi

  29. Jussi Holopaisen lapsen ei tarvitse enää tulla nälkäisenä päiväkodista – Kajaanissa alettiin lopulta tarjota vegaaniruokaa lapsille

    Veganismi

  30. Pitääkö kasvisnakit ja kasvispihvit nimetä uudelleen? EU-par­la­ment­ti äänestää pian kiistellystä ehdotuksesta

    Kasvisruoat

  31. Nelli Holopainen, 6, tulee usein nälkäisenä päiväkodista – ruokavalioon sopivaa ruokaa ei tarjota eikä omia eväitä sallita

    Kouluruoka

  32. Kainuun kouluissa ja päiväkodeissa vastataan vegaanisen ruokavalion toiveeseen, paitsi Kajaanissa

    Veganismi

  33. Jenni Karppisen,17, ruokakulut kak­sin­ker­tais­tui­vat, kun lukio lopetti vegaaniruoan tarjoamisen: "Muilla on etuoikeus saada ilmainen kouluruoka"

    Veganismi

  34. Itä-Suomen yliopiston tuore väitös: hapattamalla voidaan tehdä terveellistä ruokaa paljon nykyistä suuremmalle joukolle

    Ravitsemus

  35. Kasvisruoan määrää on lisätty armeijassa, mutta monet pitävät sitä mauttomimpana inttiruokana – alikersantti: Pitsapuhelin kävi kuumana

    Puolustusvoimat

  36. Korona nosti tutut jäätelöt suosioon, mutta pa­kas­teal­tais­sa tilaa saavat myös vegaanisuus ja hyvinvointi – mihin jäts­kin­syö­jä­ryh­mään kuulut?

    Jäätelö

  37. Loppuvatko pandemiat, jos ryhdymme vegaaneiksi, entä voisiko tartuntatauti lähteä liikkeelle Suomesta? Valtaosa viruksistamme on peräisin eläimistä

    Ruokatottumukset

  38. Koululaisten ruo­kakas­si­ti­lauk­set kasvoivat Mikkelissä liki tuhannella – valittavana oli peruskassi tai kasviskassi

    Koululaiset

  39. Kajaani jakaa etä­kou­lu­lai­sil­le ruokakassit myös toukokuussa – kassissa jopa 12 kiloa ruokatarpeita

    Etäopetus

  40. Kouvola alkaa jakaa etä­ope­tuk­ses­sa oleville oppilaille myös erikoisruokia – tarjolle kasvisruokaa ja glu­tee­nit­to­mia annoksia

    Kouluruoka

  41. Ei lihaa tai mai­to­tuot­tei­ta ennen päivällistä, kehottaa ame­rik­ka­lais­kir­jai­li­ja Jonathan Safran Foer – ilmastoteot voi aloittaa yksittäisistä aterioista

    Ilmastonmuutos

  42. Kun Sofia Buono ilmoitti kas­vis­syön­nis­tään, äiti nauroi – Nuoret saavat vanhempansa pohtimaan ilmastoa, mutta aihe myös repii perheitä

    Ilmastonsuojelu

  43. Roope Lipastin kolumni: Maa­il­man­lop­pua odotellessa

    Ilmastonmuutoksen hillitseminen

  44. Suomalainen nyhtökaura mukaan Yhdysvaltojen markkinoille

    Nyhtökaura

  45. "Ribsejä ja hampurilaista tekisi mieli" – Susana Bincl ja Jarmo Kolivuori söivät viikon WWF:n ruo­ka­suo­si­tuk­sen mukaan

    Ilmasto-Jenni

  46. Il­mas­to-Jen­ni: "Li­han­kor­vik­keet on pahoja" – Miten 18 vuotta vegaanisesti syönyt ruo­ka­blog­gaa­ja Elina "Chocochili" Innanen saa kasvisruuan maistumaan?

    Ilmasto-Jenni

  47. Karppausbuumi huipentui 2010-luvulla somen ansiosta – Uudella vuo­si­kym­me­nel­lä ketoilu ja kasvisruoka ovat iso trendi, mutta fleksaaja on edelläkävijä

    Ruokavaliot

  48. Vi­her­he­rä­tyk­sen kokenut ham­pu­ri­lais­kei­sa­ri Heikki Salmela uskoo, että kas­vi­pro­teii­ni on tulevaisuuden pihvi – "Saattaa kuulostaa viherpesulta"

    Hampurilaisravintolat

  49. Koululaiset saavat jatkossa myös kasvisruokaa Haminassa – toinen ruo­ka­vaih­toeh­to tarjolle vähintään kerran viikossa

    Kouluruoka

  50. Virossa joulupöydät notkuvat verimakkaraa ja por­saan­pais­tia, mutta Tallinnaan aukeaa yhä uusia ve­gaa­ni­ra­vin­to­loi­ta – mistä etelänaapurin kas­vis­ruo­ka­buu­mi johtuu?

    Veganismi