Hyppää sisältöön

Kolmikymppisen ruokavalio voi näkyä muistissa viisikymppisenä

Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan ruokavalion ja elintapojen vaikutukset näkyvät jo keski-ikään mennessä.

elämäntapa15.5.

HKScan uskoo sianlihan viennin vahvistuvan Kiinaan

Viime vuodet tappioita kyntäneen lihatalon toiminta on palaamassa vuoden 2019 aikana kannattavammaksi.

HKScan8.5.

Kiinassa riehuva afrikkalainen sikarutto hyödyttää suomalaisia lihataloja

Ihmiselle vaarattoman afrikkalaisen sikaruton arvioidaan tappavan jopa puolet Kiinan sikakannasta.

sikarutto5.5.

Joona-Hermanni Mäkisen kolumni: Lihansyönnillä ei ole tulevaisuutta

Nykyinen ruokavalio on tullut tiensä päähän. Suomen maataloudella on mahdollisuus nousta kasvisruoan globaaliksi edelläkävijäksi, kirjoittaa Joona-Hermanni Mäkinen.

lihateollisuus24.4.

Herätys: Liha ajautuu uudessa ruokasuosituksessa ahtaalle, koomikko voittanee Ukrainan vaalit, kastemekko voi ratkaista kirkkoon kuulumisen

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste20.4.

Alle 30-vuotiaiden ja yli 70-vuotiaiden ruokavalinnat kuormittavat ympäristöä vähiten – toisessa ääripäässä keski-ikäinen hyvätuloinen mies

Yli 70-vuotiaat syövät nuoriakin vähemmän punaista lihaa.

ruokavaliot19.4.

Herätys: Madeiralla sattui vakava bussiturma, suomalainen lihantuotanto hiipuu, mökkien jätevesijärjestelmiä uusitaan kiivaasti

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste18.4.

Yhä useampi vasikka syntyy ainoastaan lihan tuotantoa varten – samalla naudanlihan hiilijalanjälki kaksinkertaistuu

Suomalaisen naudanlihan hiilijalanjälki on yleensä ulkomaista pienempi, oli kyseessä maito- tai liharotuinen nauta.

lihateollisuus18.4.

Pääsiäislampaan taival ruokapöytään on pitkä – "Mainoksissa näkyy tuontituotteiden tarjouksia eikä suinkaan kotimaista"

Lampaanlihan tuotannon selvä kasvu ei näy kauppojen hyllyillä.

Pääsiäislammas17.4.

Tuore tutkimus vahvistaa: Erityisesti lihaan painottuva ruokavalio voi viedä elinvuosia

Paljon eläinproteiinia suhteessa kasviproteiiniin syövillä henkilöillä oli isompi riski kuolla tutkimusseurannan aikana.

proteiinit10.4.

Viisi kiinnostavaa juttua sunnuntai-iltaan: Uusi ruokasuositus, vegaanivaikuttaja söi kalaa ja miksi nuoresta miehestä tuli huumegangsteri

Luitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon parhaita juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.

Viikonloppukooste31.3.

Ainon kuono suojelee Suomea sikarutolta - ruokakoira on tullille tärkeä apu vaarallisen virustaudin torjunnassa

Tullin ruokakoira haistaa, jos joku yrittää tuoda kiellettyjä maito- tai lihatuotteita rajan yli.

Tullikoira29.3.

Herätys: Ilmaston ystävä syö punaista lihaa kerran viikossa, kokoomukselle kelpaa vain voitto, viileää auringonpaistetta

Lue tästä päivän puheenaiheet lyhyesti. Voit säätää Uutisvahdissa Herätys-ilmoituksia asetuksista.

Aamukooste26.3.

WWF:n uusi ruokasuositus: Korkeintaan kuusi kananmunaa kuukaudessa, punaista lihaa kerran viikossa ja lasi maitoa päivässä

Ilmastonmuutoksen torjumiseksi olisi WWF:n mukaan ruokalautasella oltava pääsiassa kasviksia, kotimaista kalaa ja broileria.

Ruoantuotanto26.3.

Yle tarkasti poliitikkojen vaaliväitteitä: Suomalaisen lihan päästöjä vähätelty, velaksi eläminen ei ole loppunut

Yle seuraa eduskuntavaalien alla puolueiden ja ehdokkaiden vaalipuheita, ja tarkistaa väitteiden todenperäisyyden.

eduskuntavaalit22.3.

Makuelämyksiä leipäjonosta? Innokas kotikokki opetteli tekemään jämistä monipuolisia annoksia

Työttömyys ajoi Markku Karjalaisen leipäjonoon. Rajallisista aineksista kokkaaminen on pakottanut kotikokin luovaksi.

ruoka-apu13.3.

Tuotantoeläinten ruhonosia monipuolisemmin ruokapöytään – "Vain maksa on tunkeutunut arkeemme"

Prässätty kieli, sorkkaluiden imeskely, Kiinan-matkan läksiäisillallisen kosteana kiiltävät aivot. Ei, kyse ei ole kauhuelokuvasta vaan erikoisempien ruhonosien makumuistoista Radio Suomen Päivä -lähetyksessä.

lihateollisuus4.3.

Katso, löytyykö sinun ruokaympyrästäsi nämä viisi pahinta saastuttajaa

Haluatko olla hyvisten vai pahisten puolella? Ilmaston kannalta ei ole ihan sama, että mitä suuhunsa panee.

hiilijalanjälki1.3.

Lidl vetää taas naudan jauhelihaa myynnistä salmonellaepäilyn takia

Tuotteet ovat olleet myynnissä kaikissa Suomen Lidl-myymälöissä viikoilla 6 ja 7.

Lidl18.2.

Atria myymässä Venäjän-toimintonsa

Venäjän-liikevaihto on muodostanut Atriassa viime vuosina noin viiden prosentin osuuden koko liikevaihdosta.

Atria Venäjä13.2.

Ruokavirasto: Puolan rikollisen teurastamon lihaa ei ole päätynyt kuluttajille asti

Viraston tämänhetkisen tiedon mukaan Suomeen on tuotu vain 46 kiloa Puolan laittomiin teurastuksiin liitettyä, pakastettua lihaa.

Ruoan turvallisuus31.1.

Laittomasti teurastettua lihaa tuotu Puolasta noin 250 kiloa

Ruokavirasto selvittää, onko lihaa päätynyt myyntiin vai onko vielä varastossa.

Ruoan turvallisuus30.1.

Maryan Abdulkarimin kolumni: Teollinen eläintuotanto – ihmiskunnan historian suurin rikos?

Vetoamalla lihansyönnin terveysriskeihin, kieltäydymme uskomasta ihmisen kykyyn olla moraalisesti vastuullinen valinnoistaan, kirjoittaa Maryan Abdulkarim.

lihansyönti29.1.

Ruokavirasto: EU-maiden hälytysjärjestelmän tietojen mukaan Suomeen ei ole tuotu vaarallista naudanlihaa

EU-maiden elintarvikkeiden hälytysjärjestelmästä ei ole tullut ilmoitusta, että Suomeen olisi tuotu vaarallista naudanlihaa, Ruokavirasto kertoo.

Ruoan turvallisuus28.1.

Ruokavirasto on kysynyt Puolasta selvitystä sairaiden nautojen teurastuksesta

Ongelmalaitoksista tarvitaan tarkempia tietoja sen selvittämiseksi, onko lihaa tuotu mahdollisesti Suomeen.

Ruoan turvallisuus28.1.

Lidlin nautajauhelihassa salmonellaa, HK:n Kabanossi-makkaroissa ja grillinakeissa virheitä – erät vedetään myynnistä

Lidlin Bergman-merkkistä naudan jauhelihaa oli myynnissä viikoilla 2 ja 3. HK:n mukaan sen makkaraerässä voi olla soijaa tai maitoa.

Lidl23.1.

Tutkijat kehittivät planetaarisen ruokavalion – Se estäisi miljoonia ennenaikaisia kuolemia ja ruokkisi terveellisesti koko maapallon väestön

Lihaa ja maitotuotteita ei raportissa kielletä täysin, mutta niiden syömistä pitäisi vähentää länsimaissa rajusti.

ruokatottumukset17.1.

VTT rokottaa kanoja – tarkoituksena vähentää antibioottien liikakäyttöä lihantuotannossa

Antibioottien tuotantokustannukset voivat olla nelinkertaiset verrattuna rokoteproteiiniin, laskee VTT.

siipikarja9.1.

Ravitsemussuositukset: Kasviksia ja kalaa enemmän – punaista lihaa, rasvaa ja alkoholia vähemmän

Tällä vuosikymmenellä suomalaisten ruokailutottumukset eivät ole kehittyneet välttämättä parempaan suuntaan.

ravitsemussuositukset9.1.

Uusi tutkimus osoittaa: Suomalainen mies syö aivan liikaa punaista lihaa eikä naistenkaan ruokavaliossa ole hurraamista

Naisten ja miesten ruokalautasten sisältö eroaa toisistaan yhä enemmän. Kilpailevat ravinto-ohjeet hämmentävät tutkijoiden mielestä suomalaisten suhdetta ravintoonsa.

ravitsemus9.1.

Pelkäätkö sinäkin käyttää näitä naudan sisäelimiä? – asiantuntija: "Eläimen hyödyntäminen kokonaan on kaikkien etu"

Monella kuluttajalla on ennakkoluuloja luiseen lihaan ja sisäelimiin.

liharuoat2018

Onko laboratoriopihvi vastaus lihan kysynnän kasvuun? Israelissa esitellyn keinolihan maussa riittää parannettavaa

Keinotekoisesti valmistetun lihan toivotaan vähentävän maatalouden ympäristöpäästöjä.

lihateollisuus2018

Suomi sekosi lihattomasta joulukinkusta: Vehnästä tehtyä seitania myydään automarketeissa ympäri maan, valmistajan mukaan rullat saattavat hävitä hyllystä jopa tunnissa

Lihattomia joulukinkkuja on tänä vuonna aiempaa enemmän tarjolla.

Joulukinkku2018

Ruoka halpeni ja ruokateollisuus sai hinnasta entistä isomman osan – katso, miten muutos näkyy leivän, maidon ja lihan hinnassa

Tuoreen tutkimuksen mukaan ruokateollisuus onnistui pitämään puolensa, kun ruuan hinta laski vuosina 2012–16. Kauppa menetti, kuluttaja voitti.

Ruoan hinnat2018

Ravitsemustieteilijä uskoo kasvisruokavalion olevan tulevaisuuden megatrendi – mutta pärjääkö ihminen kokonaan ilman lihaa?

Vegebuumista tutkimusta tehneen professorin mukaan viime vuosien kasvissyöntibuumi on ollut paljolti sosiaalisen median välittämä ja vahvistama.

kasvisruokavalio2018

Kokeilisitko tänä jouluna kasvisruokia lihan tilalle? Tässä suositun vegaanibloggaajan 3 vinkkiä joulupöytään

Lihansyönnin vähentäminen auttaa ilmastonmuutoksen hillitsemisessä, myös jouluna, ajattelee suositun vegaaniruokablogi Chocochilin pitäjä Elina Innanen.

kasvisruokavalio2018

Porotalouden kannattavuus koheni hieman – yrittäjän tuntipalkka alle 10 euroa

Saamelaisten kotiseutualueella poronlihantuotanto kannattaa muuta aluetta paremmin, kertoo Luonnonvarakeskus.

poronliha2018

Tutkimus: Rasvan laatu voi vaikuttaa painon kertymiseen

Muutokset eivät ole suuren suuria, mutta vuosien varrella niistä voi kasaantua huomattava terveystaakka.

rasva (ravintoaineet)2018

Avokado on out, marjat, tuoreyrtit ja peruna in – näin kertoo uusi raportti suomalaisista ruokailmiöistä

Vaikuttaako ruoan ekologisuus tai esimerkiksi ilmastonmuutos omiin ostopäätöksiisi? Voit keskustella aiheesta jutun lopussa.

ruoat2018

Metsästäjät matkaavat kaukomaille riistan perässä

Metsästysturismi voi olla kestävää, jos se on järjestetty oikein.

metsästys2018

Perheenisä vähensi Pepsi Maxin juomista, koska halusi osallistua ilmastotalkoisiin: "Koska emme ole ituhippejä, on kiinnostavaa nähdä mihin pystymme"

Porvoolainen Venäläisen perhe lähti mukaan kansainväliseen kokeiluun, jossa kokeillaan vähentää hiilijalanjälkeä arkisilla valinnoilla.

ilmastonmuutos2018

Ruotsin elintarvikevirasto: Joka kolmannella ruotsalaisella teinitytöllä merkkejä raudanpuutteesta – tutkija penää vastaavaa selvitystä suomalaisnuorista

Tytöt tarvitsevat rautaa poikia enemmän, mutta tytöt syövät vähemmän lihaa, joka on hyvä raudan lähde, todetaan Ruotsin elintarvikeviraston selvityksessä.

rauta (ravitsemus)2018

Yhtenä kesäpäivänä järvestä löytyi pieni ankka – sitten siitä tuli Perttu-nimen saanut paikallinen julkkis

Perttu-ankan kiinni saaminen oli iso operaatio. Sitä yritettiin jallittaa monella eri tavalla.

linnut2018

"Jauhelihataikinan sekaan voi laittaa ihan mitä vaan" – Aistit tottuvat uusiin makuihin nopeasti, uskoo Suomessa vuosia asunut bulgarialaismies

Bulgariasta noin 40 vuotta sitten Suomeen muuttanut Vladimir Sgurev kertoo, miten jauheliharuokia voisi bulgarialaisittain maustaa.

mausteet2018

Johanna Huhtalan "onnellisten nakkien" etsintä helpottuu vuosi vuodelta – Luomuruokaa tuottaa ennätysmäärä maatiloja, mutta kaupan hyllyillä se näkyy vuonna 2020

Luomutuotanto kasvaa nyt kiivaammin kuin 20 vuoteen. Luomuruokavalikoiman ennakoidaan kasvavan merkittävästi vasta lähivuosina, koska tavallisen tuotannon muuttaminen luomuksi vie aikaa.

luomuruoka2018

Jukka Relanderin kolumni: Kaiken lihan pitäisi olla rituaaliteurastettua

Ilmastonmuutos pakottaa meidät muuttamaan myös ruokailutottumuksiamme. Lihansyöjien on syytä palata perinteisten yhteiskuntien käytöntöihin. Lihansyönnin pitäisi olla poikkeus, eikä sääntö, kirjoittaa Jukka Relander.

ilmastonmuutos2018

Jani Kaaron kolumni: Liian paljon hyvää on liian pahaa

Kohtuullisuuden arvostaminen ratkaisi monta ihmiskunnan ongelmaa, kirjoittaa Jani Kaaro.

kolumnit2018

1 000 aamiaista ja 600 lounasta kuukaudessa – syrjäytymisvaarassa olevat herkuttelevat kauppojen hävikkiruoalla

Kun kaupan ruoasta menee päiväys, siitä valmistetaan jopa ravintolatasoista ruokaa Kajaanin Päiväkeskuksen asiakkaille.

ruokahävikki2018

Mikrobit lasten iholla kielivät pian kasvisravinnosta – Tutkijat karsivat liha-aterioita päiväkotien ruokalistoilta

Hyödyllisten mikrobien määrän uskotaan lisääntyvän ihmisen kehossa, kun se on monipuolisesti kosketuksessa ruokaan.

kasvisruoat2018

Älykäs pakkaus ilmiantaa pilaantuneen lihan tai kalan – omaan jääkaappiin älypakkausta saa vielä odottaa

Moni syy voi pilata pakatun lihan tai kalan jo ennen viimeistä käyttöpäivää. Kun pakkaus "oppii" aistimaan ruuan todellista laatua, muun muassa turha hävikki vähenee.

Ruoan laatu2018

Näytä lisää

Liharuoat: tuoreimmat

Kolmikymppisen ruokavalio voi näkyä muistissa viisikymppisenä

HKScan uskoo sianlihan viennin vahvistuvan Kiinaan

Kiinassa riehuva afrikkalainen sikarutto hyödyttää suomalaisia lihataloja

Joona-Hermanni Mäkisen kolumni: Lihansyönnillä ei ole tulevaisuutta

Herätys: Liha ajautuu uudessa ruokasuosituksessa ahtaalle, koomikko voittanee Ukrainan vaalit, kastemekko voi ratkaista kirkkoon kuulumisen

Alle 30-vuotiaiden ja yli 70-vuotiaiden ruokavalinnat kuormittavat ympäristöä vähiten – toisessa ääripäässä keski-ikäinen hyvätuloinen mies

Herätys: Madeiralla sattui vakava bussiturma, suomalainen lihantuotanto hiipuu, mökkien jätevesijärjestelmiä uusitaan kiivaasti

Yhä useampi vasikka syntyy ainoastaan lihan tuotantoa varten – samalla naudanlihan hiilijalanjälki kaksinkertaistuu

Pääsiäislampaan taival ruokapöytään on pitkä – "Mainoksissa näkyy tuontituotteiden tarjouksia eikä suinkaan kotimaista"

Tuore tutkimus vahvistaa: Erityisesti lihaan painottuva ruokavalio voi viedä elinvuosia

Viisi kiinnostavaa juttua sunnuntai-iltaan: Uusi ruokasuositus, vegaanivaikuttaja söi kalaa ja miksi nuoresta miehestä tuli huumegangsteri

Ainon kuono suojelee Suomea sikarutolta - ruokakoira on tullille tärkeä apu vaarallisen virustaudin torjunnassa

Herätys: Ilmaston ystävä syö punaista lihaa kerran viikossa, kokoomukselle kelpaa vain voitto, viileää auringonpaistetta

WWF:n uusi ruokasuositus: Korkeintaan kuusi kananmunaa kuukaudessa, punaista lihaa kerran viikossa ja lasi maitoa päivässä

Yle tarkasti poliitikkojen vaaliväitteitä: Suomalaisen lihan päästöjä vähätelty, velaksi eläminen ei ole loppunut

Makuelämyksiä leipäjonosta? Innokas kotikokki opetteli tekemään jämistä monipuolisia annoksia

Tuotantoeläinten ruhonosia monipuolisemmin ruokapöytään – "Vain maksa on tunkeutunut arkeemme"

Katso, löytyykö sinun ruokaympyrästäsi nämä viisi pahinta saastuttajaa

Lidl vetää taas naudan jauhelihaa myynnistä salmonellaepäilyn takia

Atria myymässä Venäjän-toimintonsa

Ruokavirasto: Puolan rikollisen teurastamon lihaa ei ole päätynyt kuluttajille asti

Laittomasti teurastettua lihaa tuotu Puolasta noin 250 kiloa

Maryan Abdulkarimin kolumni: Teollinen eläintuotanto – ihmiskunnan historian suurin rikos?

Ruokavirasto: EU-maiden hälytysjärjestelmän tietojen mukaan Suomeen ei ole tuotu vaarallista naudanlihaa

Ruokavirasto on kysynyt Puolasta selvitystä sairaiden nautojen teurastuksesta

Lidlin nautajauhelihassa salmonellaa, HK:n Kabanossi-makkaroissa ja grillinakeissa virheitä – erät vedetään myynnistä

Tutkijat kehittivät planetaarisen ruokavalion – Se estäisi miljoonia ennenaikaisia kuolemia ja ruokkisi terveellisesti koko maapallon väestön

VTT rokottaa kanoja – tarkoituksena vähentää antibioottien liikakäyttöä lihantuotannossa

Ravitsemussuositukset: Kasviksia ja kalaa enemmän – punaista lihaa, rasvaa ja alkoholia vähemmän

Uusi tutkimus osoittaa: Suomalainen mies syö aivan liikaa punaista lihaa eikä naistenkaan ruokavaliossa ole hurraamista

Pelkäätkö sinäkin käyttää näitä naudan sisäelimiä? – asiantuntija: "Eläimen hyödyntäminen kokonaan on kaikkien etu"

Onko laboratoriopihvi vastaus lihan kysynnän kasvuun? Israelissa esitellyn keinolihan maussa riittää parannettavaa

Suomi sekosi lihattomasta joulukinkusta: Vehnästä tehtyä seitania myydään automarketeissa ympäri maan, valmistajan mukaan rullat saattavat hävitä hyllystä jopa tunnissa

Ruoka halpeni ja ruokateollisuus sai hinnasta entistä isomman osan – katso, miten muutos näkyy leivän, maidon ja lihan hinnassa

Ravitsemustieteilijä uskoo kasvisruokavalion olevan tulevaisuuden megatrendi – mutta pärjääkö ihminen kokonaan ilman lihaa?

Kokeilisitko tänä jouluna kasvisruokia lihan tilalle? Tässä suositun vegaanibloggaajan 3 vinkkiä joulupöytään

Porotalouden kannattavuus koheni hieman – yrittäjän tuntipalkka alle 10 euroa

Tutkimus: Rasvan laatu voi vaikuttaa painon kertymiseen

Avokado on out, marjat, tuoreyrtit ja peruna in – näin kertoo uusi raportti suomalaisista ruokailmiöistä

Metsästäjät matkaavat kaukomaille riistan perässä

Perheenisä vähensi Pepsi Maxin juomista, koska halusi osallistua ilmastotalkoisiin: "Koska emme ole ituhippejä, on kiinnostavaa nähdä mihin pystymme"

Ruotsin elintarvikevirasto: Joka kolmannella ruotsalaisella teinitytöllä merkkejä raudanpuutteesta – tutkija penää vastaavaa selvitystä suomalaisnuorista

Yhtenä kesäpäivänä järvestä löytyi pieni ankka – sitten siitä tuli Perttu-nimen saanut paikallinen julkkis

"Jauhelihataikinan sekaan voi laittaa ihan mitä vaan" – Aistit tottuvat uusiin makuihin nopeasti, uskoo Suomessa vuosia asunut bulgarialaismies

Johanna Huhtalan "onnellisten nakkien" etsintä helpottuu vuosi vuodelta – Luomuruokaa tuottaa ennätysmäärä maatiloja, mutta kaupan hyllyillä se näkyy vuonna 2020

Jukka Relanderin kolumni: Kaiken lihan pitäisi olla rituaaliteurastettua

Jani Kaaron kolumni: Liian paljon hyvää on liian pahaa

1 000 aamiaista ja 600 lounasta kuukaudessa – syrjäytymisvaarassa olevat herkuttelevat kauppojen hävikkiruoalla

Mikrobit lasten iholla kielivät pian kasvisravinnosta – Tutkijat karsivat liha-aterioita päiväkotien ruokalistoilta

Älykäs pakkaus ilmiantaa pilaantuneen lihan tai kalan – omaan jääkaappiin älypakkausta saa vielä odottaa

Pääuutiset

Britannian pääministeri Theresa May eroaa – tiedotustilaisuus päättyi kyyneliin

Nainen lasikielekkeellä: Theresa May toteutti haaveensa – ja epäonnistui suurimmassa lupauksessaan

Törkeästä raiskauksesta epäillyn syyte hylättiin Oulun käräjäoikeudessa