Keittiömestarit

Ravintoloiden mainoskuvissa saattaa poseerata raaka peruna tai hiuslakalla kiiltäväksi suihkittu pihvi – Lue ammattilaisen parhaat kuvausvinkit kotikeittiöön
9.4.
Mainoskuvat
Kokki Henri Alén ei usko kolmen viikon ravintolasulun vaikuttavan ja rajoitukset jatkuvat: "Stay home, stay safe ja tehkää juurileipää"
2.3.
Puoli seitsemän
Toista video
Keittiömestari Sirly Ylläsjärven sydän ja ura ovat Lapissa: "Voin tehdä täällä mitä vain, vaikka joudun tekemään asioita, mitä muut eivät ole tehneet"
30.1.
Yrittäjyys
Parkkipaikalta Kauniaisissa saa pizzaa 24/7 – Katso video siitä, miten lohipizzan tilaaminen onnistuu
28.1.
Pizzeriat
Toista video
Matkailuyrittäjä Niina Pietikäiselle koronavuosi oli tilaisuus uudistua, kun ikäkriisiä ei tullutkaan: "Neljänkympin kriisi oli lievä pettymys"
23.1.
Matkailu
Gordon Ramsay kuvasi Lapissa Muoniossa, Luostolla, Levillä ja Rovaniemellä – mukana 40 hengen kuvausryhmä
2020
Muonio
Gordon Ramsay teki pikavisiitin Lappiin ja kuvasi joulujakson tv-sarjaansa
2020
Gordon Ramsay
Tomi Björck avasi kaksi uutta ravintolaa keskellä alan pahinta kriisiä: "En enää tässä vaiheessa ala omilla rahoillani harjoittelemaan"
2020
Ravintolat
Kokkiopiskelijat tuoreistavat koronakevään ruostuttamia taitojaan – opettaja: "Jopa veitsenkäsittelyssä on puutteita, sitä treenataan"
2020
Koulutus
Toista video
Suomalainen kokkijoukkue kilpaili kuolleen keittiömestarin muistolle – Matti Jämsénin piti tuomaroida ruoka-alan arvostetuinta kisaa
2020
Gastronomia
Michelin-tähtien vaatimukset puuduttivat huippukokki Hans Välimäen: "Kuin aikuisten McDonald's"
2020
Puoli seitsemän
Toista video
Julkkiskokki Gordon Ramsay vieraili Oulussa – visiitti tuli yllätyksenä myös kaupungin matkailuyhtiölle
2020
Gordon Ramsay
Henri Alén keksi 10 vuotta sitten "ravintolaruoan Ikean", josta tuli tänä keväänä yllättäen totta
2020
Ravintolat
B & J´s Livingroom konkurssissa Kuopiossa – yrittäjä: "Vuosi lähti erittäin hyvin käyntiin, mutta sitten tuli korona"
2020
Kuopio
Huippuravintola sulki ovensa, mutta keittiössä paiskitaan hiki hatussa noutoannoksia – keittiömestari: "Viikonloppuna tehtiin 15 tunnin päiviä"
2020
Ravintolat
Ravintoloitsija Henri Alén: Nyt on mietittävä luovia ratkaisuja
2020
Ravintoloitsijat
Toista video
Nurmeslainen pizzeriayrittäjä huhuryöpyn kohteena
2020
Nurmes
Ylen aamu tänään: Nepalilaisissa ravintoloissa esiintyy edelleen kokkien hyväksikäyttöä – Miksi epäkohtia ei saada korjattua? Katso lähetys tästä
2020
Ylen aamu
Toista video
Georgialaiskokkien kielteisiin työlupapäätöksiin meni 17 kuukautta, Migri vihjaili ihmiskaupasta – yrittäjä: "Tuntuu, että liiketoimintaamme yritetään torpata"
2020
Oleskeluluvat
”Vertaisin Rovaniemeä ravintolakaupunkina Helsinkiin, Lontooseen, Kööpenhaminaan...” – keittiömestarin mielestä kaupungista löytyy laatua ja valikoimaa kuin Euroopan metropoleista
2020
Ravintolat
Venäjän keittiömestariyhdistys palkitsi karjalaisen ruokaperinteen asiantuntijan korkeimmalla kunniamerkillään – Suomen Keittiömestareiden puheenjohtajalle Ulla Liukkoselle harvinainen tunnustus
2020
Kunniamerkit
Ylen aamu tänään: "Vuosisadan sopimukseksi" luonnehdittu rauhansopimus julki – Saadaanko Lähi-itään rauha Donald Trumpin avulla? Katso lähetys tästä
2020
Ylen aamu
Toista video
Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja
2019
Linnan juhlat
Regina Raskin blogi: Mitä australialaisen kokkikokelaan romahdus kertoo itseluottamuksesta ja sen syistä?
2019
Itsetunto
Maailman Michelin-keittiöitä kolunneen kokin vitsi omasta pizzeriasta muuttui todeksi: "Meillä on Suomessa raaka-aineita, joista täytyy olla ylpeitä"
2019
Ravintolat
Mika Kaurismäki teki positiivisen elokuvan vastalauseeksi vihapuheelle – Mestari Chengissä ruoka yhdistää ihmiset
2019
Kulttuuri
Toista video
Uskallatko ostaa lampaan sisäelimiä tai punalappuisen lohen? – Nuoret kokit näyttävät, miten hävikkiruoka taipuu herkuksi
2019
Ruokahävikki
Toista video
Saako järvisimpukoita syödä? Huippukokki: "Paljon parempaa mitä odotin"
2019
Simpukat
Savoyn ja Palacen omistajat avaavat uuden ravintolan Helsingin keskustaan
2019
Lyhyet
Tiedätkö, mitä ovat lasse, tussu ja perse ravintolaslangissa? "Pitää olla pikkaisen hullu, että pärjää tällä alalla"
2019
Ravintolat
Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan
2019
Ravintolatyöntekijät
Jani Halmeen kolumni: Sisar hento valkoinen-sanonnan voi huoletta haudata, nyt on hurjien hoitajien vuoro
2019
Sairaanhoitajat
Kolumni
Kokkiopiskelijat revitään töihin koulunpenkiltä – koulun ohessa työskennellyt Lauri Siivonen: ”Haluan tehdä muuta kuin makaronilaatikkoa”
2019
Nuoret kokit
Toimittajalta: Suomalaisen snägärin Michelin-tähti on vielä kaukana, mutta Helsingistä on vaivihkaa tullut ruokakulttuurikaupunki
2019
Michelin-opas
Torniolaislähtöisen Niko Tähden tavoitteena on nuorten kokkien MM-kisat
2019
Keittiömestarit
Suomen joukkue valmiina maailman merkittävimmän kokkikilpailun finaaliin – takana on kahden vuoden valmistautuminen ja satojen tuhansien eurojen budjetti
2019
Gastronomia
Huippukokki, maahantuoja ja gourmet-kauppa kiinnostuivat – lappilainen villiruoka on haluttua maailmanluokan ruokamessuilla
2019
Ruoka ja juoma
"Kokit ottavat palautetta vastaan huonommin kuin mikään muu ihmisryhmä" – huippukokki Tommi Tuominen valmentaa Suomen Bocuse d'Or -joukkuetta
2019
Tommi Tuominen (Keittiömestari)
Toista video
Kirotussa ravintolassa ei menestynyt kukaan – sitten tuli kebabkeisari, joka löysi kultasuonen ja sai ihmiset jonottamaan
2019
Ravintolat
Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta
2018
Ravintolatyöntekijät
Tv-kokki Veijo Vanamo on kuollut
2018
Kulttuuri
Maailmankuulu ruokakriitikko Andrea Petrini: "Lihasta nauttiminen ei tee minusta paskiaista!"
2018
Ruokakulttuuri
Kylpylä muuttui päiväksi Bollywoodiksi – kokousvieraat toivat Saimaalle omat kokit Intiasta ja tanssijat Lontoosta
2018
Saimaa
Herätys: Budjettikone selittää talouttasi, marjoja löytyy poikkeavista paikoista, nuoret roomalaiskokit ideoivat uutta
2018
Aamukooste
Huippukokki Henri Alénin unelmapäivät: kaupunki täynnä kansainvälisiä toimittajia – "Tämä on todellinen jättipotti!"
2018
Trumpin ja Putinin huippukokous
Maailman 50 parasta ravintolaa listattiin – Pohjoismaista mukana Norja ja Tanska
2018
Ravintolat
Maailman arvostetuimman Bocuse d'Or-kokkikilpailun finalisti Ismo Sipeläinen: Hyvässä tilanteessa huonompikin ruoka voi maistua
2018
Keittiömestarit
Jyrki Sukula: Bourdain esitteli ihmisille uusia ruokagenrejä – "Hänellä on kiistaton vaikutus siihen, minne ihmiset ovat tehneet lomamatkoja"
2018
Anthony Bourdain
Sam Yaffa muistaa Bourdainin ihmisenä, joka oli kiinnostunut kaikesta: "Hän rakasti Suomi-jakson tekemistä ja suomalaisten teeskentelemättömyyttä"
2018
Anthony Bourdain
Maailmankuulu tv-kokki Anthony Bourdain on kuollut – "Lepää rauhassa mestari"
2018
Anthony Bourdain

Keittiömestarit

Ravintoloiden mainoskuvissa saattaa poseerata raaka peruna tai hiuslakalla kiiltäväksi suihkittu pihvi – Lue ammattilaisen parhaat kuvausvinkit kotikeittiöön

Kokki Henri Alén ei usko kolmen viikon ra­vin­to­la­su­lun vaikuttavan ja rajoitukset jatkuvat: "Stay home, stay safe ja tehkää juurileipää"

Keit­tiö­mes­ta­ri Sirly Ylläsjärven sydän ja ura ovat Lapissa: "Voin tehdä täällä mitä vain, vaikka joudun tekemään asioita, mitä muut eivät ole tehneet"

Park­ki­pai­kal­ta Kauniaisissa saa pizzaa 24/7 – Katso video siitä, miten lohipizzan tilaaminen onnistuu

Mat­kai­lu­yrit­tä­jä Niina Pietikäiselle koronavuosi oli tilaisuus uudistua, kun ikäkriisiä ei tullutkaan: "Neljänkympin kriisi oli lievä pettymys"

Gordon Ramsay kuvasi Lapissa Muoniossa, Luostolla, Levillä ja Rovaniemellä – mukana 40 hengen kuvausryhmä

Gordon Ramsay teki pikavisiitin Lappiin ja kuvasi joulujakson tv-sarjaansa

Tomi Björck avasi kaksi uutta ravintolaa keskellä alan pahinta kriisiä: "En enää tässä vaiheessa ala omilla rahoillani har­joit­te­le­maan"

Kok­kio­pis­ke­li­jat tuoreistavat koronakevään ruostuttamia taitojaan – opettaja: "Jopa veit­sen­kä­sit­te­lys­sä on puutteita, sitä treenataan"

Suomalainen kokkijoukkue kilpaili kuolleen keit­tiö­mes­ta­rin muistolle – Matti Jämsénin piti tuomaroida ruoka-alan arvostetuinta kisaa

Mic­he­lin-täh­tien vaatimukset puuduttivat huippukokki Hans Välimäen: "Kuin aikuisten McDonald's"

Julkkiskokki Gordon Ramsay vieraili Oulussa – visiitti tuli yllätyksenä myös kaupungin mat­kai­lu­yh­tiöl­le

Henri Alén keksi 10 vuotta sitten "ra­vin­to­la­ruo­an Ikean", josta tuli tänä keväänä yllättäen totta

B & J´s Livingroom konkurssissa Kuopiossa – yrittäjä: "Vuosi lähti erittäin hyvin käyntiin, mutta sitten tuli korona"

Huip­pu­ra­vin­to­la sulki ovensa, mutta keittiössä paiskitaan hiki hatussa noutoannoksia – keit­tiö­mes­ta­ri: "Vii­kon­lop­pu­na tehtiin 15 tunnin päiviä"

Ra­vin­to­loit­si­ja Henri Alén: Nyt on mietittävä luovia ratkaisuja

Nurmeslainen pizze­riay­rit­tä­jä huhuryöpyn kohteena

Ylen aamu tänään: Ne­pa­li­lai­sis­sa ravintoloissa esiintyy edelleen kokkien hy­väk­si­käyt­töä – Miksi epäkohtia ei saada korjattua? Katso lähetys tästä

Geor­gia­lais­kok­kien kielteisiin työ­lu­pa­pää­tök­siin meni 17 kuukautta, Migri vihjaili ihmiskaupasta – yrittäjä: "Tuntuu, että lii­ke­toi­min­taam­me yritetään torpata"

”Vertaisin Rovaniemeä ra­vin­to­la­kau­pun­ki­na Helsinkiin, Lontooseen, Köö­pen­ha­mi­naan...” – keit­tiö­mes­ta­rin mielestä kaupungista löytyy laatua ja valikoimaa kuin Euroopan metropoleista

Venäjän keit­tiö­mes­ta­riyh­dis­tys palkitsi karjalaisen ruo­ka­pe­rin­teen asiantuntijan korkeimmalla kun­nia­mer­kil­lään – Suomen Keit­tiö­mes­ta­rei­den pu­heen­joh­ta­jal­le Ulla Liukkoselle harvinainen tunnustus

Ylen aamu tänään: "Vuosisadan sopimukseksi" luonnehdittu rauhansopimus julki – Saadaanko Lähi-itään rauha Donald Trumpin avulla? Katso lähetys tästä

Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi an­kan­li­ha­pii­rak­kaa, kaskinauriita po­ron­sy­dä­mel­lä ja pe­ru­na-mä­ticock­tail­pa­lo­ja

Regina Raskin blogi: Mitä austra­lia­lai­sen kokkikokelaan romahdus kertoo it­se­luot­ta­muk­ses­ta ja sen syistä?

Maailman Mic­he­lin-keit­tiöi­tä kolunneen kokin vitsi omasta pizzeriasta muuttui todeksi: "Meillä on Suomessa raa­ka-ai­nei­ta, joista täytyy olla ylpeitä"

Mika Kaurismäki teki positiivisen elokuvan vas­ta­lauseek­si vihapuheelle – Mestari Chengissä ruoka yhdistää ihmiset

Uskallatko ostaa lampaan sisäelimiä tai punalappuisen lohen? – Nuoret kokit näyttävät, miten hävikkiruoka taipuu herkuksi

Saako jär­vi­sim­pu­koi­ta syödä? Huippukokki: "Paljon parempaa mitä odotin"

Savoyn ja Palacen omistajat avaavat uuden ravintolan Helsingin keskustaan

Tiedätkö, mitä ovat lasse, tussu ja perse ra­vin­to­las­lan­gis­sa? "Pitää olla pikkaisen hullu, että pärjää tällä alalla"

Nuoret kaikkoavat ra­vin­to­la-alal­ta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Jani Halmeen kolumni: Sisar hento val­koi­nen-sa­non­nan voi huoletta haudata, nyt on hurjien hoitajien vuoro

Kok­kio­pis­ke­li­jat revitään töihin kou­lun­pen­kil­tä – koulun ohessa työskennellyt Lauri Siivonen: ”Haluan tehdä muuta kuin ma­ka­ro­ni­laa­tik­koa”

Toi­mit­ta­jal­ta: Suomalaisen snägärin Mic­he­lin-täh­ti on vielä kaukana, mutta Helsingistä on vaivihkaa tullut ruo­ka­kult­tuu­ri­kau­pun­ki

Tor­nio­lais­läh­töi­sen Niko Tähden tavoitteena on nuorten kokkien MM-kisat

Suomen joukkue valmiina maailman mer­kit­tä­vim­män kok­kikil­pai­lun finaaliin – takana on kahden vuoden val­mis­tau­tu­mi­nen ja satojen tuhansien eurojen budjetti

Huippukokki, maahantuoja ja gour­met-kaup­pa kiinnostuivat – lappilainen villiruoka on haluttua maa­il­man­luo­kan ruo­ka­mes­suil­la

"Kokit ottavat palautetta vastaan huonommin kuin mikään muu ihmisryhmä" – huippukokki Tommi Tuominen valmentaa Suomen Bocuse d'Or -joukkuetta

Kirotussa ravintolassa ei menestynyt kukaan – sitten tuli kebabkeisari, joka löysi kultasuonen ja sai ihmiset jonottamaan

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Tv-kokki Veijo Vanamo on kuollut

Maailmankuulu ruo­ka­krii­tik­ko Andrea Petrini: "Lihasta nauttiminen ei tee minusta paskiaista!"

Kylpylä muuttui päiväksi Bollywoodiksi – kokousvieraat toivat Saimaalle omat kokit Intiasta ja tanssijat Lontoosta

Herätys: Budjettikone selittää talouttasi, marjoja löytyy poikkeavista paikoista, nuoret roo­ma­lais­ko­kit ideoivat uutta

Huippukokki Henri Alénin unelmapäivät: kaupunki täynnä kan­sain­vä­li­siä toimittajia – "Tämä on todellinen jättipotti!"

Maailman 50 parasta ravintolaa listattiin – Pohjoismaista mukana Norja ja Tanska

Maailman ar­vos­te­tuim­man Bocuse d'Or-kok­kikil­pai­lun finalisti Ismo Sipeläinen: Hyvässä tilanteessa huonompikin ruoka voi maistua

Jyrki Sukula: Bourdain esitteli ihmisille uusia ruokagenrejä – "Hänellä on kiistaton vaikutus siihen, minne ihmiset ovat tehneet lomamatkoja"

Sam Yaffa muistaa Bourdainin ihmisenä, joka oli kiinnostunut kaikesta: "Hän rakasti Suomi-jakson tekemistä ja suomalaisten tees­ken­te­le­mät­tö­myyt­tä"

Maailmankuulu tv-kokki Anthony Bourdain on kuollut – "Lepää rauhassa mestari"

Kokki Henri Alén ei usko kolmen viikon ravintolasulun vaikuttavan ja rajoitukset jatkuvat: "Stay home, stay safe ja tehkää juurileipää"

Keittiömestari Sirly Ylläsjärven sydän ja ura ovat Lapissa: "Voin tehdä täällä mitä vain, vaikka joudun tekemään asioita, mitä muut eivät ole tehneet"

Parkkipaikalta Kauniaisissa saa pizzaa 24/7 – Katso video siitä, miten lohipizzan tilaaminen onnistuu

Matkailuyrittäjä Niina Pietikäiselle koronavuosi oli tilaisuus uudistua, kun ikäkriisiä ei tullutkaan: "Neljänkympin kriisi oli lievä pettymys"

Tomi Björck avasi kaksi uutta ravintolaa keskellä alan pahinta kriisiä: "En enää tässä vaiheessa ala omilla rahoillani harjoittelemaan"

Kokkiopiskelijat tuoreistavat koronakevään ruostuttamia taitojaan – opettaja: "Jopa veitsenkäsittelyssä on puutteita, sitä treenataan"

Suomalainen kokkijoukkue kilpaili kuolleen keittiömestarin muistolle – Matti Jämsénin piti tuomaroida ruoka-alan arvostetuinta kisaa

Michelin-tähtien vaatimukset puuduttivat huippukokki Hans Välimäen: "Kuin aikuisten McDonald's"

Julkkiskokki Gordon Ramsay vieraili Oulussa – visiitti tuli yllätyksenä myös kaupungin matkailuyhtiölle

Henri Alén keksi 10 vuotta sitten "ravintolaruoan Ikean", josta tuli tänä keväänä yllättäen totta

Huippuravintola sulki ovensa, mutta keittiössä paiskitaan hiki hatussa noutoannoksia – keittiömestari: "Viikonloppuna tehtiin 15 tunnin päiviä"

Ravintoloitsija Henri Alén: Nyt on mietittävä luovia ratkaisuja

Nurmeslainen pizzeriayrittäjä huhuryöpyn kohteena

Ylen aamu tänään: Nepalilaisissa ravintoloissa esiintyy edelleen kokkien hyväksikäyttöä – Miksi epäkohtia ei saada korjattua? Katso lähetys tästä

Georgialaiskokkien kielteisiin työlupapäätöksiin meni 17 kuukautta, Migri vihjaili ihmiskaupasta – yrittäjä: "Tuntuu, että liiketoimintaamme yritetään torpata"

”Vertaisin Rovaniemeä ravintolakaupunkina Helsinkiin, Lontooseen, Kööpenhaminaan...” – keittiömestarin mielestä kaupungista löytyy laatua ja valikoimaa kuin Euroopan metropoleista

Venäjän keittiömestariyhdistys palkitsi karjalaisen ruokaperinteen asiantuntijan korkeimmalla kunniamerkillään – Suomen Keittiömestareiden puheenjohtajalle Ulla Liukkoselle harvinainen tunnustus

Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja

Regina Raskin blogi: Mitä australialaisen kokkikokelaan romahdus kertoo itseluottamuksesta ja sen syistä?

Maailman Michelin-keittiöitä kolunneen kokin vitsi omasta pizzeriasta muuttui todeksi: "Meillä on Suomessa raaka-aineita, joista täytyy olla ylpeitä"

Mika Kaurismäki teki positiivisen elokuvan vastalauseeksi vihapuheelle – Mestari Chengissä ruoka yhdistää ihmiset

Saako järvisimpukoita syödä? Huippukokki: "Paljon parempaa mitä odotin"

Tiedätkö, mitä ovat lasse, tussu ja perse ravintolaslangissa? "Pitää olla pikkaisen hullu, että pärjää tällä alalla"

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Jani Halmeen kolumni: Sisar hento valkoinen-sanonnan voi huoletta haudata, nyt on hurjien hoitajien vuoro

Kokkiopiskelijat revitään töihin koulunpenkiltä – koulun ohessa työskennellyt Lauri Siivonen: ”Haluan tehdä muuta kuin makaronilaatikkoa”

Toimittajalta: Suomalaisen snägärin Michelin-tähti on vielä kaukana, mutta Helsingistä on vaivihkaa tullut ruokakulttuurikaupunki

Torniolaislähtöisen Niko Tähden tavoitteena on nuorten kokkien MM-kisat

Suomen joukkue valmiina maailman merkittävimmän kokkikilpailun finaaliin – takana on kahden vuoden valmistautuminen ja satojen tuhansien eurojen budjetti

Huippukokki, maahantuoja ja gourmet-kauppa kiinnostuivat – lappilainen villiruoka on haluttua maailmanluokan ruokamessuilla

Maailmankuulu ruokakriitikko Andrea Petrini: "Lihasta nauttiminen ei tee minusta paskiaista!"

Herätys: Budjettikone selittää talouttasi, marjoja löytyy poikkeavista paikoista, nuoret roomalaiskokit ideoivat uutta

Huippukokki Henri Alénin unelmapäivät: kaupunki täynnä kansainvälisiä toimittajia – "Tämä on todellinen jättipotti!"

Maailman arvostetuimman Bocuse d'Or-kokkikilpailun finalisti Ismo Sipeläinen: Hyvässä tilanteessa huonompikin ruoka voi maistua

Sam Yaffa muistaa Bourdainin ihmisenä, joka oli kiinnostunut kaikesta: "Hän rakasti Suomi-jakson tekemistä ja suomalaisten teeskentelemättömyyttä"