Kattaus: tuoreimmat

Lähiruuan käyttö kangertaa vielä suurkeittiöissä – ongelmana toimitusten epävarmuus ja jalostajien puute

Lähiruuan käyttöä kaupunkien ja muiden toimijoiden suurkeittiössä vaikeuttavat vielä monet epävarmuustekijät. Jyväskylässä tehtiin valtuustoaloite, jotta kaupunki lisäisi lähiruuan käyttöä omissa elintarvikehankinnoissaan. Vastineessaan kaupunki toteaa, että lähiruuan hankintaa vaikeuttaa muun muassa pientuottajien ja suurkeittiöiden aikataulujen yhteensovittaminen sekä toimitusten epävarmuus.

lähiruoka

"Eihän kukaan halua tehdä pahaa vammaiselle" - taiteilija paljastaa vallankäytön

Tekstiilitaiteilija Jenni-Juulia Wallinheimo-Heimonen kutsuu yleisön tutustumaan juhlakattaukseen, jossa tarjoillaan sukupuolettomana kohtelua, taloudellista hyväksikäyttöä, toiseutta perheille suunnatuissa palveluissa, avustamatta jättämistä sekä fyysistä, psyykkistä ja seksuaalista väkivaltaa. Joensuun Taidekeskus Ahjossa esillä oleva näyttely kuvaa vammaisiin naisiin kohdistuvan väkivallan tabua.

kulttuuri