Hyppää sisältöön

Ouluun suunnitellaan maailman pohjoisinta ohramallastamoa

Pienpanimot kaipaisivat paikallisten viljantuottajien tuottamia erikoismaltaita, ja mahdollisesti tulevaisuudessa gluteenitonta ohramallasta.

Oulu21.8.

Pienpanimot tyytyväisiä ulosmyyntioikeudesta

Oulun seudulla ja Taivalkoskella toimii viisi pienpanimoa.

Pienpanimo19.8.

Maija Huttunen sukeltaa päivät historiallisten aarteiden perässä ja pyörittää lopun aikaa kyläpanimoa – "Näin oman näköistä elämää ei voi suunnitella"

Merigeologin aika on tänä kesänä kulunut Näsijärven pinnan alla 1800-luvulla upotetun hinaajan äärellä. Kotikonnuilla Vesilahdessa syntyy olutta Laukon kartanolle.

meriarkeologia18.8.

Olvilla hyvä alkuvuosi – virvoitusjuomat ja kivennäisvedet virkistivät koko panimoteollisuutta

Olvi-konsernin liiketoiminta kehittyi alkuvuonna suotuisasti etenkin Suomessa, Valko-Venäjällä ja Liettuassa.

juomateollisuus15.8.

Siikarannasta tulee Kuopion pienpanimokeskittymä – Iso-Kallan panimo muuttaa syyskuussa RPS Brewingin naapuriin

Uusin tiloihin tulee myös panimon tuotteiden myymälä.

oluenvalmistus13.8.

Alkoholilain uudistus avasi hanat – nyt yli puolella pienpanimoista on oma kauppa: "Oma myymälä voi olla tärkein tulonlähde"

Panimomyymälöiden perustaminen tuli mahdolliseksi alkoholilain uudistuksessa 2018. Nyt yli puolella pienpanimoista on oma kauppa.

Pienpanimo30.7.

Savon Mafia suunnittelee miljoonainvestointeja Savonniemen alueelle Savonlinnassa

Savonlinnan kaupunki käynnistää Savonniemen alueen kaavoituksen, jolla selvitetään lisärakentamisen mahdollisuudet Panimoravintola Huvilan läheisyyteen.

Savonlinna22.7.

Tornion Panimo tähyää kansainvälisille markkinoille – Kotipizzan pomo hallitukseen

Yhtiö aloitti viime vuonna viennin Ruotsiin ja nyt tähtäimessä on laajemmat kansainväliset markkinat.

Tornio22.7.

Opiskelijasta tuli maata kiertävä mallasasiamies – Juho Virtanen testaa kesän aikana kymmenen pienpanimon oluet

Pienpanimoala on voimakkaassa kasvussa. Silti vain murto-osa suomalaisten juomasta oluesta on tuotettu ulkomaalaisomisteisten panimojättien ulkopuolella.

Pienpanimo9.7.

Pyynikin käsityöläispanimo suunnittelee muuttoa – etsii paikkaa jossa voi panna 10 miljoonaa litraa olutta vuodessa

Nykyiset tuotantotilat Tesomalla eivät riitä panimon tarpeisiin enää kauan.

oluenvalmistus2.7.

Tulli kommentoi "siiderisotaa": Juomien aistinvarainen tarkastelu kuuluu työkaluihimme – EU päättää mitkä hinnat nousevat Suomessa

Tullin mukaan sen tehtävä on määrittää tarvittaessa jopa aistinvaraisesti, onko siideri ehtaa tavaraa vai maku– ja väriaineilla muuteltua.

alkoholijuomat20.6.

Siiderisota on edessä heti juhannuksen jälkeen: Panimoiden mukaan tullin tulkinta nostaa rajusti makusiidereiden ja -lonkeroiden hintaa

Panimoalan ja kaupan etujärjestöjen mukaan maustettujen siidereiden ja käymisteitse valmistettujen lonkeroiden verot voivat nousta pian 40 prosenttia.

siideri19.6.

Suomen olutveron nosto kiihdytti olutrallia Viroon

Vaikka yhä useampi ei tuo alkoholia lainkaan, suurtuojat rahtaavat yhä enemmän viinaa yhä kauempaa.

alkoholijuomat20.5.

Lonkeroiden alkuhuuma hiipui, myynti laski liki 12 prosenttia

Alkuvuonna mietojen oluiden myynti kasvoi yli 25 prosenttia.

long drink11.4.

Olutmestari loi suomen kieleen uuden sanan, mutta ei uskalla käyttää sitä yrityksen nimessä uuden alkoholilain takia: Siirtyi englannin kieleen

Käsityöläisolut-pykälä rajaa, kuinka paljon olutta saa myydä ulos. Jos menee rajan yli, saako yritys toimia käsityöläispanimona?

Alkoholilainsäädäntö20.3.

Unohditko oluet pakkaseen? Selvitimme, mitä juomalle tapahtuu ja voiko sitä vielä juoda

Oluen jäätyminen ei sinällään pilaa juomaa, mutta jäähdytys- ja sulatusratkaisujen kanssa kannattaa olla tarkkana.

olut1.3.

Ammattiopisto Tredu alkaa myydä olutta – pienpanimo aloitti jo vuonna 2014

Aiemmin opiskeluiden yhteydessä pantu olut on mennyt pääosin viemäriin.

olut21.2.

Puoleen litraan olutta voi kulua kylpyammeellinen vettä – lähes puolet suomalaisen kulutuksen vesijalanjäljestä syntyy ulkomailla

Makean veden uusiutumisen tahti maailmassa on rajallinen. Tuotteen vesijalanjälki kertoo, kuinka paljon maapallon vesivaroista sen aikaansaamiseksi on jouduttu käyttämään.

vesijalanjälki1.2.

Pääministeri Sipilän erityisavustaja Riikka Pakarinen siirtyy Panimoliiton toimitusjohtajaksi

Pakarinen aloittaa tehtävässään 1. tammikuuta 2019.

Riikka Pakarinen2018

Olvilla kiireinen loppukesä – myynti ja liikevoitto kovassa kasvussa

panimot2018

Oluen ystäville luvassa murhetta ilmastonmuutoksesta: kalliimpia tuoppeja ja tuotantovaikeuksia

Äärimmäiset sääolot kutistavat oluen valmistukseen tarvittavia ohrasatoja. Tutkijat ennustavat, että olutta juodaan tulevaisuudessa vähemmän.

olut2018

Oluet eivät testaamalla lopu – Rauli Alaruikka on maistanut kolmessa vuodessa lähes 3900 eri olutta

Nuoret aikuiset muuttavat olutkulttuuria, sillä heitä kiinnostavat uudet kokemukset ja maku. Tärkeää on myös oluiden jakaminen ja arvosteleminen.

olut2018

Suomen paras olut -kilpailu: Paras kotimainen olut valmistetaan Lammilla

Suomen Paras Olut -kilpailu on ainoa pelkästään suomalaisiin oluisiin keskittyvä olutkilpailu.

Pienpanimo2018

Oluen maistelu on harrastus, jossa tutustuu jälkimaun ja vaahdon lisäksi uusiin ihmisiin – "Joskus uutuuden maistaminen jää yhteen kertaan"

Viiniharrastus on saanut rinnalleen helposti lähestyttävän oluen, jota ei maistellessa tarvitse sylkeä pois. Video kertoo, miten riehakkaat opiskelijatkin pysähtyvät hyvän maun äärellä.

olut2018

Torniolainen olut palkittiin Suomen paras olut -kilpailussa

Tornion panimon valmistama olut palkittiin parhaana vaaleana laagerina.

olut2018

Pelkkä maku ei riitä, vaan oluista janotaan nyt tarinoita – Suomalaisilla pienpanimoilla on mahdollisuus nousta ilmiöiksi maailmalla

Yhä useampi suomalainen valitsee oluekseen perinteisen lagerin sijaan erikoisemman pienpanimo-oluen. Kilpailu on kovaa, joten panimojen pitää tuoda markkinoille entistä persoonallisempia huurteisia.

oluenvalmistus2018

Muistatko Rautakoura-merkkisen oluen? Jopa Valio on joskus lähtenyt olutmarkkinoille, eikä se päättynyt kauniisti

Valio lähti olutmarkkinoille, koska ajatteli suomalaisten vaihtavan maidon juomisen kaljan litkimiseen.

keskiolut2018

Keskioluen myynti laski tänä vuonna alkoholilain uudistuksesta huolimatta – lonkero ja vahvat oluet kasvattivat myyntiään

Kivennäisvedet ja virvoitusjuomat myivät viime vuotta paremmin ennätyslämpimän alkukesän takia. Vuoden vaihteessa voimaan astunut alkoholilain uudistus ei tuonut suuria muutoksia panimotuotteiden myyntiin.

juomateollisuus2018

Heinäkuun helteillä yllättävä vaikutus alkoholimyyntiin: janoa sammutettiin mieluummin mökillä kuin ravintolaterassilla

Uimarannat täyttyivät heinäkuussa, mutta tamperelaisterasseilla oli väljää. Panimot iloitsevat uudesta alkoholilaista ravintoloita enemmän.

Alkoholilainsäädäntö2018

Festivaaleilla sai myydä vain yhtä Lapin Kultaa – ja se kertoo siitä, miten festivaalien juomatarjoilu ei perustu kysyntään vaan sopimuksiin

Tapahtumajärjestäjillä on usein tiukat sopimukset panimoiden kanssa. Sen osoittaa muun muassa se, että Qstockissa ei saanut myydä yhtä pienpanimo-olutta. Pienpanimoliiton puheenjohtaja ei ole kuullut vastaavasta aikaisemmin.

olut2018

"Eipä ole koskaan tullut katsottua" – Oletko huomannut, että kaikista tyhjistä pulloista ei saa rahaa?

Kuluttaja huomaa asian yleensä vasta pullonpalautusautomaatilla, ja lykkää siitä huolimatta kaikki pullot kierrätykseen.

Pienpanimo2018

Olvi hankki enemmistön helsinkiläistislaamosta: "Toimii voimakkaasti kasvavilla markkinoilla"

Iisalmelaisyhtiö hankki 67 prosenttia The Helsinki Distilling Companyn osakekannasta.

Tislattujen alkoholijuomien valmistus2018

Eurooppa kärsii poikkeuksellisesta hiilidioksidikriisistä: Oslossa vedenkulutusta rajoitettu, Briteissä säännöstellään olutta

Hiilidioksidipula vaikuttaa Euroopassa laajalti juoma- ja ruokateollisuuteen, teurastamoihin sekä vedenpuhdistukseen. Suomessa tilanne on kuitenkin vielä hyvä.

hiilidioksidi2018

Vientihanat on nyt avattu – torniolaista olutta menee Ruotsiin

Aluksi tuotteita tulee Pohjois-Ruotsin myymälöihin, mutta muuten ne ovat tilattavia.

Tornio2018

Kansanedustaja kanniskeli panimon lahjoittamaa kaljalootaa eduskunnan käytävällä – Eduskunnan hallintojohtaja: "Ei ongelmallista arvovallan kannalta"

Hartwallin Simon Elolle (sin.) lahjoittama olutlaatikko alittaa eduskunnan 400 euron lahjaohjesäännön. Panimo lähettää lahjoja, jotta "päättäjät muistaisivat alan olemassaolon".

eduskunta2018

Tarkkana alkoholittoman oluen kanssa – Alkoholittomasta ei ole urheilujuomaksi, eivätkä kaikki alkoholittomat oluet sovi alkoholiongelmaisille

Alkoholittoman oluen suosio kasvaa vauhdilla. Mikään terveysjuoma alkoholiton ei ole. Pullollisessa voi olla kaloreita kuin pullassa.

olut2018

Helteinen kesä näkyy panimoissa – "Joissakin tuotteissa on saattanut olla muutaman päivän viiveitä, mutta ne on saatu kiinni"

Toisessa panimossa puolestaan on jouduttu ponnistelemaan suosituimpien erikoisolueiden tuotannon kanssa.

olut2018

Panimoteollisuus katsoi tulevaisuuteen: kannabisolut ja alkoholittomat kasvattavat suosiotaan

Internetiin yhdistetty pullonavaaja voisi kertoa reaaliajassa, missä ja miten olutta kulutetaan. Kannabisoluiden vaikutuksista kerätään puolestaan parhaillaan laajalti tietoa eri tutkimuksissa.

olut2018

Torniolaiselle oluelle kultamitali uudestaan: 54 vuotta sitten palkitun lappilaisen oluen resepti löytyi entisen panimomestarin, 81, muistiinpanoista

Torniolainen olut on saanut kansainvälisessä laatukilpailussa kultamitalin. Sama olut voitti kultaa myös 54 vuotta sitten.

olut2018

Kaunis ja rehevä humala hurmaa puutarhassa – Nyt myös olutintoilijoista on tullut puutarhureita

Esimerkiksi humalan taimet menevät nyt kuumille kiville puutarhamyymälöissä. Harrastajat hakevat eri lajikkeilla olueen uusia makuja.

oluenvalmistus2018

Lahden taidemuseon vuokrasopimusta hierotaan kulissien takana – rakennustöiden aloittamista suunnitellaan jo tulevalle syksylle

Lahden uuden taidemuseon rakennustyöt voivat alkaa jo kesän jälkeen, vaikka vuokranantajan nimeä ei vielä kerrota julkisuuteen. Se kuitenkin tiedetään, että museotilojen vuokra on ainakin 55 000 euroa kuukaudessa.

Lahti2018

Monta litraa vetävät oluttornit olivat aiemmin laittomia – nyt ne tulevat ravintoloihin

Uudessa alkoholilaissa ei ole enää rajoitusta siitä, kuinka suuren määrän alkoholia voi baaritiskiltä ostaa.

Alkoholilainsäädäntö2018

Pienpanimon asiakkaat joutuivat ajamaan naapurikaupunkiin ostaakseen sen olutta – nyt sen on rakennettava uudet tilat voidakseen myydä suoraan panimolta

Virolahtelainen pienpanimo on ensimmäisten joukossa saanut luvan myydä olutta suoraan tehtaalta.

oluenvalmistus2018

Pienpanimo odotti pääsevänsä myymään oluitaan suoraan kuluttajille, mutta toisin kävi – lupa vaatii uusien seinien rakentamista: "Tämä liittyy Alkon monopoliin"

Uusi alkoholilaki sallii pienpanimoille alkoholin myynnin suoraan kuluttajille. Ulosmyyntioikeuden hakeminen on osoittautunut luultua monimutkaisemmaksi.

Pienpanimo2018

Pienpanimobuumi leviää: kohta pannaan vorssalaista olutta

Forssaan on perusteilla pienpanimo, kun Tammelan Mustialasta oppinsa hakeneet yrittäjät avaavat panimon kakkostien varteen. Pienpanimoita on syntynyt viime vuosina Suomeen paljon.

Pienpanimo2018

Ensimmäiset käsityöläisoluiden suoramyyntiluvat Lounais-Suomeen

Ensimmäiset uuden lain mukaiset luvat koko Suomessa on myönnetty Poriin ja Saloon.

Käsityöläisolut2018

Pienpanimot nikkaroivat vauhdilla myymälätiloja – käsityöläisoluen ulosmyynti alkaa näinä päivinä

Lähes kaksikymmentä pienpanimoa päässee aloittamaan käsityöläisoluen ulosmyynnin suoraan panimolta jo alkuvuoden aikana. Ensimmäinen myymälä voi aueta jo tässä kuussa.

olut2018

Alkoholilaki muuttaa pienpanimojen oluita: Osaa laimennetaan, osaa vahvennetaan, elintarvikkeet katoavat ulosmyyntipaikoista

Uusi alkoholilaki muuttaa monen pienpanimon tuotevalikoimaa ja helpottaa ulosmyyntiä.

Alkoholilainsäädäntö2018

Presidentin allekirjoitus lähettää tänään olutrekat kohti kauppoja

Käsityöläispanimot voivat hakea lupaa oluen vähittäismyyntiin vuoden alusta.

alkoholijuomat2017

Vahvat oluet eivät ehdi heti pienpanimoiden ulosmyyntiin – lupien käsittely vie joitain viikkoja

Aluehallintovirasto ei usko lupakäsittelyn ruuhkautuvan. Helsinkiläispanimo aikoo hakea ensi tilassa lupaa ulosmyyntiin.

Pienpanimo2017

Näytä lisää

Oluenvalmistus: tuoreimmat

Ouluun suunnitellaan maailman pohjoisinta ohramallastamoa

Pienpanimot tyytyväisiä ulosmyyntioikeudesta

Maija Huttunen sukeltaa päivät historiallisten aarteiden perässä ja pyörittää lopun aikaa kyläpanimoa – "Näin oman näköistä elämää ei voi suunnitella"

Olvilla hyvä alkuvuosi – virvoitusjuomat ja kivennäisvedet virkistivät koko panimoteollisuutta

Siikarannasta tulee Kuopion pienpanimokeskittymä – Iso-Kallan panimo muuttaa syyskuussa RPS Brewingin naapuriin

Alkoholilain uudistus avasi hanat – nyt yli puolella pienpanimoista on oma kauppa: "Oma myymälä voi olla tärkein tulonlähde"

Savon Mafia suunnittelee miljoonainvestointeja Savonniemen alueelle Savonlinnassa

Tornion Panimo tähyää kansainvälisille markkinoille – Kotipizzan pomo hallitukseen

Opiskelijasta tuli maata kiertävä mallasasiamies – Juho Virtanen testaa kesän aikana kymmenen pienpanimon oluet

Pyynikin käsityöläispanimo suunnittelee muuttoa – etsii paikkaa jossa voi panna 10 miljoonaa litraa olutta vuodessa

Tulli kommentoi "siiderisotaa": Juomien aistinvarainen tarkastelu kuuluu työkaluihimme – EU päättää mitkä hinnat nousevat Suomessa

Siiderisota on edessä heti juhannuksen jälkeen: Panimoiden mukaan tullin tulkinta nostaa rajusti makusiidereiden ja -lonkeroiden hintaa

Suomen olutveron nosto kiihdytti olutrallia Viroon

Lonkeroiden alkuhuuma hiipui, myynti laski liki 12 prosenttia

Olutmestari loi suomen kieleen uuden sanan, mutta ei uskalla käyttää sitä yrityksen nimessä uuden alkoholilain takia: Siirtyi englannin kieleen

Unohditko oluet pakkaseen? Selvitimme, mitä juomalle tapahtuu ja voiko sitä vielä juoda

Ammattiopisto Tredu alkaa myydä olutta – pienpanimo aloitti jo vuonna 2014

Puoleen litraan olutta voi kulua kylpyammeellinen vettä – lähes puolet suomalaisen kulutuksen vesijalanjäljestä syntyy ulkomailla

Pääministeri Sipilän erityisavustaja Riikka Pakarinen siirtyy Panimoliiton toimitusjohtajaksi

Olvilla kiireinen loppukesä – myynti ja liikevoitto kovassa kasvussa

Oluen ystäville luvassa murhetta ilmastonmuutoksesta: kalliimpia tuoppeja ja tuotantovaikeuksia

Oluet eivät testaamalla lopu – Rauli Alaruikka on maistanut kolmessa vuodessa lähes 3900 eri olutta

Suomen paras olut -kilpailu: Paras kotimainen olut valmistetaan Lammilla

Oluen maistelu on harrastus, jossa tutustuu jälkimaun ja vaahdon lisäksi uusiin ihmisiin – "Joskus uutuuden maistaminen jää yhteen kertaan"

Torniolainen olut palkittiin Suomen paras olut -kilpailussa

Pelkkä maku ei riitä, vaan oluista janotaan nyt tarinoita – Suomalaisilla pienpanimoilla on mahdollisuus nousta ilmiöiksi maailmalla

Muistatko Rautakoura-merkkisen oluen? Jopa Valio on joskus lähtenyt olutmarkkinoille, eikä se päättynyt kauniisti

Keskioluen myynti laski tänä vuonna alkoholilain uudistuksesta huolimatta – lonkero ja vahvat oluet kasvattivat myyntiään

Heinäkuun helteillä yllättävä vaikutus alkoholimyyntiin: janoa sammutettiin mieluummin mökillä kuin ravintolaterassilla

Festivaaleilla sai myydä vain yhtä Lapin Kultaa – ja se kertoo siitä, miten festivaalien juomatarjoilu ei perustu kysyntään vaan sopimuksiin

"Eipä ole koskaan tullut katsottua" – Oletko huomannut, että kaikista tyhjistä pulloista ei saa rahaa?

Olvi hankki enemmistön helsinkiläistislaamosta: "Toimii voimakkaasti kasvavilla markkinoilla"

Eurooppa kärsii poikkeuksellisesta hiilidioksidikriisistä: Oslossa vedenkulutusta rajoitettu, Briteissä säännöstellään olutta

Vientihanat on nyt avattu – torniolaista olutta menee Ruotsiin

Kansanedustaja kanniskeli panimon lahjoittamaa kaljalootaa eduskunnan käytävällä – Eduskunnan hallintojohtaja: "Ei ongelmallista arvovallan kannalta"

Tarkkana alkoholittoman oluen kanssa – Alkoholittomasta ei ole urheilujuomaksi, eivätkä kaikki alkoholittomat oluet sovi alkoholiongelmaisille

Helteinen kesä näkyy panimoissa – "Joissakin tuotteissa on saattanut olla muutaman päivän viiveitä, mutta ne on saatu kiinni"

Panimoteollisuus katsoi tulevaisuuteen: kannabisolut ja alkoholittomat kasvattavat suosiotaan

Torniolaiselle oluelle kultamitali uudestaan: 54 vuotta sitten palkitun lappilaisen oluen resepti löytyi entisen panimomestarin, 81, muistiinpanoista

Kaunis ja rehevä humala hurmaa puutarhassa – Nyt myös olutintoilijoista on tullut puutarhureita

Lahden taidemuseon vuokrasopimusta hierotaan kulissien takana – rakennustöiden aloittamista suunnitellaan jo tulevalle syksylle

Monta litraa vetävät oluttornit olivat aiemmin laittomia – nyt ne tulevat ravintoloihin

Pienpanimon asiakkaat joutuivat ajamaan naapurikaupunkiin ostaakseen sen olutta – nyt sen on rakennettava uudet tilat voidakseen myydä suoraan panimolta

Pienpanimo odotti pääsevänsä myymään oluitaan suoraan kuluttajille, mutta toisin kävi – lupa vaatii uusien seinien rakentamista: "Tämä liittyy Alkon monopoliin"

Pienpanimobuumi leviää: kohta pannaan vorssalaista olutta

Ensimmäiset käsityöläisoluiden suoramyyntiluvat Lounais-Suomeen

Pienpanimot nikkaroivat vauhdilla myymälätiloja – käsityöläisoluen ulosmyynti alkaa näinä päivinä

Alkoholilaki muuttaa pienpanimojen oluita: Osaa laimennetaan, osaa vahvennetaan, elintarvikkeet katoavat ulosmyyntipaikoista

Presidentin allekirjoitus lähettää tänään olutrekat kohti kauppoja

Vahvat oluet eivät ehdi heti pienpanimoiden ulosmyyntiin – lupien käsittely vie joitain viikkoja

Pääuutiset

Tuhansia työntekijöitä "tuupattiin" vuoden ajan kohti terveellisempiä elintapoja – kasvisten syönti ja taukojumppa lisääntyivät työpäivän aikana

Tiesitkö? Nopea sähköpyörä on mopo ja sen ajamiseen tarvitaan ajokortti ja kypärä – Jos ajat sillä humalassa, syyllistyt rattijuopumukseen

Laukaan villiintyneille naudoille rakennetaan aitausta tilan ja metsästäjien yhteistyöllä - tavoitteena on saada edes osa karjasta elävänä kiinni