Hyppää sisältöön

Siivoojaksi Australiaan ja tarjoilijaksi Ranskaan – ulkomailla työskentelevät suomalaiset kertovat, miksi työ kotimaassa ei kiinnostanut

Ilari Isopahkala ja Valtteri Hinkula lähtivät kolme vuotta sitten ulkomaille töihin, eikä paluu koti-Suomeen ole käynyt mielessä.

työelämä8.6.

Laivan tarjoilija nimitteli lapsiperhettä rasistisesti – Viking Line pyytää anteeksi

Viking Line pahoittelee sijaisena työskennelleen tarjoilijan käytöstä.

Viking Line2018

Salpauksen tarjoilijaopiskelijat pääsevät työkeikalle Linnan juhliin

Linnan juhlien tarjoiluissa avustaa kolmisenkymmentä koulutuskeskus Salpauksen opiskelijaa.

Linnan juhlat2018

SAK:n barometri: Useampi kuin joka kymmenes nainen kohtaa väkivaltaa työssään – joukossa lähihoitajat, myyjät ja tarjoilijat

Suurin osa väkivallasta tulee asiakkailta, kertoo SAK tiedotteessa.

työelämä2018

Monilta asiakkailta täystyrmäys ravintoloiden tarjoilijat korvaaville viihdyttäjille: "Jäykkä peruspalvelu riittää mainiosti"

Tarjoilijan ja asiakkaan kohtaamiselta toivotaan laadukasta palvelua, ei päälleliimattua feikkituttavallisuutta. Hyvä asiakaspalvelu on myös hyvää bisnestä, muistuttaa ravintolatutkija.

asiakaspalvelu2018

Ravintolaketju vaihtoi tarjoilijat "viihdyttäjiksi", jotka tulevat tuttavallisesti pöytään istumaan – Keskustele: millaista palvelua sinä haluat ravintolassa?

Kilpailu asiakkaista näkyy ravintola-alalla, kun Amarillo ryhtyy myymään ravintolailtoja elämyksinä.

ravintolatyöntekijät2018

Kesäpesti saaristossa vahvistaa nuoren uskoa uravalintaan – "Saaristo on niin kiva paikka, ettei tule ikävä mantereelle"

Saaristomerellä on työssä kymmeniä kausityöntekijöitä. Työn jälkeen aika kuluu luonnossa kavereiden kanssa.

kesätyö2018

Lounais-Suomessa on tarjolla vielä ainakin tuhat kesätyöpaikkaa – suosituimpien joukossa ovat edelleen tarjoilija ja lehdenjakaja

Kesätöitä on tälle kesälle tarjolla vielä koko Lounais-Suomessa. Selvästi piristynyt taloustilanne näkyy myös kesällä.

kesätyö2018

Tarjoilija valitti potkuistaan Kanadassa – "En ole töykeä, olen vain ranskalainen"

Ranskalainen tarjoilija sai lähteä, koska hänen käytöstään pidettiin tylynä ja aggressiivisena.

irtisanominen2018

Ravintolayrittäjä Maija Silvennoinen seksuaalisesta häirinnästä: "Vanhat herrat puristelivat milloin pakarasta, milloin mistäkin"

Asiakkaiden temput hyväksyttiin, koska palkasta iso osa tuli tippeinä. Tuoreen kyselyn mukaan työelämässä olevat nuoret naiset ovat usein seksuaalisen häirinnän kohteita.

seksuaalinen häirintä2018

Allergikot syyttävät ravintoloita lukuisista virheistä ja hengenvaarallisista annoksista: "Perusasioista ei ole mitään käsitystä"

Sadat Ylen kyselyyn vastanneet kokevat, ettei ravintoloissa suhtauduta erityisruokavalioihin tarpeeksi vakavasti.

erikoisruokavaliot2018

Mitä Tukholma edellä, sitä Helsinki perässä – juomarahakulttuuri tulossa Suomeen

Yhden mielestä ei koskaan saa tipata, toinen jättää aina kymmenen prosenttia juomarahaa. Helsingissäkin yleistyy Tukholmasta tuttu painostus tipin jättämiseen: asiakkaan pitää itse näppäillä laskun loppusumma maksupäätteeseen.

ravintolatyöntekijät2017

Iskee silmää eikä valita ylitöistä – Korvaako robotti tarjoilijan Hongkongissa?

Robottitarjoilija ei kokkaa, mutta harrastaa silmäpeliä ja kiikuttaa ruuat oikean pöydän ääreen.

Hongkong2017

Opiskelijoiden fyysisen kunnon rapistuminen huolettaa – osa tarjoilijaopiskelijoista ei jaksa kantaa tarpeeksi astioita

Opettajat näkevät, että arkiliikunnan puute kasvattaa entisestään railoa aktiivisesti liikkuvien ja täysin liikuntaa harrastamattomien nuorten fyysisessä kunnossa.

fyysinen kunto2017

Suut supussa viime hetkille saakka – lappilaisopiskelijat auttavat Presidentinlinnan vastaanoton tarjoilussa

Kaksikymmentä Lapin matkailuopiston opiskelijaa matkaa kahden opettajan kanssa Rovaniemeltä Helsinkiin.

Linnan juhlat2016

Kuusi syytä tykätä Venäjästä

Kaiken kansainvälisen ristiriitaisuuden ja turvattomuuden keskellä kannattaa muistaa Venäjän hyviäkin puolia. Niitä on paljon, kirjeenvaihtajamme Kerstin Kronvall listasi itselleen rakkaimmat.

Yle maailmalla: Moskova2016

Palkittu sommelier kehottaa antamaan rohkeasti palautetta ravintolassa

Sommelier Taneli Lehtonen arvioi suomalaisten ravintolakäyttäytymisen parantuneen viime vuosina. Lehtonen kertoi Ylen aamu-tv:ssä, että sormia ei enää napsutella tarjoilijoille, mutta palautetta voisi antaa nykyistä rohkeammin.

Aamu-tv2016

Kasvokkain: Ravintola-alan "ihmemies" Richard McCormick kertoo, miten ulkomaalainen voi rakentaa uran Suomessa – ja menestyä yhtä hyvin kuin hän

Ruotsalaissyntyinen Richard McCormick on valloittanut Helsingin ravintolaelämän, tehnyt konkurssin ja noussut taas. Nyt hän tähyää maakuntiin.

Ravintoloitsijat2016

Suomalaiskokki lumoaa Hongkongin rikkaat mustallamakkaralla ja mökkitarinoilla

Lohi ja karjalanpaisti ovat luksusherkkuja, mutta haukipullat jäävät hongkongilaisten ruokailijoiden lautasille.

Yle maailmalla: Peking2016

Lapissa tarvitaan lääkäreitä ja siivoojia, rakennusalan työpaikat hakusassa

Lapissa huutavin tarve on lääkärien lisäksi puheterapeuteista. Eniten työvoimaa yli tarpeen on talonrakennusalalla.

Lapin maakunta2016

Läpsäytä pyllylle ja vihellä tarjoilijalle – onko terassietiketti hallussa?

Ravintoloitsijat näkevät kesäisin jos jonkinlaista terassilla kävijää. Kuumana kesäpäivänä ei ole tavatonta, että joku nukahtaa pöytään, toinen viuhahtaa ja kolmas läpsäyttää tarjoilijaa takapuoleen. Onko terassietiketti päässyt unohtumaan? Ei hätää, näillä vinkeillä pysyt tarjoilijan kanssa väleissä.

ilmiöt2016

Asiakas, sietäisikö sinun hävetä? Palveluammattilaiset kertovat, missä menee raja

Kuusi ammattilaista antaa nyt synninpäästön sinulle, joka et tipannut Tallinnassa ja poltit päreesi puhelinmyyjälle. Toisinaan asiakkaat kiusaantuvat suorastaan syyttä, kertovat erilaiset asiakaspalvelun asiantuntijat.

Kotimaa2016

Turun hallinto-oikeus: Kuittia ei tarvitse tulostaa ennen sen tarjoamista

Kuittilaissa ei ole yksiselittäistä mainintaa automaattisesta kuitin tulostamisvelvoitteesta, jos asiakas ei sitä halua. Turun hallinto-oikeus kumosi asiasta elinkeinonharjoittajalle määrätyn laiminlyöntimaksun.

Kotimaa2016

Puhelinmyyjäksi tai siivoamaan – näitä töitä työttömälle olisi tarjolla

Pirkanmaalla työttömäksi jääneellä voisi olla edessään uusi ura myyjänä, tarjoilijana tai siivoojana, jos hallituksen esitys työttömyysetuuden vastikkeellisuudesta olisi jo voimassa.

työttömyys2016

Tarjoilijan ei tarvitse juosta pääsiäispyhinä

Kauppojen aukiolo houkuttelee väkeä myös ravintoloihin. Tarjolla voi olla modernia mämmiä.

Kotimaa2016

Turkulaisravintolan tarjoilijoille sakkoja romanien syrjinnästä

Tarjoilijat vaativat kuudelta romaniasiakkaalta maksua tilauksen yhteydessä. Muilta asiakkailta etukäteissuoritusta ei vaadittu.

tarjoilijat2016

Turkulaisravintolan epäillään syyllistyneen romanien syrjintään

Tarjoilijat vaativat kuutta romaniasiakasta maksamaan tilauksensa etukäteen. Muilta asiakkailta vastaavaa käytäntöä ei vaadittu.

tarjoilijat2016

Neljä keinoa saada ravintola menestymään – huippuravintola paljastaa reseptinsä

Vuoden ravintolan yrittäjäpariskunta tietää tasan tarkkaan menestyksensä salaisuuden. Keinot eivät ole tähtitiedettä, mutta silti moni ravintola kompastuu niihin. Huippuravintolan pahin kilpailija, yllättävää kyllä, löytyy kodeista.

ilmiöt2016

Työttömien määrä kasvoi hieman

Työttömien määrä kasvoi hieman Lapissa lokakuussa. Työtä vailla oli 120 ihmistä enemmän kuin vuotta aiemmin, kertoo Lapin ely-keskus. Lapissa oli viime kuun lopussa 13 440 työtöntä.

työttömyys2015

Analyysi: Peruuttamattomasti nyrjähtänyt Pariisi

Pariisilaiset ovat urheita, mutta uusimmat terrori-iskut ovat muuttaneet kaupunkilaisia peruuttamattomasti, kirjoittaa Yleisradion toimittaja Annastiina Heikkilä.

Ulkomaat2015

Joensuulainen baarimestari Jussi Viljala palkittiin jälleen

Hallitseva Vuoden baarimestari Jussi Viljala on saanut jälleen tunnustusta. Pohjanmaalainen ruistislaamo valitsi joensuulaisen brand ambassadoriksi eli brändilähettilääksi. Ensimmäinen edustustehtävä on Suomen suurlähetystössä Moskovassa joulukuussa.

baarimestarit2015

Ammatinvaihto lähes ammattina: media-assistentti, baarimikko, karaoke-emäntä, tatuoija – eikä vieläkään toivepestissä

Laura Koski on kahlannut läpi alle 10 vuodessa kahdeksan ammattia, mutta ei ole vieläkään toiveduunissaan tatuoijana. Kolmikymppinen Koski väittää olevansa muutoksesta ahdistuva, jota työntää uuteen ammattiin into kehittyä ja asuntovelka.

Kotimaa2015

Perinteikäs unkarilaisravintola Astoria lopettaa Joensuussa: "Tämä oli kuin koti"

Rumpali Stefan kohtasi tarjoilija Seijan Joensuussa vuonna 1975. Syntyi kolme tytärtä ja liki 30 vuotta joen varrella toiminut unkarilaisravintola Astoria. Moni jää kaipaamaan esimerkiksi pippuripihviä.

ravintolat2015

Iso tuoppi on suhteessa halvempi kuin pieni – Miksi isoa suositaan baareissa ja lähikaupan kylmiössä?

Oluttuoppia valitessa hinta-määrä-suhde jyrää, vaikka pienempikin annos voisi riittää.

urheilu2015

Kirjailija lapsuudestaan Itä-Saksassa: Minulle se oli vain teatteria

Kirjailija Franziska Hauser oli 15-vuotias, kun Berliinin muuri murtui. Lapsuuttaan Itä-Saksassa hän muistaa lämmöllä. Saksojen yhdistymisestä tulee tänään lauantaina kuluneeksi 25 vuotta.

Yle maailmalla: Berliini2015

Baarimestari kehitteli Merisää-cocktailin: "Myötätuulta mukavat neljä metriä sekunnissa"

Maailmassa on lukuisia tunnettuja drinkkejä. Ehkäpä joensuulaisen baarimestarin Jussi Viljalan kehittelemä Merisää-cocktail päätyy tulevaisuudessa näiden klassikkojen joukkoon? Palkittu baarimestari kirjasi drinkkireseptiin niin kotoisia, suomalaisia makuja kuin tunnelmia kansainvälisiltä vesiltä.

Kotimaa2015

Vuojoen kummitukset ja henkilökunta hoitavat kartanoa sulassa sovussa

Kiireinen nainen touhottaa keittiössä ja näkymättömät lapset leikkivät portaikossa. Vuojoen kartano on täynnä kummitustarinoita.

Kotimaa2015

Viisi turistimokaa Pariisissa

Pariisissa ei kannata rynnätä joka paikkaan shortseissa – eikä varsinkaan omin päin kahvilan pöytään.

Ulkomaat2015

Pullot ja shakerit lentävät baarimikon kesätreeneissä - katso video

Pullot ja sekoitusastiat lentävät tarkasti ilmassa, kun lappeenrantalainen Niko Bäcklund harjoittelee baarityöntekijöiden taitokisoihin. Harjoittelupaikka löytyi yllättäen nurmikolta.

viihde2015

Jotain uutta ja jotain perinteikästä: äiti saattaa maalaisromanttisen morsiamen alttarille

Maalaisromanttisissa häissä perinteiden rinnalla on ripaus trendikkäitä tuulahduksia. Morsian astelee äitinsä saattelemana alttarille, jossa häntä odottaa sulhasen lisäksi neljä kaasoa ja neljä bestmania.

ilmiöt2015

Turistit pitävät pariisilaisia epämiellyttävinä – Ranskan ulkoministeri haluaa muuttaa asenteita

Ranskan ulkoministeri on lanseerannut sijoitusrahaston, jonka tarkoitus on houkutella lisää turisteja Ranskaan. Mutta ensin paikallisten tylyt asenteet on kitkettävä.

Ulkomaat2015

Teetkö sinäkin klassisen drinkkimokan? Näillä baarimestarin vinkeillä onnistut

Asiakkaat kysyvät baarimestareilta usein drinkkien reseptejä. Kotona tehty drinkki voi mennä kuitenkin pahasti pieleen. Oululaisen Cocktail Companyn baarimestari valottaa, mihin kotioloissa kannattaa kiinnittää huomiota ja kertoo muun muassa, miten tehdään vesimelonidrinkki.

Kotimaa2015

Miksi lounas on Suomessa halpa ja illallinen maksaa maltaita?

Suomalaisen ravintolan kustannukset ovat kovat. Silti meillä on Euroopan edullisimmat lounaat: harva syö työpaikalla eväitä. Illallisesta joutuu maksamaan pitkän pennin.

Kotimaa2015

Kokki, kapteeni ja tarjoilija – purseri on laivan talonmies

Sisävesiristeilyllä henkilöstöä on laivalla vain muutama ihminen. Erityisesti purserin on pystyttävä tarttumaan työhön kuin työhön. Katso videoilta M/S Suomen neidon ja purserin lähtötunnelmia sekä laivan lipumista Äijälänsalmen läpi Päijänteelle.

Suomen neito2015

Taitaja-kisoihin seitsemän lappilaista

Lapin ammattiopistosta ja Lapin matkailuopistosta lähtee ammattitaidon SM-kilpailuihin Turkuun tänä vuonna yhteensä seitsemän kilpailijaa. Finalistit on karsittu alkuvuoden aikana ympäri Suomen järjestetyissä semifinaaleissa.

Lapin matkailu2015

Uudessa-Seelannissa kohutaan pääministerin käytöksestä: Veti tarjoilijaa useita kertoja poninhännästä

Pääministeri John Key pyysi tarjoilijalta keskiviikkona anteeksi ja sanoi, että hänen tarkoituksensa oli vain hullutella. Arvostelijat syyttävät pääministeriä sopimattomasta, lapsellisesta ja seksistisestä käytöksestä.

Ulkomaat2015

Raumon koulu oli Osaajakisan taitavin

Raumolaiset saavuttivat viisi ykköspaikkaa, yhden hopean ja yhden pronssin.

koulut2015

Vuoden tarjoilija haluaa olla paras kaikessa

Kilpailuhenkisyys ajoi Saara Alanderin kokeilemaan kykyjään kaikissa mahdollisissa ravintola-alan kilpailuissa. Fine diningin parissa työskentelevä Alander syö vapaalla harvoin ulkona, koska ammattilaisen huomio kiinnittyy helposti ruoasta ja seurasta nauttimisen sijaan siihen, miten ravintola toimii.

Kotimaa2015

Tarjoilijana tohtorin papereilla – Kreikan kriisi näkyy arjessa monin tavoin

Suomen Ateena-instituutissa työskentelevän Uula Neitolan mukaan median välittämä kuva Kreikasta ei ole koko totuus. Moni seikka kertoo silti karua kieltään talouskriisin seurauksista, kertoo helmikuussa Ateenaan muuttanut oululainen Neitola.

Kreikan kriisi2015

Työntekijän loman kaipuu on ymmärrettävää, jopa suotavaa

Odottavatko työikäiset vain lomiaan? Saako vapaista hihkua ääneen? Ammattiliitossa ajatellaan, että mitä stressaavampi työtilanne, sitä suotavampaa loman ajattelu on.

ilmiöt2015

Näytä lisää

Tarjoilijat: tuoreimmat

Siivoojaksi Australiaan ja tarjoilijaksi Ranskaan – ulkomailla työskentelevät suomalaiset kertovat, miksi työ kotimaassa ei kiinnostanut

Laivan tarjoilija nimitteli lapsiperhettä rasistisesti – Viking Line pyytää anteeksi

Salpauksen tarjoilijaopiskelijat pääsevät työkeikalle Linnan juhliin

SAK:n barometri: Useampi kuin joka kymmenes nainen kohtaa väkivaltaa työssään – joukossa lähihoitajat, myyjät ja tarjoilijat

Monilta asiakkailta täystyrmäys ravintoloiden tarjoilijat korvaaville viihdyttäjille: "Jäykkä peruspalvelu riittää mainiosti"

Ravintolaketju vaihtoi tarjoilijat "viihdyttäjiksi", jotka tulevat tuttavallisesti pöytään istumaan – Keskustele: millaista palvelua sinä haluat ravintolassa?

Kesäpesti saaristossa vahvistaa nuoren uskoa uravalintaan – "Saaristo on niin kiva paikka, ettei tule ikävä mantereelle"

Lounais-Suomessa on tarjolla vielä ainakin tuhat kesätyöpaikkaa – suosituimpien joukossa ovat edelleen tarjoilija ja lehdenjakaja

Tarjoilija valitti potkuistaan Kanadassa – "En ole töykeä, olen vain ranskalainen"

Ravintolayrittäjä Maija Silvennoinen seksuaalisesta häirinnästä: "Vanhat herrat puristelivat milloin pakarasta, milloin mistäkin"

Allergikot syyttävät ravintoloita lukuisista virheistä ja hengenvaarallisista annoksista: "Perusasioista ei ole mitään käsitystä"

Mitä Tukholma edellä, sitä Helsinki perässä – juomarahakulttuuri tulossa Suomeen

Iskee silmää eikä valita ylitöistä – Korvaako robotti tarjoilijan Hongkongissa?

Opiskelijoiden fyysisen kunnon rapistuminen huolettaa – osa tarjoilijaopiskelijoista ei jaksa kantaa tarpeeksi astioita

Suut supussa viime hetkille saakka – lappilaisopiskelijat auttavat Presidentinlinnan vastaanoton tarjoilussa

Kuusi syytä tykätä Venäjästä

Palkittu sommelier kehottaa antamaan rohkeasti palautetta ravintolassa

Kasvokkain: Ravintola-alan "ihmemies" Richard McCormick kertoo, miten ulkomaalainen voi rakentaa uran Suomessa – ja menestyä yhtä hyvin kuin hän

Suomalaiskokki lumoaa Hongkongin rikkaat mustallamakkaralla ja mökkitarinoilla

Lapissa tarvitaan lääkäreitä ja siivoojia, rakennusalan työpaikat hakusassa

Läpsäytä pyllylle ja vihellä tarjoilijalle – onko terassietiketti hallussa?

Asiakas, sietäisikö sinun hävetä? Palveluammattilaiset kertovat, missä menee raja

Turun hallinto-oikeus: Kuittia ei tarvitse tulostaa ennen sen tarjoamista

Puhelinmyyjäksi tai siivoamaan – näitä töitä työttömälle olisi tarjolla

Tarjoilijan ei tarvitse juosta pääsiäispyhinä

Turkulaisravintolan tarjoilijoille sakkoja romanien syrjinnästä

Turkulaisravintolan epäillään syyllistyneen romanien syrjintään

Neljä keinoa saada ravintola menestymään – huippuravintola paljastaa reseptinsä

Työttömien määrä kasvoi hieman

Analyysi: Peruuttamattomasti nyrjähtänyt Pariisi

Joensuulainen baarimestari Jussi Viljala palkittiin jälleen

Ammatinvaihto lähes ammattina: media-assistentti, baarimikko, karaoke-emäntä, tatuoija – eikä vieläkään toivepestissä

Perinteikäs unkarilaisravintola Astoria lopettaa Joensuussa: "Tämä oli kuin koti"

Iso tuoppi on suhteessa halvempi kuin pieni – Miksi isoa suositaan baareissa ja lähikaupan kylmiössä?

Kirjailija lapsuudestaan Itä-Saksassa: Minulle se oli vain teatteria

Baarimestari kehitteli Merisää-cocktailin: "Myötätuulta mukavat neljä metriä sekunnissa"

Vuojoen kummitukset ja henkilökunta hoitavat kartanoa sulassa sovussa

Viisi turistimokaa Pariisissa

Pullot ja shakerit lentävät baarimikon kesätreeneissä - katso video

Jotain uutta ja jotain perinteikästä: äiti saattaa maalaisromanttisen morsiamen alttarille

Turistit pitävät pariisilaisia epämiellyttävinä – Ranskan ulkoministeri haluaa muuttaa asenteita

Teetkö sinäkin klassisen drinkkimokan? Näillä baarimestarin vinkeillä onnistut

Miksi lounas on Suomessa halpa ja illallinen maksaa maltaita?

Kokki, kapteeni ja tarjoilija – purseri on laivan talonmies

Taitaja-kisoihin seitsemän lappilaista

Uudessa-Seelannissa kohutaan pääministerin käytöksestä: Veti tarjoilijaa useita kertoja poninhännästä

Raumon koulu oli Osaajakisan taitavin

Vuoden tarjoilija haluaa olla paras kaikessa

Tarjoilijana tohtorin papereilla – Kreikan kriisi näkyy arjessa monin tavoin

Työntekijän loman kaipuu on ymmärrettävää, jopa suotavaa

Pääuutiset

Paimion parantolan omistajaksi esitetään säätiötä – hallitus suunnittelee antavansa parantolalle kolme miljoonaa euroa

Kuva Grönlannissa vedessä kahlaavista rekikoirista nousi ilmastonmuutoksen symboliksi

Kampanjakuluissa huimat erot: Elina Lepomäki avasi miljonäärien rahahanat, mutta äänikuninkaaksi voi nousta myös 300 eurolla