Hyppää sisältöön

Leipominen

  1. Saako ru­ne­ber­gin­tor­tun reseptiä muokata? Ei missään nimessä, sanoo kah­vi­lay­rit­tä­jä: "Se on pyhä"

    Runebergintorttu

  2. Täti etsi vel­jen­ty­töl­leen miehen leh­ti-il­moi­tuk­sel­la – 20 vuotta myöhemmin Huynh Nhu Karjalaisen kalakukot ja ke­vät­kää­ry­leet viedään käsistä

    Yrittäjät

  3. Muinaisvehnät herättivät Kaisa Kinnarin lei­po­mis­kiih­kon – jau­ho­hi­fis­te­li­jä oppi lukemaan taikinaa

    Leipä

  4. Valmiiden jou­lu­lei­von­nais­ten kysyntä kasvaa – seurasimme työtä maailman suurimmalla kar­ja­lan­pii­rak­ka­lin­jas­tol­la

    Leivonnaiset

  5. Laura Saarainen leipoi ja leipoi vauvan pyöriessä jaloissa – hankki am­mat­ti­keit­tiön, jonka tiskikone sai hänet äimistymään: "65 sekuntia!"

    Yrittäjyys

  6. Leipuri saa nostaa tuplapalkkaa, mikä on muilla aloilla harvinaista – moni lopettaa silti työt: "Ihmisillä on ehkä väärä käsitys alasta"

    Leipurit

  7. Othello lopetti Vaasassa – leipomo ja myymälät on suljettu

    Leipomoteollisuus

  8. Pielispakarin suu­rin­ves­toin­ti valmistui: Nurmeksessa pystytään valmistamaan 100 miljoonaa piirakkaa vuodessa

    Nurmes

  9. Vesanto järjestää lei­vos­kil­pai­lun kunnan juhlavuoden kunniaksi

    Vesanto

  10. Kuka keksi lörtsyn? – löysä lihapiirakka taipui kansan suussa lörtsyksi

    Itä-Suomen ruokakulttuuri

  11. Vaasan Oy lopettaa suosittujen tuoreleipien leipomisen Kotkassa ja keskittää tuotantoa Vantaalle – 39 työntekijälle potkut: "Tässä on se kiitos"

    Leipomoteollisuus

  12. Man­te­li­mas­sal­la vai hillolla? Mieluiten molemmat: Lei­pu­ri­kon­diit­to­ri Veera Heleniuksen las­kiais­pul­las­sa on kaksi kerrosta ja molemmat täytteet

    Laskiaispulla

  13. Laskiaispulla on nyt minikakku tai jopa hampurilainen – luk­sus­lei­von­nai­set kutsuvat lei­kit­te­le­mään, kun vanhasta tehdään uutta

    Laskiaispulla

  14. Vanhahtava ru­ne­ber­gin­tort­tu sopii etenkin hämäläisille – sitä kun voi syödä hitaasti

    Runebergintorttu

  15. Pekka Heikkisen vanhan leipomon purku alkaa helmikuussa Kajaanin ydin­kes­kus­tas­sa

    Leipomoteollisuus

  16. Kajaanilaisen leipomon nimi löytyi Lidlin pais­to­pis­tees­tä, samannimisyys aiheutti yrittäjässä tuohtumusta ja asiakkaissa sekaannusta

    Leipä

  17. Ramin Konditoria pystyttää Visulahteen uuden leipomon

    Leipomoteollisuus

  18. Rii­hi­mä­ke­läi­set innostuivat pi­pa­ri­kil­pai­lus­ta – katso palkitut teokset, aiheina esimerkiksi Lasimuseo, Hatlamminsuo ja Monari

    Piparkakut

  19. Tänä vuonna tuunataan myös jou­lu­tort­tu­jen taikinaa – katso reseptit salmiakki- ja suklaa­jou­lu­tor­tuil­le!

    Joulutorttu

  20. Tegnell ja Thunberg menivät pipariksi – Katso videolta, kuinka Tukholman piparikisassa haetaan inspiraatiota koronasta ja il­mas­ton­muu­tok­ses­ta

    Piparkakut

  21. Glögiä, pullaa ja piparia etäyhteydellä – Katso, millaista meno on lei­von­ta­pik­ku­jou­luis­sa

    Pikkujoulut

  22. Tornion 400-vuo­tis­juh­la­vuo­den leivos maistuu tyrnille

    Tornio

  23. Ro­va­nie­me­läi­sel­le Maija Vuonokarille voitto Pi­pa­rin­lei­von­nan SM-kisoissa – katso kuva voit­ta­ja­teok­ses­ta

    Suomenmestaruus

  24. Katso uusin Yle Mix: Työhaaveissa leipuri, lääkäri ja futistähti

    Yle Mix

  25. Katso uusin Yle Mix: Tältä karanteenissa tuntuu

    Yle Mix

  26. Leipuri alkoi vain leipoa, eikä edes tiennyt olevansa trendien huipulla: "En tiedostanut, että teen ar­te­saa­ni­ruo­kaa"

    Ruoat

  27. Leipomot luottavat raa­ka­pa­kas­tei­den menekkiin

    Pakasteet

  28. Hanna Hämynen, 18, leipoo Suomen parhaat mokkapalat – nyt hän paljastaa kauniiden pit­si­lei­vos­ten reseptin

    Leipominen

  29. Veljekset nappasivat uimarannan kioskin tar­jous­kil­vas­sa – oma kahvila on monelle nuorelle keino päästä kesäksi itsensä pomoksi

    Kesätyö

  30. Yksi kuva, muuta ei tarvittu: sattuma teki hankolaisesta Mia Nybergistä lei­pä­tai­tu­rin, jota seurataan ihastellen ympäri maailman

    Leipä

  31. Leipominen ja napostelu voivat rauhoittaa ko­ro­na-ar­jes­sa, mutta myös lihottaa – asiantuntijat kertovat, miten lisäkiloihin kannattaa nyt suhtautua

    Painonhallinta

  32. Taru Korhosesta, 26, tuli puo­li­va­hin­gos­sa karjalaisen perinneruuan lähettiläs – kun hän leipoo, some seuraa silmä kovana

    Karjalan perinneruoat

  33. Kotikokkailu kunniaan, netistä etsitään vinkkejä innokkaasti – testaa, millainen kotikokki tai leipuri olet

    Kotiruoka

  34. Jauhojen menekki on korona-aikana jopa kol­min­ker­tais­tu­nut – Suomi hurahti leipomiseen ja näin se meihin vaikuttaa

    Leipominen

  35. Poik­keus­vap­pu­na munkkien ja tippaleipien pakkaaminen tuottaa leipomoille lisätyötä – Etelä-Savossa herkkujen kysyntä kasvanut

    Vappu

  36. Vappu voi olla peruttu, mutta munkkikauppaa ei yksi virus pysäytä: "Munkkeja saa tehdä ihan niin paljon kuin ehtii paistaa"

    Vappu

  37. Jämälangat kerälle ja pörriäisille hotelli – pieni mart­tayh­dis­tys päätti selättää korona-arjen, mutta ei aavistanut millaiseen urakkaan ryhtyi

    Yhteisöt

  38. 16 hienoa asiaa, joita ei olisi tapahtunut ilman koronaa – nämä oivallukset olisivat jääneet tekemättä

    Koronavirus

  39. S-ryhmä: Jauhojen menekki on jou­lu­na­lus­viik­ko­ja vilkkaampaa, ko­ro­nae­pi­de­mian nostattama leivontainto näkyy myös muissa kaup­pa­ket­juis­sa – Katso kuvia ko­ti­lei­von­nai­sis­ta

    Leipominen

  40. Hamstraus näkyi heti kaupassa Kok­ko­las­sa­kin: torstaina tehtiin tuplamyynti ja viikonloppuna voi hyllyissä näkyä aukkoja

    Peruselintarvikkeet

  41. "Tärkeintä on tilojen mo­ni­puo­li­suus" – kaikki Perhon päi­vä­hoi­to­lap­set samaan rakennukseen

    Varhaiskasvatus

  42. Leipuriliitto valitsi vuoden 2020 leipäkaupaksi Lappeenrannan K-Ci­ty­mar­ke­tin – valtteina paikallisuus ja kotimaisuus

    Leipomoteollisuus

  43. Porokylän leipomo etsii jalansijaa Euroopasta glu­tee­nit­to­mil­la kau­ra­tuot­teil­la

    Nurmes

  44. Rassaako joulun valmistelu? – Kokeile abbedissa Hildegardin hermo- ja älypipareita suoraan keskiajalta

    Piparkakut

  45. Piparkakkuhan on suorastaan terveystuote

    Tiede

  46. Tänään vietetään mok­ka­pa­la­päi­vää – tiesitkö nämä 5+1 faktaa kahvipöydän kunkusta?

    Makeat leivonnaiset

  47. Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on lei­von­ta­maa­il­man supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa

    Intohimo

  48. Fazerilta jälleen uusi suu­rin­ves­toin­ti Lahteen – kauramyllyn tuotanto tuplaantuu myös Ruotsissa

    Elintarviketeollisuus

  49. Piek­sä­mä­ke­läi­nen Moi­las-lei­po­mo alkaa tuottaa glu­tee­nit­to­mia pizzapohjia iso­bri­tan­nia­lai­sel­le pa­kas­te­ruo­ka­jä­til­le

    Moilas

  50. Luomuruuan ostajia on Kaak­kois-Suo­mes­sa muuta maata vähemmän – nyt tuotteista halutaan leipoa isompi bisnes

    Luomutuotteet