Leipominen

Mantelimassalla vai hillolla? Mieluiten molemmat: Leipurikondiittori Veera Heleniuksen laskiaispullassa on kaksi kerrosta ja molemmat täytteet
16.2.
Laskiaispulla
Laskiaispulla on nyt minikakku tai jopa hampurilainen – luksusleivonnaiset kutsuvat leikittelemään, kun vanhasta tehdään uutta
10.2.
Laskiaispulla
Vanhahtava runebergintorttu sopii etenkin hämäläisille – sitä kun voi syödä hitaasti
5.2.
Runebergintorttu
Pekka Heikkisen vanhan leipomon purku alkaa helmikuussa Kajaanin ydinkeskustassa
27.1.
Leipomoteollisuus
Kajaanilaisen leipomon nimi löytyi Lidlin paistopisteestä, samannimisyys aiheutti yrittäjässä tuohtumusta ja asiakkaissa sekaannusta
23.1.
Leipä
Ramin Konditoria pystyttää Visulahteen uuden leipomon
14.1.
Leipomoteollisuus
Riihimäkeläiset innostuivat piparikilpailusta – katso palkitut teokset, aiheina esimerkiksi Lasimuseo, Hatlamminsuo ja Monari
2020
Piparkakut
Tänä vuonna tuunataan myös joulutorttujen taikinaa – katso reseptit salmiakki- ja suklaajoulutortuille!
2020
Joulutorttu
Tegnell ja Thunberg menivät pipariksi – Katso videolta, kuinka Tukholman piparikisassa haetaan inspiraatiota koronasta ja ilmastonmuutoksesta
2020
Piparkakut
Toista video
Glögiä, pullaa ja piparia etäyhteydellä – Katso, millaista meno on leivontapikkujouluissa
2020
Pikkujoulut
Toista video
Tornion 400-vuotisjuhlavuoden leivos maistuu tyrnille
2020
Tornio
Rovaniemeläiselle Maija Vuonokarille voitto Piparinleivonnan SM-kisoissa – katso kuva voittajateoksesta
2020
Suomenmestaruus
Katso uusin Yle Mix: Työhaaveissa leipuri, lääkäri ja futistähti
2020
Yle Mix
Toista video
Katso uusin Yle Mix: Tältä karanteenissa tuntuu
2020
Yle Mix
Toista video
Leipuri alkoi vain leipoa, eikä edes tiennyt olevansa trendien huipulla: "En tiedostanut, että teen artesaaniruokaa"
2020
Ruoat
Leipomot luottavat raakapakasteiden menekkiin
2020
Pakasteet
Hanna Hämynen, 18, leipoo Suomen parhaat mokkapalat – nyt hän paljastaa kauniiden pitsileivosten reseptin
2020
Leipominen
Veljekset nappasivat uimarannan kioskin tarjouskilvassa – oma kahvila on monelle nuorelle keino päästä kesäksi itsensä pomoksi
2020
Kesätyö
Yksi kuva, muuta ei tarvittu: sattuma teki hankolaisesta Mia Nybergistä leipätaiturin, jota seurataan ihastellen ympäri maailman
2020
Leipä
Leipominen ja napostelu voivat rauhoittaa korona-arjessa, mutta myös lihottaa – asiantuntijat kertovat, miten lisäkiloihin kannattaa nyt suhtautua
2020
Painonhallinta
Taru Korhosesta, 26, tuli puolivahingossa karjalaisen perinneruuan lähettiläs – kun hän leipoo, some seuraa silmä kovana
2020
Karjalan perinneruoat
Kotikokkailu kunniaan, netistä etsitään vinkkejä innokkaasti – testaa, millainen kotikokki tai leipuri olet
2020
Kotiruoka
Jauhojen menekki on korona-aikana jopa kolminkertaistunut – Suomi hurahti leipomiseen ja näin se meihin vaikuttaa
2020
Leipominen
Poikkeusvappuna munkkien ja tippaleipien pakkaaminen tuottaa leipomoille lisätyötä – Etelä-Savossa herkkujen kysyntä kasvanut
2020
Vappu
Vappu voi olla peruttu, mutta munkkikauppaa ei yksi virus pysäytä: "Munkkeja saa tehdä ihan niin paljon kuin ehtii paistaa"
2020
Vappu
Jämälangat kerälle ja pörriäisille hotelli – pieni marttayhdistys päätti selättää korona-arjen, mutta ei aavistanut millaiseen urakkaan ryhtyi
2020
Yhteisöt
16 hienoa asiaa, joita ei olisi tapahtunut ilman koronaa – nämä oivallukset olisivat jääneet tekemättä
2020
Koronavirus
S-ryhmä: Jauhojen menekki on joulunalusviikkoja vilkkaampaa, koronaepidemian nostattama leivontainto näkyy myös muissa kauppaketjuissa – Katso kuvia kotileivonnaisista
2020
Leipominen
Hamstraus näkyi heti kaupassa Kokkolassakin: torstaina tehtiin tuplamyynti ja viikonloppuna voi hyllyissä näkyä aukkoja
2020
Peruselintarvikkeet
"Tärkeintä on tilojen monipuolisuus" – kaikki Perhon päivähoitolapset samaan rakennukseen
2020
Varhaiskasvatus
Leipuriliitto valitsi vuoden 2020 leipäkaupaksi Lappeenrannan K-Citymarketin – valtteina paikallisuus ja kotimaisuus
2020
Leipomoteollisuus
Porokylän leipomo etsii jalansijaa Euroopasta gluteenittomilla kauratuotteilla
2020
Nurmes
Rassaako joulun valmistelu? – Kokeile abbedissa Hildegardin hermo- ja älypipareita suoraan keskiajalta
2019
Piparkakut
Piparkakkuhan on suorastaan terveystuote
2019
Tiede
Tänään vietetään mokkapalapäivää – tiesitkö nämä 5+1 faktaa kahvipöydän kunkusta?
2019
Makeat leivonnaiset
Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on leivontamaailman supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa
2019
Intohimo
Fazerilta jälleen uusi suurinvestointi Lahteen – kauramyllyn tuotanto tuplaantuu myös Ruotsissa
2019
Elintarviketeollisuus
Pieksämäkeläinen Moilas-leipomo alkaa tuottaa gluteenittomia pizzapohjia isobritannialaiselle pakasteruokajätille
2019
Moilas
Luomuruuan ostajia on Kaakkois-Suomessa muuta maata vähemmän – nyt tuotteista halutaan leipoa isompi bisnes
2019
Luomutuotteet
Kouvolan Sanomat: Sinuhen leipomo suljetaan Kouvolassa – 18 irtisanotaan
2019
Leipomoteollisuus
Ruisleivälle ei löytynyt Suomesta uunia, joten yrittäjä pakkasi leipäjuuren ja matkasi maailmalle – se oikea löytyikin Italiasta
2019
Leipomoteollisuus
Erilaiset ruokailmiöt ohjaavat myös leipomoiden tarjontaa
2019
Leipomoteollisuus
Pekka Heikkisen uusi leipomo otetaan käyttöön jouluna – puu-uunileipää leivotaan tulevaisuudessa Petäisenniskassa
2019
Leipomoteollisuus
Pula-ajan pettuleivästä halutaan elämystuote – valmistus onnistuu myös kotioloissa, mutta ensin täytyy kaataa 50-vuotias mänty
2019
Tavat ja perinteet
Cocaa, granitaa ja syötäviä rolexeja – Tässä 3+1 reseptiä maailmalta viime hetken juhannusmenua miettivälle
2019
Ruokakulttuuri
Trendit näkyvät lastenleirien valikoimassa – vaatimukset leirien vetäjiä kohtaan kasvaneet
2019
Lasten leirit
Jäteleivän kierrätyslaitos Kotkassa laajentaa reviiriään – leipämurskaa saatetaan pian rahdata myös ulkomailta
2019
Leipomoteollisuus
Tämä yritys tekee suurimman osan Suomen tippaleivistä – toista miljoonaa "syheröä" myydään vappuviikolla, sitten loppuu kuin seinään
2019
Kotimaan uutiset
Yhtenä heinäkuun päivänä leipomo onnistui vihdoin halkaisemaan tuotteensa – syntyi menestystarina ruissipsi, joka suuntaa nyt Kiinaan
2019
Leipomoteollisuus
Hallitus meni – minne jäi työllistämisen esteiden purkaminen, kysyy kuopiolainen leipomoyrittäjä
2019
Leipomoteollisuus

Leipominen

Man­te­li­mas­sal­la vai hillolla? Mieluiten molemmat: Lei­pu­ri­kon­diit­to­ri Veera Heleniuksen las­kiais­pul­las­sa on kaksi kerrosta ja molemmat täytteet

Laskiaispulla on nyt minikakku tai jopa hampurilainen – luk­sus­lei­von­nai­set kutsuvat lei­kit­te­le­mään, kun vanhasta tehdään uutta

Vanhahtava ru­ne­ber­gin­tort­tu sopii etenkin hämäläisille – sitä kun voi syödä hitaasti

Pekka Heikkisen vanhan leipomon purku alkaa helmikuussa Kajaanin ydin­kes­kus­tas­sa

Kajaanilaisen leipomon nimi löytyi Lidlin pais­to­pis­tees­tä, samannimisyys aiheutti yrittäjässä tuohtumusta ja asiakkaissa sekaannusta

Ramin Konditoria pystyttää Visulahteen uuden leipomon

Rii­hi­mä­ke­läi­set innostuivat pi­pa­ri­kil­pai­lus­ta – katso palkitut teokset, aiheina esimerkiksi Lasimuseo, Hatlamminsuo ja Monari

Tänä vuonna tuunataan myös jou­lu­tort­tu­jen taikinaa – katso reseptit salmiakki- ja suklaa­jou­lu­tor­tuil­le!

Tegnell ja Thunberg menivät pipariksi – Katso videolta, kuinka Tukholman piparikisassa haetaan inspiraatiota koronasta ja il­mas­ton­muu­tok­ses­ta

Glögiä, pullaa ja piparia etäyhteydellä – Katso, millaista meno on lei­von­ta­pik­ku­jou­luis­sa

Tornion 400-vuo­tis­juh­la­vuo­den leivos maistuu tyrnille

Ro­va­nie­me­läi­sel­le Maija Vuonokarille voitto Pi­pa­rin­lei­von­nan SM-kisoissa – katso kuva voit­ta­ja­teok­ses­ta

Katso uusin Yle Mix: Työhaaveissa leipuri, lääkäri ja futistähti

Katso uusin Yle Mix: Tältä karanteenissa tuntuu

Leipuri alkoi vain leipoa, eikä edes tiennyt olevansa trendien huipulla: "En tiedostanut, että teen ar­te­saa­ni­ruo­kaa"

Leipomot luottavat raa­ka­pa­kas­tei­den menekkiin

Hanna Hämynen, 18, leipoo Suomen parhaat mokkapalat – nyt hän paljastaa kauniiden pit­si­lei­vos­ten reseptin

Veljekset nappasivat uimarannan kioskin tar­jous­kil­vas­sa – oma kahvila on monelle nuorelle keino päästä kesäksi itsensä pomoksi

Yksi kuva, muuta ei tarvittu: sattuma teki hankolaisesta Mia Nybergistä lei­pä­tai­tu­rin, jota seurataan ihastellen ympäri maailman

Leipominen ja napostelu voivat rauhoittaa ko­ro­na-ar­jes­sa, mutta myös lihottaa – asiantuntijat kertovat, miten lisäkiloihin kannattaa nyt suhtautua

Taru Korhosesta, 26, tuli puo­li­va­hin­gos­sa karjalaisen perinneruuan lähettiläs – kun hän leipoo, some seuraa silmä kovana

Kotikokkailu kunniaan, netistä etsitään vinkkejä innokkaasti – testaa, millainen kotikokki tai leipuri olet

Jauhojen menekki on korona-aikana jopa kol­min­ker­tais­tu­nut – Suomi hurahti leipomiseen ja näin se meihin vaikuttaa

Poik­keus­vap­pu­na munkkien ja tippaleipien pakkaaminen tuottaa leipomoille lisätyötä – Etelä-Savossa herkkujen kysyntä kasvanut

Vappu voi olla peruttu, mutta munkkikauppaa ei yksi virus pysäytä: "Munkkeja saa tehdä ihan niin paljon kuin ehtii paistaa"

Jämälangat kerälle ja pörriäisille hotelli – pieni mart­tayh­dis­tys päätti selättää korona-arjen, mutta ei aavistanut millaiseen urakkaan ryhtyi

16 hienoa asiaa, joita ei olisi tapahtunut ilman koronaa – nämä oivallukset olisivat jääneet tekemättä

S-ryhmä: Jauhojen menekki on jou­lu­na­lus­viik­ko­ja vilkkaampaa, ko­ro­nae­pi­de­mian nostattama leivontainto näkyy myös muissa kaup­pa­ket­juis­sa – Katso kuvia ko­ti­lei­von­nai­sis­ta

Hamstraus näkyi heti kaupassa Kok­ko­las­sa­kin: torstaina tehtiin tuplamyynti ja viikonloppuna voi hyllyissä näkyä aukkoja

"Tärkeintä on tilojen mo­ni­puo­li­suus" – kaikki Perhon päi­vä­hoi­to­lap­set samaan rakennukseen

Leipuriliitto valitsi vuoden 2020 leipäkaupaksi Lappeenrannan K-Ci­ty­mar­ke­tin – valtteina paikallisuus ja kotimaisuus

Porokylän leipomo etsii jalansijaa Euroopasta glu­tee­nit­to­mil­la kau­ra­tuot­teil­la

Rassaako joulun valmistelu? – Kokeile abbedissa Hildegardin hermo- ja älypipareita suoraan keskiajalta

Piparkakkuhan on suorastaan terveystuote

Tänään vietetään mok­ka­pa­la­päi­vää – tiesitkö nämä 5+1 faktaa kahvipöydän kunkusta?

Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on lei­von­ta­maa­il­man supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa

Fazerilta jälleen uusi suu­rin­ves­toin­ti Lahteen – kauramyllyn tuotanto tuplaantuu myös Ruotsissa

Piek­sä­mä­ke­läi­nen Moi­las-lei­po­mo alkaa tuottaa glu­tee­nit­to­mia pizzapohjia iso­bri­tan­nia­lai­sel­le pa­kas­te­ruo­ka­jä­til­le

Luomuruuan ostajia on Kaak­kois-Suo­mes­sa muuta maata vähemmän – nyt tuotteista halutaan leipoa isompi bisnes

Kouvolan Sanomat: Sinuhen leipomo suljetaan Kouvolassa – 18 irtisanotaan

Ruisleivälle ei löytynyt Suomesta uunia, joten yrittäjä pakkasi leipäjuuren ja matkasi maailmalle – se oikea löytyikin Italiasta

Erilaiset ruokailmiöt ohjaavat myös leipomoiden tarjontaa

Pekka Heikkisen uusi leipomo otetaan käyttöön jouluna – puu-uu­ni­lei­pää leivotaan tu­le­vai­suu­des­sa Pe­täi­sen­nis­kas­sa

Pula-ajan pettuleivästä halutaan elämystuote – valmistus onnistuu myös kotioloissa, mutta ensin täytyy kaataa 50-vuotias mänty

Cocaa, granitaa ja syötäviä rolexeja – Tässä 3+1 reseptiä maailmalta viime hetken juhannusmenua miettivälle

Trendit näkyvät lastenleirien valikoimassa – vaatimukset leirien vetäjiä kohtaan kasvaneet

Jäteleivän kier­rä­tys­lai­tos Kotkassa laajentaa reviiriään – leipämurskaa saatetaan pian rahdata myös ulkomailta

Tämä yritys tekee suurimman osan Suomen tippaleivistä – toista miljoonaa "syheröä" myydään vap­pu­vii­kol­la, sitten loppuu kuin seinään

Yhtenä heinäkuun päivänä leipomo onnistui vihdoin halkaisemaan tuotteensa – syntyi me­nes­tys­ta­ri­na ruissipsi, joka suuntaa nyt Kiinaan

Hallitus meni – minne jäi työl­lis­tä­mi­sen esteiden purkaminen, kysyy kuopiolainen lei­po­mo­y­rit­tä­jä

Mantelimassalla vai hillolla? Mieluiten molemmat: Leipurikondiittori Veera Heleniuksen laskiaispullassa on kaksi kerrosta ja molemmat täytteet

Laskiaispulla on nyt minikakku tai jopa hampurilainen – luksusleivonnaiset kutsuvat leikittelemään, kun vanhasta tehdään uutta

Vanhahtava runebergintorttu sopii etenkin hämäläisille – sitä kun voi syödä hitaasti

Pekka Heikkisen vanhan leipomon purku alkaa helmikuussa Kajaanin ydinkeskustassa

Kajaanilaisen leipomon nimi löytyi Lidlin paistopisteestä, samannimisyys aiheutti yrittäjässä tuohtumusta ja asiakkaissa sekaannusta

Riihimäkeläiset innostuivat piparikilpailusta – katso palkitut teokset, aiheina esimerkiksi Lasimuseo, Hatlamminsuo ja Monari

Tänä vuonna tuunataan myös joulutorttujen taikinaa – katso reseptit salmiakki- ja suklaajoulutortuille!

Tegnell ja Thunberg menivät pipariksi – Katso videolta, kuinka Tukholman piparikisassa haetaan inspiraatiota koronasta ja ilmastonmuutoksesta

Glögiä, pullaa ja piparia etäyhteydellä – Katso, millaista meno on leivontapikkujouluissa

Tornion 400-vuotisjuhlavuoden leivos maistuu tyrnille

Rovaniemeläiselle Maija Vuonokarille voitto Piparinleivonnan SM-kisoissa – katso kuva voittajateoksesta

Leipuri alkoi vain leipoa, eikä edes tiennyt olevansa trendien huipulla: "En tiedostanut, että teen artesaaniruokaa"

Leipomot luottavat raakapakasteiden menekkiin

Hanna Hämynen, 18, leipoo Suomen parhaat mokkapalat – nyt hän paljastaa kauniiden pitsileivosten reseptin

Veljekset nappasivat uimarannan kioskin tarjouskilvassa – oma kahvila on monelle nuorelle keino päästä kesäksi itsensä pomoksi

Yksi kuva, muuta ei tarvittu: sattuma teki hankolaisesta Mia Nybergistä leipätaiturin, jota seurataan ihastellen ympäri maailman

Leipominen ja napostelu voivat rauhoittaa korona-arjessa, mutta myös lihottaa – asiantuntijat kertovat, miten lisäkiloihin kannattaa nyt suhtautua

Taru Korhosesta, 26, tuli puolivahingossa karjalaisen perinneruuan lähettiläs – kun hän leipoo, some seuraa silmä kovana

Jauhojen menekki on korona-aikana jopa kolminkertaistunut – Suomi hurahti leipomiseen ja näin se meihin vaikuttaa

Poikkeusvappuna munkkien ja tippaleipien pakkaaminen tuottaa leipomoille lisätyötä – Etelä-Savossa herkkujen kysyntä kasvanut

Jämälangat kerälle ja pörriäisille hotelli – pieni marttayhdistys päätti selättää korona-arjen, mutta ei aavistanut millaiseen urakkaan ryhtyi

S-ryhmä: Jauhojen menekki on joulunalusviikkoja vilkkaampaa, koronaepidemian nostattama leivontainto näkyy myös muissa kauppaketjuissa – Katso kuvia kotileivonnaisista

Hamstraus näkyi heti kaupassa Kokkolassakin: torstaina tehtiin tuplamyynti ja viikonloppuna voi hyllyissä näkyä aukkoja

"Tärkeintä on tilojen monipuolisuus" – kaikki Perhon päivähoitolapset samaan rakennukseen

Leipuriliitto valitsi vuoden 2020 leipäkaupaksi Lappeenrannan K-Citymarketin – valtteina paikallisuus ja kotimaisuus

Porokylän leipomo etsii jalansijaa Euroopasta gluteenittomilla kauratuotteilla

Tänään vietetään mokkapalapäivää – tiesitkö nämä 5+1 faktaa kahvipöydän kunkusta?

Suomalainen Emma Ivane avasi Lontoossa oikean oven: nyt hän on leivontamaailman supertähti, joka voi laskuttaa tilauskakusta 10 000 euroa

Fazerilta jälleen uusi suurinvestointi Lahteen – kauramyllyn tuotanto tuplaantuu myös Ruotsissa

Pieksämäkeläinen Moilas-leipomo alkaa tuottaa gluteenittomia pizzapohjia isobritannialaiselle pakasteruokajätille

Luomuruuan ostajia on Kaakkois-Suomessa muuta maata vähemmän – nyt tuotteista halutaan leipoa isompi bisnes

Pekka Heikkisen uusi leipomo otetaan käyttöön jouluna – puu-uunileipää leivotaan tulevaisuudessa Petäisenniskassa

Jäteleivän kierrätyslaitos Kotkassa laajentaa reviiriään – leipämurskaa saatetaan pian rahdata myös ulkomailta

Tämä yritys tekee suurimman osan Suomen tippaleivistä – toista miljoonaa "syheröä" myydään vappuviikolla, sitten loppuu kuin seinään

Yhtenä heinäkuun päivänä leipomo onnistui vihdoin halkaisemaan tuotteensa – syntyi menestystarina ruissipsi, joka suuntaa nyt Kiinaan

Hallitus meni – minne jäi työllistämisen esteiden purkaminen, kysyy kuopiolainen leipomoyrittäjä