Hyppää sisältöön

Raisio lisää tuotteidensa varastointia Isoon-Britanniaan brexitin varalta

Tavoitteena on varmistaa tuotteiden häiriötön saanti kaikissa tilanteissa.

Raisio8.5.

HKScan uskoo sianlihan viennin vahvistuvan Kiinaan

Viime vuodet tappioita kyntäneen lihatalon toiminta on palaamassa vuoden 2019 aikana kannattavammaksi.

HKScan8.5.

HKScan vähentää kaikkiaan 183 työntekijää

Suomen osalta yt-neuvottelut saatiin päätökseen jo kuukausi sitten.

HKScan6.5.

Ksylitolitehtaan peruskivi muurattiin Lahdessa, eivätkä investoinnit välttämättä jää tähän: "Fazer on kasvuhakuinen yritys ja Lahti on hyvä paikka"

40 miljoonaa euroa maksava tehdas aiotaan saada tuotantoon vuoden 2020 loppupuolella.

Ksylitoli3.5.

Pohjoismaiset elintarvikevalmistajat Danish Crown ja Findus saaneet jauhekirjeitä ja myrkytysuhkauksia

Samankaltaisia kirjeitä ovat saaneet myös italialaiset Ferrero ja Lavazza. Uhkauskirjeet on lähetetty Belgiasta.

elintarviketeollisuus24.4.

Yhä useampi vasikka syntyy ainoastaan lihan tuotantoa varten – samalla naudanlihan hiilijalanjälki kaksinkertaistuu

Suomalaisen naudanlihan hiilijalanjälki on yleensä ulkomaista pienempi, oli kyseessä maito- tai liharotuinen nauta.

lihateollisuus18.4.

Suomalaiset kuluttavat vuodessa kahvia lähes kymmenen kiloa henkeä kohden

Yhä suurempi osuus valikoimasta on myös vastuulliseksi varmennettuja kahveja.

kahvi12.4.

Hallitus meni – minne jäi työllistämisen esteiden purkaminen, kysyy kuopiolainen leipomoyrittäjä

Leipomoa pyörittävä perhe on ollut yksi Ylen esimerkkiperheistä, joiden kautta hallitusohjelman vaikutuksia on seurattu. Nyt on aika antaa entiselle hallitukselle arvosana – ja toivelista seuraavalle.

leipomoteollisuus9.4.

HK:n yt-neuvottelut päätökseen: 74 lähtee Suomesta

Myös yhtiön johtoryhmää rukattiin kovalla kädellä.

HKScan3.4.

Paulig aloittaa yt-neuvottelut – vähennystarve Suomessa 40 henkeä

Yritys perustelee yt-prosessia toimintamallin ja työskentelytapojen uudistamisella.

Paulig26.3.

Fazer sulkee Oulun leipomon, perusteena pakatun leivän menekin lasku

Oulun leipomon toiminta loppuu syyskuussa 2019.

Fazer11.3.

HKScan aloittaa yt-neuvottelut – vähennystarve koko konsernissa enintään 220

Yt-neuvottelut koskevat noin 1200 toimihenkilöä, ylempää toimihenkilöä ja johtoa HKScanin kaikissa toimintamaissa.

HKScan6.2.

Meijeriopiskelijat tietävät, miten maito kannattaa jääkaapissa säilyttää – töitä riittää kaikille heti valmistumisen jälkeen

Vaikka maitotuotteille tehdään tarkat kemialliset analyysit, meijeristillä pitää olla hyvä makuaisti.

meijeriteollisuus25.1.

Satavuotias leipäjuuri selvisi tulipalosta, puu-uuni ei – jatkossa perinteikäs kajaanilainen Pekka Heikkisen leipomo pöllyttää jauhoja uudessa osoitteessa

Yrittäjät ovat katselleet paikkoja uudelle leipomolle. Kahvila ja konditoria jatkavat maaliskuussa vanhassa osoitteessa.

leipomoteollisuus21.1.

Oluen mäskistä ja merilevästä ratkaisu kestävään ruuantuotantoon? – Turun yliopisto mukana tutkimuksessa

Tutkimus etsii uusia tapoja hyödyntää elintarvikkeiden sivutuotteita teollisuudessa ja ruuantuotannossa.

Kestävä ruokatuotanto21.1.

Luonnonmakuisia proteiinipatukoita ja pienpanimo-olutta saksalaisille – Suomi teemamaana maailman suurimmilla ruokamessuilla Berliinissä

Suomen pienet ja keskisuuret elintarvikeyritykset ovat Berliinissä esillä, elintarvikejätit loistavat poissaolollaan.

Ruokafestivaalit18.1.

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Orkla ja Kotipizza allekirjoittivat marraskuussa yhdistymissopimuksen.

talous17.1.

Fazerin leipomon työntekijöillä ulosmarssi Oulussa

Fazer kertoi maanantaina aloittavansa kaikkia Oulun leipomon 83 työntekijää koskevat yt-neuvottelut.

leipomoteollisuus17.1.

Fazer investoi 40 miljoonaa Lahteen

Panostus tuo kaupunkiin 30 uutta työpaikkaa.

Lahti15.1.

Euroopan suurimmaksi aikonut hyönteistehdas lopettaa toimintansa Suomessa: "Ei ole kannattavaa"

Hyönteismarkkinat ovat kehittyneet hitaammin kuin alan yritykset ennakoivat.

hyönteiset14.1.

Fazer suunnittelee isoja irtisanomisia ja Oulun leipomon sulkemista

Fazer aloittaa yt-neuvottelut, jotka koskevat kaikkia Oulun leipomon 83 työntekijää. Fazerin mukaan leipomon lakkauttamista Oulussa joudutaan harkitsemaan, koska pakatun leivän kulutus on vähentynyt.

leipomoteollisuus14.1.

Käräjäoikeus perkaa maidontuottajien ja Valion kiistaa – pienmeijerit vaativat kymmeniä miljoonia

Pienmeijeriosuuskuntien mukaan Valio on polkenut hintoja ajaakseen kilpailijoita ulos markkinoilta.

meijeriteollisuus14.1.

Valtakunnan torivahti tulee – Kaupan mukaan uusi ruokavaltuutettu voi toimia juuri päinvastoin kuin oli tarkoitus

Maatalousministeri Jari Leppä haluaa ruokavaltuutetun turvaamaan pienten tuottajien asemaa kaupan jättejä vastaan. Kauppa epäilee: lisää byrokratiaa ja vaikeuttaa pienten tuottajien asemaa.

elintarvikekauppa6.1.

Toholammin juustola myyty puufirmalle

Aalto Haitek työllistää kymmenen henkilöä.

Toholampi2018

Mehuista ja juomatiivisteistä voi saada pantin ensi vuonna – "Uudistusta toivoivat niin kuluttajat, juomavalmistajat kuin kaupatkin"

Pantti on hyvä kannuste kierrätykseen, sanoo Suomen Palautuspakkauksen toimitusjohtaja Pasi Nurminen.

Palpa (palautuspantti)2018

Ruoka halpeni ja ruokateollisuus sai hinnasta entistä isomman osan – katso, miten muutos näkyy leivän, maidon ja lihan hinnassa

Tuoreen tutkimuksen mukaan ruokateollisuus onnistui pitämään puolensa, kun ruuan hinta laski vuosina 2012–16. Kauppa menetti, kuluttaja voitti.

Ruoan hinnat2018

Esitys jäätelön myynnin rajaamisesta Kuopion kauppatorilla ja satamatorilla kaatui lautakunnassa

Irtojäätelöiden myynnin rajaus torilla vain kaupungin kilpailuttamille jäätelökioskeille ei edennyt.

jäätelö2018

Jäätelötuutin saa vain kaupungin hyväksymältä myyjältä – Kuopio rajaa irtojäätelön myyntiä kauppatorilla ja satamatorilla

Kuopio on tiukentamassa irtojäätelön myyntiä kauppatorilla ja satamatorilla.

torikauppa2018

Raportti: Lihansyöntiä vähennettävä rajusti, jotta kaikille riittää ruokaa maapallolla

Maailmassa tarvitaan väestönkasvun vuoksi noin puolet enemmän ruokaa kuin nyt vuoteen 2050 mennessä, arvioi World Resources Institute -järjestön raportti.

YK:n ilmastokokous2018

Viisi vuotta sitten ammattileipuri ei tiennyt vegaanisista leivonnaisista mitään – nyt kaupoissa on yhä useampia herkkuja ilman voita, munia ja kermaa

Leipomoiden innostusta kehittää vegaanisia tuotteita on jarruttanut perinteisten leivontaraaka-aineiden korvaamisen hankaluus.

veganismi2018

ItäMaidon ja Maitosuomen yhdistyminen varmistui: uusi Osuuskunta Maitosuomi aloittaa ensi syksynä

Yhdistyvien osuuskuntien edustajistot ovat päättäneet uuden osuuskunnan muodostamisesta.

osuuskunnat2018

Tero Hemmilästä HKScanin uusi toimitusjohtaja

Hemmilä siirtyy HKScanin johtoon Yaran Nordic-alueen kaupallisen johtajan tehtävästä.

Turku2018

Äkkilähdöt! – tappioputki ajoi HKScanin vaihtamaan ylintä johtoaan

Pikapotkut tulivat toimitusjohtaja Jari Latvaselle ja hallituksen puheenjohtaja Mikko Nikulalle.

elintarviketeollisuus2018

Turkulainen HKScan tuuletti johtoaan rajulla kädellä

Hallituksen puheenjohtaja ja toimitusjohtaja jättivät paikkansa välittömästi.

Turku2018

Sarjayrittäjä iskee jälleen – meijerialan konkari palasi eläkkeeltä 67-vuotiaana, sillä hän halusi pelastaa kastikkeet

Raino Kukkosen uusi elintarviketehdas on miehen vuosikymmeniä kestäneen työuran kuudes.

yrittäjyys2018

Poliisi ei epäile rikosta HKScanin kohutussa sikakuljetuksessa Forssassa – somekirjoittelua sen sijaan tutkitaan törkeänä kunnianloukkauksena

Forssan HKScanille tuotu teuraskuljetus nousi puheenaiheeksi lokakuun lopussa.

HKScan2018

Lihatalo HKScan jauhaa miinustulosta ja velkaantuu

Syksyllä käytyjen yt-neuvottelujen ja meneillään olevien irtisanomisten jatkoksi HKScan väläyttää osavuosikatsauksessa kausilomautuksia ensi vuodelle.

HKScan2018

Turun yliopistolle lahjoitusprofessuuri suomalaisten elintarvikkeiden tutkimukseen

Raision Tutkimussäätiön puolen miljoonan euron lahjoitus vahvistaa yhteistyötä elintarvikealan yritysten ja yliopiston välillä.

elintarviketeollisuus2018

Kuka sanoi, että EU on hajuton ja mauton? Nyt käydään läpi 2 500 elintarvikearomia – elintarviketeollisuuden suuri haaste on mustikka

EU käy läpi kaikkien elintarvikkeissa sallitujen aromien turvallisuuden.

elintarviketeollisuus2018

Poliisi selvittää HKScanin kohuttua sikakuljetusta Forssassa

Hämeen poliisi selvittää, onko Forssassa syytä epäillä rikosta tiistaisen teurassikakuljetuksen yhteydessä.

HKScan2018

Nyhtökauran tekijät ja vertikaaliviljelijä tienaavat jo – sirkkaruokien kehittäjät odottavat vielä rikastumistaan

Ympäristöä säästävät ratkaisut näkyvät hitaasti ruokayrittäjien pussissa.

Verotiedot2018

HKScan julkaisi valvontakameravideon Forssan sikakuljetuksesta ja kiistää ongelmat: sikojen hakkaaminen "täysin tuulesta temmattu väite"

Somepäivitys kiljuvien sikojen hakkaamisesta levisi Facebookissa laajalti. Yhtiön mukaan kyseinen teuraskuorman purku sujui asianmukaisesti.

HKScan2018

Roiskeläppä oli 20 vuotta sitten juhlakausien hitti, nyt siitä on tullut arkiruokaa – taistelee maksalaatikon kanssa siitä, kumpi on eineshyllyjen kuningas

200 g:n einespizza on kuulunut suomalaiseen arkeen ja juhlaan lähes 40 vuotta. Nykyisin Atria ja Saarioinen valmistavat yhteensä 27 miljoonaa roiskeläppää vuodessa.

Pizza (Valmisateria)2018

Vaasan Oy karsii tuotevalikoimaa – 13 irtisanotaan Kouvolassa

Kahvileivän irtotuotteiden valmistus päättyy Kuusankoskella ja Kiimingissä tammikuun loppuun mennessä.

leipomoteollisuus2018

HKScan vähentää 165 työntekijää – työntekijät järkyttyivät: "Miten työt pystytään hoitamaan tästä eteenpäin"

Yhtiö arvioi säästävänsä noin seitsemän miljoonaa euroa vuodessa nyt tehtävillä työntekijävähennyksillä ja lomautuksilla.

Lomautukset ja irtisanomiset2018

Reilu kauppa ry: Suomalaisyritysten avoimuus on kasvanut, mutta vastuullisuudessa on isoja eroja

Ruoka- ja vaateyritysten avoimuus on yleisesti ottaen kasvanut, arvioidaan tuoreessa yritysvastuuvertailussa.

yritysvastuu2018

Ksylitoli, Benecol, Gefilus ja nyt ruisleipä, joka ei pieretä? Suomalaisten uusimmasta elintarvikeinnovaatiosta povataan vientihittiä

Leipomojätti Fazer on keksinyt keinon, kuinka vatsa-oireita aiheuttavia hiilihydraatteja saa pilkottua leipätaikinasta.

FODMAP-ruokavalio2018

Yli 4 500 elintarvikealan työntekijää ryhtyy päiväksi lakkoon ensi viikolla – vastustavat irtisanomissuojan heikennystä

Lakolla vastustetaan hallituksen kaavailemaa lakiesitystä, joka heikentäisi alle 20 työntekijän yrityksissä työskentelevien irtisanomissuojaa.

lakot2018

Kone on korvannut rasvanapit ja -rasiat osassa kouluista – se ei tule halvemmaksi, mutta on ekologisempaa

Suomalainen keksintö, leviteannostelija, on neljän olemassaolovuotensa aikana syrjäyttänyt rasvanapit ja margariinirasiat sadoissa kouluissa ja päiväkodeissa ympäri Suomen. Käyttäjät kertovat muovi- ja rasvajätteen vähentyneen jopa 90 prosenttia.

ruoat2018

Pienpaahtimoilla on kova työ päästä halpaan kahviin tottuneiden suomalaisten kuppeihin: Vaaleapaahtoa parjataan myös syyttä

Suomalaiset juovat kahvia noin kymmenen kiloa ihmistä kohti vuodessa. Vain murto-osa kahvista tulee suomalaisista pienpaahtimoista.

Teen ja kahvin valmistus2018

Näytä lisää

Elintarviketeollisuus: tuoreimmat

Raisio lisää tuotteidensa varastointia Isoon-Britanniaan brexitin varalta

HKScan uskoo sianlihan viennin vahvistuvan Kiinaan

HKScan vähentää kaikkiaan 183 työntekijää

Ksylitolitehtaan peruskivi muurattiin Lahdessa, eivätkä investoinnit välttämättä jää tähän: "Fazer on kasvuhakuinen yritys ja Lahti on hyvä paikka"

Pohjoismaiset elintarvikevalmistajat Danish Crown ja Findus saaneet jauhekirjeitä ja myrkytysuhkauksia

Yhä useampi vasikka syntyy ainoastaan lihan tuotantoa varten – samalla naudanlihan hiilijalanjälki kaksinkertaistuu

Suomalaiset kuluttavat vuodessa kahvia lähes kymmenen kiloa henkeä kohden

Hallitus meni – minne jäi työllistämisen esteiden purkaminen, kysyy kuopiolainen leipomoyrittäjä

HK:n yt-neuvottelut päätökseen: 74 lähtee Suomesta

Paulig aloittaa yt-neuvottelut – vähennystarve Suomessa 40 henkeä

Fazer sulkee Oulun leipomon, perusteena pakatun leivän menekin lasku

HKScan aloittaa yt-neuvottelut – vähennystarve koko konsernissa enintään 220

Meijeriopiskelijat tietävät, miten maito kannattaa jääkaapissa säilyttää – töitä riittää kaikille heti valmistumisen jälkeen

Satavuotias leipäjuuri selvisi tulipalosta, puu-uuni ei – jatkossa perinteikäs kajaanilainen Pekka Heikkisen leipomo pöllyttää jauhoja uudessa osoitteessa

Oluen mäskistä ja merilevästä ratkaisu kestävään ruuantuotantoon? – Turun yliopisto mukana tutkimuksessa

Luonnonmakuisia proteiinipatukoita ja pienpanimo-olutta saksalaisille – Suomi teemamaana maailman suurimmilla ruokamessuilla Berliinissä

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Fazerin leipomon työntekijöillä ulosmarssi Oulussa

Fazer investoi 40 miljoonaa Lahteen

Euroopan suurimmaksi aikonut hyönteistehdas lopettaa toimintansa Suomessa: "Ei ole kannattavaa"

Fazer suunnittelee isoja irtisanomisia ja Oulun leipomon sulkemista

Käräjäoikeus perkaa maidontuottajien ja Valion kiistaa – pienmeijerit vaativat kymmeniä miljoonia

Valtakunnan torivahti tulee – Kaupan mukaan uusi ruokavaltuutettu voi toimia juuri päinvastoin kuin oli tarkoitus

Toholammin juustola myyty puufirmalle

Mehuista ja juomatiivisteistä voi saada pantin ensi vuonna – "Uudistusta toivoivat niin kuluttajat, juomavalmistajat kuin kaupatkin"

Ruoka halpeni ja ruokateollisuus sai hinnasta entistä isomman osan – katso, miten muutos näkyy leivän, maidon ja lihan hinnassa

Esitys jäätelön myynnin rajaamisesta Kuopion kauppatorilla ja satamatorilla kaatui lautakunnassa

Jäätelötuutin saa vain kaupungin hyväksymältä myyjältä – Kuopio rajaa irtojäätelön myyntiä kauppatorilla ja satamatorilla

Raportti: Lihansyöntiä vähennettävä rajusti, jotta kaikille riittää ruokaa maapallolla

Viisi vuotta sitten ammattileipuri ei tiennyt vegaanisista leivonnaisista mitään – nyt kaupoissa on yhä useampia herkkuja ilman voita, munia ja kermaa

ItäMaidon ja Maitosuomen yhdistyminen varmistui: uusi Osuuskunta Maitosuomi aloittaa ensi syksynä

Tero Hemmilästä HKScanin uusi toimitusjohtaja

Äkkilähdöt! – tappioputki ajoi HKScanin vaihtamaan ylintä johtoaan

Turkulainen HKScan tuuletti johtoaan rajulla kädellä

Sarjayrittäjä iskee jälleen – meijerialan konkari palasi eläkkeeltä 67-vuotiaana, sillä hän halusi pelastaa kastikkeet

Poliisi ei epäile rikosta HKScanin kohutussa sikakuljetuksessa Forssassa – somekirjoittelua sen sijaan tutkitaan törkeänä kunnianloukkauksena

Lihatalo HKScan jauhaa miinustulosta ja velkaantuu

Turun yliopistolle lahjoitusprofessuuri suomalaisten elintarvikkeiden tutkimukseen

Kuka sanoi, että EU on hajuton ja mauton? Nyt käydään läpi 2 500 elintarvikearomia – elintarviketeollisuuden suuri haaste on mustikka

Poliisi selvittää HKScanin kohuttua sikakuljetusta Forssassa

Nyhtökauran tekijät ja vertikaaliviljelijä tienaavat jo – sirkkaruokien kehittäjät odottavat vielä rikastumistaan

HKScan julkaisi valvontakameravideon Forssan sikakuljetuksesta ja kiistää ongelmat: sikojen hakkaaminen "täysin tuulesta temmattu väite"

Roiskeläppä oli 20 vuotta sitten juhlakausien hitti, nyt siitä on tullut arkiruokaa – taistelee maksalaatikon kanssa siitä, kumpi on eineshyllyjen kuningas

Vaasan Oy karsii tuotevalikoimaa – 13 irtisanotaan Kouvolassa

HKScan vähentää 165 työntekijää – työntekijät järkyttyivät: "Miten työt pystytään hoitamaan tästä eteenpäin"

Reilu kauppa ry: Suomalaisyritysten avoimuus on kasvanut, mutta vastuullisuudessa on isoja eroja

Ksylitoli, Benecol, Gefilus ja nyt ruisleipä, joka ei pieretä? Suomalaisten uusimmasta elintarvikeinnovaatiosta povataan vientihittiä

Yli 4 500 elintarvikealan työntekijää ryhtyy päiväksi lakkoon ensi viikolla – vastustavat irtisanomissuojan heikennystä

Kone on korvannut rasvanapit ja -rasiat osassa kouluista – se ei tule halvemmaksi, mutta on ekologisempaa

Pienpaahtimoilla on kova työ päästä halpaan kahviin tottuneiden suomalaisten kuppeihin: Vaaleapaahtoa parjataan myös syyttä

Pääuutiset

Tyly arvio hallitusneuvottelujen sisäpiiristä: Johtajuus puuttuu, menot kattavista tuloista ei vielä tietoakaan

Yle seuraa hallitusneuvotteluja: Rinne arvioi, että neuvottelut vaativat lisää aikaa – ilmasto, talous ja veroasiat eniten kesken

Brittien pörröinen moottoriturpa Boris Johnson tahtoo nyt pääministeriksi – kampanjoi jo päästäkseen konservatiivien johtoon