Kuopioon perustettiin Vegaaniliiton paikallisryhmä: "Täälläkin on vegaaneita ja kysyntää tuotteille"Vegaaniliiton paikallisryhmä järjestää syksyllä tapahtuman Perheentalolla.Kuopio10:03
Vähennä lihat puoleen, syö kalaa tai luovu molemmista kokonaan – näin ruokavaliosi vaikuttaisi ilmastoon ja omaan hyvinvointiinYksikään vertailun ruokavalioista ei täyttänyt ravintosuosituksia täysin. Toisaalta myös nykyisessä keskimääräisessä ruokavaliossa on puutteita.ruokavaliot19.8.
Suomalaiset syövät nyt enemmän lihaa kuin koskaan – Professori: Lihansyönti ei vähene verotuksella tai muilla tempuilla Lihansyönnin vähentäminen ei ole helppoa, koska lihalla on vahva asema suomalaisessa ruokakulttuurissa. ilmastonmuutos9.8.
Viisi kiinnostavaa juttua sunnuntai-iltaan: Syyt suomalaisten lihomiselle, asteroidi ohitti Maan "liian läheltä" ja näin tuet kriisissäLuitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon parhaita juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa. Viikonloppukooste28.7.
Muodikas ketogeeninen dieetti sisältää 70 prosenttia rasvaa – voiko sillä silti laihtua? Yle selvitti dieetin hyödyt ja haitatKetogeeninen dieetti voi olla nopea ja tehokas, mutta ei tuota ajan kuluessa sen parempia tuloksia kuin muutkaan dieetit. vähähiilihydraattinen ruokavalio23.7.
Maakunnan ensimmäiset vege- ja lähiruokafestarit pidetään Mansikkakarnevaaleilla – Suonenjoella maistellaan mansikoiden lisäksi sirkkojaTarkoituksena on tukea pieniä toimijoita, joille tuotteiden markkinointi saattaa aiheuttaa haasteita.Suonenjoki12.7.
Viisi huippujuttua juhannusiltaan: Kasvissyöjä maksaa ruoasta eniten, nuori maalari sai tarpeekseen kevytyrittäjyydestä ja testaa kukkatietämyksesiLuitko jo nämä? Kokosimme sinulle viikon parhaita juttuja, jotka saatoit arjen kiireessä ohittaa.Viikonloppukooste22.6.
Nuudelit katossa ja viikon muita uutiskuviaKuluneella viikolla Pakistanissa valmistettiin herkkuja paastokuukauden päätösjuhlaan ja Ranskassa muisteltiin Normandian maihinnousua. Kokosimme viikon näyttävimmät uutiskuvat yhteen.Viikko kuvina10.6.
Ammattikoulun keittiö ujutti pavut jauhelihakastikkeeseen – "Vaikutus on paljon isompi, jos emme yritä tehdä kaikista väkisin kasvissyöjiä"Lihan syömistä olisi hyvä vähentää ilmasto- ja terveyssyistä. Suuri mahdollisuus muutokseen piilee suurtalouskeittiöiden lihapadoissa.ruokavaliot28.5.
Video: Espoolainen Mujeeb Rehman lähti ramadan-ostoksille ja näytti, miten 19 tunnin paastoon valmistaudutaanMuslimeiden pyhä kuukausi alkaa maanantaina. Useat Suomessa asuvat muslimit eivät vietä ramadania mitenkään, mutta osalle kuukausi on edelleen paastoamisen aikaa.ramadan5.5.
Joona-Hermanni Mäkisen kolumni: Lihansyönnillä ei ole tulevaisuuttaNykyinen ruokavalio on tullut tiensä päähän. Suomen maataloudella on mahdollisuus nousta kasvisruoan globaaliksi edelläkävijäksi, kirjoittaa Joona-Hermanni Mäkinen.lihateollisuus24.4.
Supertiukka dieetti ei toimi pitkällä tähtäimellä fitness-urheilijalla eikä harrastajalla – pinna kiristyy, väsyttää ja lihaskasvu tyssääLiian alhainen rasvaprosentti ei voi olla pysyvä olotila edes urheilijalle.fitness-urheilu22.4.
Ravintotieteilijät raapivat päätään, kun kansa syö mitä haluaa – mutta parannamme koko ajan, ja 2020-luvulla DASH:in pitäisi kuulua kaikkien arkeenRavintosuositukset eli ruokaympyrät täyttävät 70 vuotta. Nyt punaisen lihan ylensyönnistä pyristellään tosissaan eroon.Ruoka ja juoma20.4.
Alle 30-vuotiaiden ja yli 70-vuotiaiden ruokavalinnat kuormittavat ympäristöä vähiten – toisessa ääripäässä keski-ikäinen hyvätuloinen mies Yli 70-vuotiaat syövät nuoriakin vähemmän punaista lihaa.ruokavaliot19.4.
Vegaanivaikuttaja jäi kiinni rysän päältä kalansyönnistä – "Fishgate" pani somen sekaisinMonet tubettajat ja fanit ärsyyntyvät, kun sosiaalisen median vegaani-skenen näkyvä hahmo alkaa syödä eläinperäisiä ruoka-aineita.veganismi27.3.
Susanna Laine ja Mikko Kekäläinen heittäytyivät vegaanihaasteeseen: "Aamupalalla itkin prinssinakkien perään" Näyttelijä Eero Ritala haastoi maanantain suorassa lähetyksessä Susanna Laineen ja Mikko Kekäläisen syömään viikon vegaanisesti. Pienistä harha-askelista huolimatta juontajien viikko on sujunut mallikkaasti ja saanut molemmat innostumaan kasvisruoasta.veganismi15.3.
Omasta ruokavaliosta kannattaa tehdä tiliä viimeistään keski-iässä – näin lataat puhtia itseesi oikeanlaisella ruoallaVarsinkin työpäivän aikana pitää syödä hyvin ja mielellään yhdessä työkavereiden kanssa. ravitsemus10.3.
Terveellinen ruokavalio vähentää ilmansaasteiden terveyshaittojaTerveellisenä pidetty ruokavalio sisältää mm. kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja.ruokavaliot8.3.
Katso, löytyykö sinun ruokaympyrästäsi nämä viisi pahinta saastuttajaaHaluatko olla hyvisten vai pahisten puolella? Ilmaston kannalta ei ole ihan sama, että mitä suuhunsa panee. hiilijalanjälki1.3.
Aamiainen ei auta laihduttamaan – saattaa jopa lihottaaNyt analysoidut tutkimukset ovat niin heikkoja, ettei niiden perusteella kannata vetää kovin vahvoja johtopäätöksiä.aamiaiset7.2.
Joogaopettaja pesee vaatteensa pähkinöillä, hiuksensa pelkällä vedellä ja kompensoi lentämistään – ilmastonmuutos lisää veganismiaVegaanit eivät noudata ainoastaan kasvisruokavaliota, vaan se on elämäntapa. Veganismin yleistymisen taustalla vaikuttavat yhä useammin ekologiset syyt. veganismi3.2.
Anni Sirviön, 40, unenlaatu parani ja vatsavaivat katosivat – asiantuntijat muistuttavat suositun ketogeenisen ruokavalion haitoistaKetogeenisessä ruokavaliossa saa syödä paljon rasvaa. Professori muistuttaa, että rasvojen laatu kannattaa katsoa tarkkaan.vähähiilihydraattinen ruokavalio28.1.
Asiantuntijat taklaavat 5 tekosyytä, jotka estävät kasvisten syömistä – näin saat kokoon suositellut 500 grammaaAppelsiini, porkkana, pala kurkkua ja kaalia riittävät puoleen kiloon kasviksia.ravitsemussuositukset20.1.
Tutkijat kehittivät planetaarisen ruokavalion – Se estäisi miljoonia ennenaikaisia kuolemia ja ruokkisi terveellisesti koko maapallon väestönLihaa ja maitotuotteita ei raportissa kielletä täysin, mutta niiden syömistä pitäisi vähentää länsimaissa rajusti. ruokatottumukset17.1.
Kuidun lisääminen parantaa sokeritasapainoaPäivittäin syötävän kuitumäärän pitäisi olla ainakin 25 grammaa. ravintokuitu10.1.
Professori: Ruokakulttuurin perinteet näkyvät myös uusissa elintarvikkeissaNyt ruokakeskustelu versoo usein kasviksista, mutta karppausbuumi jäi elämään proteiinipuheena.Ruoka ja juoma9.1.
Mitä useammin tulevaisuudentutkija Mikko Dufva hätkähtää, sitä paremmin hän tekee työnsä – Tulevaisuudessa syödään ehkä meduusasipsejä, mutta sitä ennen trendiksi nousee tylsyysTulevaisuudentutkija Mikko Dufva uskoo, että vuodesta 2019 tulee vuosi, jolloin entisestä epänormaalista kehittyy uusi normaali.tulevaisuus2018
Lahden tunnetuin vegaani on bodari ja ex-eläinaktivisti, joka kieltäytyy jälkikasvusta ja viettää joulun äitinsä luona PohjanmaallaRadikaalin eläinaktivismin rantautuminen Suomeen teki lahtelaisesta Teemu Alménista vegaanin.eläinten oikeudet2018
Miten valmistaa täydellinen vegaaninen burgerpihvi? Voiko kasvissyöjä noudattaa FODMAP-ruokavaliota? 12 kysymystä ja vastausta kasvisruuastaEtsimme vastaukset yleisön kysymyksiin kasvisruokavaliosta.kasvisruokavalio2018
Juicen rooliin lähes 30 kiloa lihottanut Riku Nieminen: "Silloin en kyllä ollut millään tasolla vegaani" Nopea laihduttaminen ja lihottaminen vei ilon syömisestä, mutta auttoi ymmärtämään painonsa kanssa taistelevia. Riku Nieminen2018
Ravitsemustieteilijä uskoo kasvisruokavalion olevan tulevaisuuden megatrendi – mutta pärjääkö ihminen kokonaan ilman lihaa?Vegebuumista tutkimusta tehneen professorin mukaan viime vuosien kasvissyöntibuumi on ollut paljolti sosiaalisen median välittämä ja vahvistama.kasvisruokavalio2018
Kokeilisitko tänä jouluna kasvisruokia lihan tilalle? Tässä suositun vegaanibloggaajan 3 vinkkiä joulupöytäänLihansyönnin vähentäminen auttaa ilmastonmuutoksen hillitsemisessä, myös jouluna, ajattelee suositun vegaaniruokablogi Chocochilin pitäjä Elina Innanen.kasvisruokavalio2018
Viisi vuotta sitten ammattileipuri ei tiennyt vegaanisista leivonnaisista mitään – nyt kaupoissa on yhä useampia herkkuja ilman voita, munia ja kermaaLeipomoiden innostusta kehittää vegaanisia tuotteita on jarruttanut perinteisten leivontaraaka-aineiden korvaamisen hankaluus.veganismi2018
Päiväkotien vegaaniruokakokeilusta alustavasti hyviä kokemuksia – "Ajatuksena on tarjota tätä mahdollisuutta vegaaniperheille myös jatkossa"Erikoisruokavaliot tulevat hieman muita kalliimmiksi. Vantaalla päiväkotien vegaaniruokavalion kustannusvaikutuksia arvioidaan vuodenvaihteen jälkeen.erikoisruokavaliot2018
Fleksaaja, vegaani tai ihan vaan lihansyöjä – osallistu keskusteluun: Vaikuttaako ilmastouhka siihen mitä syöt?Ruoka aiheuttaa ilmastonmuutosta kiihdyttäviä päästöjä saman verran kuin liikenne. Siksi ruokavalintojen merkityksestä on alettu puhua entistä painokkaammin.ilmastonmuutos2018
Iso osa pojista syö huolestuttavan vähän kasviksia – kasviskammoa parannetaan nyt somekampanjallaJoka kolmas kymmenvuotias poika ei syö mitään kasviksia päivittäin. Marttaliiton kampanjassa kutsutaan nyt urheiluseuroja innostamaan poikia kasvisten syöntiinruokavaliot2018
Pieni yritys voi saada vegaanituotteella töitä ja mainetta – "Katsotaan parin vuoden päästä, mikä tuulahdus maailmalta sitten tulee"Omat vegaanireseptit saattavat piristää pienyritysten kassavirtaa selvästi.veganismi2018
Luulitko, että smoothie on yksinomaan terveellinen juoma? – "Pitäisi suhtautua hampaita kuluttavina tuotteina"Happamat elintarvikkeet ja nuuska voivat aiheuttaa peruuttamattomia muutoksia suun hyvinvointiin.suun terveyden edistäminen2018
Välimeren ruokavalio pidentää myös iäkkäiden elinikääVälimeren alueen perinteiseen ruokavalioon kuuluu muun muassa kasvikset, oliiviöljy ja kala.elinikä2018
Lapsen harvinaista sairautta ei tunnistettu vuosiin – Siiri Alamäki, 9, inhoaa kaikkea makeaa, ja nyt hän tietää miksiMoni elää koko elämänsä tietämättä sairaudestaan. Harvinaisesta, periytyvästä sairaudesta on vaikea löytää tietoa.harvinaiset taudit2018
Kaiketon ruokavalio vaatii kekseliäisyyttä – allergiaperheen äiti: ”Kyllä meillä muutakin syödään kuin vettä ja jääpaloja”Moniallergisen perheen ruokaileminen vaatii kekseliäisyyttä ja hyvää suunnittelua. Ristimäen perheen arjessa kaikettomuus on täyttä totta, vaikka lääketieteelistä pohjaa termille ei olekaan.allergia2018
Vegaaniruoan voimalla juoksee vaikka sadan kilometrin lenkin – ultrajuoksija antaa vinkit kasvisruokaan, jolla pärjää kovassakin rääkissäJuuso Simpanen juoksee keskimäärin yli 200 kilometriä viikossa treenatessaan ultrajuoksukisaa varten.kasvisruokavalio2018
Ravitsemustieteiden professori: "Puolustusministeri ei taida kovin paljon tietää ruokavalioista"Puolustusministeri Niinistön ulostulon syy on tietämättömyys, ennakkoluulo ja poliittinen agenda, sanoo Mikael Fogelholm.varusmiehet2018
Varusmiesten muonituksesta vastaava Leijona Catering kasvisruokalinjauksesta: "Mielestämme tämä ei ole järkyttävä muutos"Puolustusministeri Jussi Niinistö huolestui varusmiesten jaksamisesta kasvisruoan voimalla. Kasvisruokapäivä ei jatkossakaan tarkoita, että yhtenä päivänä armeijassa syötäisiin vain kasvisruokaa.puolustusvoimat2018
Tuore väitös patistaa kauppoja tekemään kuluttajille selväksi, mikä on terveellistä ja mikä ei – onko tulevaisuuden ruokakaupassa vihreät ja punaiset käytävät?Markkinoinnin tutkija Maijastiina Jokitalo sanoo, että epäterveellisten valintojen tekeminen on tehty ruokakaupoissa liian helpoksi ja houkuttelevaksi.elintarvikekauppa2018
Ärtyneen suolen oireyhtymä muutti perheen ruokavalion – hyviä reseptejä oli vaikeaa löytää, joten äidin ja tyttären ideasta syntyi herkkävatsaisille sopiva keittokirjaRuokareseptien muuttaminen erikoisruokavaliolle sopivaksi on suhteellisen helppoa, koska erilaisia tuotteita on nykyään niin paljon, kertoo Herkkävatsaisen keittokirjan kirjottajiin kuuluva kotitalousopettaja Elina Ovaskainen.ärtyvän suolen oireyhtymä2018
Äidit vaativat vegaaniruokaa Vantaan päiväkoteihin – Helsingissä viidenkymmenen lapsen ateriat maksavat 26 000 euroaVantaan varhaiskasvatuksen johdolle on parin viikon sisällä tullut muutama yhteydenotto, joissa vegaaniruokaa on toivottu päiväkoteihin.veganismi2018
Vegaaniruoka ei horjuta hotelliaamupalan klassikkoa: "Perinteistä pekoniruokavaliota noudattaa 98 prosenttia asiakkaista"Kasvis- ja vegaanituotteet ovat löytäneet tiensä myös hotelliaamupaloille. Kasvava kysyntä luo paineita kehittää valikoimaa entisestään.Ruoka ja juoma2018
Lukiolainen hurahti terveellisiin elämäntapoihin – sitten niistä tuli pakkomielle: Pelkkää puuroa, kurkkua, omenaa ja tuntitolkulla liikuntaaOrtoreksiaa sairastaville terveelliset elämäntavat ovat pakkomielle. Kaksi naista kertoo, miten heistä tuli syömistensä supertarkkoja suunnittelijoita.terveellinen ruokavalio2018
Otatko kierroksia ruokakeskusteluista? Ei ihme, sillä identiteettisi koostuu myös ruoastaMonet ihmiset noudattavat tietoisesti valitsemaansa ruokavaliota. Teemme päivittäin valintoja siitä mitä syömme ja kerromme valinnoilla itsestämme.ruokavaliot2018
Baltiassa muistellaan, kuinka neuvostovalta kaadettiin käsi kädessä – katso video väkivallattomasta ihmisketjustaLiput liehuivat ja laulu raikui, kun ihmisketju kumosi neuvostovaltaa Baltiassa 30 vuotta sitten.Baltia20:28
Tekstiilijätit piikittelivät toisiaan, sitten pieni suomalainen alusvaatefirma nokitti – ketä kuluttajan pitäisi uskoa?Eettisen kaupan puolesta ry kehottaa ihmisiä ottamaan itse selvää käyttämiensä tekstiilien vastuullisuudesta.mainonta20:00
"Halvan leivän aika on ohi", julistivat leipomot 10 vuotta sitten – nyt oikeus sanoo, että kyse oli laittomasta hintojen ohjailustaOikeus on määrännyt Leipuriliitolle sakot hintasuosituksista, joita se antoi jäsenyrityksilleen kymmenen vuotta sitten.leipomoteollisuus18:48
