Ruisleseellä voi olla hyviä terveysvaikutuksia

Ruisleseestä on löydetty uusia yhdisteitä, joilla saattaa olla terveysvaikutuksia. Itä-Suomen yliopistossa tarkastettavan väitöstutkimuksen mukaan ruisleseessä on bioaktiivisia yhdisteitä, joiden vapauttaminen sai tutkimushiiret laihtumaan.