Ravintokasvit

Kasvihuoneen valot sammuvat – korkeat sähkön pörssihinnat saivat nilsiäläisen viljelijän Risto Taskisen ajamaan toimintansa alas
2021
Pohjois-Savo
Toista video
Ensiksi tuli raastepöytä, nyt kasviproteiinit: lounaslinjastot muovaavat salaa tottumuksiamme – kävimme läpi 800 ravintolan lounaslistat
2021
Kasvisruoat
Pohjois-Karjalaan kaavaillaan suurta pakastekuivauslaitosta
2021
Luonnontuotteet
Lihakauppias Helsingin päätöksestä tarjoilla vain kasvis- ja kalaruokaa: Ei ihmisen tarvitse joka päivä lihaa syödäkään
2021
Liharuoat
Tällä pellolla kasvaa 1 600 tyrnipensasta, mutta marjojen poimiminen on haaste – käsityönä tehtävä keruu tapahtuu ovelan kikan avulla
2021
Tyrni
Toista video
Kunnanvaltuutettu kaatoi thaipoimijoiden puolukkasaaliin ojaan – yrittäjä aikoo vaatia korvauksia: "Todella törkeällä tavalla toimittu väärin"
2021
Marjanpoiminta
Voisiko makealupiini haastaa ruoanlaitossa soijan? Asiaa testataan parhaillaan turkulaisissa suurtalouskeittiöissä
2021
Ravintokasvit
Toista video
Jättikasvikset ottivat toisistaan mittaa Mäntsälässä – SM-kisan voitti kurpitsa, joka painaa 306,2 kiloa
2021
Vihannekset
Pihlajat notkuvat nyt superruokaa – pakastaminen poistaa happamuutta marjoista
2021
Pihlajanmarja
Helteinen kesä sai tomaatit ja kurpitsat kasvamaan mahtavan kokoisiksi – katso kuvat kotipuutarhureiden runsaasta sadosta
2021
Hyötykasvit
Metsät ovat nyt puolukoita punaisenaan – vesisade pelasti osan mustikkasadosta
2021
Puolukka
Perunasato pohjalaiskunnissa hieman tavallista pienempi
2021
Perunanviljely
Jyväskylässä Survon omenatarhan portit ovat taas auki poimijoille – ylihortonomi toivoo, ettei hedelmiä ahnehdita: "Omena on tuoretuote"
2021
Omena
Helteet kuivattivat mustikan, ja se oli puolukan onni: puolukan kimpussa hääränneiden pölyttäjien työn tuloksena odotettavissa on nyt hyvä puolukkasato
2021
Marjat
Auli Viitalan kolumni: Kaikkein tärkeintä on pakastaa
2021
Marjanpoiminta
Kolumni
Kuiva kesä kuritti omenoita ja mansikoita –"Ilman kastelua ei olisi tullut kauppakelpoista omenaa juurikaan", sanoo viljelijä
2021
Marjanviljely
Toista video
Metsämarjojen poimintaa helpottavaa laitetta on kehitelty vuosikymmeniä tuloksetta, mutta nyt markkinat on avattu: näin toimii sähköpoimuri
2021
Marjanpoiminta
Toista video
Voivatko koronaan sairastuneet marjanpoimijat poimia marjoja? Asiasta ollaan kahta mieltä
2021
Koronavirus
Peruna pitää pintansa lautasella – omat perunamaat ovat Kainuussa vähentyneet
2021
Puutarhapalsta
Ilmastonmuutos vaikutti tähänkin: Keski-Eurooppa hamuaa nyt Suomen perunapelloille – kuvareportaasi ruuasta, joka on suomalaisille itsestäänselvyys
2021
Peruna
Luopioisiin on tulossa kyläpuistikko, josta voi syödä hedelmiä ja marjoja
2021
Pälkäne
Tuhannet ulkomaalaiset marjanpoimijat aloittavat työnsä Suomen metsissä tällä viikolla – nyt heidän oikeuksiaan suojaa uusi laki
2021
Marjanpoiminta
Toista video
Hillasadosta on tulossa keskinkertainen, koska kuivuus haittasi kukkien pölytystä
2021
Lakka (hilla)
Helle ei ole aikaistanut hillasesonkia, mutta laatuun se saattaa vaikuttaa – Jesse Ylimäki, 16, tienasi viime vuonna moporahat hillastamalla, nyt tavoitteena on bensarahat
2021
Marjanpoiminta
Mansikka on nyt poimintakypsää Meri-Lapissakin
2021
Mansikka
Mansikkakarnevaalit ovat taas vuoden tauon jälkeen Suonenjoella – vain kulkue ja mansikkatyttö-kilpailu jäävät väliin
2021
Mansikka
Kesäperunat kasvoivat tänä vuonna helteessä jättimäisiksi eivätkä kelpaa pikkupottuja haluaville kuluttajille
2021
Varhaisperuna
Viljelty lupiini voisi olla vegaanisen ruoan uusi trendi, mutta Suomessa käyttö on harvinaista – ruokaharrastaja Paula Kaskimaan lupiinirieska maistuu lapsillekin
2021
Ravintokasvit
Toista video
Ensimmäiset hillat kypsiä Ranualla
2021
Lakka (hilla)
Pohjanmaan tomaatintuottajat haluavat "mauttomat vesipallot" pois tuotannosta – nyt kuluttaja ostaa mautonta ja makeaa samasta kotimaisen tomaatin korista
2021
Tomaatti
Mansikkasato alkaa Keski-Suomessa olla parhaimmillaan säilöjälle – syötävää riittää kuitenkin syksyyn saakka
2021
Mansikka
Osa Suomen mansikkasadosta jää poimimatta, kun kaikki lajikkeet kypsyvät kerralla – säilömiskausi poikkeuksellisen lyhyt
2021
Marjanviljely
Toista video
Mansikkakausi jää lyhyeksi, pakastemarjat kannattaa hankkia nyt
2021
Mansikka
Rankkasateet iskivät Ranualle, mutta hillasato säästyi – sadosta on tulossa näillä näkymin hyvä
2021
Lakka (hilla)
Näköpiirissä toinen huippuvuosi hillasoilla – ahkerimmat tienaavat kymppitonnin kuussa, Hannu Petäjäjärvi jopa puolet vuoden tuloista kesän aikana
2021
Marjanpoiminta
Toista video
Viikon kuluttua valittava uusi valtuusto saa päättää Seinäjoen koulujen vegaaniruoan kohtalon
2021
Kouluruoka
Vakaumus ja yhdenvertaisuuskysymys vai nirsoilua ja terveysriski? – Moni koululainen saa jo vegaaniruokaa, mutta yhä joskus aloitteille tulee myös takkiin
2021
Veganismi
Ensimmäiset mansikat kypsyvät kasvatustunneleissa ja hallaharson suojissa
2021
Mansikka
Korona kiihdytti kotikokkien intoa käyttää tuoreyrttejä – kun televisiossa esitellään hyvä resepti, myynti kaupoissa räjähtää
2021
Hyötykasvit
Kylvötyöt on polkaistu käyntiin porkkanapelloilla
2021
Porkkanat
Lehtikasvi voi olla kaunis kuin kukka – Linda Peltola neuvoo kokeilemaan ennakkoluulottomia yhdistelmiä puutarhassa
2021
Puutarhanhoito
Lappeenrannan Rakuunamäelle suunnitellaan yhteisöpuutarhaa
2021
Lappeenranta
Ulkomaisten marjanpoimijoiden rahastaminen perehdytyksellä tai rekrytoinnilla kielletään
2021
Marjanpoiminta
Mikkelissä istutettiin vuoden ensimmäiset perunat, vaikka maassa on vielä lunta
2021
Perunanviljely
Turun kaupungin viljelylaatikot tulevat taas haettavaksi
2021
Turku
Tältä maistuu Suomessa myyntikiellossa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?
2021
Ruoat
Päiväkoteihin suunnitellaan kasvisruoan lisäämistä – lapset syövät suositeltua enemmän lihaa ja maitoa
2021
Ruokavaliot
Mitä tapahtuisi, jos me kaikki alkaisimme vegaaneiksi? Nämä 8 asiaa muuttuisivat Suomessa
2021
Vegaani
Lihankorvikkeiden raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kasviproteiinitehdasta
2020
Lihan korvikkeet
Tiesitkö, että perunoita voi viljellä metsässä? Sotkamolainen Jari Kropsu kokeili erikoista viljelymuotoa ja yllättyi pottujen herkullisuudesta
2020
Peruna

Ravintokasvit

Kasvihuoneen valot sammuvat – korkeat sähkön pörssihinnat saivat nilsiäläisen viljelijän Risto Taskisen ajamaan toimintansa alas

Ensiksi tuli raastepöytä, nyt kas­vi­pro­teii­nit: lou­nas­lin­jas­tot muovaavat salaa tot­tu­muk­siam­me – kävimme läpi 800 ravintolan lounaslistat

Poh­jois-Kar­ja­laan kaavaillaan suurta pa­kas­te­kui­vaus­lai­tos­ta

Lihakauppias Helsingin päätöksestä tarjoilla vain kasvis- ja kalaruokaa: Ei ihmisen tarvitse joka päivä lihaa syödäkään

Tällä pellolla kasvaa 1 600 tyr­ni­pen­sas­ta, mutta marjojen poimiminen on haaste – käsityönä tehtävä keruu tapahtuu ovelan kikan avulla

Kun­nan­val­tuu­tet­tu kaatoi thai­poi­mi­joi­den puo­luk­ka­saa­liin ojaan – yrittäjä aikoo vaatia korvauksia: "Todella törkeällä tavalla toimittu väärin"

Voisiko makealupiini haastaa ruoanlaitossa soijan? Asiaa testataan parhaillaan turkulaisissa suur­ta­lous­keit­tiöis­sä

Jät­ti­kas­vik­set ottivat toisistaan mittaa Mäntsälässä – SM-kisan voitti kurpitsa, joka painaa 306,2 kiloa

Pihlajat notkuvat nyt superruokaa – pakastaminen poistaa happamuutta marjoista

Helteinen kesä sai tomaatit ja kurpitsat kasvamaan mahtavan kokoisiksi – katso kuvat ko­ti­puu­tar­hu­rei­den runsaasta sadosta

Metsät ovat nyt puolukoita punaisenaan – vesisade pelasti osan mus­tik­ka­sa­dos­ta

Perunasato poh­ja­lais­kun­nis­sa hieman tavallista pienempi

Jyväskylässä Survon omenatarhan portit ovat taas auki poimijoille – ylihortonomi toivoo, ettei hedelmiä ahnehdita: "Omena on tuoretuote"

Helteet kuivattivat mustikan, ja se oli puolukan onni: puolukan kimpussa hääränneiden pölyttäjien työn tuloksena odotettavissa on nyt hyvä puolukkasato

Auli Viitalan kolumni: Kaikkein tärkeintä on pakastaa

Kuiva kesä kuritti omenoita ja mansikoita –"Ilman kastelua ei olisi tullut kaup­pa­kel­pois­ta omenaa juurikaan", sanoo viljelijä

Metsämarjojen poimintaa helpottavaa laitetta on kehitelty vuosikymmeniä tuloksetta, mutta nyt markkinat on avattu: näin toimii sähköpoimuri

Voivatko koronaan sairastuneet mar­jan­poi­mi­jat poimia marjoja? Asiasta ollaan kahta mieltä

Peruna pitää pintansa lautasella – omat perunamaat ovat Kainuussa vähentyneet

Il­mas­ton­muu­tos vaikutti tähänkin: Kes­ki-Eu­roop­pa hamuaa nyt Suomen pe­ru­na­pel­loil­le – ku­va­re­por­taa­si ruuasta, joka on suomalaisille it­ses­tään­sel­vyys

Luopioisiin on tulossa ky­lä­puis­tik­ko, josta voi syödä hedelmiä ja marjoja

Tuhannet ulkomaalaiset mar­jan­poi­mi­jat aloittavat työnsä Suomen metsissä tällä viikolla – nyt heidän oikeuksiaan suojaa uusi laki

Hillasadosta on tulossa kes­kin­ker­tai­nen, koska kuivuus haittasi kukkien pölytystä

Helle ei ole aikaistanut hil­la­se­son­kia, mutta laatuun se saattaa vaikuttaa – Jesse Ylimäki, 16, tienasi viime vuonna moporahat hil­las­ta­mal­la, nyt tavoitteena on bensarahat

Mansikka on nyt poi­min­ta­kyp­sää Meri-La­pis­sa­kin

Man­sik­kakar­ne­vaa­lit ovat taas vuoden tauon jälkeen Suonenjoella – vain kulkue ja man­sik­ka­tyt­tö-kil­pai­lu jäävät väliin

Kesäperunat kasvoivat tänä vuonna helteessä jättimäisiksi eivätkä kelpaa pikkupottuja haluaville kuluttajille

Viljelty lupiini voisi olla vegaanisen ruoan uusi trendi, mutta Suomessa käyttö on harvinaista – ruo­ka­har­ras­ta­ja Paula Kaskimaan lupiinirieska maistuu lapsillekin

Ensimmäiset hillat kypsiä Ranualla

Pohjanmaan to­maa­tin­tuot­ta­jat haluavat "mauttomat vesipallot" pois tuotannosta – nyt kuluttaja ostaa mautonta ja makeaa samasta kotimaisen tomaatin korista

Mansikkasato alkaa Kes­ki-Suo­mes­sa olla par­haim­mil­laan säilöjälle – syötävää riittää kuitenkin syksyyn saakka

Osa Suomen man­sik­ka­sa­dos­ta jää poimimatta, kun kaikki lajikkeet kypsyvät kerralla – säilömiskausi poik­keuk­sel­li­sen lyhyt

Mansikkakausi jää lyhyeksi, pakastemarjat kannattaa hankkia nyt

Rankkasateet iskivät Ranualle, mutta hillasato säästyi – sadosta on tulossa näillä näkymin hyvä

Näköpiirissä toinen huippuvuosi hillasoilla – ahkerimmat tienaavat kymppitonnin kuussa, Hannu Petäjäjärvi jopa puolet vuoden tuloista kesän aikana

Viikon kuluttua valittava uusi valtuusto saa päättää Seinäjoen koulujen vegaaniruoan kohtalon

Vakaumus ja yh­den­ver­tai­suus­ky­sy­mys vai nirsoilua ja terveysriski? – Moni koululainen saa jo ve­gaa­ni­ruo­kaa, mutta yhä joskus aloitteille tulee myös takkiin

Ensimmäiset mansikat kypsyvät kas­va­tus­tun­ne­leis­sa ja hallaharson suojissa

Korona kiihdytti kotikokkien intoa käyttää tuoreyrttejä – kun televisiossa esitellään hyvä resepti, myynti kaupoissa räjähtää

Kylvötyöt on polkaistu käyntiin pork­ka­na­pel­loil­la

Lehtikasvi voi olla kaunis kuin kukka – Linda Peltola neuvoo kokeilemaan en­nak­ko­luu­lot­to­mia yhdistelmiä puutarhassa

Lappeenrannan Rakuunamäelle suunnitellaan yh­tei­sö­puu­tar­haa

Ulkomaisten mar­jan­poi­mi­joi­den rahastaminen pe­reh­dy­tyk­sel­lä tai rek­ry­toin­nil­la kielletään

Mikkelissä istutettiin vuoden ensimmäiset perunat, vaikka maassa on vielä lunta

Turun kaupungin vil­je­ly­laa­ti­kot tulevat taas haettavaksi

Tältä maistuu Suomessa myyn­ti­kiel­los­sa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?

Päiväkoteihin suunnitellaan kasvisruoan lisäämistä – lapset syövät suositeltua enemmän lihaa ja maitoa

Mitä tapahtuisi, jos me kaikki alkaisimme vegaaneiksi? Nämä 8 asiaa muuttuisivat Suomessa

Li­han­kor­vik­kei­den raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kas­vi­pro­teii­ni­teh­das­ta

Tiesitkö, että perunoita voi viljellä met­säs­sä? Sot­ka­mo­lai­nen Jari Kropsu kokeili erikoista viljelymuotoa ja yllättyi pottujen her­kul­li­suu­des­ta

Ensiksi tuli raastepöytä, nyt kasviproteiinit: lounaslinjastot muovaavat salaa tottumuksiamme – kävimme läpi 800 ravintolan lounaslistat

Pohjois-Karjalaan kaavaillaan suurta pakastekuivauslaitosta

Tällä pellolla kasvaa 1 600 tyrnipensasta, mutta marjojen poimiminen on haaste – käsityönä tehtävä keruu tapahtuu ovelan kikan avulla

Kunnanvaltuutettu kaatoi thaipoimijoiden puolukkasaaliin ojaan – yrittäjä aikoo vaatia korvauksia: "Todella törkeällä tavalla toimittu väärin"

Voisiko makealupiini haastaa ruoanlaitossa soijan? Asiaa testataan parhaillaan turkulaisissa suurtalouskeittiöissä

Jättikasvikset ottivat toisistaan mittaa Mäntsälässä – SM-kisan voitti kurpitsa, joka painaa 306,2 kiloa

Helteinen kesä sai tomaatit ja kurpitsat kasvamaan mahtavan kokoisiksi – katso kuvat kotipuutarhureiden runsaasta sadosta

Metsät ovat nyt puolukoita punaisenaan – vesisade pelasti osan mustikkasadosta

Perunasato pohjalaiskunnissa hieman tavallista pienempi

Kuiva kesä kuritti omenoita ja mansikoita –"Ilman kastelua ei olisi tullut kauppakelpoista omenaa juurikaan", sanoo viljelijä

Voivatko koronaan sairastuneet marjanpoimijat poimia marjoja? Asiasta ollaan kahta mieltä

Ilmastonmuutos vaikutti tähänkin: Keski-Eurooppa hamuaa nyt Suomen perunapelloille – kuvareportaasi ruuasta, joka on suomalaisille itsestäänselvyys

Luopioisiin on tulossa kyläpuistikko, josta voi syödä hedelmiä ja marjoja

Tuhannet ulkomaalaiset marjanpoimijat aloittavat työnsä Suomen metsissä tällä viikolla – nyt heidän oikeuksiaan suojaa uusi laki

Hillasadosta on tulossa keskinkertainen, koska kuivuus haittasi kukkien pölytystä

Helle ei ole aikaistanut hillasesonkia, mutta laatuun se saattaa vaikuttaa – Jesse Ylimäki, 16, tienasi viime vuonna moporahat hillastamalla, nyt tavoitteena on bensarahat

Mansikka on nyt poimintakypsää Meri-Lapissakin

Mansikkakarnevaalit ovat taas vuoden tauon jälkeen Suonenjoella – vain kulkue ja mansikkatyttö-kilpailu jäävät väliin

Viljelty lupiini voisi olla vegaanisen ruoan uusi trendi, mutta Suomessa käyttö on harvinaista – ruokaharrastaja Paula Kaskimaan lupiinirieska maistuu lapsillekin

Pohjanmaan tomaatintuottajat haluavat "mauttomat vesipallot" pois tuotannosta – nyt kuluttaja ostaa mautonta ja makeaa samasta kotimaisen tomaatin korista

Mansikkasato alkaa Keski-Suomessa olla parhaimmillaan säilöjälle – syötävää riittää kuitenkin syksyyn saakka

Osa Suomen mansikkasadosta jää poimimatta, kun kaikki lajikkeet kypsyvät kerralla – säilömiskausi poikkeuksellisen lyhyt

Vakaumus ja yhdenvertaisuuskysymys vai nirsoilua ja terveysriski? – Moni koululainen saa jo vegaaniruokaa, mutta yhä joskus aloitteille tulee myös takkiin

Ensimmäiset mansikat kypsyvät kasvatustunneleissa ja hallaharson suojissa

Kylvötyöt on polkaistu käyntiin porkkanapelloilla

Lehtikasvi voi olla kaunis kuin kukka – Linda Peltola neuvoo kokeilemaan ennakkoluulottomia yhdistelmiä puutarhassa

Lappeenrannan Rakuunamäelle suunnitellaan yhteisöpuutarhaa

Ulkomaisten marjanpoimijoiden rahastaminen perehdytyksellä tai rekrytoinnilla kielletään

Turun kaupungin viljelylaatikot tulevat taas haettavaksi

Tältä maistuu Suomessa myyntikiellossa oleva pihvi – Näyttääkö tulevaisuuden ruokalautanen tältä?

Lihankorvikkeiden raaka-ainetta rahdataan ulkomailta – Suomeen kaavaillaan uutta kasviproteiinitehdasta

Tiesitkö, että perunoita voi viljellä metsässä? Sotkamolainen Jari Kropsu kokeili erikoista viljelymuotoa ja yllättyi pottujen herkullisuudesta