Mustikkasato vain varjo normivuodesta – mutta ei hätää, juolukka ja variksenmarja ovat lähes yhtä hyödyllisiäMustikkasato on jäämässä alle puoleen normaalivuodesta ja murto-osaan huippuvuodesta lähes kaikkialla Suomessa. mustikka14.8.
Kainuusta saadaan laadukasta pottua, kuivasta kesästä huolimattaKainuun perunapelloilla on jouduttu heinäkuussa turvautumaan koneelliseen kasteluun.peruna14.8.
Kotipuutarhuritkin haluavat pienentää hiilijalanjälkeään – omaa pihaa halutaan nyt hoitaa mahdollisimman luonnonmukaisesti Erityisesti nuoret ovat kiinnostuneita viljemään hyötykasveja, kun taas vanhemmat puutarhaharrastajat suosivat kukkia ja koristeellisia kasveja. Elokuu on otollista aikaa istuttaa monivuotisia kasveja. Kotimaa12.8.
Kotimainen meloni on harvinaisuus – mikkeliläinen meloni kypsyy HaukivuorellaViileä sää on haitannut meloninviljelyä.meloni12.8.
Mansikan pääsatokausi ohi, syyslajikkeita vielä poimitaan: "Keskinkertainen sato, ei hyvä eikä huono"Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksen mukaan vadelmasadosta on tulossa todella laadukas.mansikka2.8.
"Marjat kokevat stressiä" – Vaihtelevat säät ovat koetelleet Kainuun marjasatoaPuutarhamarjasadon kypsyminen alkaa olla Kainuussa kohta ajankohtaista. marjat31.7.
Pohjois-Pohjanmaalle tulossa heikko mustikkasato, mutta puolukkaa odotetaan runsaamminViime viikon helle ei vaikuta tämän vuoden puolukka- ja mustikkasatoon.Oulu31.7.
Hillasato jää olemattomaksi – Luonnonvarakeskuksen asiantuntija: "Viime vuonna hillaa saatiin vähän ja tänä vuonna vielä vähän vähemmän"Hillasato jää heikoksi nyt toista vuotta peräkkäin.Oulu30.7.
"Viime vuonna yksi kerääjä sai 8 000 euroa" – Thaimaalaisille marjanpoimijoille Suomesta hankituilla marjarahoilla on suuri merkitysSuurin osa poimijoista on kotimaassaan maanviljelijöitä, jotka ansaitsevat vuodessa alle tuhat euroa.marjanpoiminta29.7.
Niin söpöä ja vielä terveellistäkin! Miniversot ovat todellista lähiruokaa, joista vitamiinipommin voi poimia talvella leivän päällePuutarhuri muistuttaa, että lopulta kyse on vain tavallisesta kasvista, jonka sato korjataan todella aikaisin.Mikrovihannekset27.7.
Hillasato jäi hieman tavallista pienemmäksiEtenkin Etelä-Lapin avosoilta hillaa on nyt vaikea löytää.lakka (hilla)25.7.
Perheenisä kehitti kotikeittiössä täydellistä seitania ja kohta sitä tarjotaan kymmenissä ruokaloissa – "Tehtäväni ei ole käännyttää ketään"Joensuussa etsittiin ammattikeittiöön sopivaa lähiruokaa kilpailulla. Voiton vei perheenisän kehittämä seitan.kasvisruoat24.7.
Puutarhamarjat ovat maustuneet harvinaisen aromikkaiksi – syynä kesän vaihtelevat lämpötilatPensasmarjasadosta on odotettavissa kohtuullisen hyvä sato.marjanviljely23.7.
Maakunnan ensimmäiset vege- ja lähiruokafestarit pidetään Mansikkakarnevaaleilla – Suonenjoella maistellaan mansikoiden lisäksi sirkkojaTarkoituksena on tukea pieniä toimijoita, joille tuotteiden markkinointi saattaa aiheuttaa haasteita.Suonenjoki12.7.
Hillan kypsymistä odotellaan vielä Lapissa – pääsato poimittavissa todennäköisesti heinäkuun viimeisellä viikollaHilla on nyt keskivertoaikataulussa, mutta kylmyys voi vielä viivästyttää satoa Lapissa.lakka (hilla)11.7.
Olisiko Suomi valmis kasvispitoisempaan ruokaan? Liha on monille intohimo, mutta asiantuntijat huomaavat arvojen myös muuttuneenKasvisruuan lisääminen jakaa mielipiteet. Osa pitää sitä järkevänä, toiset ovat jyrkästi ruokailuun puuttumista vastaan.kasvisruoat10.7.
Hallitus haluaa lisää kasviksia lautaselle – miten se tehdään? Yksi ministeri korvaisi lihaa kasviproteiinilla, toinen vetoaa kuntiinJutun lopussa voit kertoa, miten sinä vähentäisit lihan määrää julkisessa ruokailussa vai pitäisikö siihen olla puuttumatta.kasvisruoat9.7.
Marjastuskausi alkaa Etelä-Suomessa: mustikkasadosta tulossa keskimääräistä pienempi, puolukat pärjäävät paremminMarjaneuvoja kehottaa poimimaan myös muita sinisiä marjoja, kuten juolukkaa ja variksenmarjaa.marjanpoiminta7.7.
Kaipaatko kaveria marjametsään? – Arktiset Aromit yhdistää somen kautta marjakaveritSeuran puute ei pian ole syy olla menemättä marjaan, sillä kavereita voi etsiä Facebookin marjaryhmistä.marjanpoiminta5.7.
Valtaosa luonnon superfoodista jää hyödyntämättä ja jotain piti keksiä: "Olen kuullut huokailua, että haluaisi lähteä marjaan, mutta..."Arktiset Aromit -yhdistyksen uudella Marjakaveri-kampanjalla halutaan lisätä marjastusta.marjanpoiminta4.7.
Keskipohjalaista kesäperuna tulee kunnolla myyntiin heinäkuun lopullaAlkukesän säät enteilevät kohtuullista satoa.peruna2.7.
Mustikkasadosta on tulossa Keski-Pohjanmaalle aiempaa huonompi: "Ahkera saa silti sankonsa täyteen"Pääsato kypsyy heinäkuun puolivälin tienoilla.Perho28.6.
Paikallisen mansikan sesonki alkamassa Etelä-KarjalassaPääsesongista tulee suhteellisen lyhyt, koska kukinta keväällä jäi lyhyeksi.Lappeenranta26.6.
Uusi menetelmä ehkäisee ulkomaisten mansikoiden myyntiä suomalaisinaMansikan alkuperäväärennöksiä torjutaan analysoimalla marjojen ei-radioaktiivisia isotooppeja.mansikka24.6.
Mustikoiden kukinta heikkoa Kainuussa – "Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että mustikkasato jää huonoksi"Kuka tahansa voi ryhtyä marjahavaintojen tekijäksi.Kajaani19.6.
Pohjalaistorien juhannusperuna tulee vielä etelästä – sää on kuitenkin hellinyt myös paikallista pottua ja mansikkaaSiiklin hinta liikkui Kokkolassa, Seinäjoella ja Vaasassa tiistaina kuuden ja seitsemän euron välillä.peruna19.6.
Kainuun mansikkasato on vielä mysteeriAvomaanmansikoita päästään keräämään aikaisintaan heinäkuun alussa. mansikka17.6.
Ensimmäiset marjanpoimijat ovat saapuneet Itä-Suomen mansikkapelloilleKausityölain vaikutus on näkynyt jossakin määrin poimijoiden innokuudessa tulla Suomeen.marjanpoiminta13.6.
Kuusakosken tulipalon savukaasuille altistuneet kasvikset kannattaa huuhdellaRomuautokasan tulipalon terveys- ja ympäristöhaittojen arvioidaan jäävän vähäisiksiKuusakoski Oy13.6.
Ruoka ei aina ole sitä, mitä väitetään – suomalainen teknologia skannaa ruokien kuntoa jo nyt, ja tulevaisuudessa tiedon voi saada puhelimellaSuomalaisyhtiön kannettava infrapunakamera on jo käytössä kasvitutkimuksessa. Sillä voidaan mitata tuotteen ravintosisältöä ja laatua.Hyperspektrikuvaus12.6.
Kotimaista mansikkaa myydään jo, itäsuomalaista heti juhannuksen jälkeen Kotimaan mansikkasadosta odotetaan tänä vuonna runsasta ja laadukasta.mansikka12.6.
Huomio 40-vuotias tai nuorempi: Tässä seitsemän vinkkiä, joilla elät terveen elämän ja vältät kurjan lopunSuomalaisten elinajan pidentyminen on kohta vain muisto. Terveysongelmat alkavat nostaa päätään.terveys9.6.
Nyt sitä saa! Päättäjäiskakun kruunaavat kotimaiset mansikatEnsimmäiset tämän kesän kotimaiset mansikat ehtivät juuri sopivasti viikonlopun päättäjäisjuhlapöytään.mansikka30.5.
Onko tässä mitään järkeä? Kaveriporukka kerää kaupoista myyntikelvottomia hedelmiä, puristaa ne mehuksi ja kuskaa mehun kauppaan myytäväksiUudenlaiset yritykset muuttavat suhtautumista ruokajätteeseen. Jäte voi olla luovaa, kaunista ja liiketoiminnallisesti kannattavaa.ruokahävikki8.5.
Pakkanen voi vahingoittaa avomaan vadelmaa – mansikat suojassa harson allaSuonenjokista tunnelimansikkaa päästään maistamaan jo äitienpäivänä.mansikka3.5.
Ravintotieteilijät raapivat päätään, kun kansa syö mitä haluaa – mutta parannamme koko ajan, ja 2020-luvulla DASH:in pitäisi kuulua kaikkien arkeenRavintosuositukset eli ruokaympyrät täyttävät 70 vuotta. Nyt punaisen lihan ylensyönnistä pyristellään tosissaan eroon.Ruoka ja juoma20.4.
Väriä tiilimurskasta, lisää painoa sahanpurusta – Pakistan suitsii mausteväärennöksiäMausteet ovat köyhän Pakistanin arvokkaita vientituotteita. Siksi niitä yritetään myös väärentää.mausteet19.4.
Se lähti viattomasti kukista, sitten tulivat melonit – nyt kasvikoukkuun jäänyt 33-vuotias Hillevi Joutjärvi viljelee kotonaan pesusieniä ja pihalla kasvaa persikkapuuEksoottiset hyötykasvit villitsevät nuoria aikuisia.Hyötykasvit5.4.
Thaipoimijat eivät saaneet valituslupaa korkeimmasta oikeudesta – Asianajaja: “Marjanpoimijoiden oikeusturva on Suomessa nolla” Vuonna 2013 alkanut kiista marjanpoimijoiden ja sotkamolaisen marjajalostusyrityksen kanssa on tullut päätökseen.marjanpoiminta27.3.
Puutarhassa voi jo tehdä muutakin kuin lumitöitä – toimi näin, niin saat hyvän omenasadonJuuri nyt on oikea aika tehdä omenapuiden hoitoleikkaus. omenapuut24.3.
Tulli löysi listeriaa tuontipakasteista – bakteeria hedelmissä, marjoissa ja vihanneksissaTuotteiden maahantuontia tai myyntiä ei kuitenkaan kielletty, koska listeriabakteerin raja-arvot eivät ylittyneet.listeria22.3.
Susanna Laine ja Mikko Kekäläinen heittäytyivät vegaanihaasteeseen: "Aamupalalla itkin prinssinakkien perään" Näyttelijä Eero Ritala haastoi maanantain suorassa lähetyksessä Susanna Laineen ja Mikko Kekäläisen syömään viikon vegaanisesti. Pienistä harha-askelista huolimatta juontajien viikko on sujunut mallikkaasti ja saanut molemmat innostumaan kasvisruoasta.veganismi15.3.
Omasta ruokavaliosta kannattaa tehdä tiliä viimeistään keski-iässä – näin lataat puhtia itseesi oikeanlaisella ruoallaVarsinkin työpäivän aikana pitää syödä hyvin ja mielellään yhdessä työkavereiden kanssa. ravitsemus10.3.
Terveellinen ruokavalio vähentää ilmansaasteiden terveyshaittojaTerveellisenä pidetty ruokavalio sisältää mm. kasviksia, oliiviöljyä, pähkinöitä, hedelmiä, kalaa ja täysjyväviljoja.ruokavaliot8.3.
Asiantuntijat taklaavat 5 tekosyytä, jotka estävät kasvisten syömistä – näin saat kokoon suositellut 500 grammaaAppelsiini, porkkana, pala kurkkua ja kaalia riittävät puoleen kiloon kasviksia.ravitsemussuositukset20.1.
Variksenmarjasta uusi superruokahitti maailmalle? Suomalainen yritys aikoo viedä marjat lehtiä myöten Aasian markkinoilleMetsämarjojen jalostus keskittyy vahvasti Sotkamoon. Tehtaan tavoite on käsitellä kolmen vuoden kuluttua 10 miljoonaa kiloa metsämarjaa.marjat4.1.
Kyllästyttävätkö jouluruoat? Kevennä ähkyä näillä kymmenellä korealaisella reseptilläSupersuosittu korealainen ruoka on julistettu maailman terveellisimmäksi.Korealainen keittiö2018
Oletko sinäkin suudellut jouluna väärän kasvin alla? Misteliksi luultu ei aina ole misteliKasvien erottaminen on helppoa: mistelin lehdet ovat kapeat ja ehytlaitaiset. Teräväreunaiset, leveät lehdet taas kuuluvat euroopanorjanlaakerille. Punaiset marjat komistavat orjanlaakeria, läpikuultavan valkeat misteliä.Misteli (kasvi)2018
Hongkongissa alkoi jälleen valtava mielenosoitus – Noudattaako satatuhatpäinen väkijoukko Kiinan määräyksiä?Mielenosoitukselle on saatu lupa Hongkongin viranomaisilta, mutta väkijoukon pitäisi pysytellä paikallaan.Ulkomaat11:25
Thaipoimijoiden ensimmäinen kapina johti taisteluun, jossa jokainen hävisi – ihmiskauppiaaksi syytetty marjakeisari tuntee kaunaa joka päiväKari Jansa on yhä katkera Li Anderssonille poimijoiden kapinasta. Poimijoiden asemaan kapina ei tuonut juuri muutosta.marjanpoiminta10:14
Vantaalainen mies ajoi yli 300 kilometriä tunnissa ulos ajoradalta ja kuoli ilmailutapahtumassa LappeenrannassaLentoasemalla oli käynnissä Lappeenrannan Ilmailuyhdistyksen järjestämä tapahtuma, jossa oli muun muassa mahdollista kokeilla kiihdytysajoa. Lappeenranta11:12
