Hyppää sisältöön

Ulkomaalaiset riipivät raakoja hilloja Lapissa – paikalliset raivoissaan

Iso marjanostajayhtiö vakuuttaa, että heidän kutsumansa ulkomaiset poimijat koulutetaan perusteellisesti olemaan poimimatta raakoja marjoja.

lakka24.7.

Hillakauppa alkaa viikonvaihteessa – poimijahinta 12 euroa

Poimijalle maksetaan aluksi 12 euroa kilolta, mutta hinta muuttuu päivittäin määrän ja laadun mukaan.

lakka21.7.

Mansikkaa uhkaa jäädä peltoon, kun poimijat lähtevät kesken satokauden

Kaakkois-Suomessa mansikkasato kypsyy noin kaksi viikkoa normaalia kesää myöhempään. Osa marjoista uhkaa jäädä poimimatta, kun koulut alkavat ja ulkomaisten poimijoiden viisumit menevät vanhaksi.

mansikka18.7.

Kasvutunneleista mansikan pelastus? Kylmä kesä kismittää viljelijää, tulevaisuuden uhkina taudit ja tuholaiset

Ilmaston lämpeneminen tuo haasteita mansikoiden viljelyyn. Yksi tulevaisuuden ratkaisu on siirtyminen avomaaviljelystä tunnelikasvatukseen.

mansikka17.7.

Mustikkametsä kutsuu vasta elokuun alussa – sato keskinkertainen

Luonnonvarakeskus Luken mukaan mustikan kukista runsaat puolet on kehittymässä marjoiksi. Kypsyminen on normaalista viikkoja jäljessä.

mustikka17.7.

Perunasadosta odotettavissa hyvä, mutta viljan tilanne vielä auki – viljelijät jännittävät, tuleeko lähiviikkoina sateita

Punahometauti voi iskeytyä viljoihin ja pilata sadon, mikäli lähiviikot ovat viileitä ja sateisia.

maanviljely17.7.

Hillasato jäämässä keskinkertaiseksi

Ranualla arvioidaan, että hillasadosta saattaa tulla keskinkertainen. Kylmä kesä, kovat sateet ja vähäinen pölytyshyönteisten määrä verottavat satoa.

lakka13.7.

Rapsi voitti rypsin – ja kiinnostaa koko ajan enemmän

Keltaisena hehkuvaa peltoa on vaikea tunnistaa rypsiksi tai rapsiksi. Yhä useammin kyse on öljypitoisuudeltaan paremmasta rapsista.

rapsi10.7.

Lämpö ja aurinko vauhdittavat kypsymistä – myyntipöydät notkuvat kohta kotimaista mansikkaa

Mansikasta on odotettavissa hyvä sato.

mansikka10.7.

Lapset säästivät marjanpoiminnalla rahat uima-altaaseen

Vanhemmat halusivat opettaa lapsille, että kaikkea ei saa aina ilmaiseksi ja että töitä pitää tehdä.

marjanpoiminta10.7.

Pottumuusia kivikaudelta – intiaanien villiperuna on todellinen ravinnepommi

Pohjoisamerikkalainen villiperuna päihittää kaupalliset perunalajikkeet niin proteiinin kuin monien hivenaineiden määrässä.

ravintokasvit7.7.

Pohjois-Savon mansikoita ja vadelmia saadaan vieläkin odottaa – pääsatokausi myöhässä jopa kolme viikkoa

Odotukset mansikkasadon määrästä ovat korkealla.

marjat7.7.

Marjasodan hävinneet thaipoimijat valittavat – vastapuoli oikeuden ratkaisusta: "Helpotus suomalaiselle marjateollisuudelle"

Kainuun käräjäoikeus antoi perjantaina tuomion liittyen Ber-Exin ja thaimaalaisten väliseen kiistaan.

marjanpoiminta7.7.

Mansikat kukkivat nyt parhaimmillaan – Pääsatokausi heinäkuun loppupuolella

Kevään koleat kelit viivästyttävät mansikkasatoa. Viileys ei kuitenkaan uhkaa satoa ja heinäkuun loppupuolella mansikoita on jo runsaasti tarjolla Uudellamaalla.

mansikka29.6.

Mansikka on juuri nyt otollinen kohde väärentäjille – mutta tutkijoilla on jo kehitteillä vastaisku

Suomalaisesta mansikasta luodaan tietokanta, joiden avulla huijaukset paljastetaan.

mansikka27.6.

Puutarha on nykyään esteetikon paratiisi, pula-aikana nälkä saneli lajit: "Koristekasvi oli kirosana"

Kajaanin Impilinnan nykyinen puutarha on saman mallinen kuin 90 vuotta sitten puutarhan valmistuttua. Nykyisin puutarhassa kasvaa myös koristekasveja, joita pula-aikana ei olisi suvaittu.

puutarhat26.6.

Mustikkasadon suuruus ei vielä tiedossa

Mustikka on kukkinut jo eteläisessä ja keskisessä Suomessa. Mustikkasadon määrä on kuitenkin vielä arvoitus.

Kotimaa19.6.

Thaipoimijoiden poikkeuksellinen oikeussoppa pian päätökseen: syytteitä ihmiskaupasta ja hurjia korvausvaatimuksia

Kainuussa thaipoimijoiden siviilikanteeseen annetaan tuomio torstaina. Kainuun lisäksi myös Keski-Suomessa on käynnissä oikeudenkäynti liittyen thaipoimijoihin.

oikeudenkäynti19.6.

Globaali kilpailu rökittää suomalaisia luonnonmarjayrittäjiä – näkyy jo poimijoiden määrässä

Suomeen on tulossa edellisvuosia vähemmän ulkomaalaisia marjanpoimijoita. Yksi syy on varsinkin mustikan alhainen hinta Kanadan ja Itä-Euroopan maiden rynnistäessä marjamarkkinoille.

marjanpoiminta19.6.

Thaipoimijat eivät enää halua Suomeen – tulijoita huomattavasti vähemmän kuin viime vuonna

Työ- ja elinkeinoministeriöstä arvellaan, että Thaimaassa poimijoita rekrytoivat tahot liioittelevat muun muassa marjanpoiminnasta maksettavaa palkkaa.

marjanpoiminta19.6.

Mansikat pelloilta kausihuoneisiin - Suonenjoella hyvät kokemukset kannustavat

Kausihuonemarjat on todettu hyvälaatuisiksi ja satoisiksi.

mansikka7.6.

Kaniineja, quinoaa tai vaikka perunatomaattia – suomalaiset toteuttavat itseään viljelemällä ja kasvattamalla

Isokyröläisen Marjatta Kuosman puutarhassa kypsyy kesällä tomaatteja, chilejä ja kymmeniä muita herkkuja kotitarpeiksi. Seinäjoen yliopistokeskuksessa selvitettiin kotitarveviljelyn ja eläinten pitämisen syitä ja laajuutta.

puutarhanhoito1.6.

Mustikan kukinta viikkoja myöhässä – ja se on hyvä juttu

Kylmiksi kääntyneet säät uhkaavat etenkin herukoiden pölytystä. Metsämarjoista muun muassa mustikan määrä riippuu vahvasti pölyttäjistä.

Kotimaa30.5.

Halla vieraili Pirkanmaalla – myöhässä oleva kukinta pelastanee marjasadon

Viime vuorokausien halla on todennäköisesti aiheuttanut korkeintaan paikallisia vaurioita Pirkanmaan marjasadolle.

Pirkanmaa30.5.

Kylmässä keväässä on puolensa: pottu säästyy taudeilta, marjat ja omenatkin voivat hyötyä

Myöhäisen kevään jälkeen kasvukausi on ottanut kirin. Vielä on mahdollisuus hyviinkin satoihin.

maanviljely29.5.

Varioi vihreällä – vuoden vihannes on salatti ja se kelpaa vaikka kukkapenkkiin

Salaatti on helppo kasvatettava, kunhan tietää nyrkkisäännöt. Myös kaupan ruukkusalaatista saa hyvässä lykyssä uuden sadon.

salaatit (ruokalajit)27.5.

Porkkanafanin piina: Kotimainen porkkana on loppu, uusi sato vasta tulossa

Kaupat turvautuvat nyt tuontiporkkanaan.

porkkana23.5.

Kukkaan puhjenneet kirsikkapuut houkuttelivat helsinkiläiset liikkeelle - video ja kuvat

Kirsikkapuiden kukinnan ihailemiseen keskittyvä Hanami on merkittävä juhla Japanissa.

kirsikkapuut21.5.

Jätettä vai kelpo ruokaa? Ravintoloitsija kokeili hävikkiruoan hyödyntämistä vuoden, jatkaa edelleen – "Win-win-tilanne"

Ravintoloitsija Anne Mikkolan ravintoloissa tehdään ruokaa myyntiin kelpaamattomista hedelmistä ja vihanneksista. Hänen mukaansa niin kauppa, ravintola kuin asiakaskin hyötyvät.

ruokahävikki19.5.

Kylmä kevät ei vienyt juhannusherkkuja – mutta tavallista kalliimmiksi ne tulevat

Perunoita ja mansikoita saadaan kauppoihin ajoissa, mutta kylmän teettämä työmäärä ja niukka saatavuus nostavat hintoja.

varhaisperuna16.5.

Helsingin vanhimman huvilan kohtalo vihdoin ratkeamassa – Hyviä uutisia puutarhaihmisille

Annalan huvila on siirtymässä Hyötykasviyhdistykselle. Puutarhainnostus on saanut niin monet ihmiset valtaansa, että yhdistys laajentaa toimintaansa ja aikoo perustaa Annalaan puutarhakulttuurikeskuksen.

huvilat28.4.

Perunan varsia näkyvissä – varhaispottuja saadaan pöytään toukokuun lopussa

Kolean sään takia sato on jäämässä pieneksi.

varhaisperuna28.4.

Herukkatiloilla pidetään sääpeukkuja – voi, kun kevät jatkuisi näin

Talven vaihtelevat säät ovat koetelleet paikoin viljelykasveja, mutta herukkatilat odottavat alkavaa kasvukautta luottavaisina. Pitkä ja viileä kevät sopii herukalle.

Herukat (Viinimarjat)27.4.

Luulitko syöväsi kevyesti? – Ja sorruit valesalaattiin: "Parempi kuitenkin kuin pikaruokalounas"

Yleistyvä salaattibaari voi houkutella mässäilemään turhalla rasvalla, suolalla ja sokerilla.

terveys29.3.

Syö syöpäriski pienemmäksi – Joka neljäs syöpä voitaisiin välttää terveellisellä ruokavaliolla

Kahvia ja kasviksia rintasyöpää vastaan, soijaa eturauhassyövän ehkäisyyn. Asiantuntijat neuvovat, miten voit ruokavalinnoilla pienentää syöpäriskiäsi.

syövät28.3.

Kolme kuntaa kokeilee kasvisten lisäämistä kouluruokaan – kasvisnuudeliwokki jo hitti

Suomen ympäristökeskus on käynnistänyt hankkeen, jossa testataan ja tutkitaan kasvisruoan houkuttelevuuden lisäämistä kouluruokailussa. Kasvisruokia testataan Jyväskylässä, Asikkalassa ja Liperissä.

kouluruoka15.3.

Kurkun ja tomaatin hinnat ovat laskussa – kotimainen tuotanto kiihtyy huhtikuussa

Vihannesten hinnat alkoivat nousta joulun jälkeen, kun talvimyräkkä romahdutti Espanjan vihannessadon.

vihannekset7.3.

Huippuyliopisto selvitti – Puoli kiloa päivässä hedelmiä ja vihanneksia ei olekaan tarpeeksi

BBC kertoo laajasta tutkimuksesta, jossa selvisi muun muassa, millä hedelmillä ja vihanneksilla on erityisesti syöpää ja muita vakavia sairauksia ehkäiseviä vaikutuksia.

Ulkomaat23.2.

Islannin presidentin pizzakommentista nousi somekohu – "En ole kieltämässä ananaspizzaa"

Presidentti Guðni Jóhannesson joutui selittelemään kommenttiaan, jonka mukaan hän kieltäisi pizzojen ananastäytteen, jos voisi.

Islanti22.2.

Osa Britannian kaupoista aloitti vihannesten säännöstelyn

Etelä-Euroopan surkeat säät ovat pilanneet vihannessadon, mikä näkyy erityisesti Britannian kaupoissa.

vihannekset3.2.

Ulkomaisten vihannesten hinnat nousivat – kurjat säät aiheuttivat suuria satotappioita Etelä-Euroopassa

Ruokakeskon osto- ja myyntipäällikkö arvioi, että vihannesten jonkin verran korkeampi hintataso jatkuu vielä pidemmän aikaa.

vihannekset1.2.

"Vegaanihaaste meni hyvin, mutta illalla korkataan maitosuklaalevy"

Turkulaispariskunta Laura Antola ja Henri Koskinen noudattivat vegaaniruokavaliota kuukauden.

kasvisruokavalio31.1.

Kaikki kuopiolaiskoululaiset saavat jatkossa halutessaan kasvisruokaa

Kasvisvaihtoehto tulee tarjolle joka päivä eikä sen nauttimiseen tarvitse enää ilmoittautua erikseen.

kasvisruoat31.1.

Luuletko, että pitää syödä lihaa, jotta hauis kasvaa? – Olet väärässä

Punaisen lihan hyvästellyt näyttelijä Antti Launonen kertoi Ylen aamu-tv:ssä, miten puhti riittää salitreeneihin kasvisruokavaliolla.

ruokavaliot31.1.

Pelkkä salaatti ei elätä: "Kurkku, salaatinlehdet ja tomaatti ovat suurimmaksi osaksi vettä"

Salaatin, kurkun ja tomaatin sekaan tulisi muistaa lisätä proteiinia sekä hiven- ja kivennäisaineita.

ravitsemus23.1.

Maanlaajuinen kurkkupula vaivaa ruokakauppoja: "Ulkomainen kurkku on ihan eri tuote"

Kauppapuutarhaliitto arvioi, että kurkkupula johtuu S-ryhmän päätöksestä laskea vihannesten hintaa. K-ryhmän mukaan kurkkupuute alkoi jo viime vuoden puolella.

vihannekset16.1.

Sipsikaljavegaanius syntyi marketin eineshyllyllä – Vegaanitkin syövät roskaruokaa

Facebook-ryhmä Sipsikaljavegaanit on muodostunut jo ilmiöksi. Ryhmään ovat kaikki tervetulleita, kunhan sisältö pysyy vegaanisena.

ilmiöt13.1.

Kauppojen salaattibaareista löytyi hurjasti pöpöjä – asiakkaille räkäsuojan virittänyt kauppa sai puhtaat paperit

Markettien salaattibaareista tutkituista näytteistä jopa puolet oli laadultaan huonoja tai välttäviä.

hygienia9.1.

Kinkkudieetiltä vegaaniksi? Ei sovi kaikille, mutta näillä neljällä vinkillä kynnystä voi madaltaa

Tuhannet suomalaiset kokeilevat tammikuussa vegaanista elämäntapaa. Keräsimme julkkisvegaanin ja ravitsemusterapeutin kanssa vinkkilistan niille, jotka haluaisivat jättää eläinperäiset tuotteet.

veganismi6.1.

Lupasitko laihduttaa tänä vuonna? Nämä kaksi asiaa kertovat, kuinka käy

Suurin merkitys ei ole sillä, kuinka paljon liikut tai kuinka suuria annoksia syöt.

painonhallinta2.1.

Näytä lisää

Ravintokasvit: tuoreimmat