Rieska (Leipä) | Yle Uutiset

Rieska (Leipä)

Viljelty lupiini voisi olla vegaanisen ruoan uusi trendi, mutta Suomessa käyttö on harvinaista – ruokaharrastaja Paula Kaskimaan lupiinirieska maistuu lapsillekin

Kauan sitten maailmalle levisi erikoinen suomalaisruoka, jonka salaisuus oli halkeileva astia – korona pakotti muuttamaan 1 000 vuotta vanhaa reseptiä

Pekka Juntin kolumni: Vaihtoehtoisia teorioita suomalaisten synnystä

Minkä muotoista rieskaa teillä syödään? Perinneruokien "oikeat" valmistustavat jaksavat aiheuttaa hyväntahtoisia vääntöjä

Ohraa viljellään yhä vähemmän Lapissa

Perinnepäivä palautti muistot mieleen: "Kuin istuisin koti-Karjalassa talon portailla, jossa söin lämmintä leipää vastakirnutulla voilla"

Kyläyhdistykset

Karungin aktiivinen kyläyhdistys pitää yllä perinnerieskan leivontataitoa ja rahoittaa rieskan myynnillä kylätaloa

Lapset ja nuoret

Kokkikerho ehkäisee uusavuttomuutta – "Lapset pitäisi ottaa aina mukaan ruoanlaittoon"

Rössypotut, tilliliha ja kanaviillokki – kouluruuista voi tulla ajan mittaan perinneruokia

Nosterieska on Keski-Suomen tuntematon perinneleipä

Hiivattomat leivät

Rieska paistuu sähköuunissakin kiven kera

"Hyvää joulua ja uutta vuotta!" prinsessa Estelle toivottaa Ruotsin hovin joulutervehdyksessä

Syö ohraleipä heti, ruisleipä säilyy parhaiten

Limput ja rieskat paistuivat 1800-luvun pirtissä – "Tämä palauttaa mieleen lapsuuden"

Rieskaa ja savujuustoa Meerille

Martta vinkkaa: Perheen ruokahävikki pienenee hyvällä suunnittelulla

Omakotitalo tuhoutui tulipalossa Siilinjärvellä

Leipomoteollisuus

Perinteinen leipomoleipä maistuu ja kelpaa kemijärveläisille

Rovaniemen Vaasan-leipomoa uhkaa sulkeminen

Lähiruoka sai liikkeelle

Sitruuna vai mandariini? Maapallon muoto todistettiin Tornionjokivarressa

Opiskelijaravintolat

Porilainen koulukeittiö on maan parhaimmistoa

Sananen – Miehen paikka kotona

Millä perusteella ostat leipäsi?

Lapsikin tietää että leipä kasvaa pellolla

Presidentti tutustui Pohjanrantaan

Uuni sanoo leipomisessa viimeisen sanan

Kivirakennukset

Pakko kurkistaa, kuka siellä menee

Ruisleipäkilpailusta jättimenestys Leppävirralla

91-vuotias Väinö Koskela edelleen katkera urheilupomoille

Nykykinkereillä ei saa kepistä

Linnassa tarjolla seitsemää erilaista kakkua - ja paljon muuta

Kemi-Tornion seutukunta

Taitajakisa tutustuttaa alueen ammattikoulutukseen

Kohtalokas lomamatka vei hengen kahdelta

Mies hukkui Pieliseen Juuassa

Joutseno-päivät alkoivat kuntorasteilla

Rieska valmistuu helposti nuotiolla retkipalaksi

Näin teet helppoa lappilaista juhlaruokaa

Tätä syöt kun Suomi voittaa lätkäkultaa

Pullapuoti muonittaa bussimatkustajat