Ruoan alkuperä | Yle Uutiset

Ruoan alkuperä

Oulun Likis-tapahtumassa tutustutaan lähiruokaan

Metsät ovat nyt väärällään kantarellia, mutta kotona sitä ei voi viljellä – testaa tietosi yleisistä ruokasienistämme

10 vuotta täyttävä Reko-toiminta on muuttanut sekä ruoan myyntiä että kulutustapoja – kiinnostus maailmalla on kasvussa

Hamppu kärsii huumemaineesta, sanoo Vuoden lähiruokateko -palkinnon saanut yrittäjä

Meri-Lapissa aloittaa uusi REKO-lähiruokarengas, vaikka vanhakin on vielä toiminnassa – suurin osa tuottajista siirtyi uuteen ryhmään

Kilpailuttaminen

Kotimaista ruokaa pöytään tavalla tai toisella – hankintalaki vaatii tasapuolisuutta, Lounais-Suomen kansanedustajat kannattavat kilpailukikkailua

Jotta lähiruoka löytää ostajan, tarvitaan tarina – uusi paikallinen alkuperämerkki auttaa tuottajia erottautumaan kilpailijoista

Euroopan kulttuuripääkaupunki

Oulun kulttuuripääkaupunkivuotta 2026 kohti mennään lähiruuan voimalla – juhlavuoden ruokaprojekti jo käynnissä

Tänä kesänä kasvatetaan ruokaa parvekkeella ja pihalla – kotiviljely kiinnostaa, mutta hintaa sillekin tulee: "Parempi ettei lähde laskemaan"

Päivähoitolapset tutustuivat kevätkylvöön Paltamossa – kuusivuotiaskin tietää, miksi ruoan kasvattaminen on tärkeää: "Että pysyy hengissä"

Laki ei anna kunnille mahdollisuutta suosia lähiruokaa – Kouvolassa keksittiin ratkaisu, miten saada pienet yritykset mukaan: "Win-win-tilanne"

Pieni luomulihatila porskuttaa, vaikka koko maatalousala on kriisissä – Aliniityssä päivittäiset rapsutukset ovat tärkeä osa eläinten hoitoa

“Korona-aika räjäytti kysynnän”, iloitsee lähiruoan tuottaja – vapaaehtoisvoimin toimivien Reko-renkaiden suosio on kasvussa

Myytävien tuotteiden alkuperä

EU aikoo panna huonekaluja, kahvia ja naudanlihaa tuontikieltoon – haluaa eroon metsää tuhoavista tuotteista sisämarkkinoilla

Meri-Lapissa tavoitellaan lähiruuan käytön lisäämistä – jäätelöfirmassa tiedetään jopa maidon lypsäneen lehmän nimi

Esedu siirtyi Norjan lohesta lähikalaan – "roskakalasta" tehdään tonneittain koululounasta

Kestävä kehitys

Samiedu tuo ruokapöytään enemmän luomua ja lähiruokaa – ruokahuoltopäällikkö: "Asiakkaat ovat hyvin valveutuneita"

Kiinnostus lähiruokaan kasvoi kohisten koronan jälkimainingeissa – maaseudun tilamyyntikohteet houkuttelevat nyt matkailijoita

Tutkimus: Lähiruoka on suurimmalle osalle mahdottomuus – Riippuvuus tuontiruuasta lisää haavoittuvuutta koronapandemian kaltaisten kriisien aikana

Vuoden lähiruokateko -palkinto Pielisen Kalalle

Koronakriisi on saanut ranskalaiset ostamaan lähiruokaa ja pariisilaiset haaveilemaan maaseudun avaruudesta

Pielisen Kala ja särkikalasäilyke ehdolla vuoden lähiruokateoksi

Pirkanmaan julkiset keittiöt ostavat läheltä eniten leipomotuotteita, perunaa ja marjoja

100-prosenttisesti kotimaista ruokaa julkiskeittiöissä? Ehkä vuonna 2025

Ruoan kotimaisuusaste on kasvanut julkisen puolen keittiöissä – Keski-Suomessa kotimaisuusprosentti 90

Satakunnan julkisen sektorin keittiöissä lähes kaikki ruoka on kotimaista

Tammelan ruokapalvelut haluaa mukaan lähiruokatuotteiden kehittämiseen

Keskuskeittiöt haluaisivat lisää luomua, mutta sopiva tavara lähteekin ulkomaille – "Emme voi ottaa vastaan sadan gramman rahkapurkkeja"

Suomen Keskusta

Lapin keskusta: Kunnat, suosikaa lähiruokaa

Opetussuunnitelmat

Kilohinta oli kolmasluokkalaisille aivan uusi juttu – Lapsille opetetaan ruuan alkuperää ja fiksua kuluttamista aivan uudella tavalla

Satakunnan Osuuskauppa hakee kilpailulla uusia lähiruokatuoteideoita

Sulkavan ja Rantasalmen keskuskeittiöissä lähiruoka hankitaan vaikka kikkaillen – kuntalaisten ylimääräiset marjat ja hauet ostetaan takaovelta

MTK haastaa eteläsavolaiset kunnat kertomaan ruoan alkuperämaan

Soija ja palkokasvit

Puheet soijakastikkeen jäähyväisistä vahvasti liioiteltuja ja ennenaikaisia – Voitaisiinko Suomesta edes tehdä soijatonta maata?

Lieksassa suositaan lähiruokaa

Maatilan emäntä valitsi alan eläinrakkaudesta, samasta syystä ruokapöydästä löytyvällä lihalla on nimi – “Pyydän eläimeltä anteeksi, että tapan sen”

Lähellä tuotettu ruoka kiinnostaa, silti vain murto-osa sitoutuu jäseniksi – tuusulalainen luomuviljelijä haluaa yhteisöllisyyttä ja viljelyä ympäristön ehdoilla

Käylän lähiruokapolulla tehdään tapasta niin taiten, että haukea erehdytään luulemaan siiaksi

Maakunnan ensimmäiset vege- ja lähiruokafestarit pidetään Mansikkakarnevaaleilla – Suonenjoella maistellaan mansikoiden lisäksi sirkkoja

Asiantuntijat: Kansainväliset ruokasuositukset eivät aina sovi tänne – "Suomalainen liha ei ole ansainnut näin suurta ryöpytystä"