Geenimuunneltua soijaa tuodaan entistä enemmän siipikarjan rehuksi – MTK: "Gm–vapaudesta täytyy maksaa enemmän"Geenimuunneltu soija testataan tiukalla seulalla EU:ssa. Turvallisuusriskinä sitä ei enää elintarvikkeissa pidetä.Soija ja palkokasvit19.8.
Näin voit parantaa ilmastoraportin synkkiä lukuja – Ruoan heittäminen roskikseen ei ole pikkujuttuRuokahävikin hillitsemisellä myös kotikeittiöissä on iso merkitys taistelussa ilmastonmuutosta vastaan, osoittaa IPCC:n tuore ilmastoraportti.ilmastonmuutos9.8.
Maistaisitko härkäpapujäätelöä? "Pyrimme tekemään tuotteen, jonka voi syödä kevyellä omallatunnolla"Seitsemän yliopisto-opiskelijaa innovoi härkäpavuista jäätelön. Erikoisruokavaliot ja ympäristötietoisuus lisäävät uudenlaisten elintarvikkeiden kysyntää.Ruoka ja juoma3.8.
”Monelta farmarilta jää sato niittämättä” – Kauppasota Kiinan kanssa on ajanut Yhdysvaltain soijanviljelijät ahdinkoon Amerikkalaissoijalle on löytynyt uusia markkinoita eri puolilla maailmaa, mutta Kiinan viennin tyrehtymistä on vaikea paikata. Kauppasota17.7.
Kajaani tahtoo eroo lupiineista talkoilla – "Tilanne ei ole vielä toivoton"Kajaanilaiset voivat toimittaa tuhottuja lupiineja ilmaiseksi jätekeskukseen aina heinäkuun loppuun saakka. Lupiini17.7.
Härkäpavun kysyntä kasvaa – samalla kasvaa sen viljelyala Etelä-PohjanmaallaEteläpohjalaiset viljelevät härkäpapua noin tuhannella hehtaarilla.Härkäpavut15.7.
Kokkolaan on perustettu vieraslajien vastaanottopisteAsiantuntijan neuvo haitallisen lupiinin nitistämiseen: Niitä kasvi ennen siementen kypsymistä.Kokkola20.6.
Ihmiset panostavat juhannuksena ruokaan – "Soijanakki ei ole vielä korvannut grillimakkaraa"Uudet perunat, punainen liha ja grillimakkara ovat juhannuspöydän kunkkuja. juhannus17.6.
Ammattikoulun keittiö ujutti pavut jauhelihakastikkeeseen – "Vaikutus on paljon isompi, jos emme yritä tehdä kaikista väkisin kasvissyöjiä"Lihan syömistä olisi hyvä vähentää ilmasto- ja terveyssyistä. Suuri mahdollisuus muutokseen piilee suurtalouskeittiöiden lihapadoissa.ruokavaliot28.5.
23-vuotias kyllästyi pahaan kahviin ja perusti kotiinsa laboratorion, jossa uuttaa kahvinsa käsin – näillä vinkeillä sinäkin onnistutKahvin voi keittää nappia painamalla, mutta uskollisimmilta harrastajilta kahvikupillisen valmistaminen vie useita päiviä.kahvi6.4.
Tältä näyttää suomalaisittain harvinaisessa tofutehtaassa – "Tofu on kuin kala, se on aina vedessä"Pienessä hämäläiskunnassa valmistetaan tofua aidon kiinalaisen reseptin mukaan. Alan markkinajohtaja toimii Tammisaaressa.tofu26.1.
Kuidun lisääminen parantaa sokeritasapainoaPäivittäin syötävän kuitumäärän pitäisi olla ainakin 25 grammaa. ravintokuitu10.1.
Miten valmistaa täydellinen vegaaninen burgerpihvi? Voiko kasvissyöjä noudattaa FODMAP-ruokavaliota? 12 kysymystä ja vastausta kasvisruuastaEtsimme vastaukset yleisön kysymyksiin kasvisruokavaliosta.kasvisruokavalio2018
Nordic Soyan tehtaalla Uudessakaupungissa oli yöllä tulipaloVaaratilanne olisi tullut, mikäli savukaasut olisivat päässeet lämpenemään liikaa, ja räjähtäneet tai humahtaneet palamaan.tulipalot2018
Kesän suurin ohrasato puitiin LapuallaSuomen runsain ohrasato kasvoi päättyneellä kasvukaudella Lapuan alajokilaaksossa. Kari Alasaari sai täsmäviljelyllä peltolohkonsa tuottamaan lähes 8 600 kilon hehtaarisadon.ohra2018
Trumpin kauppapolitiikka kuristaa soijantuottajia ja koettelee uskoa presidenttiin kannatuksen ydinalueilla – "Jos voitolliseksi ei päästä parissa vuodessa, moni voi hakea muutosta"Kiina kosti Trumpin asettamat tullit ja asetti soijalle 25 prosentin tullin. Yhdysvaltain ja Kiinan kauppasodassa uusia tulleja otetaan käyttöön tänään.Kauppasota2018
SOK vetää myynnistä jäätelötuutteja, merkintä soijasta puuttuuKyseinen jäätelö ei sovi ihmisille, jotka ovat hyvin allergisia soijalle.Jäätelötuutit2018
Hernekeitto on liittoutunut torstain kanssa – purkkihernekeitto pitää ikisuosikin pinnallaToiset haluavat sen sakeana, toisille maistuu laihempi versio. Hernekeittoon jokainen tekee tuttavuutta viimeistään koulussa.Hernekeitto2018
Pelkkä peruna ei riitä – Kokemäen perunajauhotehdas testaa härkäpapujaPerunalla tehtaan käyntikausi jää vain kolmeen kuukauteen vuodessa. Herneellä ja härkäpavulla hyötykäyttöä voitaisiin jatkaa pitkälle talveen.Kokemäki2017
Ministeri haluaa eroon geenimuunnellusta soijasta: "Erinomaiset mahdollisuudet rypsissä, rapsissa ja härkäpavussa"Maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä haluaa ulkomailta tuodun soijan sijasta kotimaisia vaihtoehtoja. Leppä aikoo syksyllä puuttua esityksin viljelijöiden taloudelliseen ahdinkoon kaupan valtaa vastaan.Geenimuunneltu ruoka2017
Kotimaisen härkäpavun viljely on lisääntynyt – vain murto-osa päätyy ihmisten lautasilleHärkäpapu tulee kaupassa vastaan lähinnä kasviproteiinivalmisteena. Valtaosa kotimaisesta härkäpavusta käytetään kuitenkin eläinten ravinnoksi. Härkäpavut2017
Härkäpavun viljelyala kaksinkertaistuu SuomessaTällä hetkellä härkäpapua käytetään etupäässä rehuksi. Viljelijöitä kiinnostaisi elintarvikepuolelta mahdollisesti saatava parempi hinta.Härkäpavut2017
Lihantuottajat WWF:n oppaasta: Tehokkaasti tuotettu liha on luomua parempi ympäristölleSuomen Broileryhdistyksen mukaan soijarehun roolia korostetaan keskusteluissa liikaa.Kotimaa2017
WWF julkaisi Lihaoppaan: Kotimainen tehotuotettu sianliha ja broileri vältettävien listalla, luomua voi syödä kohtuudellaRuokavalion ympäristövaikutuksia voi vähentää myös vaihtamalla lihasta toiseen, neuvoo WWF.lihansyönti2017
Kaikki kuopiolaiskoululaiset saavat jatkossa halutessaan kasvisruokaaKasvisvaihtoehto tulee tarjolle joka päivä eikä sen nauttimiseen tarvitse enää ilmoittautua erikseen. kasvisruoat2017
Pelkkä salaatti ei elätä: "Kurkku, salaatinlehdet ja tomaatti ovat suurimmaksi osaksi vettä"Salaatin, kurkun ja tomaatin sekaan tulisi muistaa lisätä proteiinia sekä hiven- ja kivennäisaineita.ravitsemus2017
Takaisinveto: Lidlin kaksi dippimausteseosta poistettu myynnistä virheellisten pakkausmerkintöjen vuoksiTuotteet on virheellisesti pakattu toistensa pakkauksiin. Pakkausvirheen vuoksi allergeeneja ei ole merkitty oikein. Kotimaa2016
Soijatehdas irtisanoo 18 UudessakaupungissaNordic Soyalla otetaan käyttöön myös päivittäinen 12 tunnin työaika.Uusikaupunki2016
Uudenkaupungin soijajalostamo aloittaa yt-neuvottelutVäki vähenee maksimissaan 30:llä työntekijällä.Uusikaupunki2016
Proteiinia pukkaa purkista ja patukasta – kenen kannattaa syödä lisäravinteita?Monella voi mennä sormi suuhun marketin lisäravinnehyllyllä. Liikuntaa harrastaville ihmisille kaupataan proteiinia, beta-alaniinia, kivennäisianeita ja vitamiineja. Onko niistä oikeasti hyötyä ja kenelle?terveys2016
Kikherneitä, linssejä ja soijaa – Katso, mitä kaikkea löytyy päiväkodin vegaanilautaseltaKaksikymmentä päiväkotia Helsingissä tarjoaa vuoden ajan vegaaniruokavaihtoehtoa halukkaille perheille. Kauan toivotulla kokeilulla selvitetään erityisruokavalion kustannuksia.ruokavaliot2016
Miesten soijan käyttöön lisäravinteena kannattaa kiinnittää huomiota – "Jos kärsisin lapsettomuudesta, niin jättäisin kyllä käyttämättä"Kasvispohjaisten proteiinilähteiden buumi asettaa vaatimuksia kovaa kuntoilevalle. Proteiininlähteitä on hyvä yhdistellä, jotta turvataan kaikkien välttämättömien aminohappojen saanti. Soija on hyvä proteiininlähde, mutta liiallisesti käytettynä sillä voi olla ikäviä haittavaikutuksia.terveys2016
Vältteletkö turhaan pähkinää? "Tämä on klassinen virhe"Pähkinäallergiaa pidetään hengenvaarallisena, mutta se ei ole sitä kaikille. Jos koivuallergikko saa oireita myös pähkinästä, on mahdollista, että kyse on ristiallergiasta.allergia2016
Paulig osti osake-enemmistön nyhtökaurayrityksestäPaulig on ostanut 51 prosenttia Gold & Green Foodsin osakkeista.talous2016
Luonnonvarakeskus hehkuttaa: nyhtökauran salaisuus on oikea aminohappokoostumusLuonnonvarakeskus toivoo, että yhä useampi suomalainen vaihtaisi punaisen lihan vaikkapa palkokasveihin. Proteiinitietoisuus onkin jo vallannut alaa, siitä osoituksena on nyhtökauran nopeasti kasvanut suosio. Lähivuoden näyttävät, nousevatko hyönteiset suomalaisten pöytiin.hyönteiset2016
Kivi kahvipapujen seassa – kuka korvaa, kun kahvikone menee rikki?Kahvipapuja kuivataan levittämällä ne maahan. Papujen joukkoon joutuu toisinaan kiviä. Kahvikoneeseen joutuessaan myllystä tulee entinen. Kahvinpaahtajat muistuttavat, että koska kahvi on luonnontuote, voi seassa olla kaikenlaista.ilmiöt2016
Mungpavuissa mahdollisesti salmonellaa – vedetään pois markkinoiltaPapuja on ollut myynnissä päivittäistavara- ja luontaistuotekaupoissa eri puolilla maata maaliskuusta 2016 alkaen. Kotimaa2016
Löylyn terassilupaa ei ole välttämättä edes haettu puolenyön yli – Ympäristökeskus: "Jos meiltä kysyttäisiin, niin sanoisimme, ettei meluvalituksia ole tullut"Meluselvityksiä tekevä Helsingin ympäristökeskus sanoo, että he eivät näe estettä sille, etteikö Hernesaaressa sijaitsevan sauna-ravintola Löylyn terassi voisi melun puolesta olla pidempään auki. Todennäköisesti Löyly on hakenut terassilupaa ainoastaan arkiaikataulujensa mukaan.Kotimaa2016
Kiinaan luovutettiin ensimmäinen talousrikollinen Etelä-AmerikastaHuang Haiyong oli myynyt Kiinan tulliviranomaisten mukaan 107 000 tonnia salakuljetettua soijaöljyä ja välttänyt maksamasta veroja vuosina 1996-98 kaikkiaan yli miljardi dollaria.Ulkomaat2016
Tutkimus todistaa: Kahvipavut kannattaa jäädyttää ainakin -200 asteeseenSuomessa ja muuallakin on tähän asti neuvottu, ettei kahvipapuja pidä laittaa pakastimeen. Tutkimuksen mukaan asia onkin päinvastoin.tiede2016
Vegaanisesta ruuasta tuli kauppojen myyntihitti: pienen porukan puuhastelusta massojen trendiksiKasvisruoka kiinnostaa yhä useampia. Kaurakermat, soijavalmisteet, tofut, pavut, hedelmät ja vihannekset ovat nyt ruokakauppojen kuumimpia kasvutarinoita. Sekasyöjätkin ovat kiinnostuneita kasvisruuasta. terveys2016
"Meno oli kuin Irwinin laulussa" – telakkaduunarit joivat kossua Hernesaaren vanhassa saunassa Hernesaaressa oli yleinen sauna jo vuosikymmeniä ennen alueen uusinta tulokasta, Löylyä. Vanhasta korttelisaunasta on muistona pari valokuvaa sekä haalistunut teksti sisäpihan tiiliseinässä.Kotimaa2016
Kemian jätit kisaavat maissista ja soijasta – Lääkejätti Bayerista maailman siemenmarkkinoiden ykkönenKasvinsuojeluaineiden valmistajat valtaavat maailman siemenmarkkinoita. Tähtäimessä ovat maissin, soijan, puuvillan, riisin ja vehnän kasvinjalostajat. Lääkejätti Bayer nousee siemenmarkkinoiden ykköseksi ostamalla maatalouskemikaali- ja siemenyritys Monsanton. tiede2016
Porsaita, syötäviä sirkkoja ja koirien nenäpäivää Jokioisten Elonkierrossa YK:n kansainvälinen palkokasvivuosi, villivihannekset ja koirien tarkat nenät ovat osa Jokioisten Elonkierron kesää. Puiston teemakierroksilla voi tutustua myös esimerkiksi syötäviin hyönteisiin.koira2016
Sirkkoja suklaaleivokseen ja härkäpapuja pihveihin – mistä löytyy seuraava nyhtökaura?Nyhtökaurasta – eli kauran ja papujen sekoituksesta – on kuhistu jo jonkin aikaa. Mutta mitä muita vaihtoehtoisia proteiinin lähteitä omalle ruokalautaselle voisi kasata? Saammeko esitellä: jauhomato, sirkka, härkäpapu ja sinilupiini.Kotimaa2016
Afrikkalainen kahvi kiinnostaa suomalaisia – "Rahoittajat pelkäävät lähteä kahvibisnekseen"Suomalaiset pientuottajat ovat innostuneet tuomaan kahvia Afrikasta. Kaupan hyllyille pääseminen on vaikeaa, mutta yrittäjistä ei ole pulaa. kahvi2016
Maatilojen ahdinko näkyy jo kevätkylvöissäkin – osa pelloista jää kylvämättä?Kasvinviljelytiloilla viime kesä oli jo kolmas tappiollinen kesä peräjälkeen, joten tänä keväänä harkitaan tarkkaan, mitä peltoon kylvetään – jos yleensä kylvetään mitään. Kasvinviljelytiloilla kärsitään jo akuutista rahapulasta ja maksuvalmiuskin on kyseenalainen, myöntää ProAgria Keskusten liiton asiantuntija.talous2016
Uudenkaupungin soijatehdas soijaa vaille valmisKesäkuussa 2014 konkurssiin mennyt Uudenkaupungin soijatehdas aloittaa jälleen toiminnan helmikuun alussa. Tarkoituksena on takoa 150 miljoonan euron liikevaihtoa.Kotimaa2016
Verenpainetauti harvinaisempi hedelmiä suosivillaVarsinkin omenat, päärynät, viinirypäleet ja rusinat, mutta myös tofu, soijapavut, porkkanat ja parsakaali liittyivät pienentyneeseen sairastumisriskiin.terveys2016
Kenelle kelpaa enää nyhtöpossu? Uutuusruoka nyhtökaura voi olla Suomen seuraava vientihittiSuomessa on kehitelty kauran, härkäpapujen ja herneiden hierre, jota voi käyttää ruuanlaitossa jauhelihan ja broilerin tapaan. Sokkotesteissä ruokauutuutta on luultu lihaksi.Aamu-tv2016
Viranomaiset luottivat toisiinsa, ja huijaus sai jatkua vuosia – uzbekkeja pyrkii yhä Suomeen töihin väärennetyillä koulutodistuksillaMaahanmuuttoviraston mukaan on vaikea selvittää, ovatko asiakirjat aitoja vai eivät.oleskeluluvat06:00
Syöpäleikkauksesta toipuva Sari Essayah jatkaa KD:n johdossa, punnitsi puolueen toiveet ja oman jaksamisen: Hoidot jatkuvat, suhtaudun optimismillaOulussa kokoontuva kristillisdemokraattien puoluekokous valitsee tänään kansanedustaja Sari Essayahin jatkamaan puoluejohtajana seuraavat kaksi vuotta.Sari Essayah06:00
Keskenmenot ovat vähentyneet suomalaisnaisilla – Professori: "Syy tähän on epäselvä"Merkittävä osa kaikista raskauksista päättyy niin pian alkamisen jälkeen, ettei nainen välttämättä ole edes tiennyt olleensa raskaana.raskaus06:15
