Hyppää sisältöön

Syyrian armeija halkaissut piiritetyn Itä-Ghoutan osiin

Kapinallisten tulitus estää siviilejä pakenemasta taisteluja.

Ulkomaat2018

Helsinkiläisopettajan puolen vuoden ruokalasku on parhaimmillaan nolla euroa: "En ole ikinä sairastunut roskisruoasta"

Fregaani syö kaikkea syömäkelpoista, mitä roskiksesta löytyy, myös lihaa. Tärkeintä on kuormittaa maapalloa mahdollisimman vähän. Juttu on julkaistu tammikuussa 2018.

jätteet2018

Ensin marjametsään, sitten kanoja pihalle – kekseliäisyydellä helpotusta viikon 50 euron ruokabudjettiin

Inkoolainen Mikaela Sundman on lisännyt vuosi vuodelta omavaraisuuttaan, jotta saisi perheen pienen ruokabudjetin riittämään.

Kotimaa2017

Kouluruoan hinta vaihtelee merkittävästi Lapissa

Halvinta kouluruoka on Torniossa ja Rovaniemellä. Kallein kouluateria löytyy Pelkosenniemeltä.

kouluruoka2017

Katso, mitä kouluruoka kunnassasi maksaa – Isot erot: halvin 1,67 ja kallein 8,28 euroa

Kouluruokailun kustannuksissa näkyy muun muassa kunnan koko ja se, miten hyvällä halulla ruokaa syödään.

kouluruoka2017

Tutkija tuntee pian ruokakassisi sisällön – S-ryhmän ostotiedot kertovat, mitä Suomi oikeasti syö

Asiakasomistajarekisteritiedot tarjoavat kansainvälisestikin ainutlaatuisen näkymän ruuan kulutukseen. Jokainen asiakasomistaja päättää itse, antaako tietojaan tutkijoiden käyttöön.

Ruoan kulutus2017

Hölskykurkku ja paistinperunat ovat uudisruokaa – suurtalouskeittiö hyödyntää tähteet

Suunnitelmallisuus, jäähdyttäminen ja kylmätuotanto ovat avainasemassa suurtalouskeittiöiden ruuan valmistuksessa. Ruokaa jää harvoin tähteeksi.

ruoat2016

Leipäjonoihin saatavissa miljoonia kiloja lisää ruoka-apua – Avustusjärjestöt tarvitsevat kuitenkin voimia jakeluun

Ruokaa jää syömättä satoja miljoonia kiloja – silloin se päätyy kiertoon energianlähteeksi. Mutta kuinka hävikkiruoka saataisiin paremmin ihmisten polttoaineeksi? Yksi ratkaisu olisi jakeluverkosto ruoanjakajien tueksi.

Kotimaa2016

Kauppa sai hyviä kokemuksia pääsiäisen aukiolosta – ruokahävikkikin kuriin

Päijät-Hämeessä kauppa kuvaa pääsiäismyyntiään onnistuneeksi. Moni liike piti ovensa avoinna pyhäpäivinä, ja niin käyttötavaroiden kuin ruoan menekki osoittautui hyväksi.

pääsiäinen2016

Päätätkö sittenkään itse, mitä suuhusi pistät? – ruokaan liittyvät valinnat ovat pääosin tiedostamattomia

Ruuan ostamiseen ja syömiseen liittyy joka päivä kymmenittäin tiedostamattomia valintoja ja päätöksiä. Vaikka kaikki tiedostamattomat valinnat eivät pahasta olisikaan, painonhallinnan kannalta ne voivat olla vaarallisia.

terveys2016

Hotelliaamiaisen karu hävikki: ”Jokainen voisi heittää suoraan neljä nakkia roskiin”

Hotellin aamupalapöytä notkuu herkuista. Silmät syövät usein enemmän kuin vatsa vetää. Lautaselle kertyy herkästi liian paljon ruokaa. Sitä päätyy roskiin päivittäin kilokaupalla. Hotellin laskelmien mukaan jokainen asiakas voisi käytännössä heittää neljä nakkia suoraan roskiin.

Kotimaa2016

Lapset ovat nälissään maanantaisin – kouluruoan menekki jopa viidenneksen yli muiden päivien

Kouluruoka maittaa pääkaupunkiseudun lapsille maanantaisin muita viikonpäiviä paremmin. Ruokahuollon näppituntuma on, että jopa viidennes lapsista on nälkäisiä viikonvaihteen kotiruokinnan jälkeen.

Kotimaa2015

"Ei mikään rahasampo, mutta mukava lisä" – turvapaikanhakijat löysivät kauppa-auton

Ensimmäiset turvapaikanhakijat ovat saapuneet Mikkeliin viikonlopun aikana. Vastaanottokeskuksella on nyt nelisenkymmentä turvapaikanhakijaa. Paikoilleen asettumista helpottavat muun muassa kauppa-autojen myyntivalikoimat. Joensuussa ja Mikkelissä liikkuvat myyntipisteet hakevat lisätuloa vastaanottokeskusten pihamaalta.

Kotimaa2015

Hävikkiviikon salapoliisityö tuotti tulosta:"Ruokahävikkiä ollut puolet vähemmän"

Satakuntalaisessa ammattioppilaitos Winnovassa on herätelty opiskelijoita tarkkailemaan ruokahävikin määrää oppilaitoksen ravintoloissa. Huomion kiinnittäminen omaan annosteluun vähensi hävikkiä. Yllättäen oppilaiden suosikkiruokapäivänä ruokaa haaskataan eniten.

Kotimaa2015

Huolestuttava tutkimustulos: Valtaosa kotihoidon asiakkaista on aliravittuja

Kotihoidossa olevista vanhuksista lähes yhdeksän kymmenestä on aliravitsemusriskissä tai aliravittuja. Kotihoidon asiakkaiden syömä ruoka ei riitä turvaamaan hyvää ravitsemustilaa.

terveys2015

Omainen huolestui vanhuksen niukasta ateriasta – Turun Arkea puolustautuu

Sosiaalisessa mediassa kiertää turkulaisen vanhuksen omaisen lähettämä valokuva pienehköstä lämpimästä ateriasta.

internet2015

Reko-ruokapiiri on Vuoden Lähiruokateko – nyt jo 27 000 jäsentä

Thomas Snellman palkittiin torstaina Vuoden Lähiruokateko -palkinnolla Lähiruoka & Luomu -messuilla Messukeskuksessa Helsingissä. Pohjanmaalta alkunsa saanut Reko yhdistää lähiruuan tuottajat ja kuluttajat. He tapaavat sovittuina iltoina parkkipaikoilla. Yksi myyntitapahtuma kerää satoja asiakkaita.

Kotimaa2015

Avun tarve yllätti Vaasassa – kauppojen ylijäämäruokaa ei riittänyt kaikille

Kauppojen ylijäämäruuan jakelu alkoi maanantaina Vaasassa ja ruoka-avun tarvitsijoita riitti jonoksi asti. Ensimmäisenä päivänä ruokaa ei riittänyt kaikille tarvitsijoille. Vaasan Ruoka-apu -yhdistyksellä on jo valmiina sopimukset kauppojen kanssa ruokamäärien lisäämisestä.

Kotimaa2015

Näkökulma: Voisimme pelastaa maailman – emme vain halua

Ihmisen itsekkyys on maailman pelastamisen tiellä, kirjoittaa toimittajaharjoittelija Leeni Varis.

Näkökulmat2014

Koululaisilta ylijäävän ruoan toivotaan maistuvan senioreille Hollolassa

Kunnat pyrkivät vähentämään koulujen ruokahävikkiä tarjoamalla ylijäämäruokaa halvalla tai ilmaiseksi lähialueen asukkaille. Esimerkiksi Hollolassa jokaiselta koululta jää keskimäärin kolmesta kuuteen kiloa ruokaa syömättä päivittäin. Kunnassa alkoi tänään kokeilu, jossa eläkeläisille tarjotaan mahdollisuutta käydä aterioimassa edullisesti kahdella koululla.

ilmiöt2014

Vihti alkaa myydä yli jäänyttä ruokaa henkilöstöravintolassa

Kokeilu saattaa laajentua myös kouluihin.

henkilöstöravintolat2014

Lauha talvi aikaisti mehiläisten kevätpuuhia

Mehiläiset ovat jo paikoin uskaltautuneet ulos pesistään kevään puhdistuslennoille. Vaikka talvisäät ovat olleet poikkeuksellisia, mehiläiset ovat talvehtineet hyvin. Lauha sää on jopa helpottanut oloja pesissä.

luonto2014

Uusi "ruokakolmio" julkaistiin - millä perusteella sinä valitset ruokasi?

Ruoankulutuksen ja -tuotannon ympäristövaikutukset ovat ensimmäistä kertaa mukana valtakunnallisissa ruokasuosituksissa. Terveellisyyden kannalta nyt pitäisi syödä vähemmän suolaa ja punaista lihaa, enemmän kalaa ja kasviksia. Millä perusteilla sinä valitset ruokasi?

Kotimaa2014

YK: Pohjois-Korean ruoantuotanto lisääntynyt, aliravitsemus jatkuu silti

Perheet hankkivat ruokansa yhä useammin mustan pörssin kaupasta tai vaihtavat puutarhojensa ja pihojensa tuotteita naapureidensa kanssa, YK:n raportissa kerrotaan.

Ulkomaat2013

Posketon annos vai pikaeväät – miten sinä syöt töissä? Kerro tai lähetä kuva!

Sekä konttorityöläinen että lihastyötä painava duunarimies syövät vuoren kokoisia annoksia. Ruoka-annos voi painaa jopa kilon. Pitäisikö ihmisten syömistä valvoa? Miten sinä syöt töissä? Kerro tai lähetä kuva!

Osallistu2013

Yle Uutiset selvitti: Työpaikkaruokaloissa mätetään poskettoman kokoisia annoksia

Konttorissa istuvat valkokaulustyöläiset lapioivat kilon työpaikkalounaita. THL väläyttää jo annostelijoiden palauttamista ruokalinjoille.

Kotimaa2013

Ruuantähteitä riittää pois annettavaksi Tampereellakin

Tampereen Ateria pitää ylimääräisen ruuan pois antamista hyvänä ideana. Toistaiseksi lämpimän ruuan lahjoittaminen tai myyminen on hankalaa tiukan elintarvikevalvonnan vuoksi.

Kotimaa2013

Häilyvät lomasuunnitelmat päiväkotien huolena

Monet vanhemmat unohtavat perua tarpeettomat hoitopäivät kesälomien aikana. Käyttämättömistä hoitopäivistä aiheutuu päiväkodeille mittavat tappiot.

päivähoito2013

Kreikan ja Espanjan työttömät nuoret etsivät pakoteitä

Kreikassa ja Espanjassa jo yli puolet alle 25-vuotiaista on työttömänä. Ylen aamu-tv:ssä vierailleen tutkijan mukaan tilanne on hälyttävä, sillä nuoret nuoret voivat muuttaa pois maista tai ajautua rikollisille teille.

Ulkomaat2013

Kouluruokaa roskiin suuret määrät Kymenlaaksossa

Kouvolan ruokapalvelupäällikön mukaan pienissä keittiöissä päästään hieman pienempiin hävikkeihin. Tilanne olisi parempi, jos ruokailijoiden määrä ja ruoan aiempi menekki olisi paremmin tiedossa.

Ateriapalvelu2012

EU:n ruoka-apu loppui kesken Kuopiossa

Kuopion Työttömien yhdistyksen jakamaa ruoka-apua ehti hakea noin 700 henkilöä. Tiistaina aloitetun jakelun suosio yllätti yhdistyksen väen. Tiistaipäivän aikana ruokapaketin ehti hakea yli neljä ja puoli sataa henkilöä.

ruoka-apu2012

Kouvolan ruokapankki kaipaa lisää talletuksia

Kouvolan työttömät ry:n puheenjohtajan mukaan ruoka-avustuksia hakevat entistä enemmän lapsiperheet. Ruokapankin toiminta on lähtenyt hyvin liikkeelle, mutta tarve uusille lahjoituksille kasvaa.

ruoka-apu2012

Teinit ja päiväkotilapset saavat samaa ruokaa

Seinäjoella koulujen ja päiväkotien ruokalistoja on yhtenäistetty. Tällä tavoitellaan mahdollisimman tasalaatuista ruokaa, mutta myös säästöjä. Esimerkiksi raaka-aineet voidaan tilata näin isommissa erissä.

Seinäjoki2011

Amatööriravintolat keräsivät huikean suosion

Sunnuntaina vietetty Ravintolapäivä yllätti monet ravintolan pystyyn panneet suosiollaan. Helsingistä keväällä alkunsa saanut Ravintolapäivä järjestettiin sunnuntaina toisen kerran ja amatööriravintoloita oli pantu pystyyn eri puolille pääkaupunkiseutua ja myös muuta Suomea moninkertainen määrä edelliskertaan verrattuna.

Kotimaa2011

Ravintolaruuasta viidesosa päätyy jätteeksi

Koko Suomen ravintola-alan ruokahävikki on 75 - 85 miljoonaa kiloa vuodessa. Suurin osa hävikistä syntyy linjastoruokailujen tarjoilutähteistä. Suomessa suurin osa ruuasta tarjoillaan linjastoista.

Kotimaa2011

Mikkelin leipäjono pitenee entisestään

Viimevuotinen ruokamäärä ei riitä alkuunkaan tälle vuodelle, arvioi ruoka-apua antavan ViaDia Mikkeli ry:n toiminnanjohtaja Sami Järvinen. Uhkana on, että parille tulevalle kuukaudelle ei riitä jaettavaa.

Teksti-TV Etelä-Savo2011

Kasvisruoka teki kauppansa Alppilan yläasteella

Etukäteen paljon porua aiheuttanutta pakollista kasvisruokapäivää vietettiin tiistaina ensimmäistä kertaa Helsingin kouluissa. Ainakin Alppilan yläasteella ruoka maistui tavalliseen tapaan, vaikka varsinkin poikia risoi vaihtoehtojen puute.

kasvisruoat2011

Yhdysvaltain hallitus teki pitsoista juustoisempia

Yhdysvaltain hallitus edistää epäterveellisen ruuan kulutusta, vihjaa sanomalehti New York Times. Maatalousministeriön alainen meijerien etujärjestö on esimerkiksi markkinoinut miljoonilla euroilla Domino's-pitsaketjun uusia reseptejä, joissa juustoa käytetään 40 prosenttia enemmän.

Ulkomaat2010

Joensuun isot laitoskeittiöt yhteen?

Joensuussa suunnitellaan parhaillaan eri laitoskeittiöiden yhdistämistä. Kaupungin, Pohjois-Karjalan koulutuskunta-, sekä sairaanhoito- ja sosiaalipalvelujen kuntayhtymien ravintopalveluiden sijoittaminen yhteisiin ruoanvalmistustiloihin toisi säästöjä erilaisiin kiinteisiin kustannuksiin.

Joensuu2010

Kasvisruokapäivä maksaisi kymmeniä tuhansia euroja

Viikoittainen kasvisruokapäivä Kuopion kouluissa ja päiväkodeissa toisi ateriakustannuksiin noin 80 000 euron lisälaskun vuodessa.

kasvisruoat2010

Onko ruoka sittenkin liian halpaa?

Asiantuntijat ovat ihmeissään roskiin joutuvan ruoan suuresta määrästä. Ovatko kotitaloudet kyvyttömiä arvioimaan ruoankulutusta, vai onko hävikkiin syynä pelkkä välinpitämättömyys?

Helsingin seudun ympäristöpalvelut (HSY)2010

Helsinki aloittaa kasvisruokapäivän kouluissa

Helsingin kaupunginvaltuusto päätti asiasta keskiviikkoiltana kokouksessaan. Asiasta jouduttiin äänestämään, ja sitä vastaan tehtiin useita vastaehdotuksia.

kasvisruoat2010

Metsästäjiä haetaan ruokatutkimukseen

Itä-Suomen yliopistossa tehdään laajaa, kuluttajien käsityksiä eläintuotannosta kartoittavaa tutkimusta. Suomen Akatemian rahoittamassa tutkimushankkeessa kutsutaan ensialkuun koolle erityisryhmiä, joilta kysytään näkemyksiä esimerkiksi ruoankulutukseen.

Ruoan kulutus2010

Huono pannu kuumentaa lähinnä tunteita

Paistinpannun käyttöikä ei useinkaan vastaa siitä maksettavaa hintaa, sillä paraskaan teflon-pannu ei kestä loputtomiin. Laita omat vinkkisi miten paistinpannun saa pidettyä kunnossa.

Kotimaa2010

Farmarin ruokahuolto tökkii

Farmarin ruokahuolto on ollut vaikeuksissa ensimmäisenä näyttelypäivänä. Kävijät ovat joutuneet odottamaan ruokaa jopa toista tuntia.

farmariautot2009

Jemeniin kaavaillaan isoa ruoka-apua

YK:n ruokajärjestö WFP vaatii isoa taloudellista tukea Jemenille. Se ehdottaa 23 miljoonan dollarin taloudellista ruokatukea erityisesti lapsille ja naisille.

Ulkomaat2009

Outokummun Martat harjoittelevat kenttäolosuhteissa.

Outokummussa meneillään olevalla palokuntanuorten leirillä opitaan myös muonitustaitoja. Ruuan valmistuksesta vastaa Maanpuolustuskoulutus-yhdistyksen muonituskurssi.

Outokumpu2009

Ruokajätettä onnistuttu vähentämään Lahden suurkeittiöissä

Esimerkiksi kalliit lihakastikkeet pakastetaan ja pyritään myöhemmin käyttämään mahdollisimman nopeasti. Kouluissa oppilaita myös opastetaan annostelemaan itselleen sopivia annoksia.

Lihakastike2009

Raision tulos koheni loppuvuonna

Elintarvikeyhtiö Raisio kasvatti loka-joulukuussa tulostaan tuntuvasti vuotta aiemmasta. Tulos ennen veroja kasvoi 5,4 miljoonaan euroon vuodentakaisesta 0,8 miljoonasta eurosta.

talous2009

Ruotsalaisoppilailta kerätään sormenjälkiä

Ruotsalaisissa kouluissa ruokailijoita on alettu tunnistaa sormenjälkien perusteella. Oppilaiden täytyy antaa sormenjälkensä lautasautomaattiin saadakseen ruokaa. Asiasta kertoo sanomalehti Västerbottens Kuriren.

Ulkomaat2008

Näytä lisää

Ruoan kulutus: tuoreimmat

Syyrian armeija halkaissut piiritetyn Itä-Ghoutan osiin

Helsinkiläisopettajan puolen vuoden ruokalasku on parhaimmillaan nolla euroa: "En ole ikinä sairastunut roskisruoasta"

Ensin marjametsään, sitten kanoja pihalle – kekseliäisyydellä helpotusta viikon 50 euron ruokabudjettiin

Kouluruoan hinta vaihtelee merkittävästi Lapissa

Katso, mitä kouluruoka kunnassasi maksaa – Isot erot: halvin 1,67 ja kallein 8,28 euroa

Tutkija tuntee pian ruokakassisi sisällön – S-ryhmän ostotiedot kertovat, mitä Suomi oikeasti syö

Hölskykurkku ja paistinperunat ovat uudisruokaa – suurtalouskeittiö hyödyntää tähteet

Leipäjonoihin saatavissa miljoonia kiloja lisää ruoka-apua – Avustusjärjestöt tarvitsevat kuitenkin voimia jakeluun

Kauppa sai hyviä kokemuksia pääsiäisen aukiolosta – ruokahävikkikin kuriin

Päätätkö sittenkään itse, mitä suuhusi pistät? – ruokaan liittyvät valinnat ovat pääosin tiedostamattomia

Hotelliaamiaisen karu hävikki: ”Jokainen voisi heittää suoraan neljä nakkia roskiin”

Lapset ovat nälissään maanantaisin – kouluruoan menekki jopa viidenneksen yli muiden päivien

"Ei mikään rahasampo, mutta mukava lisä" – turvapaikanhakijat löysivät kauppa-auton

Hävikkiviikon salapoliisityö tuotti tulosta:"Ruokahävikkiä ollut puolet vähemmän"

Huolestuttava tutkimustulos: Valtaosa kotihoidon asiakkaista on aliravittuja

Omainen huolestui vanhuksen niukasta ateriasta – Turun Arkea puolustautuu

Reko-ruokapiiri on Vuoden Lähiruokateko – nyt jo 27 000 jäsentä

Avun tarve yllätti Vaasassa – kauppojen ylijäämäruokaa ei riittänyt kaikille

Näkökulma: Voisimme pelastaa maailman – emme vain halua

Koululaisilta ylijäävän ruoan toivotaan maistuvan senioreille Hollolassa

Vihti alkaa myydä yli jäänyttä ruokaa henkilöstöravintolassa

Lauha talvi aikaisti mehiläisten kevätpuuhia

Uusi "ruokakolmio" julkaistiin - millä perusteella sinä valitset ruokasi?

YK: Pohjois-Korean ruoantuotanto lisääntynyt, aliravitsemus jatkuu silti

Posketon annos vai pikaeväät – miten sinä syöt töissä? Kerro tai lähetä kuva!

Yle Uutiset selvitti: Työpaikkaruokaloissa mätetään poskettoman kokoisia annoksia

Ruuantähteitä riittää pois annettavaksi Tampereellakin

Häilyvät lomasuunnitelmat päiväkotien huolena

Kreikan ja Espanjan työttömät nuoret etsivät pakoteitä

Kouluruokaa roskiin suuret määrät Kymenlaaksossa

EU:n ruoka-apu loppui kesken Kuopiossa

Kouvolan ruokapankki kaipaa lisää talletuksia

Teinit ja päiväkotilapset saavat samaa ruokaa

Amatööriravintolat keräsivät huikean suosion

Ravintolaruuasta viidesosa päätyy jätteeksi

Mikkelin leipäjono pitenee entisestään

Kasvisruoka teki kauppansa Alppilan yläasteella

Yhdysvaltain hallitus teki pitsoista juustoisempia

Joensuun isot laitoskeittiöt yhteen?

Kasvisruokapäivä maksaisi kymmeniä tuhansia euroja

Onko ruoka sittenkin liian halpaa?

Helsinki aloittaa kasvisruokapäivän kouluissa

Metsästäjiä haetaan ruokatutkimukseen

Huono pannu kuumentaa lähinnä tunteita

Farmarin ruokahuolto tökkii

Jemeniin kaavaillaan isoa ruoka-apua

Outokummun Martat harjoittelevat kenttäolosuhteissa.

Ruokajätettä onnistuttu vähentämään Lahden suurkeittiöissä

Raision tulos koheni loppuvuonna

Ruotsalaisoppilailta kerätään sormenjälkiä

Pääuutiset

Kiinalta tullikosto Yhdysvalloille – Aikaisemmat hyvän tahdon eleet pyyhkäistään pois

Puheet kauppasodasta kovenevat – Trump määräsi Twitterissä yhdysvaltalaisyrityksiä etsimään vaihtoehtoja Kiinalle välittömästi

Amazonin hiilivarasto ei palaudu palojen jälkeen entiselleen – tässä viisi syytä, miksi sademetsän tuhot uhkaavat koko maailmaa