Hyppää sisältöön

Täytettyjä kurpitsankukkia ja vaniljasokeria mesiangervoista – kukat ovat kesäistä sesonkiruokaa

Kukkien makumaailma vaihtelee vihannesmaisista aromeista parfyymisiin makuihin. Katariina Vuori selvitti kukkien käyttämistä ruoanvalmistuksessa eikä vain koristamassa valmiita ruoka-annoksia.

kukat2016

Glöginteossa kannattaa seurata omia lempimausteitaan

Glöginkeitto on vaativa taiteenlaji. Jokaisella on oma tapansa onnistua. Jotkut uskovat mehuihin, toiset rakentavat monimutkaisen yhdistelmän punaviinistä ja mausteista. Toiset lähtevät liikkeelle perinteisestä glögitiivisteestä.

Kotimaa2015

Kinuskikakku kruunaa kevätjuhlapöydän – herkullinen ohje

Viikonloppuna juhlitaan jälleen koulujen päättymistä, ylioppilaita ja valmistuneita. Juhlapöydän perinteinen kunkku on täytekakku. Kinuskikakku on helppo tehdä ja vie kielen mennessään.

kakut2015

Suklaaviipaleleivät, helpoin tapa tehdä makeaa kevään juhlapöytään

Reilu viikko enää kevään juhliin. Pöydässä pitää olla monenmoista herkullista. Suklaaviipaleleivät ovat helppo tehdä ja makea syödä. Kannattaa kokeilla.

suklaa2015

Saksassa varauduttiin bioterrorismiin – epäilyttävä jauhe olikin vaniljasokeria

Postissa lähetetty vaniljasokeri oli tarkoitettu joululeivonnaisiin.

Ulkomaat2014

Valtavan Nenäkakun kuljettaminen vaatii logistiikan erityistaitoja

Tulevat leipuri-kondiittorit valmistelivat torstaina jättimäistä Nenäkakkua WinNovan keittiössä. Kakku myydään herkkupaloina Porin Puuvillassa perjantaina.

kakut2014

Mahtava tilaisuus koululuokille – leivo rahaa itselle ja Nenäpäivälle

Hei, satakuntalaiset peruskoululaiset! Nyt teille tarjoutuu mahdollisuus tehdä hyvää Nenäpäivän hengessä ja samalla ansaita rahaa luokan kassaan. Ilmoittaudu Herkuttele hyvää -tapahtumaan perjantaihin 10.10. mennessä.

Makeat leivonnaiset2014

Ystävänpäivän pikakakku syntyy olympialaisten lomassa

Ystävänpäivänä on mukava ilahduttaa rakasta tai lähimmäistä itsetehdyllä leivoksella. Sellainen syntyy tarvittaessa hyvinkin nopeasti. Tarjoamme reseptit kolmeen erilaiseen leivokseen.

Kakkukoristeet2014

Näin teet pettäjien suosimaa minttukaakaota

Varattujen seuranhakusivusto AshleyMadison.comin selvityksen mukaan hiihtolomailevan pettäjän lempijuoma on minttukaakao. Näin syntyy paheellinen juoma.

minttusuklaa2013

Tästä alkaa suukkohimo!

Tiesitkö, että suklaasuukkoja voi tehdä myös kotona? Joensuulaisen Sari Ollilan ohjeilla herkun valmistaminen käy helposti. Pusuja voi tarjoilla kahvin seuraksi tai antaa vaikkapa ystävänpäivälahjaksi kauniisti pakattuna.

ilmiöt2013

Jälkkääjät syövät jäädykettä

Jälkiruokalaihdutuskuuri on tämän vuoden uusin hitti. Kuurissa syödään vain jälkiruokia. Jälkkääjät suhtautuvat dietteihin vähemmän vakavasti. Kuurin toimivuudesta ei ole tieteellistä näyttöä. Näin teet karpalojäädykettä.

ilmiöt2013

Jälkiruokalaihdutuskuuri alkaa crème brûléella

Laihdutustrendeihin voi suhtautua myös huumorilla. Tammikuussa on aika lunastaa uudenvuodenlupauksia. Laihduttaminen on monien tavoite. Jos olet kyllästynyt perinteisiin dieetteihin, niin kokeile jälkiruokalaihdutuskuuria. Tässä kuurissa syöt vain jälkiruokia. Näin teet crème brûléeta.

ilmiöt2013

Poraamalla puuro makeaksi

Metsät pullistelevat puolukoita. Punaisesta kirpeästä marjasta saa helposti makeaa lappapuuroa. Salaisuus puolukan makeaksi saamiseksi on ahkera poraaminen. Poraamiseen sopii hyvin tavallinen sähkövatkain. Poraa eli vatkaa puuroa niin kauan että puuron väri muuttuu vaaleanpunaiseksi ja rakenne ilmavaksi. Entisaikojen raikas makupala lappapuuro eli puolukkapuuro on helppo valmistaa ja terveellinen nauttia.

ilmiöt2012

Hillan ja omenan samettisyleily

Hillasato on ollut Lapissa niukka, mutta laadukas. Hillanmarjan palleroissa piilee paljon vitamiineja sekä kivennäis- ja hivenaineita, joita voi ujuttaa elimistöön maukkaan leivonnaisenkin välityksellä.

lakka (hilla)2012

Saippua kuin karamelli

Saippuan teossa voi käyttää mielikuvitusta. Sulaan massaan voi sekoittaa lähes mitä vain keittiön kaapeista löytyy: kahvia, suolaa tai vaikka vaniljasokeria. Saippua on käyttövalmis vuorokauden kuluttua.

ilmiöt2012

Pitkäperjantai menee kakkua tehdessä

Pääsiäisenä on aikaa. Silloin kannattaa tehdä kakku jonka valmistamiseen menee koko päivä. Appelsiinilla saat kakkuun pääsiäisen makua ja näköä. Suklaasta saat rakennettua pajua muistuttavat koristeet.

suklaa2012

Näin teet maailman helpointa täytekakkua

Maailman nopein ja helpoin täytekakku syntyy kaapista ja pakasteesta löytyvistä pipareista, kampanisuista, torttuista, pullapitkonjämistä ja muista herkkujen jäämistöstä. Keksin jämien lisäksi tarvitset vain purkin kuohukermaa, sokeria, vaniljasokeria, mehua ja hillopurkinpohjat. Näin valmistuu Pappilan hätävara.

Vaniljasokeri2012

Kallioimarrevanukasta ja vaniljavadelmia

Luonnonläheinen kallioimarrevanukas kannattaa tehdä valmiiksi jo edellisenä päivänä. Se on helppo jälkiruoka vaikkapa viikonloppuvieraille.

Voita & Sokeria2011

Puolukkamurupiirakka

Yle Uutisten artikkeliarkisto2010

Mehevä omenapiirakka

Yle Uutisten artikkeliarkisto2010

Amerikanleivos

Yle Uutisten artikkeliarkisto2010

Banoffee -torttu

Yle Uutisten artikkeliarkisto2010

Pakastettu sitruunatorttu

Yle Uutisten artikkeliarkisto2009

Eväsreppu: Luumupiirakka

Tuoreista luumuista saa erinomaisen piirakan. Puolessa tunnissa valmistuu mukava jälkiruoka.

Eväsreppu2009

Kermalikööri säilyy avattuna vain muutaman päivän

Erityisesti kermalikööri on harvinaisen huonosti säilyvä alkoholijuoma. Avattu pullo pitäisi säilyttää kylmässä ja nauttia parin viikon kuluessa.

viihde2009

Eväsreppu: Omenarahka

Kirpeät kotimaiset omenat sopivat hyvin tähän jälkiruokaan.

Eväsreppu2009

Riisimurokarkit

Yle Uutisten artikkeliarkisto2009

Raparperipiirakka

Yle Uutisten artikkeliarkisto2009

Suunvuorossa maailmanmatkaaja Merja Åkerlind: Ihan puskasta!

Olemme tottuneet hirvittelemään tuhottua tropiikkia lehtikuvissa ja televisio-ohjelmissa. Kaadettuja sekä poltettuja sademetsiä olen itsekin kauhistellut Borneossa, Brasiliassa ja Nicaraguassa. Mutta olemmeko katselleet tätä Suomea sillä silmällä?

Borneo2009