Hyppää sisältöön

Kuopion kaupunki tutki viime kesänä kuinka hyvälaatuisia uppopaistorasvoja leipomoissa ja ravintoloissa käytetään – huomautettavaakin löytyi

Ravintoloille ja leipomoille on annettu tutkimuksen jälkeen neuvoja, kuinka uppopaistorasvan laatua voi parantaa.

Kuopio14.10.

Satu Silvo seisoo päällään joka päivä viitisen minuuttia

Näyttelijä-yrittäjän kasvisravintolan kohtalo selviää lähiviikkoina

Satu Silvo30.9.

Osuuskauppa Keskimaa suunnittelee Jyväskylän Sokoksen yläkerran ravintoloiden sulkemista

Keskimaa aloittaa yt-neuvottelut Jyväskylän keskustassa sijaitsevan Sokoksen toimintoihin liittyen.

Jyväskylän seutukunta4.9.

Entisen Anorakin paikalle avataan lokakuussa Gastrobar

Ravintolatoiminta Kajaanin Linnansillan kupeessa sijaitsevassa kiinteistössä jatkuu.

ravintolat30.8.

Suosittu Satoa-festivaali tuo taas paikallisia makuja Kuopion keskustaan

Tapahtumaan osallistuvien ravintoloiden määrä on noussut aiemmista vuosista.

Kuopio23.8.

Kävelykadun lokkiongelma katosi siimojen myötä

Oulussa on saatu hyviä kokemuksia lokkien karkoittamiseksi Kauppurienkadun ravintoloiden terassialueilta.

Oulu19.8.

Savoyn ja Palacen omistajat avaavat uuden ravintolan Helsingin keskustaan

Lyhyet16.8.

Kajaanilainen ravintola Anorak hakeutuu konkurssiin

Konkurssiin hakeutumiseen vaikuttivat heikko liiketoiminnan kannattavuus ja terveydelliset syyt.

konkurssi8.8.

Hävikkiruokasovellukset ovat yhä isojen kaupunkien juttu

Esimerkiksi Helsingissä ja Tampereella hävikkiruoan myyjiä ja ostajia on moninkertainen määrä pienempiin kaupunkeihin verrattuna.

ruokahävikki6.8.

Itärajalle saa rakentaa uuden ison kauppakeskuksen – isompi kuin viereinen outlet-kylä

Kauppakeskus nousee niin sanotulle Länsikeskuksen tontille aivan rajan tuntumaan.

Tavaratalot & ostoskeskukset1.8.

Pikaruoka maistuu suomalaisille aina vain useammin ja kansa lihoo – Onko ilmiöillä yhteys?

Matkailu- ja ravintolapalveluiden toimitusjohtajan mukaan kaupungistuminen ja ihmisten kiireinen elämäntapa ovat lisänneet pikaruoan suosiota.

talous29.7.

Kuopion kaupunki hakee Saaristokaupungin liiketontille vuokraajaa – toiveena erityisesti kahvila–ravintola

Hakemukseen tulee liittää suunnitelma tontin tulevasta käytöstä.

Kuopio15.7.

Ravintoloita huijannut mies jälleen käräjillä, syyttäjä vaatii vankeusrangaistusta yli 760 euron maksamattomasta ravintolalaskusta

Mies on esitutkinnassa tunnustanut poistuneensa ravintoloista maksamatta.

rikokset10.7.

Kauppurienkadulle saadaan helpotusta terassien lokkiongelmaan kesän loppuun saakka

Lokit ovat häirinneet oululaisravintoloiden asiakkaita nappaamalla ruokaa lautasilta.

Ravintolaterassit10.7.

Kilpailu asiakkaista kiristyy Kokkolassa – keskustassa on jo ennätysmäärä kahviloita ja ravintoloita

ravintolat9.7.

Ravintoloitsijoille ei tule helpotusta Kauppurienkadun terassien lokkiongelmaan

Osa ravintoloitsijoista haki lupaa lokkien karkoittamiseksi terasseilta siimojen avulla.

Oulu1.7.

Vuoden positiivisin mikkeliläinen on Jukurien Ville Hyvärinen

Hyvärinen sai yli kolmanneksen annetuista äänistä.

Mikkeli27.6.

Nuottijärven levähdyspaikalla kesä on kiireisintä aikaa – asiakkaita riittää, satoi tai paistoi

Nuottijärven levähdyspaikalla on ollut toimintaa jo yli 20 vuotta.

matkailu24.6.

Hauholla ruokapaikat yhdistävät voimansa

Maaseutua pidetään elinvoimaisena monin tavoin, tässä hauholainen idea, lounaspassi.

Hauho, Hämeenlinna15.5.

Lappeenrannan McDonald's-ravintolan tulipalo sammutettu

Lappeenrannan Ratakadulla sijaitsevan McDonald's-ravintolan remontin yhteydessä syttyi palamaan uretaania.

tulipalot2.5.

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Ravintola- ja catering-alalla on pulaa opiskelijoista. Ammattiopintojen suosion hiipumisesta on tullut valtakunnallinen ongelma.

ravintolatyöntekijät1.5.

Ravintolayhtiö NoHo Partners hankki yrityskaupalla ravintoloita Norjasta

Noho Partnersilla on ennestään yli 200 ravintolaa Suomessa ja Tanskassa.

talous3.4.

Asiantuntija pitää ongelmaa laajana – HS: Useissa nepalilaisissa ravintoloissa poljetaan räikeästi työntekijöiden oikeuksia

Viranomaisvalvontaa voisi kohdentaa ravintoloihin, joissa arvioidaan olevan ongelmia, alan etujärjestö MaRa toivoo.

Nepalilainen ravintola30.3.

Yrittäjän monivuotinen unelma täyttyi – Saimaan rannan entinen pappila remontoitiin ravintolaksi

Lappeenrannan satamassa sijaitseva talo on pistetty hienoon kuntoon.

ravintolat27.3.

Puhelu JVG:ltä ja kohta kajaanilaisessa kuppilassa oli tunnelma katossa – musiikkivideolla vilahtava mököttäjänurkka herättää hilpeyttä

Kajaanilaisessa baarissa on oma nurkkansa mököttäjille. Erottautuminen on tänä päivänä tärkeää ravintola-alalla.

ravintolat15.3.

Helsinkiläinen Grön valittiin jälleen Suomen parhaaksi ravintolaksi – katso lista 50 parhaasta ruokapaikasta

Maan 50 parhaasta ravintolasta 20 sijaitsee Helsingin ulkopuolella.

ravintolat6.3.

Intialainen ravintola määrättiin suljettavaksi heti avaamisen jälkeen – useita ruokamyrkytyksiä viidessä päivässä

Kymenlaakson käräjäoikeus tuomitsi kolme ravintolaa pyörittänyttä miestä terveysrikoksesta, joka tapahtui vuonna 2017.

ruokamyrkytys28.2.

Hämeenlinnan keskustaan rantasauna ja ravintola? Paikka varattu Aurinkorannasta

Hämeenlinnan Aurinkorantaan Vanajaveden rannalle saattaa nousta ravintola rantasaunoineen.

Hämeenlinna27.2.

Syntymäpäivien surullinen loppu: Nainen kuoli syötyään Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa

Ainakin 29 ihmistä sai ruokamyrkytyksen syötyään RiFF-ravintolassa Valenciassa.

ruokamyrkytys22.2.

Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi

Viisi viime vuonna palkittua suomalaisravintolaa pitivät tähtensä.

ravintolat18.2.

"Vähän kuin Big Mac, mutta mehukkaampi" – Ruotsalaiset tarttuivat hampurilaisklassikon nimeen humoristisella tavalla

Hampurilaisjätti McDonald'sin valta-asema on ollut vahva, mutta hiljattain se hävisi taistelun klassikkohampurilaisen nimestä Euroopassa ja sitä haastaa yhä useampi pikaruoka- ja ravintolaketju.

Big Mac1.2.

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Orkla ja Kotipizza allekirjoittivat marraskuussa yhdistymissopimuksen.

talous17.1.

Kemiläisen vietnamilaisravintolan rikosvyyhti hovioikeudessa: Työntekijä kertoo kuinka heitä riistettiin

Vietnamilaisravintolassa työskennelleen työntekijän mukaan työntekijöitä oli painostettu työskentelemään myös sairaana eikä heille ollut jäänyt juurikaan vapaa-aikaa.

rikokset2018

Turistikato pelottaa itärajalla: "Nyt mietitään, miten säilytetään työpaikat"

Imatralainen ravintoloitsija yrittää säilyttää perinteisen ravintolan turistikadosta huolimatta.

ravintolat2018

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Ratkaisuksi ehdotetaan kannustinloukkujen poistamista ja työperäistä maahanmuuttoa. Yrityksissä on yhdistetty kokin työtä esimerkiksi siivoojan työhön.

ravintolatyöntekijät2018

Restamaxin uudeksi nimeksi NoHo Partners – avaa ravintoloita Kööpenhaminaan ja Berliiniin

Yhtiö aikoo laajentaa toimintaansa muun muassa avaamalla uusia ravintoloita ulkomailla.

ravintolat2018

Kotipizza-kauppa tuomassa mojovat tuotot yhtiöön sijoittaneille – ravintoloiden toiminta jatkuu ennallaan

Uusi omistaja tavoittelisi kasvua ulkona syömisestä, joka kasvaa ruokakauppaa nopeammin. Keskustele: Millä asioilla pikaruokapaikan valinnassa on merkitystä?

Kotipizza2018

Norjalainen Orkla syömässä Kotipizzan – suomalaisyhtiön hallitus suosittaa ostotarjouksen hyväksymistä

Orkla tarjoaa yhdestä Kotipizzan osakkeesta 23 euroa eli kokonaishinnaksi tulisi lähes 150 miljoonaa euroa.

talous2018

Kokkien riita keittiössä päättyi veitsitappeluun – henkiin jäänyt tuomittiin kolmeksi vuodeksi vankilaan

Tuomitulla oli oikeus puolustautua, mutta kaulaan kohdistuneet lyönnit veitsellä olivat liikaa.

ravintolatyöntekijät2018

Syyttäjä vaatii etnisen ravintolan pitäjälle tuomiota ihmiskaupasta Kuopiossa: värväsi työntekijöitä kotimaasta, muttei maksanut kunnon palkkaa

Tapaus tuli ilmi, kun yksi uhreista kyllästyi ja ilmoitti kohtelustaan poliisille.

ihmiskauppa2018

HS: Ravintolassa toistuvasti laskun maksamatta jättänyt "sarjasyömäri" sai vankeustuomion

Helsinkiläisiä ravintoloita huijanneen miehen vankeustuomio jäi lainvoimaiseksi, sillä hovioikeus ei myöntänyt jatkokäsittelylupaa.

tuomiot2018

Asemaravintola sulkeutui Turengissa – pakkohuutokaupassa ovat nyt asemarakennus ja ravintolan irtaimisto

Pääradan varressa olevan Turengin aseman ravintolatoiminnan loppuminen on herättänyt Facebookissa laajan harmittelun ja pahoittelun.

Turenki, Janakkala2018

Helsingin Pörssiklubi sanoi "kyllä" naisille

69 prosenttia äänestäjistä kannatti hyväksymistä. Toinen äänestys järjestetään marraskuussa.

Helsingin pörssiklubi2018

Puijon tornin yrittäjä avaa uuden ravintolan Kuopion keskustaan

Torniravintola Puijolla lopetti viime viikonloppuna.

ravintolat2018

Kauppalehti: Kanaravintolaketju KFC tulee Suomeen ensi vuonna

KFC aikoo avata tuhansia ravintoloita Eurooppaan.

Kentucky Fried Chicken2018

Entinen NHL-tähti Kimmo Timonen ja Top Chef -voittaja Anssi Kantelinen perustavat Kuopioon uuden ravintolan – "laadukas pitseria" avautuu ydinkeskustassa loppuvuodesta

Vararengasravintoloiden Kimmo Timosen ja Mika Hämäläisen sekä ravintola Urbanin yrittäjien yhteisravintola tulee Puijonkadulle.

ravintolat2018

Tunnettu ravintolaketju Restamax aloittaa noin tuhannen ihmisen yt-neuvottelut – haluaa lisää joustoa työsuhteen ehtoihin

Restamax Oyj osti kesäkuussa Royal Ravintoloiden osakekannan ja yhdistää nyt toimintoja.

yhteistoimintamenettely2018

Vaasassa voi tilata ruokaa kotiin tai työpaikalle

Ruoan kotiinkuljetuspalvelussa on alkuvaiheessa mukana 17 vaasalaista ravintolaa.

Vaasa2018

Yllättävä somehitti: mies tatuoi kantakuppilan logon pyllyynsä – yritykset osaavat jo hyödyntää tempauksia markkinoinnissa

Niin kuin monet laajalle leviävät somehitit, kaikki lähti ravintolapäällikön mukaan vitsistä.

markkinointi2018

Brittipoliisi: Ravintolan sairaustapaukset eivät liity novitšok-hermomyrkkyyn

Silminnäkijöiden mukaan sunnuntaina ravintolassa oireita saaneet henkilöt olivat venäläisiä.

Wiltshire2018

Näytä lisää

Ravitsemisliikkeet: tuoreimmat

Kuopion kaupunki tutki viime kesänä kuinka hyvälaatuisia uppopaistorasvoja leipomoissa ja ravintoloissa käytetään – huomautettavaakin löytyi

Satu Silvo seisoo päällään joka päivä viitisen minuuttia

Osuuskauppa Keskimaa suunnittelee Jyväskylän Sokoksen yläkerran ravintoloiden sulkemista

Entisen Anorakin paikalle avataan lokakuussa Gastrobar

Suosittu Satoa-festivaali tuo taas paikallisia makuja Kuopion keskustaan

Kävelykadun lokkiongelma katosi siimojen myötä

Savoyn ja Palacen omistajat avaavat uuden ravintolan Helsingin keskustaan

Kajaanilainen ravintola Anorak hakeutuu konkurssiin

Hävikkiruokasovellukset ovat yhä isojen kaupunkien juttu

Itärajalle saa rakentaa uuden ison kauppakeskuksen – isompi kuin viereinen outlet-kylä

Pikaruoka maistuu suomalaisille aina vain useammin ja kansa lihoo – Onko ilmiöillä yhteys?

Kuopion kaupunki hakee Saaristokaupungin liiketontille vuokraajaa – toiveena erityisesti kahvila–ravintola

Ravintoloita huijannut mies jälleen käräjillä, syyttäjä vaatii vankeusrangaistusta yli 760 euron maksamattomasta ravintolalaskusta

Kauppurienkadulle saadaan helpotusta terassien lokkiongelmaan kesän loppuun saakka

Kilpailu asiakkaista kiristyy Kokkolassa – keskustassa on jo ennätysmäärä kahviloita ja ravintoloita

Ravintoloitsijoille ei tule helpotusta Kauppurienkadun terassien lokkiongelmaan

Vuoden positiivisin mikkeliläinen on Jukurien Ville Hyvärinen

Nuottijärven levähdyspaikalla kesä on kiireisintä aikaa – asiakkaita riittää, satoi tai paistoi

Hauholla ruokapaikat yhdistävät voimansa

Lappeenrannan McDonald's-ravintolan tulipalo sammutettu

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Ravintolayhtiö NoHo Partners hankki yrityskaupalla ravintoloita Norjasta

Asiantuntija pitää ongelmaa laajana – HS: Useissa nepalilaisissa ravintoloissa poljetaan räikeästi työntekijöiden oikeuksia

Yrittäjän monivuotinen unelma täyttyi – Saimaan rannan entinen pappila remontoitiin ravintolaksi

Puhelu JVG:ltä ja kohta kajaanilaisessa kuppilassa oli tunnelma katossa – musiikkivideolla vilahtava mököttäjänurkka herättää hilpeyttä

Helsinkiläinen Grön valittiin jälleen Suomen parhaaksi ravintolaksi – katso lista 50 parhaasta ruokapaikasta

Intialainen ravintola määrättiin suljettavaksi heti avaamisen jälkeen – useita ruokamyrkytyksiä viidessä päivässä

Hämeenlinnan keskustaan rantasauna ja ravintola? Paikka varattu Aurinkorannasta

Syntymäpäivien surullinen loppu: Nainen kuoli syötyään Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa

Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi

"Vähän kuin Big Mac, mutta mehukkaampi" – Ruotsalaiset tarttuivat hampurilaisklassikon nimeen humoristisella tavalla

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Kemiläisen vietnamilaisravintolan rikosvyyhti hovioikeudessa: Työntekijä kertoo kuinka heitä riistettiin

Turistikato pelottaa itärajalla: "Nyt mietitään, miten säilytetään työpaikat"

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Restamaxin uudeksi nimeksi NoHo Partners – avaa ravintoloita Kööpenhaminaan ja Berliiniin

Kotipizza-kauppa tuomassa mojovat tuotot yhtiöön sijoittaneille – ravintoloiden toiminta jatkuu ennallaan

Norjalainen Orkla syömässä Kotipizzan – suomalaisyhtiön hallitus suosittaa ostotarjouksen hyväksymistä

Kokkien riita keittiössä päättyi veitsitappeluun – henkiin jäänyt tuomittiin kolmeksi vuodeksi vankilaan

Syyttäjä vaatii etnisen ravintolan pitäjälle tuomiota ihmiskaupasta Kuopiossa: värväsi työntekijöitä kotimaasta, muttei maksanut kunnon palkkaa

HS: Ravintolassa toistuvasti laskun maksamatta jättänyt "sarjasyömäri" sai vankeustuomion

Asemaravintola sulkeutui Turengissa – pakkohuutokaupassa ovat nyt asemarakennus ja ravintolan irtaimisto

Helsingin Pörssiklubi sanoi "kyllä" naisille

Puijon tornin yrittäjä avaa uuden ravintolan Kuopion keskustaan

Kauppalehti: Kanaravintolaketju KFC tulee Suomeen ensi vuonna

Entinen NHL-tähti Kimmo Timonen ja Top Chef -voittaja Anssi Kantelinen perustavat Kuopioon uuden ravintolan – "laadukas pitseria" avautuu ydinkeskustassa loppuvuodesta

Tunnettu ravintolaketju Restamax aloittaa noin tuhannen ihmisen yt-neuvottelut – haluaa lisää joustoa työsuhteen ehtoihin

Vaasassa voi tilata ruokaa kotiin tai työpaikalle

Yllättävä somehitti: mies tatuoi kantakuppilan logon pyllyynsä – yritykset osaavat jo hyödyntää tempauksia markkinoinnissa

Brittipoliisi: Ravintolan sairaustapaukset eivät liity novitšok-hermomyrkkyyn

Pääuutiset

Huawein perustaja uskoo nokittelun jatkuvan: "Kuka tahansa on Yhdysvaltojen seuraava presidentti, emme odota, että Huawei poistettaisiin kieltolistalta"

Todellista ilotulitusta! Teemu Pukki osui kahdesti, kun Huuhkajat marssi Armenian yli Turussa – katso upeat maalit

Kymmenen syytä, miksi asiakkaat ovat menettäneet uskonsa Postiin