Hyppää sisältöön

Hauholla ruokapaikat yhdistävät voimansa

Maaseutua pidetään elinvoimaisena monin tavoin, tässä hauholainen idea, lounaspassi.

Hauho, Hämeenlinna15.5.

Lappeenrannan McDonald's-ravintolan tulipalo sammutettu

Lappeenrannan Ratakadulla sijaitsevan McDonald's-ravintolan remontin yhteydessä syttyi palamaan uretaania.

tulipalot2.5.

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Ravintola- ja catering-alalla on pulaa opiskelijoista. Ammattiopintojen suosion hiipumisesta on tullut valtakunnallinen ongelma.

ravintolatyöntekijät1.5.

Ravintolayhtiö NoHo Partners hankki yrityskaupalla ravintoloita Norjasta

Noho Partnersilla on ennestään yli 200 ravintolaa Suomessa ja Tanskassa.

talous3.4.

Asiantuntija pitää ongelmaa laajana – HS: Useissa nepalilaisissa ravintoloissa poljetaan räikeästi työntekijöiden oikeuksia

Viranomaisvalvontaa voisi kohdentaa ravintoloihin, joissa arvioidaan olevan ongelmia, alan etujärjestö MaRa toivoo.

Nepalilainen ravintola30.3.

Yrittäjän monivuotinen unelma täyttyi – Saimaan rannan entinen pappila remontoitiin ravintolaksi

Lappeenrannan satamassa sijaitseva talo on pistetty hienoon kuntoon.

ravintolat27.3.

Puhelu JVG:ltä ja kohta kajaanilaisessa kuppilassa oli tunnelma katossa – musiikkivideolla vilahtava mököttäjänurkka herättää hilpeyttä

Kajaanilaisessa baarissa on oma nurkkansa mököttäjille. Erottautuminen on tänä päivänä tärkeää ravintola-alalla.

ravintolat15.3.

Helsinkiläinen Grön valittiin jälleen Suomen parhaaksi ravintolaksi – katso lista 50 parhaasta ruokapaikasta

Maan 50 parhaasta ravintolasta 20 sijaitsee Helsingin ulkopuolella.

ravintolat6.3.

Intialainen ravintola määrättiin suljettavaksi heti avaamisen jälkeen – useita ruokamyrkytyksiä viidessä päivässä

Kymenlaakson käräjäoikeus tuomitsi kolme ravintolaa pyörittänyttä miestä terveysrikoksesta, joka tapahtui vuonna 2017.

ruokamyrkytys28.2.

Hämeenlinnan keskustaan rantasauna ja ravintola? Paikka varattu Aurinkorannasta

Hämeenlinnan Aurinkorantaan Vanajaveden rannalle saattaa nousta ravintola rantasaunoineen.

Hämeenlinna27.2.

Syntymäpäivien surullinen loppu: Nainen kuoli syötyään Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa

Ainakin 29 ihmistä sai ruokamyrkytyksen syötyään RiFF-ravintolassa Valenciassa.

ruokamyrkytys22.2.

Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi

Viisi viime vuonna palkittua suomalaisravintolaa pitivät tähtensä.

ravintolat18.2.

"Vähän kuin Big Mac, mutta mehukkaampi" – Ruotsalaiset tarttuivat hampurilaisklassikon nimeen humoristisella tavalla

Hampurilaisjätti McDonald'sin valta-asema on ollut vahva, mutta hiljattain se hävisi taistelun klassikkohampurilaisen nimestä Euroopassa ja sitä haastaa yhä useampi pikaruoka- ja ravintolaketju.

Big Mac1.2.

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Orkla ja Kotipizza allekirjoittivat marraskuussa yhdistymissopimuksen.

talous17.1.

Kemiläisen vietnamilaisravintolan rikosvyyhti hovioikeudessa: Työntekijä kertoo kuinka heitä riistettiin

Vietnamilaisravintolassa työskennelleen työntekijän mukaan työntekijöitä oli painostettu työskentelemään myös sairaana eikä heille ollut jäänyt juurikaan vapaa-aikaa.

rikokset2018

Turistikato pelottaa itärajalla: "Nyt mietitään, miten säilytetään työpaikat"

Imatralainen ravintoloitsija yrittää säilyttää perinteisen ravintolan turistikadosta huolimatta.

ravintolat2018

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Ratkaisuksi ehdotetaan kannustinloukkujen poistamista ja työperäistä maahanmuuttoa. Yrityksissä on yhdistetty kokin työtä esimerkiksi siivoojan työhön.

ravintolatyöntekijät2018

Restamaxin uudeksi nimeksi NoHo Partners – avaa ravintoloita Kööpenhaminaan ja Berliiniin

Yhtiö aikoo laajentaa toimintaansa muun muassa avaamalla uusia ravintoloita ulkomailla.

ravintolat2018

Kotipizza-kauppa tuomassa mojovat tuotot yhtiöön sijoittaneille – ravintoloiden toiminta jatkuu ennallaan

Uusi omistaja tavoittelisi kasvua ulkona syömisestä, joka kasvaa ruokakauppaa nopeammin. Keskustele: Millä asioilla pikaruokapaikan valinnassa on merkitystä?

Kotipizza2018

Norjalainen Orkla syömässä Kotipizzan – suomalaisyhtiön hallitus suosittaa ostotarjouksen hyväksymistä

Orkla tarjoaa yhdestä Kotipizzan osakkeesta 23 euroa eli kokonaishinnaksi tulisi lähes 150 miljoonaa euroa.

talous2018

Kokkien riita keittiössä päättyi veitsitappeluun – henkiin jäänyt tuomittiin kolmeksi vuodeksi vankilaan

Tuomitulla oli oikeus puolustautua, mutta kaulaan kohdistuneet lyönnit veitsellä olivat liikaa.

ravintolatyöntekijät2018

Syyttäjä vaatii etnisen ravintolan pitäjälle tuomiota ihmiskaupasta Kuopiossa: värväsi työntekijöitä kotimaasta, muttei maksanut kunnon palkkaa

Tapaus tuli ilmi, kun yksi uhreista kyllästyi ja ilmoitti kohtelustaan poliisille.

ihmiskauppa2018

HS: Ravintolassa toistuvasti laskun maksamatta jättänyt "sarjasyömäri" sai vankeustuomion

Helsinkiläisiä ravintoloita huijanneen miehen vankeustuomio jäi lainvoimaiseksi, sillä hovioikeus ei myöntänyt jatkokäsittelylupaa.

tuomiot2018

Asemaravintola sulkeutui Turengissa – pakkohuutokaupassa ovat nyt asemarakennus ja ravintolan irtaimisto

Pääradan varressa olevan Turengin aseman ravintolatoiminnan loppuminen on herättänyt Facebookissa laajan harmittelun ja pahoittelun.

Turenki, Janakkala2018

Helsingin Pörssiklubi sanoi "kyllä" naisille

69 prosenttia äänestäjistä kannatti hyväksymistä. Toinen äänestys järjestetään marraskuussa.

Helsingin pörssiklubi2018

Puijon tornin yrittäjä avaa uuden ravintolan Kuopion keskustaan

Torniravintola Puijolla lopetti viime viikonloppuna.

ravintolat2018

Kauppalehti: Kanaravintolaketju KFC tulee Suomeen ensi vuonna

KFC aikoo avata tuhansia ravintoloita Eurooppaan.

Kentucky Fried Chicken2018

Entinen NHL-tähti Kimmo Timonen ja Top Chef -voittaja Anssi Kantelinen perustavat Kuopioon uuden ravintolan – "laadukas pitseria" avautuu ydinkeskustassa loppuvuodesta

Vararengasravintoloiden Kimmo Timosen ja Mika Hämäläisen sekä ravintola Urbanin yrittäjien yhteisravintola tulee Puijonkadulle.

ravintolat2018

Tunnettu ravintolaketju Restamax aloittaa noin tuhannen ihmisen yt-neuvottelut – haluaa lisää joustoa työsuhteen ehtoihin

Restamax Oyj osti kesäkuussa Royal Ravintoloiden osakekannan ja yhdistää nyt toimintoja.

yhteistoimintamenettely2018

Vaasassa voi tilata ruokaa kotiin tai työpaikalle

Ruoan kotiinkuljetuspalvelussa on alkuvaiheessa mukana 17 vaasalaista ravintolaa.

Vaasa2018

Yllättävä somehitti: mies tatuoi kantakuppilan logon pyllyynsä – yritykset osaavat jo hyödyntää tempauksia markkinoinnissa

Niin kuin monet laajalle leviävät somehitit, kaikki lähti ravintolapäällikön mukaan vitsistä.

markkinointi2018

Brittipoliisi: Ravintolan sairaustapaukset eivät liity novitšok-hermomyrkkyyn

Silminnäkijöiden mukaan sunnuntaina ravintolassa oireita saaneet henkilöt olivat venäläisiä.

Wiltshire2018

Pitääkö talkoolaisten aterioista maksaa arvonlisäveroa? Talkootyöstä voi tulla teettäjälleen veroseuraamuksia jos ei ole tarkkana

Kökkäväelle annetuista ravintola- tai ateriapalveluista saattaa yleishyödyllinenkin talkoiden järjestäjä joutua maksamaan arvonlisäveroa.

talkoot2018

Tamperelaisessa ravintolassa tuli ilmi ruokamyrkytysepäily – 27 sairastui ilmeisesti noroviruksesta

Terveysviranomaiset tutkivat ravintolassa viime viikolla tarjoillussa salaatissa käytettyä lohta.

ruokamyrkytys2018

Helsingin Kalevankadulla sijaitsevassa ravintolassa puukotus – vammat ovat vakavia

Poliisin tietojen mukaan kyseessä on kahden ihmisen välienselvittely.

väkivaltarikokset2018

Ravintolayhtiö Restamax myy tai sulkee muutamia ravintoloita vuoden loppuun mennessä

Restamax osti vastikään Royal Ravintolat. Ravintoloista luopumalla Restamax purkaa päällekkäisyyksiä.

ravintolat2018

Heinäkuun helteillä yllättävä vaikutus alkoholimyyntiin: janoa sammutettiin mieluummin mökillä kuin ravintolaterassilla

Uimarannat täyttyivät heinäkuussa, mutta tamperelaisterasseilla oli väljää. Panimot iloitsevat uudesta alkoholilaista ravintoloita enemmän.

Alkoholilainsäädäntö2018

”Ei enää vain hampurilaisia ja siipiä” – Tampereen maine ruokakaupunkina on noussut huimasti, kiitos riskinottojen

Nousukausi ja tulikuuma kesä takaavat, että tästä vuodesta on tulossa ravintoloille paras moneen aikaan. Kysyimme kolmelta alan vaikuttajalta, miten Tampereen ruokakulttuuri on kehittynyt.

ruokakulttuuri2018

Monilta asiakkailta täystyrmäys ravintoloiden tarjoilijat korvaaville viihdyttäjille: "Jäykkä peruspalvelu riittää mainiosti"

Tarjoilijan ja asiakkaan kohtaamiselta toivotaan laadukasta palvelua, ei päälleliimattua feikkituttavallisuutta. Hyvä asiakaspalvelu on myös hyvää bisnestä, muistuttaa ravintolatutkija.

asiakaspalvelu2018

Ravintolaketju vaihtoi tarjoilijat "viihdyttäjiksi", jotka tulevat tuttavallisesti pöytään istumaan – Keskustele: millaista palvelua sinä haluat ravintolassa?

Kilpailu asiakkaista näkyy ravintola-alalla, kun Amarillo ryhtyy myymään ravintolailtoja elämyksinä.

ravintolatyöntekijät2018

Liki 1 200 uutta ravintolaa tarjoilee alkoholia nyt aamuyöhön – katso kuinka monta uutta lupaa kotikuntaasi on tullut

Maaliskuussa muuttunut alkoholilaki on innostanut anniskeluravintolat hakemaan jatkoaikaa. Jatkoaikoja on myönnetty jo lähes 1200 ravintolalle. Jutun lopusta näet oman kunnan tai maakunnan uusien jatkoaikojen määrän.

ravintolat2018

"Kyllä siinä on pitkiä neuvotteluita jouduttu käymään suuntaan ja toiseen" – Vaasan sisäsatamaan avataan loppuviikosta uusi terassi

Vaasassa sisäsataman terassia rakennetaan parhaillaan kovalla kiireellä. Uusi terassi tulee Kuntsin museon edustalle meren rannalle.

Ravintolaterassit2018

Tampereen vanha Ylioppilastalo on myynnissä vajaalla 1,8 miljoonalla eurolla

Suojeltu talo rakennettiin vuonna 1901 ja sillä on monipolvinen historia.

rakennukset2018

Ravintola Apteekkari laajentaa entisen Freetimen tiloihin Kuopion keskustassa

Tiloissa on alkanut remontti, jonka yhteydessä on tarkoitus rakentaa myös läpikulku viereiseen ravintola Amarilloon.

ravintolat2018

Mechelininkadun mittavan tietyömaan keskelle nousi piskuinen terassi – "Hankalaa on ollut monin tavoin, joten piti keksiä jotain piristävää"

Mechelininkadun peruskorjaus on aikataulusta myöhässä, mutta valmistuu vuoden 2018 loppuun mennessä.

tienrakennus2018

Kuopion Niiralassa tapahtuu: entisen lähiöravintolan paikalla aloittaa pian käsityöläisoluista innostunut ruokaravintola

Uusi lounas- ja iltaravintola avaa ovensa heinäkuun puolivälin jälkeen entisen ravintola Lekkerin kiinteistössä.

ravintolat2018

Maailman 50 parasta ravintolaa listattiin – Pohjoismaista mukana Norja ja Tanska

Italialainen Osteria Francescana voitti maailman parhaan ravintolan palkinnon jo toista kertaa.

ravintolat2018

Maailman arvostetuimman Bocuse d'Or-kokkikilpailun finalisti Ismo Sipeläinen: Hyvässä tilanteessa huonompikin ruoka voi maistua

Ruualla ja ruualla on eroa, sen tietää jokainen, mutta harva niin perusteellisesti kuin arvostettuun Bocuse d´Or-kokkikilpailuun tiensä kokannut keittiömestari Ismo Sipeläinen.

keittiömestarit2018

Jyrki Sukula: Bourdain esitteli ihmisille uusia ruokagenrejä – "Hänellä on kiistaton vaikutus siihen, minne ihmiset ovat tehneet lomamatkoja"

Useista tv-ohjelmista tunnettu keittiömestari Jyrki Sukula kuvailee edesmennyttä kokkia ja kirjailijaa Anthony Bourdainia ruuan rakastajaksi.

Anthony Bourdain2018

Oikeus: Espoon polttopulloiskut ravintoloihin olivat kosto – Päätekijä painosti kahta muuta miestä tekemään likaisen työn

Oikeus hylkäsi syytteet murhan yrityksistä: Todennäköisempää, että kukaan ei olisi kuollut.

polttopullo2018

Näytä lisää

Ravitsemisliikkeet: tuoreimmat

Hauholla ruokapaikat yhdistävät voimansa

Lappeenrannan McDonald's-ravintolan tulipalo sammutettu

Nuoret kaikkoavat ravintola-alalta – kokkikato vaivaa ympäri maan

Ravintolayhtiö NoHo Partners hankki yrityskaupalla ravintoloita Norjasta

Asiantuntija pitää ongelmaa laajana – HS: Useissa nepalilaisissa ravintoloissa poljetaan räikeästi työntekijöiden oikeuksia

Yrittäjän monivuotinen unelma täyttyi – Saimaan rannan entinen pappila remontoitiin ravintolaksi

Puhelu JVG:ltä ja kohta kajaanilaisessa kuppilassa oli tunnelma katossa – musiikkivideolla vilahtava mököttäjänurkka herättää hilpeyttä

Helsinkiläinen Grön valittiin jälleen Suomen parhaaksi ravintolaksi – katso lista 50 parhaasta ruokapaikasta

Intialainen ravintola määrättiin suljettavaksi heti avaamisen jälkeen – useita ruokamyrkytyksiä viidessä päivässä

Hämeenlinnan keskustaan rantasauna ja ravintola? Paikka varattu Aurinkorannasta

Syntymäpäivien surullinen loppu: Nainen kuoli syötyään Michelin-tähden ravintolassa Espanjassa

Suomi sai uuden tähtiravintolan – Palace palasi Michelin-paikaksi

"Vähän kuin Big Mac, mutta mehukkaampi" – Ruotsalaiset tarttuivat hampurilaisklassikon nimeen humoristisella tavalla

Orkla saanut haltuunsa yli 98 prosenttia Kotipizzan osakkeista

Kemiläisen vietnamilaisravintolan rikosvyyhti hovioikeudessa: Työntekijä kertoo kuinka heitä riistettiin

Turistikato pelottaa itärajalla: "Nyt mietitään, miten säilytetään työpaikat"

Kokeista on huutava pula kaikkialla Suomessa – osa-aikatyö pienellä palkalla on kaukana Master Chef -unelmasta

Restamaxin uudeksi nimeksi NoHo Partners – avaa ravintoloita Kööpenhaminaan ja Berliiniin

Kotipizza-kauppa tuomassa mojovat tuotot yhtiöön sijoittaneille – ravintoloiden toiminta jatkuu ennallaan

Norjalainen Orkla syömässä Kotipizzan – suomalaisyhtiön hallitus suosittaa ostotarjouksen hyväksymistä

Kokkien riita keittiössä päättyi veitsitappeluun – henkiin jäänyt tuomittiin kolmeksi vuodeksi vankilaan

Syyttäjä vaatii etnisen ravintolan pitäjälle tuomiota ihmiskaupasta Kuopiossa: värväsi työntekijöitä kotimaasta, muttei maksanut kunnon palkkaa

HS: Ravintolassa toistuvasti laskun maksamatta jättänyt "sarjasyömäri" sai vankeustuomion

Asemaravintola sulkeutui Turengissa – pakkohuutokaupassa ovat nyt asemarakennus ja ravintolan irtaimisto

Helsingin Pörssiklubi sanoi "kyllä" naisille

Puijon tornin yrittäjä avaa uuden ravintolan Kuopion keskustaan

Kauppalehti: Kanaravintolaketju KFC tulee Suomeen ensi vuonna

Entinen NHL-tähti Kimmo Timonen ja Top Chef -voittaja Anssi Kantelinen perustavat Kuopioon uuden ravintolan – "laadukas pitseria" avautuu ydinkeskustassa loppuvuodesta

Tunnettu ravintolaketju Restamax aloittaa noin tuhannen ihmisen yt-neuvottelut – haluaa lisää joustoa työsuhteen ehtoihin

Vaasassa voi tilata ruokaa kotiin tai työpaikalle

Yllättävä somehitti: mies tatuoi kantakuppilan logon pyllyynsä – yritykset osaavat jo hyödyntää tempauksia markkinoinnissa

Brittipoliisi: Ravintolan sairaustapaukset eivät liity novitšok-hermomyrkkyyn

Pitääkö talkoolaisten aterioista maksaa arvonlisäveroa? Talkootyöstä voi tulla teettäjälleen veroseuraamuksia jos ei ole tarkkana

Tamperelaisessa ravintolassa tuli ilmi ruokamyrkytysepäily – 27 sairastui ilmeisesti noroviruksesta

Helsingin Kalevankadulla sijaitsevassa ravintolassa puukotus – vammat ovat vakavia

Ravintolayhtiö Restamax myy tai sulkee muutamia ravintoloita vuoden loppuun mennessä

Heinäkuun helteillä yllättävä vaikutus alkoholimyyntiin: janoa sammutettiin mieluummin mökillä kuin ravintolaterassilla

”Ei enää vain hampurilaisia ja siipiä” – Tampereen maine ruokakaupunkina on noussut huimasti, kiitos riskinottojen

Monilta asiakkailta täystyrmäys ravintoloiden tarjoilijat korvaaville viihdyttäjille: "Jäykkä peruspalvelu riittää mainiosti"

Ravintolaketju vaihtoi tarjoilijat "viihdyttäjiksi", jotka tulevat tuttavallisesti pöytään istumaan – Keskustele: millaista palvelua sinä haluat ravintolassa?

Liki 1 200 uutta ravintolaa tarjoilee alkoholia nyt aamuyöhön – katso kuinka monta uutta lupaa kotikuntaasi on tullut

"Kyllä siinä on pitkiä neuvotteluita jouduttu käymään suuntaan ja toiseen" – Vaasan sisäsatamaan avataan loppuviikosta uusi terassi

Tampereen vanha Ylioppilastalo on myynnissä vajaalla 1,8 miljoonalla eurolla

Ravintola Apteekkari laajentaa entisen Freetimen tiloihin Kuopion keskustassa

Mechelininkadun mittavan tietyömaan keskelle nousi piskuinen terassi – "Hankalaa on ollut monin tavoin, joten piti keksiä jotain piristävää"

Kuopion Niiralassa tapahtuu: entisen lähiöravintolan paikalla aloittaa pian käsityöläisoluista innostunut ruokaravintola

Maailman 50 parasta ravintolaa listattiin – Pohjoismaista mukana Norja ja Tanska

Maailman arvostetuimman Bocuse d'Or-kokkikilpailun finalisti Ismo Sipeläinen: Hyvässä tilanteessa huonompikin ruoka voi maistua

Jyrki Sukula: Bourdain esitteli ihmisille uusia ruokagenrejä – "Hänellä on kiistaton vaikutus siihen, minne ihmiset ovat tehneet lomamatkoja"

Oikeus: Espoon polttopulloiskut ravintoloihin olivat kosto – Päätekijä painosti kahta muuta miestä tekemään likaisen työn

Pääuutiset

Tasavallan presidentti Sauli Niinistö EU:n turvatakuista: "No, siitäpä ei ole tullut ihan selvää"

Analyysi: Kultaranta-keskusteluissa etsittiin myönteistä tunnelmaa, mutta turvatakuita ei taaskaan löytynyt

"Eläkeläisilläkin on huono olla, jos täällä ei ole muita kuin eläkeläisiä" – Kemijärvellä toivotetaan sellutehdas tervetulleeksi