Elintarvikekaura kiinnostaa keskipohjalaisia viljelijöitä

ProAgria Keski-Pohjanmaan mukaan osa viljelijöistä aikoo ensi kesänä istuttaa pelloilleen elintarvikekauraa.

Keski-Pohjanmaa
Kourallinen kauraa
Timo Leponiemi / Yle

Suomessa parhaillaan käynnissä oleva kauraruokien ja -juomien buumi kiinnostaa myös keskipohjalaisia viljelijöitä. ProAgria Keski-Pohjanmaan mukaan elintarvikkeeksi kelpaava kaura tuo viljelijälle enemmän tuloa kuin rehukaura.

Tällä hetkellä ongelmana on, että parhaimmat siemenlajit on myyty jo loppuun.

Elintarvikekauran kasvatus kiinnostaa koko maassa, sillä elintarviketeollisuudessa riittää nyt kysyntää kauralle. Kauran viljelyala kasvaa Suomessa kymmenellä prosentilla viime vuodesta ja on ohittamassa ensi kesänä ohrapinta-alan.