Ravintolayhtiö Restamax myy tai sulkee muutamia ravintoloita vuoden loppuun mennessä

Restamax osti vastikään Royal Ravintolat. Ravintoloista luopumalla Restamax purkaa päällekkäisyyksiä.

ravintolat
Oluthanoja rivissä
Kuvituskuva.Merja Siirilä / Yle

Ravintolayhtiö Restamax suunnittelee muutamien ravintoloiden myyntiä tai sulkemista. Restamax aikoo päästä eroon huonosti kannattavista ravintoloista tämän vuoden loppuun mennessä.

Yhtiön mukaan puhutaan alle kymmenestä ravintolasta. Yhtiö ei vielä kerro, mistä ravintoloista on kyse.

Restamax osti kesäkuussa Royal Ravintolat. Kyseessä oli ravintola-alan kautta aikain suurin kauppa Suomessa. Restamaxilla on nykyään 220 ravintolaa.

Restamaxin toimitusjohtajan Aku Vikströmin mukaan muutamasta ravintolasta luopuminen on luonnollista, kun kaksi melkein samankokoista yhtiötä yhdistyy ja päällekkäisyyksiä puretaan.

– Jos joukossa on huonosti kannattavia yksiköitä, olemme valmiita myymään niitä eteenpäin, muuttamaan niiden konseptia tai sulkemaan niitä, Vikström sanoo.

– Puhutaan alle kymmenestä ravintolasta, eli kyseessä ei ole Restamaxin kannalta keskeinen toimenpide kannattavuuden kannalta, Vikström sanoo.

Samalla Restamax suunnittelee nimenvaihdosta. Tarve vaihtaa nimeä kumpuaa yhtiön tavoitteesta uudistaa toimintaansa esimerkiksi laajenemalla myös ulkomailla.