Pelottavatko uudet maut? Ammattilaisten käyttämä testi kertoo, millainen syöjä olet

Neofobiaa mittaava testi paljastaa, oletko ruuan suhteen uutuudenpelkoinen vai -haluinen.

Ruoka ja juoma
En flicka håller två skivor tomater framför sina ögon och sticker ut sin tunga.
Mostphotos

Alla olevalla testillä tutkijat selvittävät kuluttajien uutuudenpelkoa- ja halua. Mitä suuremman pistemäärän henkilö saa, sitä ruokaneofobisempana häntä voidaan pitää.

Mittari kuvaa suhtautumista lähinnä etnisiin, oudolta näyttäviin tai maistuviin ruokiin eikä se kuvaa suhtautumista kaikkiin uusiin ruokiin.

Yksittäisiä ruoka-aineita eettisistä tai terveydellisistä syistä välttelevien kannattaa vastata kysymyksiin vain makujen osalta, muutoin testi voi antaa harhaanjohtavan tuloksen.

Lähteet: Aistit ammattikäyttöön (WSOY) Food Neophobia Scale (FNS), Pliner and Hobden (1992)