Savossakin on pulaa ravintolakokeista – ammattikoulu aloitti oman ryhmän maahanmuuttajille

Lokakuussa aloittaneessa ryhmässä on mukana neljätoista opiskelijaa.

Kuopio
Kokki pilkkoo tomaattia.
Toni Pitkänen / Yle

Savon ammattiopisto on tarttunut ravintola- ja cateringalan työvoimapulaan aloittamalla maahanmuuttajien kouluttamisen.

Lokakuun lopussa käynnistyneessä ryhmässä ravintola-alan koulutuksen aloitti neljätoista maahanmuuttajaopiskelijaa. Ravintola-alalla pulaa on erityisesti kokeista ja moni opiskelija työllistyy jo opiskeluaikana.

– Meille tulee jatkuvasti pyyntöjä, että löytyykö valmistuvia kokkeja. Tämä koulutus laitettiin käyntiin, jotta voimme vastata tähän työvoimapulaan. Minulla on vahva näkemys, että tulevaisuudessa koulutamme entistä enemmän maahanmuuttajia palvelualoille ja myös muillekin aloille, kertoo Savon ammattiopiston koulutuspäällikkö Kimmo Puosi.

Tulevaisuudessa maahanmuuttajien osuus palvelualoilla kasvaa entisestään. Palvelualan opinnoissa maahanmuuttajien määrän uskotaan nousevan jopa puoleen opiskelijamäärästä.