Glitteriä, hilloa ja tabascoa – näin teet maailmanmestarin mocktailit!

Jos cocktailhammasta kolottaa, muttet halua juoda alkoholia, nauti mocktail!

Alkoholittomat juomasekoitukset
Alina Laaksonen koristelee mocktailia.
Alina Laaksosen mukaan mocktaileja tehdessä saa leikkiä ja makumaailmoja kannattaa yhdistää rohkeasti. Rinna Härkönen / YLE

Alkoholittomat cocktailit eli mocktailit kasvattavat suosiotaan samaan aikaan, kun muidenkin alkoholittomien juomien suosio nousee.

Enää ei todellakaan tarvitse tyytyä pelkkään vissyyn, jos haluaa pitää pään selvänä. Kaupoissa on myynnissä alkoholittomia oluita, viinejä, kuohuviinejä ja jopa salmiakkikossua. Uutuus on Alkossa myytävä alkoholiton viina, jota voi käyttää drinkeissä alkoholin sijaan.

Baarimestari Alina Laaksonen on mocktailien maailmanmestari vuodelta 2017. Lisäksi hän pitää hallussaan Vuoden baarimestari -titteliä vuodelta 2018.

– Mocktaileja tehdessä voi makumaailmoja yhdistellä rohkeasti ja tehdä villejäkin kokeiluja.

Mocktailien makumaailmaa voi varioida yhtä laajasti kuin perinteisten cocktailienkin. Kirpeiden ja kitkerien juomien sijaan Alina Laaksonen valmisti Puoli seitsemän pyynnöstä kolme makeaa drinkkiä.

Näitä voit juoda koko illan ja ajaa autolla kotiin!

MANGOMOJITO

Klassikkojuoma mojito onnistuu hyvin myös alkoholittomana ja sen makumaailmaa on helppo muuttaa. Jos saatavilla ei ole siirappia, mangomehu kelpaa aivan yhtä hyvin.

1/2 lime

Noin 6 mintunlehteä

3 cl mangosiirappia

Soodaa tai mehua

Jäitä

Murskaa lasissa lime ja minttu. Lisää sen jälkeen siirappi ja sooda. Sekoita ja lisää jäät.

ROYAL RUBY

Tällä mocktaililla Alina Laaksonen voitti maailmanmestaruuden vuonna 2017. Juoma sopii mainiosti myös lapsille – ja kimaltaa ihanasti.

Punainen juoma pikarissa.
Royal Ruby on näyttävä juoma, jonka hohtava salaisuus piilee kiiltävässä kakkupulverissa. Rinna Härkönen / YLE

25 g vadelmia

7 mintunlehteä

3 cl ananasmehua

10 cl soodaa

2 cl raparperisiirappia

Kimaltavaa kakkupulveria

Jäitä

Murskaa vadelmat ja mintunlehdet ananasmehussa. Lisää sooda ja jäitä. Sekoita ja tuplasiivilöi tarjoilulasiin. Lisää siirappi sekä hieman kimaltavaa kakkupulveria.

PUOLI SEITSEMÄN -MOCKTAIL

Puoli seiskan oma nimikkomoctail on Alina Laaksosen mukaan "vähän erilainen, koska niin on myös Puoli seitsemän".

Puoli seiskan oma mocktail
Puoli seitsemän -mocktail sopii erityisen hyvin nautittavaksi ma-pe klo 18.30. Rinna Härkönen / YLE

4 tl hilloa (esim. sekamarjoista tehtyä lettuhilloa)

2 cl sitruunamehua

3-4 tippaa tabascoa

10 cl omenamehua

Jäitä

Murskaa lasissa hillo ja lisää tabasco ja sitruunamehu. Lisää jäitä ja omenamehu, sekoita hyvin. Koristele vielä appelsiinisuikaleella.