Tampereen Ahlmanin ammattiopisto alkaa kasvattaa sirkkoja ravintoloitaan varten

Tähän mennessä sirkkoja on kasvatettu Ahlmanilla muun muassa matelijoiden ravinnoksi.

Tampere
Eläinten syötäväksi kasvatettu sirkka
Sirkat maistuvat ihmisten lisäksi muun muassa liskoille ja käärmeille. Marko Melto / Yle

Tampereen Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistolla kasvatetaan sirkkoja ruoaksi eläimille, mutta pian myös ihmisille.

Ahlmanin pieneläintilan eläimistä sirkkoja syövät muun muassa liskot ja muut matelijat.

Sirkkojen kasvattamisesta huolehtivat klinikkaeläinhoitajaksi opiskelevat nuoret.

Pieneläintilavastaava Sofia Utriainen kertoo, että vuonna 2019 Ahlmanilla on tarkoitus kokeilla sirkkojen kasvatusta myös ihmisravinnoksi. Sirkoista on tarkoitus valmistaa ruokaa opiston omissa ravintoloissa.