Ravitsemussuositukset: Kasviksia ja kalaa enemmän – punaista lihaa, rasvaa ja alkoholia vähemmän

Tällä vuosikymmenellä suomalaisten ruokailutottumukset eivät ole kehittyneet välttämättä parempaan suuntaan.

ravitsemussuositukset
Makkara miehen kädessä.
Makkara ja muut prosessoidut lihat ovat liian suosittuja, kertoo tuore tutkimus suomalaisten ruokatavoista.Jyki Lyytikkä / Yle

Uusin ravitsemustutkimus kertoo suomalaisten syövän useimmiten varsin epäterveellisesti. Etenkin miehet kallistavat korvaansa ani harvoin suositusten mukaiselle ravinnolle.

Lähes 80 prosenttia suomalaismiehistä syö punaista tai prosessoitua lihaa yli puoli kiloa viikossa. Naisista vain joka neljäs. Prosessoitu liha tarkoittaa esimerkiksi makkaroita ja nakkeja.

Miesten ruokavalio sisältää energiaan suhteutettuna enemmän rasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja suolaa verrattuna naisten ruokavalioon.

Naiset syövät jo nyt enemmän maitotuotteita, palkokasveja, hedelmiä ja kasviksia. Näiden lisäksi marjoja pitäisi popsia enemmän.

Purkeissa erilaisia pähkinöitä.
Suomalaisten ruokavalioon pitäisi kuulua enemmän siemeniä ja pähkinöitä.Henrietta Hassinen / Yle

Kaikki suomalaiset saavat silti ravinnostaan liian vähän hiilidydraatteja ja kuituja. Vaaleat vehnäleivät olisikin syytä vaihtaa täysjyvävalmisteisiin ja niiden päälle levittää muuta kuin voita tai voita sisältäviä levitteitä.

Ruisleipä, jonka päällä salaattia, kurkkua ja tomaattia.
Täsjyväleipä ja kasvispohjainen levite ovat suositusten mukaisia.Hanne Kinnunen / Yle

Suolan saantia pitäisi vähentää, koska miltei jokainen saa sitä ravinnostaan liikaa. Silloin ehkä janokin sammuisi muulla kuin sokeripitoisilla juomilla, joiden kulutus on edelleen suurta.

Yhä useammalle maistuukin janojuomaksi vesijohtovesi. Alkoholijuomia sen sijaan suositellaan juotavan entistä vähemmän.

Ruokavalioomme tarvitaan myös lisää kalaa ja mereneläviä lihan tilalle. Silakkaa kalastetaan eniten, joten sitä kyllä riittäisi, mutta harvalle se nykyään maistuu.

Kalatiskin tuotteita.
Kotimaista kalaa on saatavilla runsaasti, jos haluaa syödä silakkaa.Kalevi Rytkölä / Yle

Uusi tutkimus osoittaa: Suomalainen mies syö aivan liikaa punaista lihaa eikä naistenkaan ruokavaliossa ole hurraamista