Juuri Michelin-tähdellä palkittu Palace ja legendaarinen Savoy siirtyvät uudelle yhtiölle

Yli 20 vuotta huippuravintoloita maailmalla johtanut Helena Puolakka palaa Lontoosta, missä hän on johtanut kolmen Michelin-tähden ravintolaa.

Lyhyet
Palace Eteläranta
Helsingin kaupunginvaltuustossa esitettiin, että Eteläranta 10 avaisi vessansa turistien käyttöön.Ismo Pekkarinen / AOP

Huippuravintoloiden Savoyn ja Palacen vetovastuu siirtyvät uusiin käsiin.

Savoyn johtoon ja yhdeksi omistajaksi tulee keittiömestari Helena Puolakka Lontoosta. Muita omistajia ovat julkkiskokki Jyrki Sukula, useita keittokirjoja julkaissut yrittäjä Saku Tuominen ja Palacelle Michelin-tähden hankkinut keittiömestari Eero Vottonen.

Savoyn ja Palacen nykyinen omistaja NoHo Partners pitää itsellään 77,5 prosenttia nyt perustettavan uuden yhtiön, Financier groupin omistuksesta.

Kuva sisältä ravintola Savoysta
Yle / Tuuli Toivanen