Kaurabuumi ei näytä laantumisen merkkejä – "Vienti voitaisiin moninkertaistaa"

Kaurapohjaisten juomien myyntii kasvaa ja lehmänmaidon kulutus on puolestaan laskussa.

Soija- ja kauravalmisteet
kaurajuomia kylmähyllyssä
Riikka Pennanen / Yle

Useita vuosia jatkunut kaurabuumi ei osoita laantumisen merkkejä.

S- ja K-ryhmistä kerrotaan, että sen myymälöissä kauratuotteiden myynti kasvoi viime vuonna selvästi.

S-ryhmästä kerrotaan, että kaurapohjaisten juomien myynti kasvoi viime vuonna yli 50 prosenttia ja kaurapohjaisten jugurttien jopa 70 prosenttia edellisvuoteen verrattuna. Lehmänmaidon kulutus on puolestaan laskussa.

Luonnonvarakeskuksen mukaan myös maatiloilta on myyty aiempaa enemmän kauraa.

Teknologian tutkimuskeskus VTT:n mukaan kauran kulutus olisi Suomessa mahdollista tuplata ja vienti moninkertaistaa.