Vastan voi pakastaa talven varalle: "Se on juuri kuin metsästä tuotu, kun antaa sulaa rauhassa"

Hyrynsalmelainen Valma Väisänen on tehnyt tänä kesänä jo kuusi vastaa, joista kolme itselle.

Kylpeminen ja saunominen
Nainen istuu penkillä ja sitoo vastaa.
Valma Väisänen tekee saunavastan aina koivusta, mutta sidosaineena hän käyttää pajua.Arto Loukasmäki / Yle

Vasta kuuluu suomalaiseen saunaperinteeseen ja etenkin juhannukseen. Paras vastantekoaika alkaakin useimmiten juhannuksen tienoilta.

Hyrynsalmelainen Valma Väisänen on ennättänyt tehdä tänä kesänä jo kuusi vastaa, joista kolme itselle.

– Koivun on pitänyt aikuistua, eli lehden kasvu on täysin pysähtynyt. Silloin ne kestävät kylpeä eikä lehti lähde irti, Väisänen sanoo.

Väisänen tekee vastoja pitkin kesää myös talven varalle. Oikeaoppista säilyttämistä Väisäsen mukaan ei ole, mutta hän tykkää pistää vastat pakastimeen.

– Pyöritän vastan tinapaperiin tiukalle rullalle niin kuin venäläinen mustanmakkaran ympärille, suljen tinapaperin päät ja pistän vain pakastimeen. Se on talvella kuin juuri metsästä tuotu, kun antaa sulaa rauhassa.

Haluatko tietää, mitä kotiseudullasi tapahtuu? Tilaa Läheltä-niminen uutiskirjeemme sähköpostiisi (siirryt toiseen palveluun).

Onhan sinulla jo puhelimessasi Ylen Uutisvahti? Lataa se tästä!