Puutarhamarjat ovat maustuneet harvinaisen aromikkaiksi – syynä kesän vaihtelevat lämpötilat

Pensasmarjasadosta on odotettavissa kohtuullisen hyvä sato.

marjanviljely
mansikoita, mustikoita
Puutarhamarjat ovat saaneet aromia alhaisista yölämpötiloista ja korkeista päivälämpötiloista.AOP

Pulleat marjat painavat herukkapensaan oksia ja vadelmapusikosta pilkistää punaista. Kesän puutarhamarjakausi on parhaimmillaan.

Avomaan vadelman pääsatokausi on meneillään: herukat kypsyvät heinäkuun lopussa ja mansikoiden poimintakausi on juuri siirtynyt eteläisestä Suomesta pohjoiseen. Tällä hetkellä Oulun mansikoiden pääsatoa poimitaan Oulun korkeudella.

Kesän puutarhamarjasadosta on tulossa kohtuullisen hyvä. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton mukaan pensasmarjat kuten vadelma ja pensasmustikka talvehtivat viime talven ilman suuria vaurioita ja kesän kukinta oli onnistunut.

Vaihtelevat lämpötilat tuovat marjaan makua

Kuluvan kesän vaihtelevat lämpötilat ovat syventäneet puutarhamarjojen makua, sanoo erityisasiantuntija Tuija Tanska Hedelmän- ja marjanviljelijäin liitosta.

– Kun yölämpötilat ovat alhaisia ja päivälämpötilat korkeita, sellaisissa oloissa marjoihin syntyy yleensä hyvää makua.

Kasvi haihduttaa lämpimällä säällä paljon nestettä ja joutuu ottamaan juurillaan runsaasti vettä ja sen mukana ravinteita. Samalla marjaan syntyy aromiaineita.

– Meillähän on nyt ollut kylmempiäkin jaksoja tässä välissä, mutta ei se sinänsä sitä makua heikennä.

Kohtuullinen tai hyvä puutarhamarjasato tulossa

Loppukesästä kypsyvien herukoiden, vadelmien ja pensasmustikan sadosta on odotettavissa kohtuullisen runsas sato.

– Mitään suurempia talvivaurioita pensasmarjoilla ei ole ollut. Niistä odotetaan hyvää tai vähintään kohtuullista satoa, kertoo Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liiton erityisasiantuntija Tuija Tanska.

Kuluva kesä on ollut lähes koko Suomessa viileä, mutta kylmät ilmat eivät ole heikentäneet puutarhamarjasatoa.

– Koleus ei sinänsä haittaa, jos marjat kuitenkin ehtivät kypsymään.

Mansikanpoiminta jakautuu useille kuukausille

Kesän mansikkasato on niinikään kohtuullinen. Mansikan poiminta-alue on siirtynyt kohti maan pohjoisosia.

– Nyt mansikan pääsatoa poimitaan Oulun korkeudella, sanoo erityisasiantuntija Tuija Tanska.

Tänä vuonna maantieteelliset erot mansikkasadon kypsymisessä ovat erityisen suuria, koska alkukesällä Pohjois-Suomessa oli kylmä jakso, kun eteläisessä osassa maata hikoiltiin helteissä.

– Pitkä jatkso on kaikille osapuolilla hyvä asia, että kaikki sato ei valtakunnassa tule samoille viikoille, vaan se jakaantuu useille kuukausille.