Sirkkoja lautaselle! Hyönteisruoka maistui porilaiskoululaisille: "Mitä jos ne onkin elossa"

Sirkkamakaronilaatikon maistaminen aiheutti monenlaisia ilmeitä Porissa. Kokeilulla halutaan opettaa ruuan kestävästä kehityksestä.

hyönteisruoka
Koululaiset maistavat hyönteisruokaa Porissa.
Hyönteisruokapäivällä halutaan karistaa ennakkoluuloja. Ruokalassa nähty yleisin ilme maistamisen jälkeen oli tämä: jännittää, mutta maistuu.Jenni Joensuu / Yle

Koululaiset pääsivät maistamaan hyönteisistä tehtyä ruokaa Porissa tiistain lounaalla.

Cygnaeuksen ruokasalissa kävi kova kuhina, kun alakoululaiset maistoivat sirkkamakaronilaatikkoa ja erilaisia hyönteisvälipaloja, muun muassa keksejä ja suklaaherkkuja.

Sirkkamakaronilaatikko sai monelta koululaiselta kehuja.

– Tosi hyvää! Vähän hassu sivumaku.

Koululaiset maistoivat hyönteisruokaa Porissa.
Suurin osa koululaisista maistoi sirkkamakaronilaatikkoa rohkeasti ja ennakkoluulottomasti.Jenni Joensuu / Yle

Porin kaupunki järjesti hyönteisruokapäivän ennakkoluulojen vähentämiseksi. Koulussa tarjolla olleessa makaronilaatikossa jauheliha oli korvattu kokonaan sirkoilla. Maistaminen oli vapaaehtoista ja valita sai myös perinteistä tai kasvismakaronilaatikkoa.

Suuri osa koululaista rohkeni maistamaan hyönteisruokaa.

– Aluksi ajateltiin, että mitä jos ne onkin elossa.

Koululaiset maistoivat hyönteisruokaa Porissa.
Cygnaeuksen ruokapalvelukeskuksen aulassa oli herkkupöytä. Se oli koko lounaan ajan tupaten täynnä uteliaita maistelijoita.Jenni Joensuu / Yle

Porin palveluliikelaitoksen johtaja Marjukka Palin sanoo, että jos hyönteisruokapäivä otetaan hyvin vastaan, voitaisiin sellainen järjestää jatkossa esimerkiksi kerran kuukaudessa. Säästöjä siitä ei kuitenkaan kerry, sillä hyönteisruuan valmistaminen on noin puolet kalliimpaa kuin perinteisen kouluruuan.

– Onnistuessaan hyönteisruokapäivä voi opettaa nuoria esimerkiksi ruuan kestävästä kehityksestä, Palin sanoo.

Koululaiset maistoivat hyönteisruokaa Porissa.
"Tämähän on tosi hyvää!" Moni koululainen yllättyi iloisesti hyönteisherkkujen mausta.Jenni Joensuu / Yle

Hyönteisruokapäivän järjestivät yhteistyössä Porin kaupunki ja Turun yliopiston kauppakorkeakoulu, jossa kehitetään hyönteisruokatuotteita.

Koululaiset maistavat hyönteisruokaa Porissa.
Hyönteisruuan maistaminen epäilytti ja innosti.Jenni Joensuu / Yle

Cygnaeuksen kouluruokalassa ruokailee alakoululaisia kerrallaan useita kymmeniä. Puheensorinaa ja vilskettä syntyy varmasti aina, mutta tällä kertaa innostus tuntui olevan vielä hivenen suurempaa. Sirkkamakaronilaatikon lisäksi lapset saivat maistaa erilaisia pieniä välipaloja, kuten keksejä ja suklaata.

Herkkupöydän ympärillä riittikin ojennettuja käsiä koko lounaan ajan.

Koululaiset maistoivat hyönteisruokaa Porissa.
Hyönteisiä oli maustettu muun muassa chilillä ja valkosuklaalla.Jenni Joensuu / Yle

Hyönteisruokaa tarjottiin kaiken ikäisille oppilaille, alakoululaisten lisäksi siis myös yläkoululaisille ja lukiolaisille.

Rohkeimpia maistajia olivat alakoululaiset. Yläkouluikäisten lautasilta saattoi löytyä vain pieni nokare ruokaa.

– Ei tämä pahaa ole. Aika outoa.

Koululaiset maistavat sirkkamakaronilaatikkoa Porissa.
Nämä tytöt yllättyivät siitä, ettei sirkkamakaronilaatikko ollutkaan pahaa. Ensin he eivät meinanneet uskaltaa edes maistaa sitä.Jenni Joensuu / Yle

Sirkkamakaronilaatikon maku sai monenlaisia kommentteja. Jonkun mielestä se maistui samalta kuin äidin tekemä paha kasvisruoka. Osan mielestä suutuntuma oli tahmea, toisille taas rouskuva.

Yleinen mielipide oli kuitenkin selvä: tätä voisi maistaa uudestaankin.

Koululaiset maistavat hyönteisruokaa Porissa.
Suurin osa alakoululaisista vaikutti innostuneelta hyönteisruuan maistamisesta.Jenni Joensuu / Yle

Aiheesta aiemmin:

Porilaisille koululaisille hyönteisruokaa

Hyönteisruoka ilmestyi kauppoihin mutta suomalaiset pärjäisivät toistaiseksi ilmankin, sanoo biologi – "Hyönteiset ovat herkkua, kun ne on survottu chili-suklaakastikkeeseen"

Tiedätkö, mitä syömäsi sirkka on popsinut? Tutkijat etsivät sopivaa ravintoa ötököille