Tampere haluaa varmistaa, että koululaisille ja sairaalapotilaille riittää mustaamakkaraa

Kulutus on kaupungin ja sairaanhoitopiirin ateriayhtiössä yhteensä noin 7000 kiloa vuodessa.

mustamakkara
Mustaamakkaraa pahvilautasella
Mustaamakkaraa syödään perinteisesti puolukkahillon kera.Jani Aarnio / Yle

Mustamakkaran saanti varmistetaan Tampereen kouluissa ja sairaaloissa.

Kaupungin ja sairaanhoitopiirin ravintoyhtiö Pirkanmaan Voimia aikoo tehdä kolmen vuoden hankintasopimuksen, jossa ravintokeskukset tilaavat pirkanmaalaisherkkua normaalin ruokalistakiertonsa mukaisesti.

Käytännössä ne tarjoavat mustaa kahdesta kolmeen kertaa vuodessa. Kaikkineen kulutus on niissä noin 7000 kiloa vuodessa.

Mustamakkaran hankinta kilpailutetaan.