Koululaiset saavat jatkossa myös kasvisruokaa Haminassa – toinen ruokavaihtoehto tarjolle vähintään kerran viikossa

Kasvisruokaa tarjotaan ensi vuoden aikana kaikissa Haminan kouluissa.

kouluruoka
Matportion med vegetariska biffar, potatis och sallad.
Arkistokuva.Yle/Nora Engström

Haminan kouluissa lisätään kasvisruokatarjontaa.

Kasvisruokavaihtoehto tulee tarjolle kaikissa Haminan kouluissa ensi vuoden aikana vähintään kerran viikossa. Kasvisruokaa on jo tarjottu ensimmäisen kerran toisena vaihtoehtona Vehkalahden koulussa tällä viikolla.

Ruuanvalmistuksessa liha, kala ja kana korvataan palkokasveilla sekä erilaisilla härkäpapu- ja kauravalmisteilla. Reseptit suunnitellaan siten, että ruoka sisältää proteiinia yhtä paljon kuin muu ruoka ja täyttää kuoluruokasuositukset.

Tavoitteena on, että Haminan kouluissa olisi tarjolla kasvisruokaa toisena vaihtoehtona jokaisena koulupäivänä vuonna 2022.