1. yle.fi
  2. Uutiset

Moni tietää, että kinkkurasvaa ei saa kaataa viemäriin – mihin rasvat siis voi laittaa?

Kinkkurasva on monikäyttöinen tuote: se kelpaa paistamiseen, biojätteeksi ja uusiutuvaksi polttoaineeksi.

Jyväskylä
Kaksi joulukinkkua paistovuoassa.
Arkistokuva.Petri Aaltonen / Yle

Kinkkurasvojen asiallisesta hävittämisestä muistutetaan joulun alla taas monesta suunnasta.

Kinkkurasva voi tukkia putkistoja, eikä sitä siksi saa kaataa viemäriin. Rasvan voi kaataa biojäteastiaan, kompostoida tai heittää poltettavaan jätteeseen suljetussa muovipullossa tai kartonkitölkissä. Kinkkurasvan voi myös käyttää jälkikäteen ruuanlaitossa esimerkiksi paistamisessa.

Rasvan kierrättämisestä muistuttavat vesi- ja jätteenkeräysyhtiöt, mutta myös kierrätyskampanja Kinkkutemppu. Se kierrättää kinkkurasvat uusiutuvaksi dieseliksi. Kinkkutemppu on avannut keräyspisteitä useampaan paikkaan esimerkiksi Jyväskylään, Jämsään, Äänekoskelle ja Saarijärvelle, jonne omat kinkunrasvat voi tuoda kiertoon.

Lue seuraavaksi