Friends & Brgrs pörssiyhtiön omistukseen: tavoitteena moninkertaistaa ravintoloiden määrä nopeasti

Pietarsaarelaisen Friends & Brgrsin liikevaihdoksi arvioidaan tänä vuonna noin 15 miljoonaa euroa

ravintolat
Kuvassa hampurilainen ja ranskalaiset perunat peltisellä tarjottimella
Friends & Brgs on halunnut alusta asti erottua paikan päällä tehdyillä tuotteillaan.Kjell Wikman / Yle

Pörssiyhtiö NoHo Partners ostaa Friends & Brgrsin. Se aikoo kasvattaa ketjun kolmessa vuodessa 30–50 ravintolan laajuiseksi ja nostaa ketjun Suomen johtavaksi hampurilaisbrändiksi. Nyt ravintoloita on kymmenen.

Tänä vuonna tavoitteena on avata vähintään viisi uutta Friends & Brgrs -ravintolaa. Pietarsaarelaislähtöinen ketju tulee myös vuonna 2021 valmistuvaan tapahtumakeskus Tampereen Kanteen.

Samalla NoHo avaa Helsinkiin niin sanotun cloud kitchenin eli ravintolan, jossa ei ole asiakaspaikkoja. Ravintolassa valmistetaan eri ravintoloiden annoksia käsityönä kotitoimituksiin.

Friends & Brgrs valittiin Taloustutkimuksen kuluttajatutkimuksessa vuonna 2018 Suomen pidetyimmäksi pikaruokaketjuksi. Sen tuotteet valmistetaan paikan päällä: pihvit jauhetaan itse ja leivät leivotaan omissa leipomoissa.

Kaupan myötä NoHo Partners omistaa Friends & Brgrsista noin 70 prosenttia. Friends & Brgrsin perustajat ja pääomistajat jatkavat yhtiössä osakkaina. Kauppa astuu voimaan huhtikuun alussa.