Kajaanin Mamselli on pystynyt vastaamaan ruokahuollon muutoksiin – toimitusjohtaja: "Kristallipalloon on osattu onneksi katsoa"

Muuttuviin olosuhteisiin on pystytty Kajaanissa vastaamaan nopeasti ja tehokkaasti.

etäopetus
Alakoulun oppilas ottaa vettä hanasta.
Kouluruokaa syödään nyt paljon vähemmän kuin normaalisti. Kuvituskuva. Elisa Kinnunen / Yle

Kouluissa ja oppilaitoksissa etäopetukseen siirtyminen vaikuttaa myös kaupunkien ruokahuoltoon. Kajaanin Mamsellin ruokailijoiden määrä tippui kertaheitolla 10 000:sta alle kahteen tuhanteen.

– Kristallipalloon on osattu onneksi katsoa sen verran, että tippuviin ruokailijamääriin on tätä ennenkin pystytty varautumaan, Mamsellin toimitusjohtaja Tuija Vuorinen sanoo.

Vuorisen mukaan Mamsellissa saatiin järjestettyä ruokatilaukset niin, että ruokaa ei juurikaan mene hukkaan.

– Elintarviketoimituksia pienennetään ja jaetaan ruokaa toimipisteittäin niin, ettei ruokaa tarvitse haaskuuseen laittaa, Vuorinen sanoo.

Mamselli vastaa myös kaupungin tilojen puhtaanapidosta. Kaupungilla seurataan tarkkaan virallisia ohjeistuksia ja resursseja ohjataan tarpeen mukaan niihin toimipisteisiin, joissa havaitaan lisätoimien tarvetta.

Vuorisen mukaan muuttuviin olosuhteisiin on pystytty vastaamaan nopeasti ja tehokkaasti.

– Kiitoksen kaupungin toiminnalle: tieto kulkee hyvin ja kaikkeen osataan varautua, Vuorinen kehuu.

Katso tästä uusimmat koronavirukseen liittyvät tiedot Kainuusta.

Haluatko tietää, mitä kotiseudullasi tapahtuu? Tilaa Läheltä-niminen uutiskirjeemme sähköpostiisi (siirryt toiseen palveluun).

Onhan sinulla jo puhelimessasi Ylen Uutisvahti? Lataa se tästä! (siirryt toiseen palveluun)

Tilaa uutiset koronaviruksesta

Saat Ylen tärkeimmät koronavirusuutiset sähköpostiisi kerran päivässä.

Siirry tilaamaan

Uusimmat uutiset koronavirustilanteesta puhelimeesi

Lataa Yle.fi-sovellus