1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. villiyrtit

Villiyrttiaika on nyt parhaimmillaan

Villiyrttiharrastajien määrä on lisääntynyt ja niiden keräily luonnosta on aina vaan suositumpaa.

villiyrtit
Maitohorsman versoja maassa.
Maitohorsman nuoret versot voi syödä vaikkapa parsan tapaan. Arkistokuva.Petri Aaltonen / Yle

Villiyrttisesonki on juuri alkanut.

Villiyrttien keräily luonnosta on vuosi vuodelta suositumpaa. Aiheeseen liittyvät kurssit täyttyvät ja niitä järjestää jo Pohjois-Pohjanmaallakin useampi taho. Villiyrtit ovat terveellistä ja ekologisia lähiruokaa, kertoo Pohjois-Pohjanmaan kesäyliopiston villiyrttikouluttaja Annika Kujala.

–Toukokuun loppupuoli ja kesäkuun alkupuoli on ihan parasta villiyrttiaikaa. Silloin on runsain sato, eli lehtisato kerättävissä, ja se on alkanut jo nyt.

Kujalan mukaan villiyrttiharrastajien määrä on lisääntynyt. Vielä parikymmentä vuotta sitten esimerkiksi suomenkielistä kirjallisuutta villiyrteistä oli vähän.

– Nyt joka vuosi tulee useita hyviä laadukkaita suomalaisia kirjoja.

Tästä jutusta voit lukea tuoreimmat tiedot koronavirustilanteesta Pohjois-Pohjanmaalla.

Haluatko tietää, mitä kotiseudullasi tapahtuu? Tilaa Läheltä-niminen uutiskirjeemme sähköpostiisi (siirryt toiseen palveluun).

Onhan sinulla jo puhelimessasi Ylen Uutisvahti? Lataa se tästä! (siirryt toiseen palveluun)

Lue seuraavaksi