1. yle.fi
  2. Uutiset

Mikkelin kouluissa otettu käyttöön margariinin annostelija – tavoitteena on vähentää hävikkiä

Annostelija on otettu käyttöön kuudessa koulussa ja yhdessä päiväkodissa.

kouluruoka
Keravan Sompion koulun ruokasali
Margariinirasiat vaihtuvat annostelijoiden osassa Mikkelin kouluja. Kuvituskuva.Tapio Rissanen / Yle

Osassa Mikkelin kouluja on aloitettu margariinin annostelu omalla leviteannostelijalla. Tavoitteena on vähentää jätettä ja levitteestä tulevaa hävikkiä. Annostelija toimii siten, että käyttäjä vie leipäviipaleen laitteen annostelijan alle ja saa automaattisesti aina saman määrän levitettä.

Kouluissa joihin annostelijat tulevat kuluu vuodessa margariinia 400 gramman rasioita lähes 8 000 kappaletta.

– Annostelulaitteessa levite on pakattu yhden kilon pusseihin, joten muovimäärä on huomattavasti pienempi kuin rasioilla, kertoo Mikkelin kaupungin ruoka- ja puhtauspalveluiden palvelujohtaja Mia Hassinen.

Annostelijat on otettu käyttöön Rantakylän yhtenäiskoulussa, Ristiinan yhtenäiskoulussa, Päämajakoulussa, Kalevankankaan koulussa, Lyseon koulussa ja Mikkelin lukiossa sekä Otavan päiväkodissa.

Lue seuraavaksi