1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. pakasteet

Leipomot luottavat raakapakasteiden menekkiin

Jokioisten Leipä vaivaa taikinoita jo myös Lidlin raakapakasteisiin.

pakasteet
Seppo Virtanen
Jokioisten Leivän toimitusjohtaja Seppo Virtanen kertoo, että seuraava ponnistus on vähentää muoveja pakkausmateriaaleina Eeva Hannula / Yle

Leipomot luottavat raakapakasteiden menekkiin. Esimerkiksi Fazerilla pakasteiden osuus tuotannosta on noin viidennes.

Jokioisten Leipä on lisännyt tuotteiden pakastetuotantoa ja pakasteiden osuus tuotannosta on tätä nykyä jo 50%. Viitisen vuotta sitten se oli vain 15%.

Jokioisilla toimiva leipomo on saanut asiakkaikseen nyt muun muassa Lidlin, jonka jakelukeskukseen se toimittaa pakasteita. Pakasteita menee myös Prismoihin ja hotelleihin, ravintoloihin ja suurkeittiöihin.

Jokioisten Leivän toimitusjohtaja Seppo Virtanen sanoo, että seuraava ponnistus on saada alas muovin osuus pakkausmateriaalina.

Lue seuraavaksi