Pohjois-Karjalassa selvitetään parhaillaan, pitäisikö maakuntaan rakentaa uusi mylly tuhoutuneen Liperin Myllyn korvaajaksi.
Asialla on iso joukko elintarvike- ja maatalousalan toimijoita, muun muassa MTK Pohjois-Karjalasta, maaseutupalveluista, ProAgriasta, Pohjois-Karjalan Luomuyhdistyksestä, ely-keskuksesta ja alan yrityksistä.
Kesäkuussa palanut Liperin Mylly osti leipä- ja rehuviljaa noin seitsemän miljoonaa kiloa vuodessa. Lisäksi maakunnan leipomot ovat perinteisesti käyttäneet paikallisia jauhoja. Nyt jauhoja rahdataan satojen kilometrien päästä.
Mylly-työryhmän mielestä olisi tärkeää, että koko vilja-alan elintarvikeketju olisi omassa maakunnassa.
Tällä hetkellä on käynnissä asiantuntijoiden, viljelijöiden ja jatkojalostajien haastattelukierros.
Mylly-toimialaselvitys valmistuu tammikuussa 2021.