1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. ruokahävikki

Päijät-hämäläiset ovat innostuneet hävikkiruoan pelastamisesta

Hävikkiruoan hyötykäyttö säästää myös ympäristöä turhalta CO2-kuormalta

Päijät-hämäläiset ovat ostaneet jo kymmeniä tuhansia kiloja hävikkiruokaa. Kuva: Kati Ala-Renko / Yle

Vuosina 2017-2020 Päijät- Hämeessä on ostettu 88 000 kiloa hävikkiruokaa verkkokauppa Matsmartista.

Laskennallinen säästö mikä päijät-hämäläisille on tullut ruokaostoksissa on yli 170 000 euroa.

Koko Suomessa hävikkiruokaa on pelastettu jo lähes kolme miljoona kiloa. Myös kotimainen hävikkiruokaa netissä myyvä ketju Fiksuruoka on myynyt hävikkiruokaa noin kolmen miljoonan kilon verran.

Molemmat yritykset myyvät verkkokaupassaan esimerkiksi tavarantoimittajien jäännöseriä, jotka muutoin saattaisivat päätyä hävikkiin.