1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. ravitsemisliikkeet

Ravintoloiden sulku ei ole hyydyttänyt Rukalla Riipisen ravintoloita – noutoruuan myyntiä on kehitetty sinnikkäästi

Kuusamolaisyritys on luonut uusia palveluita ja pystynyt turvaamaan koko henkilöstölleen työn jatkumisen.

ravitsemisliikkeet
Ravintola Riipinen Henrik Riipinen
Riipisen Ravintolat Oy:n yrittäjä Henrik Riipinen.Ensio Karjalainen / Yle

Kevättalven matkailukauden tärkein sesonki pääsiäinen lähestyy ja Rukalle odotetaan tuhansia matkailijoita.

Perinteisesti pääsiäismyynti on ollut erityisesti rinnekeskuksen ravintoloille huippuaikaa. Nyt ravintolat ovat kiinni ja osa ravintoloitsijoista on joutunut lomauttamaan henkilöstöään.

Näin joutui tekemään vuosi sitten pääsiäisenä neljää ravintolaa Rukalla pyörittävä Riipisen Ravintolat Oy:n yrittäjä Henrik Riipinen. Vuosi sitten koko rinnekeskus oli suljettu, mutta nyt suljettuina ovat vain ravintolat.

Henrik Riipinen kertoo, että tänä pääsiäisenä kaikki työntekijät ovat töissä ravintolasulusta huolimatta.

– Tunturissa on ihmisiä ja sitä myöten asiakkaita. Aloitimme viime kesänä verkkokaupan työstön ja syksyllä avasimme kaikkiin ravintoloihimme verkkokaupan. Joulukuussa investoitiin kuljetuskalustoon. Uudistustoimilla olemme löytäneet kaikille meidän työntekijöille töitä.

Lisää Pohjois-Pohjanmaan uutisia Yle Areenassa. Kuuntele, katsele ja lue mitä lähelläsi tapahtuu.

Lue seuraavaksi