1. yle.fi
  2. Uutiset
  3. ruokahävikki

Biovaaka-järjestelmän kokeilu alkaa Imatran Vuoksenniskan koulussa – rahoitus otetaan kaupunginhallituksen projektirahoista

Imatran kaupunginhallitus vahvisti maanantaina Vuoksenniskan kouluun suunnitellun biovaaka-projektin aloituksen. Biovaaka auttaa torjumaan ruokahävikkiä.

Biovaaka antaa jatkossa myös Imatran Vuoksenniskan koululaisille palautteen siitä, paljonko ruokaa menee hukkaan. Kuva: Antro Valo / Yle

Imatralla Vuoksenniskan koulussa otetaan käyttöön biovaaka-järjestelmä.

Kyseessä on kokeilu, jota on mahdollista jatkaa myöhemmin myös muissa Imatran ruokapalveluissa, jos kokemukset ovat myönteisiä.

Kaupunginhallitus päätti asiasta eilen maanantaina.

Pilottikokeilun kustannukset otetaan tänä vuonna kaupunginhallituksen kohdentamattomista projektirahoista.

Biovaaka punnitsee ruokailijan hävikkiin laittaman ruuan määrän, ja auttaa tällä tavalla ruokailijaa säännöstelemään ottamansa ruuan määrää.

Biovaa'an avulla voidaan myös valmistaa sopiva määrä ruoka-annoksia ja esimerkiksi kartoittaa jo ennakkoon toivelistalla olevia suosikkiruokia.

Biovaa'an ovat kehittäneet yhteistyössä LAB-ammattikorkeakoulu ja LUT-yliopisto.