Hyppää sisältöön

Oulussa myytävät sushit saivat pääosin puhtaat paperit – kolmen tutkitun näytteen laatu oli heikentynyt

Oulussa myytävien sushien laatua tutkittiin viime syyskuun ja helmikuun välisenä aikana.

Japanilainen sushi on suosittua ruokaa myös Suomessa. Kuvassa näkyvät sushit eivät liity Oulussa tehtyyn kartoitukseen. Kuva: Emmi Korhonen / Lehtikuva

Oulussa myytävien sushien laatutaso on hyvä.

Asia käy ilmi Oulun ympäristötoimen tekemästä kartoituksesta, joka on tehty myymälöissä myytävien sushien mikrobiologisesta laadusta viime syyskuun ja helmikuun välisenä aikana.

Sushinäytteitä otettiin 14 myymälästä tai myymälässä toimivasta sushipisteestä. Tutkituista sushinäytteistä 93 prosenttia oli mikrobiologisesti hyviä.

Näytteissä ei todettu ruokamyrkytystä aiheuttavaa listeriaa, salmonellaa tai stafylokokkeja.

Myymälöissä toimivien sushipisteiden näytteistä kolmen sushin laatu oli heikentynyt.

Sushien laatua käsittelevä raportti esiteltiin viime keskiviikkona Oulun seudun ympäristoimi -liikelaitoksen johtokunnan kokouksessa.

Seuraa mitä lähelläsi tapahtuu. Lue ja katso lisää uutisia Pohjois-Pohjanmaalta.

.
.